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2013年2月4日のブックマーク (6件)

  • アクアパッツア - Wikipedia

    この項目では、イタリア料理のアクアパッツァについて説明しています。アーケードゲームについては「AQUAPAZZA」をご覧ください。 アクアパッツァ アクアパッツァ(伊: acqua pazza)、またはペシェ・アッラックア・パッツァ(伊: pesce all'acqua pazza)は、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだナポリ料理である[1]。イタリア料理では単にアクアパッツァというと白身魚の水煮料理[2]、または白身魚を煮るために用いるハーブ漬けにした魚介類の出汁のことを指す[3]。調理に用いる材は多種多様であり、特に魚介類がよく用いられるが、鶏肉を用いることもある。薄めの出汁を用いることもあればトマトを多めに加えて作ることもある。 1960年代に、カプリ島を訪れる観光客の間で人気を博した[2]。 起源[編集] アクアパッツァは、ナポリ地方の漁師達が魚介類を海水を加えた

    アクアパッツア - Wikipedia
    physician
    physician 2013/02/04
    『イタリア語の「水で薄めたワイン」という意味の名称である』そうなのかー
  • 名付けの効果について - レジデント初期研修用資料

    医局でたまたま、免疫について話題になった。 漠然と「抵抗力」のような意味あいで使う免疫という言葉は、医療従事者も「ある」という前提で違和感なく会話をするのに、「免疫力」みたいなものをきちんと測定できるようなパラメーターが存在しない。免疫グロブリンの量を測定することはもちろん可能だけれど、それはあくまでも特殊な蛋白質の量であって、いわゆる的な「免疫力」とは少し違う。 ないものには商売の種がある 「免疫力を向上させる」と自称するオカルトグッズはたくさん販売されているし、実際よく売れている。効果を検証して反論しようにも、そもそもどんなパラメーターで「免疫力」を代表させればいいのか、グッズを売る人と反論を試みる人との間で見解が共通することはありえないだろうから、難しい。 誰もが「ある」と思っているのに測定できない何かを探し出せば、それを商売の種にすることが出来る。あるいは当然測定できると認識されて

    physician
    physician 2013/02/04
    免疫力…説明するときには非常に便利なんですけどね。
  • 米軍兵士もやっているストッキングを使う靴ずれ対処法 | ライフハッカー・ジャパン

    ランニング、登山、ダンスなど足を長時間使う運動やエクササイズをする時に、ずれやマメ、タコができていると、下とそれらが擦れて当につらいものです。「reddit」ユーザーのsawarahhさんが、その問題を解消する画期的な方法を教えてくれました。 準備するものは、ストッキングとハサミだけです。ストッキングの足の部分を切って、それを履いてから、下を履きましょう。これで、足と下の摩擦がかなり防げます。sawarahhさんはその効果について実証するような情報を書いていませんでしたが、米Lifehackerでリサーチしたところ、「FitSugar」や「NBC News」、「wikiHow」などで、実際に効果があるらしいと確認できました。 軍事系ブログ「Stars and Stripes」では、一日中足を酷使している兵士もこの方法を使っているのだとか。軍隊で使われているほどですから、かなり実用

    physician
    physician 2013/02/04
    靴で擦れるところの地肌にガムテープ貼るのが一番有効だと思う…
  • (助けてください)社宅に7段の雛人形どうすれば・・・。 | 生活・身近な話題 | 発言小町

    現在、夫の会社の2DKの社宅に住んでおり、女の子が1人います。 私の母が何の相談も無しに、勝手に7段の雛人形と雛道具を注文してきてしまいました。 こんな狭い社宅に、そんな大きい物を飾る余裕も、仕舞う余裕もありません。産後、母は何度も社宅を訪れており、狭いのは知っています。 夫は転勤族なので、当分は社宅暮らしで、家を買う予定はありません。 せめて、小さい人形に交換してほしいと言いましたが、自分の選んだ商品をダメだしされたという怒りと、7段じゃないと縁起が悪いという自分の思い込みで、応じてくれません。 私が小さいころは、1段の飾りだったのですが…。 元々、勝手に物を送ったり、不用品を大量に送りつけてきたりする母で、そのたびに兄(今は海外在住で既婚ですが子供はいません、今はなかなか簡単に相談という訳にはいきません)と根気よく説明をしましたが、怒り狂うばかりで迷惑をしてきましたが、今回は最大級です

    (助けてください)社宅に7段の雛人形どうすれば・・・。 | 生活・身近な話題 | 発言小町
    physician
    physician 2013/02/04
    これはすごい…
  • 元医師の父が選んだ「自然死」 【前編】   延命治療は必要ない---医師の親子が考える「理想の死に方」(G2) @gendai_biz

    元医師の父が選んだ「自然死」 【前編】   延命治療は必要ない---医師の親子が考える「理想の死に方」 久坂部 羊(作家・医師) 最近、「自然死」とか「平穏死」という言葉をよく耳にする。以下、合わせて自然死とするが、自然死とは、平たく言えば、ほとんど医療を行わない死である。もちろん、見放したり、ほったらかしにするのではない。治療はせず、温かく見守りながら看取るのである。 私は外務省の医務官を務めたあと老人医療の世界に入り、在宅医療のクリニックに勤務して、多くの患者を家で看取ってきた。その経験から、自然死には大いに共鳴している。 死は恐ろしくて苦しいから、何とか治療をしてほしいというのが一般の感覚かもしれないが、今は医療が進みすぎたため、治療が死を逆に悲惨なものに変える危険が高まった。だから、何もしないで見守るのがよいのである。 私事で恐縮だが、私の父はかねてから自然死を望んでおり、その言葉

    元医師の父が選んだ「自然死」 【前編】   延命治療は必要ない---医師の親子が考える「理想の死に方」(G2) @gendai_biz
    physician
    physician 2013/02/04
    糖尿病に関して全くわかっていないみたいだけど、これでよく在宅とかできるよね…
  • 「冗談で立候補したら選ばれた」、英国教会の次期トップが告白

    英国教会の最高位聖職者であるカンタベリー大主教の後任に決まったジャスティン・ウェルビー(Justin Welby)主教(2012年11月9日撮影)。(c)AFP/LEON NEAL 【2月2日 AFP】冗談のつもりで立候補したら、英国国教会(Church of England)の最高位職、カンタベリー大主教(Archbishop of Canterbury)に選ばれてしまった――。昨年12月に退任したローワン・ウィリアムズ(Rowan Williams)大主教の後任に決まった英ダラム(Durham)のジャスティン・ウェルビー(Justin Welby)主教(56)が、4日の任命式を前にこんな裏話を披露した。 イングランド中部ノッティンガム(Nottingham)近郊のトレントビンヤード(Trent Vineyard)教会で1月27日に行われたインタビューでウェルビー主教は、自分のことを「ご

    「冗談で立候補したら選ばれた」、英国教会の次期トップが告白
    physician
    physician 2013/02/04
    『立候補の意思表明書』に冗談って書いてたってところがすごいな