今日はあつあつグラタン。 オーブントースターからふつふつと煮立つ、おいしい音と匂い。 みんなの笑顔に心もホカホカ♪ お鍋におまかせ、ポトフといっしょにいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 1月20日のメニュー ・マカロニグラタン ・ポトフ ・大根ときゅうりのごま酢あえ 1.材料(むきえび、玉ねぎ、しめじなど)をオリーブ油(orバター)で炒めて白ワイン少々(or酒)を振り、弱火にし、小麦粉(ひとり分 約大さじ1)を振り入れ、よく混ぜてなじませたら牛乳を少しずつ注ぎ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。 2.塩、こしょうで味をととのえ、ゆでたマカロニ、ブロッコリーを加えて混ぜます。耐熱容器に入れ、ピザ用チーズを散らし、温めたオーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼きます。