大学共通テスト 添加物の誤った記述
執筆者 長村 洋一 藤田保健衛生大学で臨床検査技師の養成教育に長年携わった後、健康食品管理士認定協会理事長に。鈴鹿医療科学大学教授も務める 多幸之介先生の健康と食の講座 長村 洋一 2021年1月28日 木曜日 キーワード：メディア 添加物 以前、市民公開講座を依頼された方から「今年の大学入学共通テストの英語の問題で、人工甘味料に関して疑問視したくなるような設問があったのはご存知でしょうか？」というメールを頂いた。そのメールには日本食品添加物協会の見解と科学ジャーナリストの松永和紀氏の意見が紹介されていた。早速、この２つを読んでみた。 松永氏の意見の最後には「共通テストを、50万人を介した科学への誤解を広げるブースター、増幅器にしないでください」と悲痛なお願いが書かれていた。これを読んでいたく共感し、この試験問題に書かれている添加物の誤った記述について多くの方に知ってもらいたいと、筆を取ら
「オーガニック認証済みでも重金属で汚染されている可能性アリ」など健康によさそうなうたい文句の実情とは？
化学合成された肥料や農薬が不使用の「オーガニック」や、食物アレルギーの原因物質であるグルテンが入っていない「グルテンフリー」などが食品のうたい文句に使用されていると、思わず健康にいい食べ物だというイメージを持ってしまいます。しかし、こうしたイメージについて、アメリカの著名な栄養士であるモニカ・レイナゲル氏は「まったく現実に即していません」と一蹴しています。 Organic, Gluten-Free, Vegan—Which One's Healthiest? | Nutrition Diva https://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/organic-gluten-free-vegan iTunesでポッドキャストの配信を行っているレイナゲル氏の元には、多くの視聴者から「オーガニック」「グルテンフリー」「ヴ
郵便物やスマートフォンの表面から新型コロナウイルスに感染する可能性はあるのか？
新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染が全世界に拡大する中で、「郵便物や宅配便の荷物、スマートフォンなどの表面に付着した新型コロナウイルス(SARS-CoV-2)から感染してしまう可能性はあるのか？」と不安に思う人も増えているそうです。この疑問について、シドニー大学のEuan Tovey准教授が解説しています。 Can I get coronavirus from mail or package deliveries? Should I disinfect my phone? https://theconversation.com/can-i-get-coronavirus-from-mail-or-package-deliveries-should-i-disinfect-my-phone-134535 新型コロナウイルス感染症の流行以降、オーストラリアのGoogle検索では
新三種混合ワクチンが自閉症とは無関係であることが示される
by Dr. Partha Sarathi Sahana 1998年にイギリスの医師アンドリュー・ウェイクフィールド氏が「自閉症は新三種混合ワクチン(MMRワクチン)によって引き起こされる」という論文を発表しました。2010年に論文は撤回されたもののワクチンの安全性に対する疑いから予防接種を控える動きが続いていたのですが、デンマークの研究者が改めてMMRワクチンと自閉症が無関係であることを示しました。 Measles, Mumps, Rubella Vaccination and Autism | Annals of Internal Medicine | American College of Physicians https://annals.org/aim/fullarticle/2727726/measles-mumps-rubella-vaccination-autism-nat
新3種混合ワクチン接種、自閉症発症リスク増加せず デンマーク研究
新3種混合（MMR）ワクチンがセットされた注射器（2013年4月20日撮影、資料写真）。(c)GEOFF CADDICK / AFP 【3月6日 AFP】麻疹（はしか）、流行性耳下腺炎（おたふくかぜ）、風疹の新3種混合（MMR）ワクチンの接種によって自閉症の発症リスクが増加することはないと結論づけた研究論文が5日、米医学誌「内科年報（Annals of Internal Medicine）」に発表された。過去の研究と同様の結果を示した形だ。 今回の研究では、1999～2010年にデンマークで生まれた子ども全員に相当する65万人以上を、2013年まで10年以上にわたって追跡調査。MMRワクチンを接種した子どもと接種しなかった子どもで自閉症の診断数を比較したところ、両集団に差異は認められなかった。 論文の著者らは「デンマーク全土の子どもを任意抽出した調査では、MMRワクチンの接種が自閉症の発症
最も健康への影響が少ないエネルギー源はデータだけで見ると「原子力発電」
by Tennessee Valley Authority 我々の生活環境がどう変化しているのかというデータを可視化しているサイト「Our World In Data(OWID)」が、様々なデータをもとに、エネルギー源として最も安全なのは原子力であることを示しています。 It goes completely against what most believe, but out of all major energy sources, nuclear is the safest - Our World In Data https://ourworldindata.org/what-is-the-safest-form-of-energy/ まず示されているのは、それぞれのエネルギー源を用いて1TWh(テラワット時)の発電(エネルギー生産)を行ったときの、エネルギー生産にまつわる事故や大気汚染
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乳がんの早期発見に、AIが活用される時代がやってきた
