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  • 止まらないぞ!飲食店の値上げ!売上と客数を落とさない食材高騰対策 - japan-eat’s blog

    原材料やエネルギーの高騰が相次ぎ、頭を悩ませている飲食店のオーナーも多いです。大手チェーン店が続々と値上げに踏み切る中、「値上げすると客足が遠のくのではないか」と不安視する声も少なくないです。 あらゆる食材の価格が高騰 吉野家によるメニューの値上げを最小限に抑える メニューの値上げの算出方法 スシローの値上げ くら寿司の値上げ 原価が安いものと高いものをセットに 値上げ時の価格設定の考え方 価格改定を知らせるタイミングと方法 価格改定の際には、顧客満足度の向上の考慮をしよう あらゆる食材の価格が高騰 2021年頃からコロナ禍による影響で、あらゆる食材の価格が高騰している。帝国データバンクが食品メーカーを対象におこなった「食品主要 105 社 価格改定動向調査」では、飲食料品メーカーの7割超が1年以内に値上げすると回答し、今年中に6,000品目以上が値上がりする見込みだという。値上げとなった

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    • GoToEatNow | Go To Eat 横断検索

      GoToEatNow運営です。Go To Eatのポイント付与が終了しましたので、11月30日をもちまして本サービスを終了いたします。 ご利用いただきました皆様、誠にありがとうございました! 「GoTo対応店舗、検索しづらい〜!😭」という気持ちから作って公開した本サービスですが、様々な方に共感いただき、おかげさまで17,621人もの方に訪問していただくまでになりました。 その過程では、数々の名のあるメディア様にも取り上げていただき、改めて、お礼申し上げます🙇 こういうのでいいんだよ、Go To Eatの対象店舗を検索できるシンプルイズベストなサイト【やじうまWatch】 https://t.co/141UqdtzEy — INTERNET Watch (@internet_watch) October 6, 2020 Go To Eatキャンペーンの対象店をいくつものサイトを横断して検

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      • 渋谷でハンバーグならここがオススメ!ガチで美味しい5軒を食べ歩き - ぐるなび みんなのごはん

        いつの頃からか「ハンバーグ激戦区」と呼ばれるようになった東京・渋谷。 それもそのはず、渋谷にはオールドスタイルの洋食店や老舗のカフェはもちろん、ハンバーグ専門店や、焼きたてがいただけるニュータイプのハンバーグ専門店など、新旧さまざまな“ハンバーグスポット”が目白押しなんです! ナイフを入れるとジュワっと肉汁があふれ出す、アツアツのハンバーグはごはんとの相性も最高(もちろんアルコールとも!)。そこで、いま渋谷で行くべきハンバーグのお店をライターの青山のりこがリポートします。 【もくじ】 【1軒目】変化する渋谷を見守り続ける「モガカフェ」の手のこんだ美味しさよ 【2軒目】名物「飲めるハンバーグ」の衝撃…!「肉バルSHOUTAIAN 渋谷店」 【3軒目】アットホームなのに本格的すぎる「山本のハンバーグ 渋谷食堂」 【4軒目】全国にファン多数、レジェンド的な奥渋谷の町洋食「キッチン ハセガワ」 【

          渋谷でハンバーグならここがオススメ!ガチで美味しい5軒を食べ歩き - ぐるなび みんなのごはん
        • 黒ぶたやで希少な六白黒豚の温玉アボカド丼ランチ @LUMINE横浜 - ツレヅレ食ナルモノ

          六白黒豚温玉アボカド丼 1,280円(税抜) 鹿児島産の純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる希少な黒豚「六白黒豚」をいただける黒ぶたやさん。 60日間特産の美味しいサツマイモを食べ続け、250日以上南国鹿児島の太陽を体いっぱいに浴びて大切に育てられる豚を契約農家「鎌田養豚場」から直接仕入れているそうです。 やっぱり丼にアボカドはマストだなー、と改めて思う温玉を崩す瞬間。 油っぽさがないのにとても柔らかくてジューシーな、六白黒豚。少し甘めのタレもお肉に合っています。 たっぷり長ネギとアボカド、そして豚肉。それを温玉をつけてパクっといくと、もう最高です。 お味噌汁も豚汁でした。ゴボウたっぷりで美味しい。 サラダもたっぷりついてます。黒ぶたやさん特性のゴマドレッシングをかけて。 六白黒豚、絶品でした。 次回はしゃぶしゃぶでいただきたい。 ✔️黒ぶたや ルミネ横浜店 220

            黒ぶたやで希少な六白黒豚の温玉アボカド丼ランチ @LUMINE横浜 - ツレヅレ食ナルモノ
          • 飲食店が無料で予約システムを導入する方法。LINEも活用可 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

            オンラインでお店の予約を受け付けられる予約管理システム。お客さんはオンラインでスムーズにネット予約ができ、お店としては電話対応のコスト削減や顧客管理データを収集できるなどのメリットがあります。 予約システムの導入を考えている飲食店に向けて、予約システムを選ぶポイントやおすすめツールを紹介します。 こんな人におすすめ 飲食店の予約業務を効率化させたい 予約システムの導入を考えているけれど、どれを選んで良いか分からない 低コストで使いやすい予約システムや、ネット予約管理システムについて知りたい 飲食店の顧客管理に便利な予約管理システムを導入したい お店を支えるのはコミュニケーション LINE公式アカウントなら 予約を簡単に受付できる 詳しくはこちら 飲食店の予約システムとは 飲食店が予約システムを導入するメリット・デメリット 予約システムのメリット 予約システムのデメリット 飲食店が予約システ

              飲食店が無料で予約システムを導入する方法。LINEも活用可 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
            • 鯖の棒寿司が好きすぎるので、自宅で作れる最強で最高の鯖の棒寿司レシピを教えてもらった - ぐるなび みんなのごはん

              こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 みなさん「鯖」お好きですか?? 私、幼少の頃から、魚の中ではとにかく鯖が大好きで、 「トーストした食パンに、たっぷりバターとワサビ塗ってシメサバ挟んで食べてみ?ぶっ飛ぶど?(意訳)」 と友人に言われたので、試してみたら無事にぶっ飛びましたのでお知らせいたします。 pic.twitter.com/6ywshb03rj — 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) 2020年6月16日 鯖が好きすぎる私がオススメするガード下の青魚専門の鮨屋! 鮨大前@日比谷 鯖の食べ比べ、なめろう、焼き物、握りなどたらふく青魚食べて、お会計は8000円前後✨ お酒の持ち込みは無料🤣どういうこと... 私はミッドタウン地下の住吉酒販でいつもgetして持ち込んでる🥺 昨日も最高でした🍶 pic.twitter.com/p5ssH2bUrr — 河瀬璃菜 りな助 (

                鯖の棒寿司が好きすぎるので、自宅で作れる最強で最高の鯖の棒寿司レシピを教えてもらった - ぐるなび みんなのごはん
              • 韓国純豆腐チゲ発祥ソゴンドン・トゥペギの味をKollaboで味わう @横浜ベイクォーター - ツレヅレ食ナルモノ

                本場韓国の有名専門店15店舗の様々な料理が楽しめる韓国料理のお店、Kollabo 。それぞれのお店は韓国で20~50年以上も愛され続けてきた15老舗専門店ばかりだそうです。 炭火焼肉・韓国料理KollaBo(コラボ) 横浜ベイクォーター店〒221-0056 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 5F4,000円(平均)1,200円(ランチ平均)045-620-4230地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co.jp この場所は以前も韓国料理屋さんでしたが、いつの間にかお店が変わっていました。 純豆腐チゲ定食 950円(税抜) ランチはお得な定食スタイル。今回は純豆腐チゲをオーダーしました。 純豆腐チゲは、韓国純豆腐チゲ発祥の店「ソゴンドン・トゥペギ」の秘伝の味そのままを提供しているのだそうです。 グツグツとお鍋が音をたてながらサーブされました。見るからにカラダが

                  韓国純豆腐チゲ発祥ソゴンドン・トゥペギの味をKollaboで味わう @横浜ベイクォーター - ツレヅレ食ナルモノ
                • ここでサッカー人生終わるのかと思ったことも…日本へ帰ってきた昌子源の心の中【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                  ©ガンバ大阪 いつも笑顔を浮かべている人は 苦しんでいることが傍目にはわかりにくい サービス精神旺盛なプロサッカー選手なら なおのこと苦悩を表に出そうとはしない でもふと見せる表情を観察すると 様々な心境が垣間見えることがある 3年間苦しんできたという昌子源に その思いとたくさんのオススメの店を聞いた 「どこか変やな」という感覚がずっと続いた 僕のサッカー人生で一番辛かったことは……やっぱりガンバ大阪に来たときに抱えていた右足首のケガですね。ここでサッカー人生終わるんやなって思ったりもしましたから。 2019年9月、フランスのトゥールーズでプレーしていたとき試合中にしたケガなんですよ。僕は筋肉系のケガってあまりないんです。それがちょっと防ぎようのないような場面で足首をひねったんです。 捻挫ってサッカーやってれば何十回もあるじゃないですか。でもそのときは普通の捻挫じゃないのが自分でもわかって

                    ここでサッカー人生終わるのかと思ったことも…日本へ帰ってきた昌子源の心の中【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん
                  • 中華料理に熱燗? 料理の美味しさを何倍にも引き上げる最高の飲み物を探せ【PR】 - ぐるなび みんなのごはん

                    美味しい食べ物に必要なのは美味しい飲み物である。その組み合わせによっては美味しい食べ物が何倍も美味しくなったりするのだ。 今回、簡単で美味しいニッスイのまんぞくプレートに、ピッタリとマッチした飲み物をプロに選んでもらった。ものすごく参考になるし、このあとの食人生が一変する可能性がある記事なので心して読んでください。 食事に合う飲み物をプロに選んでもらう ニッスイがまた美味しい弁当を出したらしい。それがこちらの4種類である。 こうやって並べると戦隊ヒーローみたいですね。 ニッスイまんぞくプレートの美味しさについては前回の記事でも確認済みなのだけれど、前回は正直レンチンしてもらうことにかなり気をとられて、ゆっくり味わうことができていなかった。 r.gnavi.co.jp もっとゆっくり味わって食べたかった(前回の記事)。 一緒に飲んだのは水だったし(前回の記事)。 これ、本当にマッチした飲み物

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                    • 『【保存版】勝手に決めよう!全国47都道府県を代表するお土産はこれだ! - ぐるなび みんなのごはん』へのコメント

                      ういろうはすあまとほぼ同じでしょ。石川は潰れちゃったけど坂尾甘露堂の加賀さまがおいしかった。北海道にとうきびアイス入れてほしい。三重住人だったけど、赤福よりなが餅が好き。餡が苦手でもたべやすい。

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                      • 音楽家たちの台所|RECIPE.1 橋本翼と伊藤暁里の二郎風ラーメン - ぐるなび みんなのごはん

                        思い出野郎Aチームの増田薫が、さまざまな音楽関係者の料理レシピを再現し、その料理にまつわるエピソードともに紹介するグルメ漫画。 一回目のゲストは、ceroの橋本翼さんとTaiko Super Kicksの伊藤暁里さんです。 橋本翼 バンドceroのギター。windows_kun名義でDJとしても活動し、移動式パーティーSOM TAM CLUB(ソムタムクラブ)を企画している。 伊藤暁里 東京を中心に活動するバンドTaiko Super Kicksのギターボーカル。ソロでも多方面で活動中。詩が好き。居酒屋での不毛な会話を書き起こすテキストサイト喝采のメンバー 増田薫 デザイン イラスト 無職 思い出野郎Aチームサックス担当 ハイエナズクラブ など。地元メディア・ジモコロにて「いつか中華屋でチャーハンを」連載。 twitter:@masudakaoru_

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                        • 各国の美味しい料理をあつあつのご飯にのせて丼にして食べる【PR】 - ぐるなび みんなのごはん

                          フレンチ丼、うまい! フランス料理をはじめとする海外の美味しそうな料理は、たいてい硬いパンと一緒に出てくることが多い。いつも思うのだけれど、あれってほかほかのご飯と一緒に食べたらもっと美味しいんじゃないだろうか。 今回は各国の美味しい物を、日本代表ほかほかご飯にのせて丼にしていただきました。 【目次】 丼片手に各国の美味しい物を探す旅に 丼の旅はベトナム料理店から 上品なフレンチも丼にしたい 各国丼を作ろう パテドカンパーニュ&フォアグラ丼 牛肉の赤ワイン煮込み丼 ポルチーニ入りカルボナーラ丼 美味しいものはだいたいご飯に合う あの店の名物丼メニューを、“推し丼”として応援しよう 丼片手に各国の美味しい物を探す旅に 今回のメンバーはライターの江ノ島茂道さんとデイリーポータルZ編集部安藤(筆者)。ご飯が大好きな2人組である。 おれたち、ご飯好き。 ちなみにライター江ノ島さんと編集部安藤はデイ

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                          • GKだけなぜ?…東口順昭が感じる選手採点への疑問とGKの楽しさ【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                            ©ガンバ大阪 試合後にGKが記者に囲まれる場面は2つある 1つは素晴らしいセーブを見せたとき もう1つは失点してしまったとき 実際は圧倒的に後者の場合が多い 口が重くなりがちな失点について語ることは 気持ちがしっかりしている選手でないと難しい とても若いときの経験がそうさせているのだろう 東口順昭にオススメの店を聞いた 大学に入り直したときが「人生の勝負」だった 高校は京都の洛南高校なんですよ。それ、よく聞かれますね。偏差値70ぐらいある進学校で、確かに母校ですけど、スポーツクラスがあって、僕はそっちなんです(笑)。 僕のサッカー人生はつらいこと、何度もあるんですけど、一番は人生で初めて挫折したというか、そういう時期やった中学時代ですね。 僕は小学生のときFWとGKと両方やってたんです。FWでシュートを入れるのはもちろんすごい楽しかったんですけど、それと一緒ぐらいGKで相手のシュートを止め

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                            • 【リアルレポ】仙台の牛タン30選|地元民がおすすめ牛たんを紹介!格安ランチや穴場情報も

                              この記事には広告を含む場合があります。 申し込み等を行うことで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。 牛タンが大好きな筆者が30軒以上のお店を食べ歩き、仙台の牛たん情報をまとめました。 行列のできる人気店から知る人ぞ知る穴場、お土産情報などなど。 新しいお店やメニューを食べたら随時更新中。是非お気に入りの牛タンを見つけてください。 ▼お取り寄せ商品についてはこちらの記事で 【牛たんマニア厳選】通販・お土産のおすすめ牛タン10選|お取り寄せやギフトに! ※訪問時の情報です。最新情報は公式サイト等の確認をお願いします。 絶対に外さない!安心の大手8選仙台を中心に複数店舗展開しているお店などです。 たんや善治郎宮城県内に複数店舗展開している地元民にも人気のお店です。 全ての仕込みを職人が行っており、上質な素材を活かした上品な味付け。 イチオシは最も柔らかい部分を厚切りにした「真中

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                              • 1月2日、見知らぬ青年と街を歩くのこと - 関内関外日記

                                おせち料理2。 pic.twitter.com/7Seb6hDxa3— 黄金頭 (@goldhead) 2022年1月1日 1月1日の夜にメールが届いた。差出人は、この日記の読者である。ある事情のある22歳の青年がある事情によってある関内のネットカフェにいて、できたら会ってもらえないかという内容だった。事情のない人間はいない。関内にネットカフェはある。1月2日か、1月3日に。 おれは「ええー!」となった。こんなお誘いは初めてだ。それに、おれのあたまにはある文字列が浮かんだ。 はてな→オフ会→事件 どうしたものだろうか。しかるべき筋にも相談した結果、会ってみようということにした。今年のおれはやるのだ。やるなら今しかねえ。今年はやるんだ。だったら1月2日から見知らぬ人に会うということも、あっていいだろう。なにかが変わるかもしれない。 おれは念のため、防刃のことを考えて革のコートを着込んででかけ

                                  1月2日、見知らぬ青年と街を歩くのこと - 関内関外日記
                                • 僕は「ぐるなび」を辞めた……編集者・両角浩太郎が「みんなのごはん」に思うこと : 森雅史の Football Is Alive

                                  2020年04月13日18:00 カテゴリ 僕は「ぐるなび」を辞めた……編集者・両角浩太郎が「みんなのごはん」に思うこと 2019年6月、「みんなのごはん」が更新停止になったサッカー記事の担当編集者だった両角浩太郎は直後に連載を振り返ってインタビューに答えた ところが80本以上あった記事の内容に触れたのはごくわずか何故か大好きなプロレスについて滔々と語ったりもした今思えば連載を総括する内容ではなくてよかったのかもしれない なぜなら「みんなのごはん」は今、奇跡的に復活したからだ読者の方の後押しでサッカー記事も掲載されることになったそして両角も再びサッカー記事の編集を担当することになった 更新停止中に何を学んだか読者の方々の期待にどう答えるのか新たな厳しいチャレンジが始まる 「ヒマで元気な無職」になった現在 僕は「みんなのごはん」の更新が停止した後、「ぐるなび」を辞めました。 その後って、労働

                                    僕は「ぐるなび」を辞めた……編集者・両角浩太郎が「みんなのごはん」に思うこと : 森雅史の Football Is Alive
                                  • オウンドメディア運用で悩みがちなポイント3選と改善事例 - はてなビジネスブログ

                                    オウンドメディアを始めたものの「なかなか記事を読んでもらえない」「KPIをどう設計すればよいのかわからない」「社内で理解が得られない」などのお悩みを持つ方は多いのではないでしょうか。 オウンドメディアは、開始前の計画が重要ではあるものの、運用開始後も見直せるポイントは数多くあります。 本記事ではさまざまなオウンドメディア運用の悩みのなかから「集客」「KPI」「理解促進」をテーマに、オウンドメディア担当者が取り組んでいる事例をご紹介します。 ▼「オウンドメディアの始め方」については別の記事でご紹介していますので、ぜひそちらもご覧ください。 オウンドメディアの始め方。立ち上げ時に考えたい「戦略設計と運営のポイント」 - はてなビジネスブログ - はてなビジネスブログ 目次 お悩み1:集客を伸ばしたい SNS別に期待する反響を考える、ぐるなびオウンドメディア「みんなのごはん」 GoogleDis

                                      オウンドメディア運用で悩みがちなポイント3選と改善事例 - はてなビジネスブログ
                                    • 僕らは人生をどう生きるべきか…37歳で初めてサッカー界の外側を見た男・大友慧の不器用な職探し【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                                      新連載「ごはん、ときどきサッカー」では、サッカーやフットサル関係者の人たちがピッチやコートから去った後、どんな生き方をしているのかを追っていきます。まるで違う世界に、それまでとは異なる立場で挑んでいる生き様を語っていただこうと思います。どうかよろしくお願いいたします。 今でこそ東南アジアでプレーする選手は増えた 元日本代表選手も活躍の場を求めるなど サッカー選手の世界はアジア各地に広がっている 今回登場していただく大友慧も10年前に東南アジアを目指した そこではマウンティングされ悔しい思いをした 現地でエージェントに言われた警告の意味もわかった 帰国して友人と思っていた人物からの言葉に傷ついた 社会経験のなさは取り戻そうと精一杯奮闘もしている 今ももがき続けている姿は現役の時と同じくらい輝いている 現役を終え、何をやればいいのかわからなかった 海外行ったときに感じたのは、サッカー選手の地位

                                        僕らは人生をどう生きるべきか…37歳で初めてサッカー界の外側を見た男・大友慧の不器用な職探し【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん
                                      • 西東京地区のエビチャーハン有名店! 南京亭(相模原橋本/エビチャーハン) - 海老チャーハン と チャーハン は別物?

                                        美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ 第30食 K七です。 海老チャーハン食べ歩きも30食まできました。 そろそろタイトル変更をしたいところ。 どんなのがいいでしょうねぇ? うーん。 今日は相模原橋本の海老チャーハンです。 橋本駅は、 JR横浜線と相模線が通っています。 京王相模原線の終点でもあります。 リニア中央新幹線の開通が 2027年に予定されています。 品川駅の次が橋本駅になります。 スゴイですね! 西東京の雄『南京亭』に行きました。 南京亭・東京亭の名前で11店舗展開しています。 『南京亭』をネットを見るとチャーハンは有名ですけど 海老チャーハンも有名でウレシイ店です。 カウンター席では厨房が見えるので楽しいです。 忙しいランチ時間。 テキパキと動く店員さん。 見事な連携プレーで次々と料理を完成させていきます。 さすがの鍋さばきです。 南京亭相模原橋本店 エビチャーハン大盛り エ

                                          西東京地区のエビチャーハン有名店! 南京亭(相模原橋本/エビチャーハン) - 海老チャーハン と チャーハン は別物?
                                        • あのときの辛さを僕は乗り越えていない…川島永嗣が振り返る楢崎正剛と移籍【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                                          失点してしまった後、GKが言う言葉がある 「今のはなんとかすれば止められたかもしれない」 そう語ることでGKは非難される ミスによってゴールを失ってしまった、と。 無理だと分かっていても反応することで すべてGKのせいに見えてしまうこともある そんな孤独にも見えるGKの心情と 過去から現在までの心境について聞いた 勝てる気がしなかったら違う道に進む決断をするのも大事 この連載、いくつかの記事を今までに読んだことがあるんですよ。僕を呼んでいただいてありがとうございます。 人生の中で辛さって種類があると思うんですよね。そのいろんな種類の中でも、道が見えないというか、先が見えないのが一番辛いと思うんですよ。そう考えると、名古屋グランパスエイト(現・名古屋グランパス)にいたときは、自分のやってることがどう形になっていくのかが一番見えなくて辛かったですかね。 21歳になるとき、自分の中では信念を貫い

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                                          • SSO(スクラム知らないおじさん)がスクラムチームにやって来た - ぐるなびをちょっと良くするエンジニアブログ

                                            はじめまして、ぐるなび仕入モールでバックエンド開発を担当している中村です。2020年度に中途入社し、それまでは主にウォーターフォールモデルでの開発に携わっておりました。 今回はそんな スクラム知らないおじさん(以降、SSO)から見たぐるなび仕入モールチームのスクラム開発をご紹介できたらと思います。 この記事で書いていること この記事で書いていないこと 何を作っているか 現在のチーム構成 プロダクトオーナー スクラムマスター 開発メンバー 開発のサイクル プランニングからリリースに至るまで スクラムイベントのスケジュール ウォーターフォールとのフロー対比 何やらカタカナが多い 工数算出をどう行なっているか プランニングポーカー 数値の一律設定型 Tシャツサイジング(今ココ) 最後に この記事で書いていること スクラムを用いてチームで開発にどう取り組んでいるかをご紹介しています。主に、 スクラ

                                              SSO(スクラム知らないおじさん)がスクラムチームにやって来た - ぐるなびをちょっと良くするエンジニアブログ
                                            • 決して残念ではない兵庫のご当地即席麺「イトメンのチャンポンめん」を君は知っているか - ぐるなび みんなのごはん

                                              みなさん、「イトメンのチャンポンめん」をご存知でしょうか? 少し前に「世界で2番目に即席麺を発売したにもかかわらず、チキンラーメンに知名度を全部持っていかれた残念な会社」として話題になった、あの麺です。 希望小売価格は108円ですが、安いスーパーでは80円くらい 公式HPでも「残念なイトメン応援キャンペーン」「社長はストレスもないのにハゲている」など自虐ネタ満載。そこはかとないギャグセンスを感じるこの会社…ぜひお近づきになりたいと思い、「御社が残念な会社だということでお話を伺いたく」と至極失礼な取材依頼をしたところ、「残念ながらうち、もう残念な会社やないんです…」と逆説の返事が。これを挑戦状と受け取った猫田、さっそく本社を訪れました。 本社は、素麺と醤油の一大産地「兵庫県たつの市」にある 猫田は雨女なので、この日も雨でした 揖保川の水運に恵まれたたつの市は『揖保乃糸』の本拠地であり、ヒガシ

                                                決して残念ではない兵庫のご当地即席麺「イトメンのチャンポンめん」を君は知っているか - ぐるなび みんなのごはん
                                              • 負けを受け入れることの大事さ……黄金世代だった高田保則が引退後に気付いたこととは【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                                                FIFA主催国際大会での日本の最高成績は2位 1999年ワールドユースの偉業は今も輝く メンバーはゴールデンエイジと言われた世代 小野伸二、稲本潤一、高原直泰、遠藤保仁、本山雅志らが名を連ねた 高田保則もそのチームの一員だった だがメダルを胸に帰国した選手の中で 高田だけは他のメンバーと違った道を歩み始める 所属チームは降格を余儀なくされ試合に出られない状態にもなった 現役を引退した後、高田は子供たちに夢を届けていた 自らは裏方に回りアスリートなどの夢先生の手配をする 自分の人生を振り返りつつ高田は子供たちに何を語りたいのか 「大衆酒場好き」のオススメとともに聞いた ベルマーレは「素敵な先輩たち」がいっぱいいたチーム 現役時代を振り返ると、正直に言うといつも苦しかったし、いつも苦しくなかったって言えるんです。 僕がベルマーレ平塚(現・湘南ベルマーレ)でデビューしたのは、プロになって1年半経

                                                  負けを受け入れることの大事さ……黄金世代だった高田保則が引退後に気付いたこととは【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん
                                                • 「もち麦」とはなんなのか…? いろんな品種のもち麦を食べてみる - ぐるなび みんなのごはん

                                                  もち麦というものがある。近年よく聞く名前で、食物繊維が豊富で健康によく、ダイエット食品としての効果も期待され注目を浴びている麦だ。スーパーの棚を見ても、多くのもち麦が売られていることがわかる。 ただ、我々はもち麦について詳しく知っているだろうか。お米と一緒に混ぜて炊くだけという手軽さもあり、よく食べているけれど、品種も知らないし、そもそももち麦が何麦なのかも知らない。せっかくなので、もち麦について知ろうではないか。 もち麦とはなんぞや 最近よく聞くもち麦。水溶性食物繊維の「β-グルカン」が豊富で、食後の血糖値上昇の抑制、コレステロール値の安定、免疫力アップや、ダイエットにも効果が期待できることもあり、多くのもち麦製品を見かけるようになった。機能性表示食品制度により、科学的根拠を届け出た上で、機能性を明記することも可能だ(後述)。 どうもこの記事を書いている地主です! 徳川家康は贅沢を嫌い麦

                                                    「もち麦」とはなんなのか…? いろんな品種のもち麦を食べてみる - ぐるなび みんなのごはん
                                                  • 「イート」食事券延長へ515億円 3次補正、農水関係1兆円超に―新型コロナ:時事ドットコム

                                                    「イート」食事券延長へ515億円 3次補正、農水関係1兆円超に―新型コロナ 2020年12月11日09時27分 「Go To イート」キャンペーンの表示=11月、東京都新宿区 政府・与党は10日、新型コロナウイルス感染症で打撃を受けている飲食店への支援策「Go To イート」キャンペーンのうち、プレミアム付き食事券事業を延長する経費として、2020年度第3次補正予算案で515億円を計上する方針を固めた。食事券事業を含む農林水産関係の総額は1兆519億円に上る見通し。 GoToイート、3月までポイント延長 「ぐるなび」など、感染再拡大で 食事券の利用期限は来年3月末だが、追加発行した上、同6月末まで延長することが決まっている。幅広い飲食店を支援するため、1万円分の購入で1万2500円分の飲食ができるなど、現在25%となっている上乗せ率は引き下げる。インターネット予約に対するポイント付与事業は

                                                      「イート」食事券延長へ515億円 3次補正、農水関係1兆円超に―新型コロナ:時事ドットコム
                                                    • ジョージア料理を食べてきました🐟 - Madenokoujiのブログ

                                                      ジョージア料理❓ 家内が得た「ニシンの料理が美味しいらしい」との情報で、吉祥寺の「CAFE RUSSIA カフェロシア」へ行ってきました。 caferussia.web.fc2.com 店名には「ロシア」とあるけれど、実は東京では貴重なジョージア料理を提供する店との事。 ロシア大使館へも料理を提供しているようだ。 30年以上も前に、お茶の水付近でロシア料理を食べたがそれ以来である。 家内がニシンを食べたいとの事で、昼食だが取り敢えずセットを頼んだ。 🟦「毛皮のコートを着たニシン」など前菜5品 🟦ボルシチ 🟦ピロシキ 🟦ビフ・ストロガノフ 🟦ケーキ 🟦ロシアンティー 私としては、『「毛皮のコートを着たニシン」など前菜5品と「ボルシチ」』は、今までに経験した事がない「食感・味覚・香り」と感じた。 初めてのお店だったのでセットを依頼したが、かなりのボリュームであった。 単品メニューが

                                                        ジョージア料理を食べてきました🐟 - Madenokoujiのブログ
                                                      • 大陸系!火鍋食べ放題!コスパよし!大混雑! 四季海岸(池袋/海老チャーハン) - 海老チャーハン と チャーハン は別物?

                                                        美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ 第98食 K七です。 今日は池袋の海老チャーハンです。 『四季海岸』は 池袋駅東口のロサ会館横にあります。 店員も客も大陸系の方ばかりです。 ほとんどのお客さんが火鍋の食べ放題を食べてました。 逸品火鍋 四季海岸 海老チャーハン 海老チャーハンが到着。 パラパラ系のチャーハンに見えますが、 しっとり系チャーハンに仕上がっています。 アップ海老チャーハン。 具材は玉子、刻みネギ、玉ねぎです。 ネギ、玉ねぎ、2種のネギが入ると甘みが強くなり 味に深みが出ますね。 玉子の量が多めです。 これもアクセントになっています。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 スープなし。残念。 量は多めでありがたいです。 並で1.5人前でしょうか。 店内ではさまざまなブザー音が鳴り響いています。 いかにも大陸系の店です。 お会計 海老チャーハン 880円(税別) 総額 9

                                                          大陸系!火鍋食べ放題!コスパよし!大混雑! 四季海岸(池袋/海老チャーハン) - 海老チャーハン と チャーハン は別物?
                                                        • ストップかけるまで天然マグロのせ放題…!日本橋小伝馬町「食堂うなり」のまぐろ丼がホントにコスパを超越してた - ぐるなび みんなのごはん

                                                          どうも、料理芸人のクック井上。です! とんでもないお店を見つけてしまいました…これはもう事件です。 日本橋小伝馬町駅から徒歩2~3分のところにある「食堂うなり」。 コロナ禍の2021年4月にオープンした同店。開業直後からとあるランチメニューが異次元すぎて、僕のまわりの食いしん坊界隈が「ざわ…ざわ…ざわ…ざわ…」となったのです。 その異次元ランチメニューがこちら!数量限定「乗せ放題 まぐろ丼(貝汁豆腐付き)」(税込1,320円)です。 「コスパの向こう側へようこそ」って書いてありますが、これはよほどの自信がない限り、なかなか言えないフレーズではないでしょうか。 「でもまぁアレでしょ、あんまり上質じゃないまぐろなんでしょ?」と思ったそこのあなた、よ~く読んで! 「天然まぐろをストップ言うまで乗せちゃい〼」と書いてあるじゃあーりませんか! 期待に胸がドキドキ&ワクワクでございます。おっと、数量限

                                                            ストップかけるまで天然マグロのせ放題…!日本橋小伝馬町「食堂うなり」のまぐろ丼がホントにコスパを超越してた - ぐるなび みんなのごはん
                                                          • 「テイクアウト」は、ただ持って帰って食べるに非ず――鍋入りラーメンの事例から―― - ぐるなび みんなのごはん

                                                            新型コロナウイルスについての緊急事態宣言によって、外出が制限され、ストレスを感じている人も多いと思う。食事についても気軽に外食ができなくなってきたが、この状況でも楽しめることはある。ふだんテイクアウトに対応していないお店もテイクアウトのメニューを店先に掲げている。それでも通常営業しているときよりは売上は減っているのだろうけれども、せっかくの提案なのだから、積極的に利用していきたいところである。 今回は、テイクアウトでしか楽しめないことをしよう、という趣旨。期間限定のようなので、これを読んだときにはメニューは終了しているかもしれないが、読んでくださったみなさんも、この事例を参考にしていただき、「テイクアウト」を、ただ持って帰って食べる、というのではなく、「これをテイクアウトしたらどんな楽しいことがあるだろうか」と思ってみれば、世界が一変するはずである。 通る道にある看板を凝視してイマジネーシ

                                                              「テイクアウト」は、ただ持って帰って食べるに非ず――鍋入りラーメンの事例から―― - ぐるなび みんなのごはん
                                                            • ぐるなび、本社面積4割減 全勤務日で在宅可能に - 日本経済新聞

                                                              飲食店情報サイトのぐるなびは2021年1月、東京都内にある本社のオフィス面積を約4割減らす。本社勤務の約1300人の従業員は望めば、全勤務日を原則在宅で働けるようになる。将来は本社勤務の従業員が全国どこにでも住めるようにする。新型コロナウイルス禍は長期化するとみており、オフィスに縛られない新たな働き方を探る。東京都千代田区で本社として賃借する5つのオフィスフロアのうち、3つのフロアを解約する。

                                                                ぐるなび、本社面積4割減 全勤務日で在宅可能に - 日本経済新聞
                                                              • 「なぜ、今だったのか」 コロナ禍での新規オープンを選択した飲食店に、ここ1年の苦闘について聞いた - ぐるなび みんなのごはん

                                                                ライターの小野洋平です。 最近、久しぶりに出社をした。というのも、昨年から続くテレワークにより、オフィスに行く頻度がめっきり減ったからだ。 弊社の最寄り駅はJR水道橋駅。水道橋といえば東京ドームやラクーアのほか、数多くの企業や大学が集まる賑やかな街である。駅前には飲食店が並び、街中にもカフェや居酒屋が点在している。筆者の行きつけもたくさんある。……いや、あったというべきかもしれない。 数ヶ月前とは変わり果てた駅前の風景に、背筋が寒くなった。多くの飲食店が看板を下ろし、一等地にあるビルはテナントが丸ごと撤退していた。「テナント募集中」の張り紙の多さが、事態の深刻さを物語っている。 ここ1年、東京ドームでのイベントの多くが中止または縮小に追い込まれた。企業の業務や大学の授業もリモートになった。街に人が減った影響をもろに受けた飲食店の窮状が、街の姿に表れていた。 ​その一方で、オフィスまでの道中

                                                                  「なぜ、今だったのか」 コロナ禍での新規オープンを選択した飲食店に、ここ1年の苦闘について聞いた - ぐるなび みんなのごはん
                                                                • 大学生がインターンに行きたいIT企業、LINEやNTTデータが上位に 1位は……?

                                                                  「楽天みん就」が、大学生・大学院生(2021年卒)からのインターンシップの人気が高いIT企業を発表した。2位はLINE、3位はNTTデータ、4位は富士通、5位は楽天が入った。1位は……? 楽天が運営する就職情報サイト「楽天みん就」(みんなの就職活動日記)は7月26日、就職活動を控える大学生と大学院生(2021年卒)がインターンシップに参加したいと考えるIT企業ランキングを発表した。1位はヤフー、2位はLINE、3位はNTTデータ、4位は富士通、5位は楽天が入った。 ヤフー、LINE、楽天は、職種やテーマごとにプログラムを分けた体験型インターンを行っており、多様な学生を受け入れることが人気の要因になったという。 6~10位は、アクセンチュア、伊藤忠テクノソリューションズ、アマゾン ウェブ サービス ジャパン、ぐるなび、野村総合研究所(NRI)がランクインした。 アクセンチュアやNRIなどのI

                                                                    大学生がインターンに行きたいIT企業、LINEやNTTデータが上位に 1位は……?
                                                                  • 飲食店の集客アイデアまとめ。低コストでできるものや成功事例もセットで紹介 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

                                                                    インターネットの普及により、ユーザーが飲食店の情報を集める手段は多様化しました。集客施策を考えようとしても、「何から始めればよいか」と悩むオーナーが多いかもしれません。 特に売上が安定しておらず、少ないコスト・労力で集客しなければいけない場合、最も効果の高い集客施策の仮説を立てるため、課題を整理することから始めてみましょう。本記事では、低コストですぐに実践できる飲食店の集客アイデアを、店舗が抱える課題別に詳しく解説していきます。 こんな人におすすめ お客さんを呼び込みたいが、何から始めるべきか分からない お金のかかる集客方法を導入するのは難しい すぐに実践できる集客アイデアを知りたい 飲食店の集客を成功させる方法|アフターコロナも愛されるお店づくり 1. お店の課題に合った集客を行う 2. 新規のお客さんのリピーター化施策もあわせて実施する 飲食店の認知度を向上させる5つの集客方法 1.

                                                                      飲食店の集客アイデアまとめ。低コストでできるものや成功事例もセットで紹介 - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。
                                                                    • 数分で完了!飲食店がテイクアウトや出前デリバリーの情報をGoogle MAPに掲載する方法-コロナウイルス緊急事態宣言から店が生き残るために|MEO対策のmeomeo(ミオミオ)

                                                                      MEO対策のmeomeo(ミオミオ) > 飲食店のMEO > 数分で完了!飲食店がテイクアウトや出前デリバリーの情報をGoogle MAPに掲載する方法-コロナウイルス緊急事態宣言から店が生き残るために コロナウイルス自粛で開店できないが売上を確保しないとならない。 出前やテイクアウトを始めたが思うように売れない。 FacebookやInstagramで告知するも注文はちらほら。 おまけに、Uber Eatsは審査待ちで登録が一向に進まない。 ⇒ Google MAPを使った集客なら、無料で今日からスタートできます。 急遽、出前やテイクアウトを始めたものの、思うように集客に繋がってないという飲食店の方は是非試していただきたい方法です。 ※一部未完ですが早急性があると思ったのでページを公開しました。このページの内容を実行している飲食店はまだ少ないのでチャンスあります。 2020年4月現在、G

                                                                        数分で完了!飲食店がテイクアウトや出前デリバリーの情報をGoogle MAPに掲載する方法-コロナウイルス緊急事態宣言から店が生き残るために|MEO対策のmeomeo(ミオミオ)
                                                                      • 富山県のニュース|北日本放送

                                                                        全国のニュース 「スーパーソニック」千葉市が後援取り消し 来週末、千葉市で音楽フェス「スーパーソニック」が予定通り開催されることを受け千葉市は、後援を取り消しました。 神谷市長 「5000人規模とすることは難しいということで、千葉市の名義後援につきまして本日付で取り消しとさせていただきたいと思っております」 千葉市は、今月18日と19日に「ZOZOマリンスタジアム」で開催予定の音楽フェス「スーパーソニック」に関して、感染拡大による病床のひっ迫などから主催者側に開催延期を要請していました。 しかし、9日付で主催者側から開催の連絡があったことから市の「後援」を取り消したということです。 主催者側は開催にあたり、アルコールの提供や持ち込みの禁止、マスク着用の義務づけなど感染対策を徹底するとしていて、千葉市の神谷市長は当日、職員を派遣し会場の感染対策徹底の確認や周辺の巡回指導などを実施すると発表し

                                                                          富山県のニュース|北日本放送
                                                                        • 飲食店の無断キャンセル、約5割がグルメサイトで予約 「取りあえず予約」「うっかり忘れた」など責任感薄く

                                                                          飲食店の無断キャンセル、約5割がグルメサイトで予約 「取りあえず予約」「うっかり忘れた」など責任感薄く 飲食店を無断キャンセルした人が、予約時に利用した手段は「グルメサイト予約」が50.8%で最多──飲食店の予約・顧客管理システムを開発するTableCheckが11月22日、そんな調査結果を発表した。グルメサイトは利便性が高く、気軽に予約できる一方、無断キャンセルの心理的ハードルが低いことが浮き彫りになった。 調査は、20~60代の男女1112人を対象に実施した。その結果、無断キャンセルをした経験の有無について約11.3%が「ある」と回答した。経験者は20~30代が多数を占めた。 無断キャンセル時に利用していた予約手段(複数回答)は、グルメサイト予約が50.8%で最も多かった。以下「店の公式Webサイトからの予約」(38.1%)、「SNSでの予約」と「電話予約」(ともに33.3%)と続き、

                                                                            飲食店の無断キャンセル、約5割がグルメサイトで予約 「取りあえず予約」「うっかり忘れた」など責任感薄く
                                                                          • あの“リトルグルメ”の数々はどう生まれたか? マンガ『OH!MYコンブ』誕生と復活のワケを作者に聞いた - ぐるなび みんなのごはん

                                                                            いまから30年前、伝説的なグルメマンガがあった。 『OH!MYコンブ』である。 ©かみやたかひろ・秋元康/講談社 月刊誌「コミックボンボン」で連載していたこの作品、作画はかみやたかひろ、そして企画・監修は秋元康が手掛けた。 料理好きの少年・なべやきコンブが毎回、子ども向けの駄菓子やおやつを使って「リトルグルメ」なる奇抜なメニューを作り出すというストーリーに、全子供が夢中になった。 ©かみやたかひろ・秋元康/講談社 「ハイぬ~ぼ~キャラメル」「五目ヌードルずし」「チョコボールホットミルク」「おっとっとごはん」「バナナキャラメルパン」「チョコフレーク納豆」……。 どれも魅力的なメニュー名。 当時は誰もが一度は真似をして、想定外の美味しさに感動したり、あるいはやや微妙な表情になったりしたものだ。 そんな名作に今年大きな動きがあった。 ©かみやたかひろ・秋元康/講談社 なんと、突然の復活。 しかも

                                                                              あの“リトルグルメ”の数々はどう生まれたか? マンガ『OH!MYコンブ』誕生と復活のワケを作者に聞いた - ぐるなび みんなのごはん
                                                                            • 【最新節約術】鈴のれんでお得なau PAY他お支払方法と食べ放題 - 家計改善ブロガーakatown「家計のお金と心を支える帳簿」

                                                                              引用:https://www.kisoji.co.jp/suzunoren/ 鈴のれんとは?鈴のれんは株式会社木曽路が運営している愛知県・三重県を中心とした和食チェーンです。 鈴のれんは美味しいステーキ・しゃぶしゃぶに力を入れている店舗であり、実はお得情報が満載なんですよ。 というわけで、今回は「au PAYとのお得情報を公開」します。鈴のれんで少しでもお得にお食事がしたい方は最後まで記事を読んでみて下さい。 鈴のれんでau PAYは使える? Pontaポイントとの業務提携で話題となっているau PAY(auペイ)はで使える? 鈴のれんでau PAYは使える? 結論から申し上げますと、「鈴のれん」でau PAY(auペイ)がご使用できます。ただし、大人気キャンペーンau PAY「誰でも10億円もらえるキャンペーン」による「20%還元」は2020年3月24日が対象期間最終日となり、終了しまし

                                                                                【最新節約術】鈴のれんでお得なau PAY他お支払方法と食べ放題 - 家計改善ブロガーakatown「家計のお金と心を支える帳簿」
                                                                              • あのとき自分は終わったなと思った…ハーフナー・マイクが語るサッカー人生の選択ミス【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん

                                                                                大型FWでありテクニシャン 少年時代から注目され続けた選手は プロ4年目で人生の岐路に立った そしてそこから逞しく羽ばたき始める ヨーロッパでの経験を積んで 日本に帰ってきて思い出のクラブに再入団 そこで現役を終えるかと思われたがまだ火は消えていなかった そんなハーフナー・マイクの大好きなメニューは何か 「ハーフナー・ディドの息子」と書かれるのがすごくイヤだった これまでのサッカー人生で一番苦しかったのは……そうですね。やっぱりプロ4年目の最初の半年ぐらいですね。 コンサドーレ札幌U-15に所属していたとき、中学校3年生で高円宮杯に準優勝したんです。高校に上がってからは横浜F・マリノスのユースに入って、そのカテゴリーでは活躍してました。 そして2006年にユースからトップチームに昇格したんですがなかなかゴールが奪えず、20歳だった3年目の2008年にJ2のアビスパ福岡に期限付移籍したんです

                                                                                  あのとき自分は終わったなと思った…ハーフナー・マイクが語るサッカー人生の選択ミス【ごはん、ときどきサッカー】 - ぐるなび みんなのごはん
                                                                                • なぜ今「地図データ×スタートアップ」なのか?|高田徹|マップボックス・ジャパンCEO

                                                                                  アスリート向けSNS「Strava(ストラバ)」は、2020年11月に1.1億ドル(約115億円)の資金調達を発表しました。名門VCのセコイア・キャピタルなどがリードし、WSJによると評価額は15億ドル(約1650億円)にのぼります。 Stravaはスマートフォンやウェアラブル機器GPSの位置情報から、ランニングやサイクリングなどのアクティビティ(活動)を記録し、SNSでユーザー同士がつながることで1つのコミュニティを形成しています。 同社は2009年に設立、2020年にユーザー数は世界195か国で7300万人に達しました。次のグラフはStravaに投稿されたアクティビティの推移です。この5年で指数関数的な伸びを示しています。 2007年にiPhone、2008年にAndroidが登場し、スマートフォンは2013年には出荷台数が10億台に達しています。なぜ今になってStravaはユーザー数

                                                                                    なぜ今「地図データ×スタートアップ」なのか?|高田徹|マップボックス・ジャパンCEO