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麺を究めたいから原価計算は一切しない──。「大地のうどん」仰天経営術【名物ごぼう天うどん】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
※当記事は緊急事態宣言以前の2020年3月に取材しました こんにちは。福岡県在住ライターの大塚たくまです。 過去に『メシ通』でも福岡のうどんを数多く取材してきましたが、まだまだご紹介できていない個性的なうどんチェーンがあります。 それが、ほのかに透き通り、真珠のような輝きを放つ「大地のうどん」。 現在、福岡を中心に8店舗を展開。なんと、東京にもあります！ daichinoudon.com 味的には、福岡のうどんの特徴である「やわらかい」「モチモチ」という要素はたしかにあります。 しかし、細い麺のつるつるした食感と非常に強い弾力、のど越しのよさについては、ほかに似たものがありません。 しかるに、こんな疑問を持つのは筆者だけではないでしょう。 大地のうどんって、なんでこんなに美味しいの？ 今回は大地のうどんの美味しさの理由を探ってみることに。そこで触れたのは大地のうどんならではの麺づくりへの愛
福岡のうどん､｢ごぼう天入り｣がやけに多いワケ
福岡県民以外の皆さんに問いたい。「福岡グルメ」と聞いて何を思い浮かべるだろうか。 「福岡グルメ 定番」「福岡 おすすめグルメ」などで検索すると、博多ラーメンやもつ鍋、水炊きなど、いろいろな料理がヒットする。 ただ、東京から福岡市内に引っ越して7カ月になる筆者は、それらは観光客向けであって、「博多うどん」こそ、福岡グルメの代表格だと感じている。 現地で暮らしての実感は、福岡はれっきとした「うどん県」であるということ。「ウエスト」「牧のうどん」「資さんうどん」の三大うどん店チェーンを筆頭に、街の至るところにうどん店があり、とくに福岡市内ではウエストが圧倒的な存在感を放っている。 そんな福岡のうどん店の多くが提供しているメニューといえば、「ごぼう天うどん（ごぼ天うどん、とも呼ばれる）」だ。 福岡で初めて出合ったごぼう天うどん 筆者は今年3月に福岡に移住して、はじめてごぼう天うどんを口にした。地元
福岡県直方市のうどん探訪！ネギ増量無料でワカメうどんも人気「花立うどん」 福岡県直方市のうどん探訪！ネギ増量無料でワカメうどんも人気「花立うどん」 あつあつのうどんなので湯気が出ています。ごぼう天うどんとから揚げ、ゴボウがでかい。 注文してから気が付いたのですが、ネギ増量無料！ この次はワカメうどんで行きます。 わりと良心的な値段だと思います。 店名 花立うどん ジャンル うどん 予約・お問合せ ０９４９－５２－６５０４ 住所 福岡県直方市感田532-10 営業時間 10:30~14：00 maps.app.goo.gl [http://:title] このお店は普通のうどん屋ではないのです。白いご飯がないのです。すべて鶏めしをベースにした、丼ぶり、カレー、おにぎりなのです。 うどんは九州のうどん特有の柔らか麺です。そして店頭にはパンが売っています。近くにある「ベルン」というパン屋さんが経
おはようございます！ハマクラシー君！ 寒い寒い！ オイラは今ポルトガルVSスイスの試合を見ていたところだよ！ 日本は惜しかったが、まだワールドカップは終わっていないからな！ 色んな強い国の試合を楽しませてもらうぜぇ～！ さてと、今日はそんなに大したネタはないので、世間話でもしていいかい？ サザンカの木 オイラの家の庭にはサザンカの木があるのだ。 嫁と一緒に眺めていて、ふとあることに気が付いたのだ。 「トトロに見える」 どうだい？ ハマクラシー君もトトロに見えたかい？ 見えなかった？ああ、そう。 うどんマップ監修のごぼう天うどん あと、オイラ、先日ローソンで売っている岡澤アキラさん監修のごぼう天うどんを食べたぞ！ へ？ 「岡澤アキラって誰だ？」だって？ またまたご冗談を。ハマクラシー君。 岡澤アキラさんだよ。岡澤アキラ！ うどんマップ知らないのか？ ももち浜ストア うどんMAP 総ざらえ版
｢ごぼ天｣？｢ごぼう天｣？ | オカキとアラレの黒猫ブログ
ん~最近ブログの更新意欲が．．． 特に理由はないけれどイマイチ更新する意欲が．．． とは言っても、放置するのも嫌なので簡単に更新を お昼にそばが食べたくなったんで、少し時間をずらして、近所のそば屋さんへ。 ゲソ天そばに、ごぼう天をトッピングしてお稲荷さんを一つ。 これはこれで美味しいけれど、福岡のごぼ天うどん＆かしわおにぎりが、やっぱり一番よいかな~ 福岡は｢ごぼ天｣、東京では｢ごぼう天｣。どちらが正しい言い方なのかな？ 福岡出身の私は｢ごぼ天｣の方がしっくりくる感じ！ 今日の黒猫 巨大な謎の物体が．．． 最近、アラレの机のが一番のお気に入りの場所の様子。 これだと、マウスパットが使えませんな。 マウスパットは諦めて、プニュプニュのお腹を撫でながら作業は継続！ &ブロトピ：ブログ更新しました！?今日の愛猫日記?
ごぼう天ラーメン美味しそう ごぼう天パスタは、何味でしょうか 何作ろうか浮かばない時は、とりあえず揚げておこうかなと 生ごぼう、ゴボウゴボウしてます 卵1個、水を100ml程よく混ぜ 小麦粉を入れてよく混ぜます お好みで塩なんぞ よく混ぜ、グルグルなグルテンですね。 小さめに作って、低温で揚げ散らかします 何だかまともな写真 出汁を作りますか 胸肉、玉ねぎ、お酒、水を沸かします もも肉でもいいですが、冷凍庫の手前にいたのが胸肉だったんです 沸いたらば醤油を入れ、もやっと煮ましょう お好みでネギと、溶き卵 ネギを切るのは、やる気がいる 残った胸肉使う予定がなかったので、まあまだ軽く？凍ってますが 棒状に切って醤油、酒、あれば生姜なんぞを揉み込みます 軽い 15分程置いたらば、ゴボウを揚げ散らかした後の残った衣に入れ 卵一個追加して混ぜます 揚げ散らかしたらば ●そば ●ごぼう天、鳥天 ソバの
特徴のあるごぼう天が大人気！！ 店舗情報 うどん屋九久兵衛 津田屋官兵衛 北九州ではこれを食べなきゃツゥとは言わせない【豊前裏打会】「うどん家久兵衛」 究極のうどん、至高のうどん、津田屋流豊前裏打会 津田屋流豊前裏打会のうどんは、麺と出汁にこだわり、美味しく仕上げたという究極のうどんです。 これだけこだわっているんだ。美味しいはずです。 特徴のあるごぼう天が大人気！！ 丸天ごぼう天うどんセットにしました。かしわめしが絶品です。 妻は、キツネうどんセット。 豊前裏打会とは,津田屋官兵衛を本店とする、福岡県小倉の超本格的うどん屋グループです。全国に増え続けています。まさにうどんの新風的な存在だと思います。 詳しくは、公式サイトをご覧ください。 津田屋官兵衛公式サイト www.tsudaya.com 豊前裏打会公式サイト urauchi.info この豊前裏打会の特徴は、まず麺が、究極の麺だとい
いっちゃんです。 初めての人はこちらからどうぞ。 自己紹介です。 smile-elife.com 最近、土曜日にインスタントラーメンやカップ麺を食べることが多いです。 今まで昼ごはんも普通に作っていたので、気付くと何ヶ月もインスタントラーメンを食べていない、と言う感じでした。 それが昨年コロナで休校になった時、毎日朝昼晩とご飯作る日々で気をつかってくれたのか旦那が 「俺、うまかっちゃん好きやから食べたい」 と言い出したのがきっかけで、それから習い事がある土曜日のお昼はラーメン食べるようになりました。 旦那が1番お気に入りの「うまかっちゃん」 ひーちゃんも「うまかっちゃん」大好き。 私は毎週同じものじゃなくて色んなラーメン食べたいタイプ。 なので、土曜日に食べるラーメン探しをしています。 そんな中カルディで見つけた「日向夏香る 博多風 ごぼう天うどん」 “日向夏香る”だと⁈ こんなん美味しい
昨夜テレビ朝日のバラエティー番組「ご当地麺総選挙」を見ました。 麺料理を知り尽くす食のプロ318人にアンケートを実施し、本当に美味しい「ご当地麺」ベスト20を決定！全国の「ご当地麺」No.1を決める禁断の総選挙というものでした。 自分の地元の「ご当地麺」がランクインしてるか気になりますよね？ということで、気になる「ご当地麺総選挙」の結果をまとめましたので発表します！ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 ご当地麺ランキング ご当地麺ランキング20位～11位 ご当地麺ランキング10位～1位 福岡の人気うどん店『ウエスト』 ウエストの魅力は？ ウエスト「ごぼう天うどん」を食べた感想 おすすめの記事です！ ご当地麺ランキング それでは「ご当地麺」ランキングベスト20を発表します！ まずは11位まで発表します。 ご当地麺ランキング20位～11位 20位 ほうとう（山梨） 19位 きしめん（
ごぼう天 何故、ごぼうに何かしらの練り物を巻き付けようと思ったのか？ ごぼうを天ぷらにした物もごぼう天ですね ごぼう天？ごぼ天？ 手羽先を酒、醤油、水を入れた鍋で煮ます 生姜入ってます もはや、手羽先いるのか分からないレベルですが、 灰汁を取ってしっかり煮ていきましょう いる 面倒なら圧力鍋でもよいですね 手羽先が煮えたら、いい味を出してくれるごぼう天は仕上げに ごぼう天のごぼうって、絶対外に出てますよね 何故だろう 馴染むまで煮たら完成です 後は、フライパンでマヨネーズピロピロしましょう ピロピロマヨネーズで炒り卵作ったら レタス、追いマヨネーズ、醤油に見えるバルサミコ酢と合わせます 全体をよく混ぜたらば ●手羽先がお皿から出てる ●レタスサラダ ●豆腐としめじのお吸い物 ごぼう天美味しい
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🚩外食日記(418) 宮崎ランチ 🆕「ふくろう茶屋」より、【ごぼう天うどん】【いなり】‼️🌐宮崎市城ケ崎🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第418回目は 「ふくろう茶屋」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「ごぼう天うどん +いなり」 を頂きました。 【外観】 【料理】 ❇️ごぼう天うどん❇️ ❇️いなり❇️ 【お会計】 🔰600円(税込) 【追記】 ⚠️残念ながら、閉店‼️ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうございます😀 🌀192軒目🌀 【お店情報】 ふくろう茶屋
カトキチさんの冷凍・肉ごぼう天 うどんに、タマゴとキザミネギを 入れて食べました。 これまで、お昼に冷凍物を食べる ことが多かったのですが、もう少 し軽いモノを食べるようになった ため、久々でした。 国産の生ごぼうだそうです。
冷凍の ごぼう天うどん を温めて食べました。昼食です。 カトキチ、テーブルマーク の名前が記されてあります。 こうした 冷凍食品 を食べるのは、前記したように昼食が多いです。これからも、食べるでしょう。毎日ではありません。 現在、両ヒザの調子が良くないので、負担を軽減するために減量中です。 体重は、現在、64Kg～65Kg台を行き来‥。63Kg台を目指しています。 リハビリを兼ね、自宅でも、もう少し身体を動かすようにしたいと思います。
熱海駅には2軒ホーム駅蕎麦がありましたが、今は伊東線の「爽亭」だけになりました。全国で段々とホームの駅そばが無くなっていますが、「爽亭」さんは残り続けて欲しいです。 この日はごぼう天蕎麦51０円をいただきました。やけに接客態度の良い若者が一人で作っていました。見ていると手際も良いし、出て来たお蕎麦もご覧の通り美しいものです。ちょっと感心しました。 こちらのごぼう天は博多系などと違って、金平ごぼうのような細いごぼうを揚げているタイプ。ごぼう感は少ないですが、その分コロモがお汁を吸ってこれはこれで美味しいです。 どんどん油が出て来て背徳感はありますが、この感じが駅そばの醍醐味ですね。 駅ビルの「カメヤ」さんでにんじんドレッシングを売ってました。おろしたザクザク人参が満タンです。玉ねぎドレッシングも惹かれましたが、まずはこのにんじんをゲット。 🥕感すごいですよ、これ。これだけでは、まだ未完成の
今年は一際長く感じる東京の夏。7月も末だというのにセミの声をほとんど耳にしていない気もする。しかし今日は、昨日の雨と明日の雨予報の狭間の晴天。午前中からグングン気温は上がり、活性化した身体はお昼を待たず空腹を覚える。地下鉄を乗り継ぎ、向かったのは「ミスジ」だ。都営浅草線「蔵前」駅徒歩8分。春日通りと新堀通りが交差する角に店はある。屋号は、台東区三筋からきているのだろうか。 ごぼう天そば(380円) 今なおテレビデオが現役の人間味あふれる一軒 到着したのは午前10時半頃。外観は、立ち食いそば店というよりも、いわゆる町の一般的なそばうどん店のように見える。ガラガラと戸を開け、中に。店内には客はおらず、大将は背を向けながら作業中。気づいてもらうのに若干の時間を要した。店内は厨房を囲むL字カウンターと、2人がけのテーブルが2脚。隅には時代遅れのテレビデオが現役で稼働しており、情報番組を映していた。
評価：3.4 訪問日：2024年3月上旬 複数回 更新日：2024/03/04 JR&西鉄千早駅構内東口にあるうどん屋さん「まるうま千早店」。 日曜日ランチに利用。 JR九州フードサービスが運営しているお店で、調べてみると「うちのたまご直売所」、「たんやＨＡＫＡＴＡ」、「博多華都飯店」、「うまや JR博多シティ店」、「うちのたまごテラス ガーデンズ千早店」等も系列店。 JR千早駅構内のレストランはここだけなので、お客さんはだいたいいつも多い。 この日は日曜日だったので待つこともなく、中へ。 まるうま千早店店内 テーブル席 カウンター席 お店はこぢんまりとして、カウンター席4と二人掛けテーブル席6あり。 「お好きな席へどうぞ」と言われたので、今回はカウンター席へ。 まるうま千早店メニュー メニューはうどんを中心にセットメニューもいろいろ。 今回は余りお腹が空いてなかったので、うどん単品で。
【激辛ごぼう天うどん】激辛？ごぼう天？うどん？
調理方法①フタを矢印まではがし、『ごぼう天』、『粉末スープ』を取り出す。 ②スープをよく溶かすために、めんの上に『ごぼう天』、『粉末スープ』を順にあけ、スープの上から熱湯を内側の線まで注ぎフタをする。 ③5分後、よくかきまぜてお召し上がりください。 実食レポート 『ごぼう天』には大きなごぼうがたっぷり入っていました。 見た目にも辛そうな赤い色をしています。 調理方法を読まなかったので、ごぼう天と粉末スープの入れる順番を間違えました。 本当は溶けやすいように粉末スープを上に…… （でも混ぜれば一緒🤔） うどんはもちもちとしていて美味しかったです。 スープだけでなく、ごぼう天も辛くてパンチが効いていました。 食べるのが大変な『激辛』ではなく 美味しい辛さでした。（個人的感想です） 『激辛』っと言ってもかなりレベルに差があるので 実際に食べてみないとわからないのが現実です。 食べずにはいられな
福岡にはうどんチェーン店が沢山あるのですが、その中でもぶっちぎりで安いチェーン店がありまして、なんと今までそのお店には行ったことがないのです！ (ﾟдﾟ)！ どぉ～もぉ～ポルです！ ヽ(^o^)丿 目次 「小麦治」（こむぎや） 公式のHPはこちら⇩ 小麦治が約束する事 小麦治のうどんに対するこだわり メニュー 肉ごぼう天うどん かしわおにぎり 店舗情報 アクセス おすすめの記事です！ 「小麦治」（こむぎや） 「釜揚げうどん 小麦治」は、もともと「昭和食品工業株式会社」という会社で「うどん 黒田藩」や「博多ラーメン はかたや」なども同じ系列のお店だそうです。 公式のHPはこちら⇩ https://www.showafoods.jp/komugiya.html#about 小麦治が約束する事 一、わたしたちは、安全・安心で、高品質のうどんを提供いたします。 一、わたしたちは、最高のサービスで
🚩外食日記(873) 宮崎ランチ 「きっちょううどん」⑨より、【ごぼう天うどん】‼️🌐宮崎市清武町🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
❇️外食日記、 第873回目は 「うどん」を食べたくて 「きっちょううどん」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「ごぼう天うどん」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【メニュー】 【料理】 ❇️ごぼう天うどん❇️ 【お会計】 🔰350円(税込) 【追記】 ⚠️残念ながら、閉店‼️ 【お知らせ】 ⚠️良かったら、ご覧下さい‼ ❇️ごちそうさまでした。🍽 最後まで読んでくださり ありがとうございます😀 【お店情報】 きっちょううどん 清武店 www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com www.miyazakilunch.com
2021年05月16日 偏頭痛 丸亀製麵 ごぼう天 カテゴリ：息子の運転 おはようございます 昨日の午前中は、頭の痛みが少なかったので 午後から息子の運転でドライブに出掛けました とりあえず「ダイソー」で買い物をしたかったので 「岡山県津山市院庄」に有る「ダイソー」へ行って 「爪切り」と「フライパンシート」を購入してから 「岡山県真庭市落合」を通って帰宅しようとすると 息子が突然「なぁ～うどんが食いて～」と言うので 隣の「丸亀製麵」へ行きました（あの事件以来初めて） 「丸亀うどん弁当」・・・・確かインターネットで見たな～ なんて思いながらお店に入ると、お客さんは３組くらいかな 「偏頭痛」が出てから「揚げ物」を食べると気持ち悪くて あの日に「ガスト」にて「日替わりランチ」を食べて以来 最近は「きゃべつ」ばかり食べたので（３食「きゃべつ」です） 今回は思い切って「きつねうどん（並）」に「ごぼう
あったかいおうどんが食べたくて『博多やりうどん』に行ってきました。 槍に見立てたごぼう天がドーンと3本ものった「天下三槍（てんがさんそう）うどん」を食べてきましたのでご紹介します ♪ どうも～、ごぼう天うどん大好きイギーです (*'▽'*)ﾉ 目次 博多やりうどん 博多やりうどん 店舗 博多やりうどん 名物メニュー 博多やりうどん「天下三槍うどん」食べた感想 まとめ おすすめの記事です！ 博多やりうどん 1967年に福岡県北九州市、西鉄北九州線折尾駅で開業した『やりうどん』 およそ半世紀に渡って博多の身近なうどんとして親しまれてきた、長い歴史のある『やりうどん』は、2016年12月『博多やりうどん』に屋号を改め、" 日常にある本格派博多うどん " を目指して味も一新しました。 現在福岡県内に3店舗あります。 では、店舗をご紹介します 。 博多やりうどん 店舗 ●博多やりうどん 福岡店 西鉄
福岡のうどん文化の魅力を知ってしまった今、どこが有名で美味しいうどんが食べられるのか...調べてもいろいろあって迷っちゃいますよね。 この記事を読めば、福岡のうどんの名店を知ることができ、読んだ次の日にでも美味しいうどんが食べられます！ 実際にお店に足を運んで、超美味しいうどんを実食してきたので、きっとお役に立てるはずです！ お店の名前は｢大地のうどん｣、博多駅の店舗情報や雰囲気も含め、有名な福岡のうどんを紹介します！ この記事を読んだら、きっと大地のうどんの魅力を知ることができて、福岡のうどんが必ず食べたくなります！ お店について博多駅前の地下街に店舗あり！ 僕が今回足を運んだのは、博多駅の目の前の地下街にある店舗です！ 大地のうどんは、他には博多駅近郊・久留米・筑紫野・東京馬場店にもあります！福岡以外でも食べられるとは知りませんでした。 SUNPLAZAの扉をくぐって地下へ！ 場所が少
福岡県を中心に展開するローカルのうどんチェーン店「ウエスト」と明星食品がコラボした｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣ が、2024年5月13日(月)に登場しました。かつお節やさば節、いりこなどを使ったスープにごぼう天やわかめをのせ、ウエストの味を再現したカップ麺になっているとのことで、気になったので実際に食べてみました。 ｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣ (5月13日発売) | 日清食品グループ https://www.nissin.com/jp/news/12503 ｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣ は黄色が基調となったパッケージ。 「ウエスト」のロゴや店舗の写真などが配置されています。 原材料名を見ると、スープにはしょうゆ・かつおエキス・さばぶし粉末・昆布粉末・にぼし調味料・かつおぶし粉末・ビーフ調味料・しいたけエキス・にぼしエキスなどが使われています。かやくはごぼう天
福岡の三大うどんチェーンと言われているお店のひとつで、人気メニューを食べてきました。 先日、またまた博多まで行きまして… 今度は、福岡の三大うどんチェーン（資さんうどん、ウエスト、牧のうどん）のひとつ釜揚げ牧のうどん博多バスターミナル店へ。遅めのランチのせいか、意外と空いている店内。 たくさんのメニューがある券売機の、おすすめミックスメニューから 肉ごぼう天（760円）をポチッ。 チケットをスタッフに渡すと、カウンター席に案内され、「そば？うどん？」「 かたさは？」 を聞かれます。「うどんをノーマルで」と私。 さすがはファストうどんチェーン店、出てくるのが早っ 小さなやかん入りお出汁と、ネギ入りのお肉＆フリットのようなゴボ天＆天かすがどど～んとのった1杯。 置いてあるねぎをトッピングし、まずはお出汁をひと口。おお、甘い。 この甘めのお出汁には、この柔らかうどんが何だかしっくりきます。すき
福岡の三大うどんチェーン店の1軒に行ってみました。 福岡には有名な三大うどん（資さんうどん、ウエスト、牧のうどん）チェーン店があり、広く県民に親しまれていると聞いていまして…どうしても行きたくて、今度はウエストうどん祇園店へ。 JR博多駅から延びる大きな駅前通りをまっすぐ行き大きな交差点の角（ほぼ地下鉄空港線祇園駅の近く）あたりにあります。 こちらは、17時から庶民的な居酒屋メニューも提供するうどん居酒屋ですが、 どの時間帯でもうどんの提供はあり！ です。 うどんメニューからごぼう天（490円）と高菜葉巻きおにぎり（150円）を注文。 運ばれてきたのは、小さめなごぼう天をたくさん載せたシンプルなうどん。 と、高菜の葉で巻いたおにぎり。 手で持って、あむっ。柔らかい葉っぱ、ふわりと握られたご飯、ほどよい塩加減♪ うどんには、テーブルに常備してる青ねぎをたっぷり載せ まずは、だしをひと口。ほん
半笑いの日々 大笑いじゃなくてもいいよ。半笑いの日々で十分楽しい。毎日をよりよく楽しく。主婦と旦那と娘と猫の半笑いの日々。 いっちゃんです。 今腰を痛めている私。 腰を痛めたきっかけ 旦那のうさんくさい治療 動くと痛みが走り 「うううううう！」 と声が出る。 初日、昨日よりもずいぶん痛みはマシですが。 普通に生活するには厳しい痛み。 なので、あまり動かないようにしています。 それでも腹は減るのです。 空気読めよ、腹！ 今、カロリー消費も難しいでしょ。 「ちょっと今、減るのはやめとこう…」 とか思えよ、腹！ でも、空気読めない私の腹は 「腹の隙間、空いてますよ」 と、オードリー春日みたいに誘ってくる。 暇な時ほど口寂しくて腹が減る。 動いてないのに。 体が「今！溜め込むチャーーーーーーンス‼︎」と沸き立ってる。 落ち着け、落ち着け。 もうこの体は不必要なほど溜め込んでいるぞ。 だけどお腹が空
【新宿に3店舗展開】『山下本気うどん』にて2種の新メニュー「牛肉とごぼう天のうどん」「明太とろろぶっかけうどん」が1月10日より新発売！
2024年1月〜2月の限定メニュー「牛肉とごぼう天のうどん」「明太とろろぶっかけうどん」 『山下本気うどん』は、元芸人であるインタビューマン山下さんによって、本気で立ち上げられた讃岐うどんのお店。 SNSを中心に「白い明太チーズクリームうどん」といったメニューが人気を集めています。 2024年1月10日(水)から2月29日(木)までの期間限定で、限定メニュー「牛肉とごぼう天のうどん」「明太とろろぶっかけうどん」が山下本気うどん全店舗で販売されます。 「牛肉とごぼう天のうどん」「明太とろろぶっかけうどん」詳細 ■「牛肉とごぼう天のうどん」 1,250円(税込) 「牛肉とごぼう天のうどん」は、九州地方では定番の組み合わせとして知られるメニュー。ごぼう天と甘辛く炊いた定番の牛肉のコンボが絶妙にマッチする 冬にぴったりな逸品です。 ■「明太とろろぶっかけうどん」980円(税込) 「明太とろろぶっか
武膳外観 評価：3.6 訪問日：2023年11月中旬 更新日：2023/11/14 今日はとある用事で天神へ出かけた。 お昼時になったのでランチのお店を探す。 朝食を9時に食べたので、あまりお腹は空いていなかったので いつものとんかつではなく、うどん屋さんへ。 向かった先は、福岡パルコ地下1Fにある「津田屋流豊前裏打ち会」のお店「武膳」。 「豊前裏打会」とは？ 北九州の小倉南区でうどん麺を愛する男たちよって作られたのが 「津田屋流豊前裏打ち会」。北九州発のうどん店集団。 “裏打会”という名前は「うどんの本場・讃岐が表ならば、自分たちは裏の存在。 本流ではない我流で麺を極めたい」と命名されたそう。 パルコ本館地下1Fフロアマップ パルコ地下1Fも人が多い。 お店前にイスが並べられ、待ち3組。 ちょうど5分ぐらい待って呼ばれた。 武膳店内 カウンター席 店内は中央にカウンターがあって、回りにテ
明太子やもつ鍋、ラーメンなどの人気グルメが多数存在する九州福岡。柔らかい麺とごぼう天で知られる「博多うどん」も、福岡を訪れたら味わいたいグルメの一つだ。 本記事では、福岡で人気のうどん店を紹介する。観光で訪れる方は、そこでしか味わえない絶品うどんを堪能してほしい。 【目次】 ・福岡のうどんチェーン ・天神エリアのうどん店 ・うどんが食べられる居酒屋 福岡のうどんチェーン はじめに、福岡で人気のうどんチェーンを紹介する。チェーンといっても、九州地方のみで展開しているお店も多いため、観光で訪れた方もチェックしておこう。 牧のうどん 博多バスターミナル店 牧のうどん 博多バスターミナル店は、福岡・佐賀を中心に展開するお店。独自の製法で作る柔らかい麺とスープ（出汁）にこだわっている。一番人気は「肉ごぼう天うどん」。 出典 公式サイト｜牧のうどん 博多バスターミナル店
どうも、taka :a（@honjitsunoippai）です。 本日の一杯は、2023年8月21日（月）リニューアル新発売、サンポー食品のカップ麺「三宝だし本家 博多ごぼう天うどん」の実食レビューです。 あのロングセラーがブランドリニューアル!? 九州の “ご当地うどん” を再現した知る人ぞ知る和風カップめん、さらに美味しい定番の一杯に進化!! 実際に食べてみた感想と経験に基づいて評価し、カップ麺としての総合力を判定します。よろしければ、最後までお付き合いください。 三宝だし本家 博多ごぼう天うどん サンポー食品（SANPO FOODS Co.,Ltd.）とは、佐賀県三養基郡基山町を拠点とし、即席めん（カップめん、棒状ラーメン）及び乾めんの製造を生業としているメーカーで、1921年（大正10年）1月創業の “米穀卸大石商店” にルーツを持つ100年企業。1949年（昭和24年）6月9日に
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