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  • サトイモ(赤芽)の収穫 - Ushidama Farm

    天気の良い日が続いているので、サトイモの赤芽芋を掘り出しました。 赤芽は茎が赤いのが特徴です。 親芋に子芋、さらに孫芋が付き、大きな塊になっています。 子芋、孫芋は煮物や揚げ物、おでんに使います。 ふっくら、ホクホクとしてまろやかな味です。 親芋は保管して置き、来年の種イモとして、使います。 大きく葉を広げたサトイモ 左脇にはショウガが植えてあります。 掘り出したサトイモの株 茎葉を取り除いたところ 沢山、収穫できました

      サトイモ(赤芽)の収穫 - Ushidama Farm
    • 【1食136円】豚こま肉あんかけ豆腐の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

      濃い目の醤油味の豚こま肉あんかけを熱々の豆腐にぶっかける男飯。 豚こま肉は下味つけて卵と片栗粉まぶして炒めると柔らかく仕上がる。 味付けは醤油メインで濃い味付けが豆腐に合う。 豆腐はレンジで加熱して熱々にして水気も抜けてあんかけにマッチ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 豚こま肉あんかけ豆腐の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 豚こま肉あんかけ豆腐の実食レビュー 豚こま肉あんかけ豆腐を作る前に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイ

        【1食136円】豚こま肉あんかけ豆腐の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
      • 食欲の秋に「ペペロンチーノ」10分で作れる簡単技

        ペペロンチーノにはロングパスタが相性がいい パスタ料理は数あれど「にんにく」「オリーブオイル」「唐辛子で仕上げるペペロンチーノはやはり押さえておきたい定番。ちなみにペペロンチーノというのは日本での愛称で、正確には「Aglio, olio e peperoncino(にんにく、オイルと唐辛子)」という名前ですが、ここではあえてペペロンチーノと呼びましょう。 パスタソースにはさまざまな種類がありますが、ペペロンチーノは「オイルベース」ソースの基本。上手に作れるようになれば、例えばセリや水菜、ミニトマトやゆで野菜を混ぜるなど、アレンジが広がります。 オイルベースのソースと相性がいいのはロングパスタ。ロングパスタは他の麺類と違い「アルデンテ」と呼ばれる独特の食感があります。その秘密はデンプンとタンパク質の構造。 パスタをゆでると外側から内側に水分が吸収されます。デンプンは吸水・膨潤・軟化というプロ

          食欲の秋に「ペペロンチーノ」10分で作れる簡単技
        • 暑いからタイの酸っぱ辛いスープを冷たく「冷やしトムヤムガイ風」のレシピ。ココナッツミルクは使わずに - メシ通 | ホットペッパーグルメ

          こんにちは! ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 今回は酸味と辛味が効いたタイのスープ「トムヤムガイ」を身近な材料で、そして暑くなる季節に向けて冷やしアレンジで作ってみました。 トムヤムガイは、みなさんご存じのトムヤムクンの鶏肉バージョン。トムヤムガイのガイは鶏肉のことなんです。ここでは、ヘルシーで、冷たい料理にもよく合うサラダチキンをメインに、辛味には豆板醤を使用。ココナッツミルクは作りやすく牛乳に置き換えて、マイルドながら刺激も感じられるレシピにしました。材料にアレンジは加えていますが、味は本格的ですよ! タイ料理の醍醐味といえば辛味や酸味、甘みに塩味と複雑な味わいをひと口で食べられるところ。食欲も右肩下がりのこれからの季節にピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。 それでは作り方の紹介です。 Ki Yamamotoの「冷やしトムヤムガイ風」 【材料】(1人分)

            暑いからタイの酸っぱ辛いスープを冷たく「冷やしトムヤムガイ風」のレシピ。ココナッツミルクは使わずに - メシ通 | ホットペッパーグルメ
          • 大人気の国産純粋百花はちみつが半額です! - 男子3兄弟.com

            楽天市場で人気の国産純粋百花はちみつ。 クーポン利用で半額! さらにまとめ買いで62.5%OFF! 【クーポン利用で半額!さらにまとめ買いで62.5%off】国産純粋はちみつ 1000g 1kg 日本製 はちみつ ハチミツ ハニー HONEY 蜂蜜 瓶詰 国産蜂蜜 国産ハチミツ 送料無料 非加熱 価格:2880円(税別、送料別)(2020/9/2時点) クーポンはこちらから取得できます▼ はちみつの恵で使える30%offクーポン 福岡県応援WEB物産展【第4弾】【先着利用55,000回!】福岡県産品に使える20%OFFクーポン 先着限定なのでお早めにどうぞ♩

            • 🚩外食日記(1558) 宮崎 「スシロー恒久店」③より、【北海道産ほたて貝柱】【炭焼きかつおたたき】【匠の海鮮巻き重ね(冬)】【軍艦甘えび】【北海道産あかいか山わさび】【活〆寒ぶり】【あじ】【たら白子】【季節のあんかけ茶碗蒸し】【天然赤えび】【まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤】【クラシックプリン🍮】‼🌐宮崎市大字恒久🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️

              ❇️外食日記、 第1558回目は 「スシロー恒久店」 に行きました。🚘 【注文】 ❇️「北海道産ほたて貝柱 +炭焼きかつおたたき +匠の海鮮巻き重ね(冬) +軍艦甘えび +北海道産あかいか山わさび +活〆寒ぶり +あじ +たら白子 +季節のあんかけ茶碗蒸し +天然赤えび +まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤 +クラシックプリン🍮」 を頂きました。 【外観】 【店内】 【料理】⚠️一部抜粋‼️ ❇️北海道産ほたて貝柱❇️ ❇️炭焼きかつおたたき❇️ ❇️匠の海鮮巻き重ね(冬)❇️ ❇️軍艦甘えび❇️ ❇️北海道産あかいか山わさび❇️ ❇️活〆寒ぶり❇️ ❇️あじ❇️ ❇️たら白子❇️ ❇️季節のあんかけ茶碗蒸し❇️ ❇️天然赤えび❇️ ❇️まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤❇️ ❇️クラシックプリン🍮❇️ 【お会計】 🔰約1万5000円(税込) 【今日の一枚🤳】 【お知らせ】

                🚩外食日記(1558) 宮崎 「スシロー恒久店」③より、【北海道産ほたて貝柱】【炭焼きかつおたたき】【匠の海鮮巻き重ね(冬)】【軍艦甘えび】【北海道産あかいか山わさび】【活〆寒ぶり】【あじ】【たら白子】【季節のあんかけ茶碗蒸し】【天然赤えび】【まるごと海老の柚子こしょう天ぷら🍤】【クラシックプリン🍮】‼🌐宮崎市大字恒久🌐 - ❇️宮崎外食日記❇️
              • 初鰹で作る「鰹の手捏ね寿司」に感動! - temahime’s blog

                お越しいただきありがとうございます。 今日も寒くて花冷え 夫はいつものようにウォーキングに出かけましたが 私は朝の家事のあとは イチゴのコンポート作り 家の中に甘いイチゴの香りが漂って幸せです。 煮干しの頭とワタをとったり こうしてタッパに入れて冷蔵庫に入れておけば 朝のお味噌汁はこれでお出汁がとれます。 さて、初鰹の季節になりましたね。 少し前にlittle(id:mlittle)さんが鰹の手捏ね寿司を作っておられました。 一目見て、美味しいに違いない! 作るのも楽しそうだし何より食べてみたかったです。 これがとても美味しくて短い期間に2度も作りました(*^-^*) mlittle.hatenablog.com この日のごはん ・手捏ね寿司(レシピは下) 生の鰹をサクで購入、早速作りました。 身が引き締まってあっさりとして美味しかったです。 littleさんに大感謝です<m(__)m>

                  初鰹で作る「鰹の手捏ね寿司」に感動! - temahime’s blog
                • 「ウィル・スミスさんの妻の表情に心が痛む」脱毛症の女性が思うこと:朝日新聞デジタル

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                    「ウィル・スミスさんの妻の表情に心が痛む」脱毛症の女性が思うこと:朝日新聞デジタル
                  • 【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                    キャベツとハーブウインナーを塩焼きそばソースであんかけにした焼きそば。 焼きそば麺はごま油で香ばしくカリッと焼く。 焼いた麺はお湯で洗うと油が落ちて香ばしさそのままカロリーダウン。 キャベツたっぷりのあんかけで2食分の麺で3人前にして1食あたりの糖質とカロリーを大幅ダウン。 塩焼きそばdeあんかけ焼きそば。 麺はごま油でカリカリに焼く、キャベツとハーブウインナーを焼いて塩焼きそばソースで味付けしてお湯そそぐ。水とき片栗粉でとろみつけて麺にかけたら完成。 麺は焼いてからお湯で洗って油落とすと香ばしさそのまま、大幅にカロリーダウンできる。 pic.twitter.com/maLOK4SxVz — -50kg主夫社長の田中@自炊本出版 (@passion_tanaka) 2020年1月22日 食材費150円で3食分。1食あたり50円。調理時間20分程度。ごま油で焼いた香ばしい麺、ウインナーの旨味

                      【1食50円】塩焼きそばdeキャベツあんかけ焼きそばの簡単レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                    • 大豆ミートの作り方!超簡単なので市販品を買う必要はない

                      ヴィーガン食で最近、話題になっている大豆ミートですが 昔からある凍み豆腐、高野豆腐と呼ばれる食品です。 作り方も超簡単で豆腐を凍らせて解凍し水を絞るだけです。 水気の調節もできるので好みの硬さにする事ができます。 水をしっかり抜くのが美味しく仕上げるコツ。 ヴィーガンじゃなくても大豆ミートはカサ増しに使えて便利。 大豆ミートの材料は豆腐です。 市販の豆腐を用意しフタを少し剥がし水を捨てます。 水を抜いたら冷凍庫で凍らせます。 水を抜かずに凍らせると余計な水も凍ってしまうので面倒、だから最初に水気を抜いておきます。 完全に凍ったら解凍しましょう。 すぐに使わないなら自然解凍でいいし すぐに使うなら電子レンジで解凍するとすぐに次の作業ができます。 水を絞る。 豆腐から水を絞りましょう。 スポンジみたいになっているので手で押したり握ったり重石で潰したりすれば水が絞れます。 画像のように豆腐のパッ

                        大豆ミートの作り方!超簡単なので市販品を買う必要はない
                      • 簡単おいしいお昼ごはんはやっぱりどんぶり!人気レシピ16選 | ママの知恵袋

                        子どもや旦那さんがお休みの日のお昼ごはんや一人でもしっかり食べたい日のお昼ごはん…なるべく簡単に済ませたい!!という時はありますよね! 栄養も取れて、お腹をしっかり満たせ、簡単な料理といえば『どんぶり』! 私もよくお世話になっている簡単おいしい人気レシピをご紹介しますので、今日のお昼はどんぶりにしちゃいましょう!

                          簡単おいしいお昼ごはんはやっぱりどんぶり!人気レシピ16選 | ママの知恵袋
                        • 【1食89円】もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                          皮なし鶏むね肉を中華あんかけにしてもち麦7割ごはんにかけたヘルシー丼。 鶏胸肉は液体塩こうじで30分漬けるとしっとりジューシーに。 味付けは酒、醤油、中華だしでシンプルに。お好みでコショウをどうぞ。 ご飯はもち麦7割配合のヘルシーなごはん。あんかけてもち麦多めでも合う。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の実食レビュー もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼を作る前に 液体塩こうじとは? 塩麹で肉が柔らかくなる秘密 健康に良い塩麹 液体塩こうじをオススメする理由 液体塩こうじ活用レシピ

                            【1食89円】もち麦de鶏胸肉の中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                          • あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果?

                            当サイトはアフィリエイト広告を使用しています 食事の雑学 あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果? お味噌汁の具として有名な【あさり】と【しじみ】 何となく似ているけど全然、違う貝です。 今回の記事ではあさりとしじみの違いについて書いていこうと思います。 5つの違い あさりとしじみには大きくわけて5つの違いがある。 大きさが違う色や模様が違う味が違う生息地が違うオルニチンの量 大きさあさりは直径3~4cmでしじみは2cm程度が一般的です。 見の方は当然だけどあさりの方が大きい。 プリプリで食べごたえのある身は噛むたびに貝の味が広がってとても美味 しじみは身が小さくて食べるのが少し面倒なときもある。 色や模様が違う2つ目の特徴は色や模様が違う事です。 あさりは表面に細かい筋があってさわり心地はザラザラしている。 あさりにも様々な模様や色があるんだけど基本的には筋模様が入ってい

                              あさりとしじみの違いって?意外と知られていない健康効果?
                            • 里芋の煮っ転がしレシピ!意外と簡単?

                              里芋の煮っ転がしと言えば和食でちょっとハードルが高い料理に思えますが レシピを見れば作り方は簡単でコツさえ掴めば美味しく作れます。 大きな鍋とかなくても作れます。 今回はフライパンで作ります。 落とし蓋もアルミホイルで代用。 調理器具を持ってない独身男性でも里芋の煮っ転がしは作れます!。 ・材料里芋10〜12個出汁400〜600cc(顆粒だし)a.醤油大さじ3b.砂糖大さじ2b.酒大さじ2b.みりん大さじ1下拵えをしたら後は煮るだけです。 出汁はタイミングを見計らってあらかじめ作っておきましょう。 調味料にアルファベットをつけたのは調味料を加えるタイミングが同じだからです。 大まかな手順 里芋の皮を剥いて軽く水洗い下茹で3〜4分流水でぬめりを取る鍋に里芋を入れ出汁を被る程度入れ、煮る煮立ったら砂糖、酒、みりんを入れ5〜6分、弱火で煮る更に醤油を入れて煮詰める。煮汁が少なくなったら鍋をゆすっ

                                里芋の煮っ転がしレシピ!意外と簡単?
                              • いつもの鍋で1時間くらい煮る「自家製もつ煮」で連休の晩酌&昼ビールはもつ煮三昧【オトコ中村の手間がかかるけど楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                ども、料理ブロガー&ユーチューバーのオトコ中村です。 晩酌はもちろん、“昼ビール”もできちゃう至福の休日。今回は、そんなときに家にいながら居酒屋気分が味わえる「もつ煮」を美味しく手作りするレシピをご紹介します。 圧力鍋など特別な道具は必要なし。いつも使っている鍋で、豚の白もつと野菜をみそとしょうゆ、みりんで煮込めば、めちゃくちゃビールに合う自家製もつ煮の完成です。連休は家でもつ煮三昧ですよ! スーパーでも見かける「ボイル済み」などと書かれている下茹で済みのもつを使えば、鍋で煮込むのは1時間くらい。みそとしょうゆ、みりんは同じ量でいいので作りやすいです。なお、今回は生のもつを自分で下茹でしたので、記事の最後ではその方法もご紹介しますね。 オトコ中村の「自家製もつ煮」 材料(およそ4人分) 豚白もつ(下茹で済みのもの) 200g 大根 200g程度 にんじん 100g程度 こんにゃく 1/2枚

                                  いつもの鍋で1時間くらい煮る「自家製もつ煮」で連休の晩酌&昼ビールはもつ煮三昧【オトコ中村の手間がかかるけど楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                                • うつ病引きこもり / たまにはサボり飯を喰らいます。 / チキンラーメン卵入り / 転院の話 - ゆっくりまったりお話し

                                  こんにちは。 ぽりんですʚ♥ɞ ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. 一週間全然眠れない日が続いたと思えば、最近は、気絶するみたいに、15時間くらい、寝ています。 不眠 と 過眠 で、ふわふわ、ずーっと夢の中みたいに、ぼーっとします。(´・ω・`) 睡眠のお薬、変えたほうがいいのかな? こんど、先生に、相談してみます。 ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. YouTubeで、動画を投稿しています。 昨日投稿した、動画です。 チキンラーメン♪ チキンラーメン♪ どうしても食べたくって、転院のお話しをしながら、食べました。 おいしかったー ❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。. ↓チャンネル登録&いいねをしてくださったら、小躍りして喜びます。

                                    うつ病引きこもり / たまにはサボり飯を喰らいます。 / チキンラーメン卵入り / 転院の話 - ゆっくりまったりお話し
                                  • 知ったら食べたくなる!脂肪にならない『里芋』

                                    カロリーはじゃがいも76Kcal、さつまいも134Kcal、かぼちゃ91kcalに対して里芋は58kcalととっても低カロリー! ビタミン類の含有量はそれほど多くはありませんが、なんといってもカリウムの含有量がダントツで多いですね。 里芋の効能 カリウムの含有量が多いのは分かりましたが、そのほかにも里芋特有の成分があります。 それは里芋のあのぬめり。里芋の『ぬめり成分』はガラクタンという物質からできて、それによる効果が美容と健康にとても良いのです! 里芋の効能といったら、ぬめり成分ガラクタン。そしてカリウムでしょう。 ガラクタンの効能 ガラクタンという物質は多数のガラクトースという単糖で構成される多糖類です。 多糖類は消化酵素によって単糖類まで消化されてから体内に吸収されるのですが、このガラクタンは人間の持っている消化酵素ではガラクタンを分解することができないため、吸収されず体外へ排出され

                                      知ったら食べたくなる!脂肪にならない『里芋』
                                    • 【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                                      野菜もお肉もたっぷり中華あんをひよこ豆入りもち麦ごはんにかけたヘルシー丼。 豚肉は豚こま肉でコスパ重視。 人参、ほうれん草の入った栄養豊富、あんかけの素で簡単。 ご飯はひよこ豆ともち麦入りのヘルシーごはん。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にどうぞ。 50Kg痩せた自炊ダイエットレシピ集の無料ダウンロードはこちら(PDFファイル) 豚コマ

                                        【1食202円】豚コマ肉のヘルシー中華あんかけ丼の自炊レシピ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                                      • 失敗なし!フワとろ卵の関西風 王将天津飯 by nayuu12

                                        2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら) クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 (Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら)

                                          失敗なし!フワとろ卵の関西風 王将天津飯 by nayuu12
                                        • 【レシピ】抱えて食べたい♬ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ - しにゃごはん blog

                                          今日はほうれん草ともやしを使った栄養たっぷりな簡単やみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! お鍋ひとつで野菜を茹でて調味料と和えるだけ♬ ナムルが水っぽくならないためのポイントはビニール袋に入れてしっかり水分を絞り出すことです! クセになるごま味噌味ですぐにペロリ♬無限に食べられるやつですよ(´艸`)* それでは作り方をご紹介します♬ 抱えて食べたい♬ ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ 【材料】3〜4人分 ◎ほうれん草・・・1束 ◎もやし・・・1袋 ◎にんじん・・・1/2本 (調味料) ◎すりごま・・・大さじ2 ◎ごま油・・・大さじ2 ◎味噌・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎しょうゆ・・・小さじ1袋 ◎にんにく(チューブ)・・・5cm 【作り方】 1.ほうれん草、もやしはしっかり水洗いして、ほうれん草を3cm幅に、にんじんを細切りにします。 2.鍋にお湯を沸かし、にんじんを

                                            【レシピ】抱えて食べたい♬ほうれん草ともやしのごま味噌ナムル♬ - しにゃごはん blog
                                          • 【1食10円】新玉ねぎのピリ辛漬けの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ

                                            新玉ねぎを塩もみして中華ドレッシング、コチュジャン、ラー油で和えるだけ。 新玉ねぎは刻んで塩もみ。 味付けは中華ドレッシングにコチュジャン、ラー油で和えるだけ。 ラー油は3種具入りのがおすすめ。 中華ドレッシング+コチュジャンで焼肉のタレ風になるので、焼肉のタレ+ラー油で味付けでもOKです。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 新玉ねぎのピリ辛漬けの簡単レシピ 材料 作り方 作り置き・冷凍保存について 新玉ねぎのピリ辛漬けの実食レビュー 新玉ねぎのピリ辛漬けを作る前に 中華ドレッシングアレンジ提案 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みましたか? まずは無料ダウンロードからお気軽にど

                                              【1食10円】新玉ねぎのピリ辛漬けの作り方 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
                                            • 【ご飯は焼かずに水で洗え】炒飯の作り方|絶対パラパラになるコツ伝授 - YouTube

                                              余ってしまっていた冷やご飯や冷凍のご飯がありませんか?しっかりと下準備をすることでパラパラだけどお米が美味しいチャーハンに早変わり。シンプルな具材ですぐにチャレンジしていただけます☆ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です! https://amzn.to/3jtSqNC ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼材料 ご飯(冷えたもの) : 180g 卵 : 1個 魚肉ソーセージ : 1本 細ねぎ : 30g しょうが(みじん切り) : 40g ねぎ ※長ねぎ : 30g(およそ20cm) サラダ油 : 小さじ2 塩こしょう : 適量 しょうゆ : 小さじ2 ごま油 : 小さじ2 ▼ポイント 冷やご飯をたっぷりの水で2回

                                                【ご飯は焼かずに水で洗え】炒飯の作り方|絶対パラパラになるコツ伝授 - YouTube
                                              • きゅうりは切ってヘタでこすると美味しくなる

                                                きゅうりを美味しく食べるならヘタを切った後にヘタと切ったきゅうりをこすり合わせると美味しくなります。 きゅうりは果実を切断すると維管束いかんそくから渋い液を滲出しんしゅつする。 今のきゅうりじゃ分からないけど、元々、渋みや苦みがあった。 維管束から出る液はギ酸である。 ギ酸はカルボン酸の一種で常温では無色で刺激臭がする液体。 一定量が皮膚に触れると水泡すいほうができる可能性がある。 最初にアリから抽出したから蟻酸ぎさんという名前がついています きゅうりは未成熟の状態で収穫される野菜のためきゅうりが野生動物が食べないようにギ酸を出しているんだろうなと考えられる。 きゅうりからアクを抜く方法を紹介します。 維管束とは?きゅうりの皮と実の間にある管でそこから水分や養分が流れていきます。 維管束は水分と養分の通り道というわけですね。 きゅうりをこすり合わせると維管束からアクが抜けて美味しくなるとい

                                                  きゅうりは切ってヘタでこすると美味しくなる
                                                • 里芋はもう煮ないで!!【タサン志麻さん】「里芋×はちみつ味噌ナッツ」"つる~ん"と皮がむけて最高!「震えるほど旨い食べ方」 | くふうLive!

                                                  里芋はもう煮ないで!!【タサン志麻さん】「里芋×はちみつ味噌ナッツ」"つる~ん"と皮がむけて最高!「震えるほど旨い食べ方」 2023年03月10日更新 こんにちは!食べることが大好きな、くふうLive!ライターのmomoです♪ 特有の粘りとホクホク感が美味しい、秋~冬に旬を迎える「里芋」。 煮っ転がしや汁物など、和食料理が合う里芋ですが、今回ご紹介するレシピはそんな里芋の印象をガラッと変えたお洒落な一品! 手強い里芋の皮がスルッと簡単に剥ける裏ワザにもチャレンジするので、ぜひ見ていってくださいね。 意外な組み合わせ!タサン志麻さんの里芋×はちみつ味噌ナッツ 今回作っていくのは、テレビ番組「沸騰ワード10」で、"伝説の家政婦"タサン志麻さんが披露した里芋レシピ♪ 冬の旬食材の里芋を、意外な食材や調味料と合わせた「はちみつ味噌ナッツ」です! 志麻さんのレシピは何度か作っていますが、どのレシピも

                                                    里芋はもう煮ないで!!【タサン志麻さん】「里芋×はちみつ味噌ナッツ」"つる~ん"と皮がむけて最高!「震えるほど旨い食べ方」 | くふうLive!
                                                  • 残りの「そうめん」も、コレがあればペロリ!薬味なしで美味しく食べられる理由はね… | ROOMIE(ルーミー)

                                                    みょうがが大好きな筆者、カルディをパトロールしていて二度見しました! なんとみょうがドレッシングがあるではないですか! みょうが好きから、みょうが好きに贈る、「みょうがドレッシング」のご紹介です。 まずは定番・サラダにかけて もへじ「みょうがドレッシング」 386円(税込) 購入したのは、もへじの「みょうがドレッシング」。 高知県産みょうがを贅沢に使用しているとのこと。 もへじ発の商品は、カルディでもヒットしているイメージ! 使う前から期待が高まります。 まずは定番・サラダにかけて、味わってみます。 パッケージに「お肉との相性も抜群」との表記があったので、豚しゃぶサラダに。 ん~、かつおや昆布のうま味が効いてる~。 シャキシャキのみょうがの食感に、甘酢漬けのような爽やかな風味もクセになります。 表記の通りお肉との相性も抜群です! 豆腐にかければ一品、完成! カルディの商品紹介ページに載って

                                                      残りの「そうめん」も、コレがあればペロリ!薬味なしで美味しく食べられる理由はね… | ROOMIE(ルーミー)
                                                    • きゅうりは黄色くなる?収穫前と収穫後で意味が違う

                                                      きゅうりは漢字で書くと黄瓜と書きます。 胡瓜とも書きますが しかし、我々が普段、見かけるきゅうりは鮮やかな緑色をしています。 きゅうりが日本に入ってきたのは遣唐使の時代と言われています。 めちゃくちゃ古くからある野菜なんですね。 実はきゅうりは未熟な状態で収穫されます。 きゅうりが黄色くなるのは完熟した証家庭菜園とかできゅうりを育ているとうっかりきゅうりが熟し過ぎてしまう事があります。 これはきゅうりが熟してしまった状態になったという事です。 きゅうりは成長が早く気がついたらデカくて黄色いきゅうりになっている事もあり得ます。 完熟状態になると皮が固くなってに苦味と酸味が強くなってしまうそうです。 なのでみずみずしくてさっぱりとした味のきゅうりが好まれるのはよく分かります。 収穫前に黄色くなったものは 中心部の種がある部分は酸っぱかったり苦かったりするので取り除き 皮を剥いて中身を食べるよう

                                                        きゅうりは黄色くなる?収穫前と収穫後で意味が違う
                                                      • お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。 Fried rice with sauce on top

                                                        皆様はどんなチャーハンがお好みでしょうか? 街の中華料理屋さんの頑固オヤジが作る渾身の絶品炒飯。 ラーメン屋さんのラーメンと良く合う何故かナルトの入ったパラパラ炒飯。 子供の頃から慣れ親しんだ残りご飯で母が作る愛情たっぷり炒飯。 極々たまにしか口にできないホテルの中国料理店で出てくるちょっと贅沢な炒飯。 小栗旬が死ぬほど旨そうに食べる焦がしにんにくのマー油と葱油の味の素ザ☆®チャーハン。 インド屋台で作られる緑と赤色の謎多き炒飯。 YouTubeでよく見かける高速鍋振りチャーハン。 鍋で炒めたご飯を総じて「炒飯」と呼ぶのだとしたら、そのバリエーションはまさに無限ではないでしょうか。 炒飯はそれほど私たち日本人を含むアジア全域で絶大な人気を誇る料理のひとつです。 皆様もう既にご存じの通り中華一筋厨房でも炒飯に関してはスタッフのほぼ全員が大好きなひと品で、動画でも事あるごとに炒飯炒飯で、時に皆

                                                          お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。 Fried rice with sauce on top
                                                        • [増田暇部]

                                                          ハーフリットルの9%ハイボールに含まれるアルコール → 500*0.09 = 45 cc 100ミリリットルのウイスキーに含まれるアルコール → 100*0.37 = 37 cc 最近弱くなったのかな????100ミリリットル飲むと翌朝残ったような感じがある。ハイボール一缶なんて新幹線乗った瞬間に飲むくらいの分量だし・・昔ならもっともっと飲んでも翌朝平気のヘイちゃんだったけどなぁ。

                                                            [増田暇部]
                                                          • 衝撃!ジンジャー精油(アロマオイル)の効果効能|喉に良い?ブレンドレシピ教えます!

                                                            Tag 感染症内臓痛み皮膚虫よけ歯と口アレルギー美容加齢ダイエット心のケアこどもの健康女性の健康臭いケア夏のアロマ材料について

                                                              衝撃!ジンジャー精油(アロマオイル)の効果効能|喉に良い?ブレンドレシピ教えます!
                                                            • かぶのそぼろあんかけのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング

                                                              キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

                                                                かぶのそぼろあんかけのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
                                                              • 田代砲が炸裂キター! 田代まさしさんがCM出演の『ヒロポン酢』完売の大人気|ガジェット通信 GetNews

                                                                タレントとして知られているマーシーこと田代まさしさんといえば、シャネルズ(ラッツ&スター)メンバーとして活躍した過去を持ち、志村けんさんの「だいじょうぶだぁファミリー」の一員としても一世を風靡した人物だ。 田代まさしCM出演の『ヒロポン酢』完売 そんな田代まさしさんがCM出演したポン酢『ヒロポン酢』が完売したことが判明した。おそらく田代まさしさんがCM出演したことで話題となり、完売に至ったと思われる。まさに田代砲の威力!? <田代まさしさんのTwitterコメント> 「つい先程嬉しいお知らせが届きました。なんと今回CMをさせて頂いたヒロポン酢が完売してしまったとのことです!!! 僕はまた前に進めた気がします。みなさん本当にありがとうございます!また入荷されたらぜひご検討をお願いしません。絶対買ってね♪」 つい先程嬉しいお知らせが届きました。なんと今回CMをさせて頂いたヒロポン酢が完売してし

                                                                  田代砲が炸裂キター! 田代まさしさんがCM出演の『ヒロポン酢』完売の大人気|ガジェット通信 GetNews

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