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野菜不足の解消には野菜スープがおすすめ。秋の旬がたっぷり詰まった「野菜セット」で作るスープレシピ5つ #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは。スープ作家の有賀薫です！ 毎日スープを作っています。 皆さんは日々、野菜不足を感じることってありませんか？ 特に、外食やテイクアウトに頼りがちな人ほど、野菜がとれていないな……と思うことも多いのではないでしょうか。 それを簡単に解決してくれるのが、野菜スープです。 私が得意とするスープは、季節の野菜を使った「食べるスープ」。それほど長時間煮込まず、簡単に作れるレシピが多いのが特長で、およそ8年半、3,000日以上にわたってさまざまなスープを作ってきました。 私がこれまでに作ったスープの一例（2018年の記事より）野菜のスープに肉や魚を足せば一皿でも十分に栄養のバランスの取れたスープになりますし、さらにごはんや麺を加えれば、リモートワークのお昼ご飯にもぴったり。夜遅く食べても罪悪感が生まれません。 こんなふうに、スープを取り入れると、食生活がぐっと充実します。 今回は、秋の季節野
3分で作れる「中華屋さんのスープ」レシピ！「やっと知れた」「これぞ完全再現」の声続出 中華屋さんのチャーハンを頼むとついてくるスープ。シンプルなのにやたらとおいしいお店の味を再現できる作り方を、YouTubeのレシピをもとにご紹介します。 2023年1月31日 更新
夏バテに！トマトからダシをとる「万能トマトだし」で味噌汁やそうめんなどのスープレシピを試してみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
トマトから美味しいだしがとれるってホント？ さっぱりレシピで残暑をのりきろう！【レシピマンガ・晩酌天国】 書いた人：なかむらみつのり ラーメン好き。漫画とか描く人。自治会役員。1999年ヤングマガジンギャグ大賞 優秀賞受賞『ハゲ60W』にてデビュー。単行本『びんぼうまんが家！都内で月３万の3DKに住んでます』（芳文社）、『出版業界すっとこ編集列伝』（アスキーメディアワークス）など。 Twitter：@JETNAKAMURA 過去記事も読む
山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507 卵黄しか使わないレシピ、勿体ないし、全卵にすると濃厚さに欠けるし、ラングドシャとか無理やろという方 お椀(耐熱)に卵白1個、水130ml、顆粒鶏ガラ小さじ1を入れラップ無しで1分半〜2分チン。ゴマ油と塩胡椒で美味しい即席スープになるから心置きなく余らせて。 ネギや乾燥ワカメいれても美味！ pic.twitter.com/Iyyp7T5wXY 2020-10-25 19:38:30
【シンプルスープ・レシピ】 傷みかけたトマトを救出！コンソメひとつで絶品ミネストローネスープ - 発達障害だって、頑張るもん！
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 我が家の息子は硬めのトマトが好きです。そのため、ちょっとのんびり在庫放置しているとすぐに柔らかくなって傷んできてしまう（！）トマトを捨てずに消費するため、ミネストローネスープをよく作る私です。 今回は野菜がたっぷりとれる、コンソメと塩コショウだけのシンプルなミネストローネスープをご紹介します。 ● シチューのように主役級！なのにカレーと同じ切って炒めて煮るだけ。簡単で素材の味をそのまま頂くミネストローネスープをどうぞ！ シンプル絶品！ミネストローネ・レシピ 材料を用意する 材料を切る 鍋に材料を入れて炒める 水とコンソメを入れる 味を調える まとめ シンプル絶品！ミネストローネ・レシピ 実は私は吐き気がするほどミネストローネが嫌いでした。その理由はト
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 節約レシピをよく目にするようになった昨今。今回は我が家でも定番の「もったいないから再利用！」鶏がらスープレシピをご紹介。 生姜や長ネギがたっぷり入った、身体を温めるレシピです。 ● 手羽先・手羽中・手羽元！鶏料理の骨が残ったら是非試してみて！身体を芯から温める「本格的鶏がらスープ」。 「MOTTAINAI」を見直す 残り骨再利用・鶏がらスープレシピ 材料を用意する 鶏がらを煮込む 骨を出して材料と調味料を入れる こしょうを振って味をととのえる まとめ 「MOTTAINAI」を見直す 環境分野で初のノーベル平和賞を受賞したワンガリ・マータイさんが広めた日本語「MOTTAINAI」。 www.mottainai.info コロナ過で消毒していないお下がり
・絹ごし豆腐 1丁（約350g） ・ほうれんそう 1/2ワ ・だし カップ2+1/2 【A】 ・うす口しょうゆ 小さじ1 ・塩 小さじ3/4 ・みりん 小さじ1/2 ・すりごま （白） 適量 ・かたくり粉 ・ごま油
ブロッコリーを鉄フライパンでこんがり焦がす 年末からブロッコリーがお買い得になっています。 暖冬で成長が良いため、畑からどんどん出荷されて、スーパーでお安い！ ブロッコリーを鉄フライパンでこんがり焦げ目が付くほど焼くと、味がバツグンにおいしくなります。 茹でるよりも、ビックリするほど味に甘味がでるんですよ。 焦がしブロッコリーについてお伝えします。 スポンサーリンク ブロッコリー豊作 冬のブロッコリーは虫がいない 焦がすと甘くなる！ コンソメスープ ミートソース まとめ ブロッコリー豊作 ブロッコリーがお買い得 全国的に暖冬で、私が暮らしている雪国も記録的に雪が少ないです。 ただ、最高気温が2～5℃と低いため、露地物の野菜は収穫できません。 ブロッコリーは主に関東以南で栽培されたものが、輸送されて私の町でも売られています。 画像のブロッコリーは、税抜き158円でした。 今朝のテレビでブロッ
・丸鶏 （中抜き/若鶏） 1羽（1.2～1.3kg） ＊羽と頭、足先、内臓を除いた丸のままの鶏。精肉店で予約注文すれば用意してもらえる。 ・煮干し 12～13匹 ・干ししいたけ 3枚 ・干しえび 20g ・昆布 （10cm四方） 1枚 ・ねぎ 1/2本 ・しょうが 1かけ（40g） ・にんにく 2～3かけ ・塩
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 今日は、冷製コーンポタージュスープレシピとコーンの缶詰についてお伝えします。 では、冷製コーンポタージュスープをご紹介😊 目次 冷製コーンポタージュスープ（3～4人前） 冷製コーンポタージュスープ 材料 冷製コーンポタージュスープ 作り方 冷製コーンポタージュスープ 食べた感想 冷製コーンポタージュスープ コーンの缶詰 コーンの缶詰 栄養 コーンの缶詰 選び方 コーンの缶詰 保存方法 コーンの缶詰 調理ポイント ミキサーはこれ！（Amazon） ミキサーはこれ！（楽天） ～さいごに～ 冷製コーンポタージュスープ（3～4人前） 冷製コーンポタージュスープ 材料 🌽コーンの缶詰・・・・・・・・1缶 （コーンの粒は約260g） 🌽玉ねぎ・・・・・・・・・・・30g 🌽牛乳・・・・・・・・・・・・210㏄ 🌽コンソメスープの素・・・
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 今日は節約食材でおなじみ「鶏むね肉」を使って、２品一緒に作ります。鶏むね肉を茹でたお湯をそのままスープに利用しますよ！ ●ささ身よりも扱いやすい「鶏むね肉」。バンバンジーのたれは、混ぜるだけなのに絶品です！たれが余ったら、翌日ちくわやキャベツ、コーンと和えた１品にも！ 鶏むね肉を活用開始！ 鶏むね肉のバンバンジー・レシピ 材料を用意する 鶏むね肉を切って茹でる 野菜を切る バンバンジーのたれを混ぜ合わせ、むね肉をほぐす 盛り付ける 鶏スープの材料を用意する 茹で汁のアクをとって、材料を入れる 味付けをして器に盛る まとめ 鶏むね肉を活用開始！ 私の祖母も夫の祖母も、昔はおうちでニワトリを飼っていたそうです。昔は卵や鶏肉を自給自足するため、多くのお家で
おはようございます。旅しんと申します。 自粛生活にて運動不足、それでも健康には気をつかいます。 皆さんは「鯖缶」を食べますか？ 鯖缶です、鯖の缶詰、そう水煮缶です。 あれって、ちょっと生臭くて苦手なんですよね。わかります！ しかし、去年の検診で「中性脂肪」の異常値を叩き出したものの、鯖缶を1ヶ月食べた結果正常値に戻った経験があります！ 今日はそのレシピを紹介します。 鯖缶の効果 中性脂肪基準値 毎日鯖缶レシピの効果 10分で作れる！鯖缶のトマトスープ 材料（5~6人分） 作り方 鯖缶の効果 DHA・EPAは不飽和脂肪酸の一種で主に魚の脂、特に青魚に豊富に含まれており体内で合成されない成分。 これら成分は驚くほど色んな病気の予防や健康効果があります。 血中の中性脂肪を減らしたりコレステロール値を調節し血液をサラサラにするので血栓や動脈硬化、糖尿病などなど様々な生活習慣病を防ぐ効果やダイエット
新玉ねぎと鶏団子のスープの作り方 レシピ 心も体も温まる新玉ねぎがたっぷり入った鶏団子のスープを作りました。 新玉は甘く、ゴロゴロした鶏団子は食べ応えもあります。 普通のお味噌汁って気分じゃないな～なんてときに是非どうぞ(∩´∀｀)∩ 新玉ねぎと鶏団子のスープの作り方 レシピ 料理レシピ 材料(1人分) 作り方 実食 メニュー 料理レシピ 材料(1人分) 鶏団子 鶏ひき肉250g 酒大さじ1 塩 小さじ1/3 マヨネーズ大さじ1 卵 1個 片栗粉大さじ1 生姜2かけ 水600ml 鶏ガラスープ大さじ1/2 しょうゆ大さじ1/2 みりん小さじ2 新玉ねぎ 1個 ニラ 3本 ブラックペッパー お好みで 作り方 ①生姜はみじん切りにし、鶏団子の材料を粘りが出るまで混ぜ合わせる。 ②沸騰したお湯にたねを入れ、下茹でする。 ※面倒だったら次の工程にすすんでください。 ③鍋に水を入れ、玉ねぎを入れて沸
もうすぐ6月、そろそろ梅雨の時期に入りますね。 「体がだるくて疲れやすい…」 「めまいや頭痛が…」 「夕方になると足のむくみがひどい…」 など、体調不良が重なることが多いのではないでしょうか？ そんな「梅雨だる」のあなたに、ぜひとも取り入れてほしいのが毎朝1杯のスープを飲むこと！ 梅雨の体調不良の原因と改善方法、そしてこの梅雨を乗り越えるためのスープレシピをご紹介します。 梅雨に体調不良になる理由 なぜ梅雨の時期になると体調不良になりやすいのでしょうか。 主な理由と症状をおさえておきましょう。 自律神経の乱れ 自律神経には、日中活動するときに活発になる交感神経と、夜のリラックスした状態に活発になる副交感神経の2種類があります。 この2つの神経がバランスをとることによって、心身の健康を維持できています。 しかし梅雨の時期は、気圧の低下や気温の寒暖差、加えて新生活などの慣れない環境へのストレス
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 1日目 こしょうを振って 2日目 カレー味 3日目 メキシカン味 冷蔵庫にある野菜とささみのゆで汁でスープを作っておき、3-4回はそれで乗り切ろう作戦。 ささみには軽く塩を。 にんじんは皮のまま。 お正月で使い切らなかった人参ももちろん加える。 ブロッコリーは茎だけ入れて、花蕾は別に食べる。 ささみを10分茹でてしばし放し、ささみは取り出して、他の野菜を加えて煮る。 カットトマトを加えて にんにく麹と玉ねぎ麹で味付け ささみは2本は手で割いて、スープに加える。 残りは、サラダや和え物に利用する。 1日目 こしょうを振って れんこんのきんぴら、さつま揚げ、ブロッコリー、ゆで卵、納豆で夕食とする。 2日目 カレー味 前夜のブロッコリーもれんこんのきんぴらも連続出すわよ。 冷凍のしらすでしらす丼にしておきながら、スープにはカレー粉をかけてカレー味と
おりえ 2024カレンダー発売中 @orie13a 近頃オニオンスープが飲みたくなると、もっぱらこのレシピ。 ①薄く切った玉葱2個、水500ml、塩小さじ1を鍋に入れ蓋をして中火で20分。 ②20分後、飴色になるまで水気を飛ばす。 ③水400mlとコンソメ1個を加える。 いちいち鍋に目をやらなくて済むのに玉葱がたっぷり食べれるところがお気に入り🧅🍲 pic.twitter.com/WEuuIwqXoR 2021-06-29 22:05:17
認知症の元凶｢脳のゴミ｣を掃除する…脳神経専門医が推奨する1日1杯の｢特製スープレシピ｣大公開 認知症になりたくないと｢脳サプリ｣｢脳トレ｣ではダメな理由
認知症の元凶｢脳のゴミ｣を掃除する…脳神経専門医が推奨する1日1杯の｢特製スープレシピ｣大公開 認知症になりたくないと｢脳サプリ｣｢脳トレ｣ではダメな理由 【後編】貧乏ゆすりでもOK…認知症リスク高めのデスクワーカーが元凶の｢脳のゴミ｣を流す“ながら有酸素運動”の方法 欧米の学者が続々発表脳トレに効果なし⁉ 政府は昨年、脳科学の研究や治療薬の開発などに最大300億円を計上、認知症予防は今や国家プロジェクトとなりました。そうして研究が進むにつれ、認知症対策の常識も変化しています。例えば2006年、新語・流行語大賞のトップテンにも選ばれた「脳トレ」です。ボケ防止としてゲームやパズルを楽しんでいる人も多いでしょう。 ところが近年、脳トレの効果に、疑問の声が上がるようになりました。スコットランド王立病院などの研究では、クロスワードや数独に認知機能の低下を防ぐ効果はないという研究データを発表していま
今日もブログをご覧いただき、ありがとうございます。💖 ★鯖缶入り豆苗スープ★ 7月17日に投稿した豆苗のチャンプルーに豆苗を使い、カットしてから水をやり続け、伸びた豆苗をを使いたくて今回はスープを作ることに決めました。 今日は、鯖缶入り豆苗スープのレシピと豆苗についてお伝えします。 では、マム流鯖缶入り豆苗スープをご紹介😊 一度カットしてから成長した豆苗！よく伸びました～♪ 目次 鯖缶入り豆苗スープ（4人前） 鯖缶入り豆苗スープ 材料 鯖缶入り豆苗スープ 作り方 鯖缶入り豆苗スープ 食べた感想 鯖缶入り豆苗スープ 豆苗について 豆苗とは 豆苗は二毛作 豆苗はβカロテンが豊富 以前に投稿した豆苗レシピ ★Amazon商品の紹介★ ～さいごに～ 鯖缶入り豆苗スープ（4人前） 鯖缶入り豆苗スープ 材料 🌿豆苗・・・・・・・・・・・・・・1株 🌿鯖の水煮缶 ・・・・・・・・・・・1缶 🌿
白菜は横に5cm幅に切り、軸は縦に2cm幅、葉は大きければ切る。しょうがは1/4量をせん切りにしてとっておき、残りはすりおろす。小さめのボウルに、すりおろしたしょうが、ひき肉、塩小さじ1を入れ、水カップ1を加えて混ぜ合わせる。
材料（２人分） 長ネギ １０ｃｍ 水 ５００ｍｌ ★醤油 大さじ１と１/２ ★塩 小さじ１/３ ★ウェイパー or シャンタン 小さじ２ ごま油 小さじ１/２ 白胡椒 少々 作り方 1 長ネギは小口切りにする。 鍋に水を沸かし、★を加え混ぜ、胡麻油を廻し入れ、長ネギを加える。 2 最後に器に盛り、胡椒を振って完成。 3 進化版（レシピID：1030013367）も参照してください。 4 続・進化版（レシピID：1030016096）も参照してください。 5 続・続・進化版（レシピID：1030024174）も参照してください。
おいしい食事の楽しみは捨てたくない。1年半で40kgやせた直子さんのリセット食がこれ。食べすぎた翌日から始めれば、ヤバイおなかがみるみるへこんでいきます！栄養たっぷりで嬉しい鍋とスープのレシピをご紹介します。 ＜教えてくれた人＞ 比嘉直子さん（沖縄県／48歳） 家族構成は夫（55歳）と25歳と22歳の男子、中1の女子。14歳からダイエットとリバウンドを繰り返す。40歳になった頃から高血圧や疲れやすさ、睡眠障害など体調不良に悩み43歳で食べ方の習慣を変えて1年半で40kg減。現在は農業のかたわら「じねんこどもクリニック」でダイエットアドバイザーを務める。著書に『まんがで卒デブ ちゃんと食べて生まれ変わるダイエット』（主婦の友社）。
進化版「和洋中3種の脂肪燃焼スープ」レシピ アエラ副編集長が飽きずに7日で6キロ痩せた！ | AERA dot. (アエラドット)
ＡＥＲＡ ２０２０年１２月７日号より（撮影／加藤夏子） ＡＥＲＡ ２０２０年１２月７日号より（撮影／加藤夏子） ＡＥＲＡ ２０２０年１２月７日号より（撮影／加藤夏子） クセの強い味と「飽き」が弱点だった「脂肪燃焼スープ」が進化した。飽きずに食べられる和洋中3種の脂肪燃焼スープのレシピを公開する。AERA 2020年12月7日号から。 ＊ ＊ ＊ ■「和風」脂肪燃焼スープ 【材料】 大根…1／2本 にんじん…1本 しいたけ…6個 玉ねぎ…1個 ごぼう…1／2本 しょうが…1かけ（チューブ可） 顆粒の和風だし（ほんだしなど）…大さじ1 塩…少々 アマニ油またはえごま油…食べるたびに小さじ1 【作り方】・ごぼうをささがきにして、軽く水にさらす。・大根、にんじんを薄めのいちょう切りにする。・玉ねぎは小さめの乱切り、しいたけは1～2ミリにスライス、しょうがはみじん切り。・湯1リットルに顆粒の和風
あったかボリューミー♪「コロコロ豚肉と豆のトマトスープ」レシピ【工程写真付】｜料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】NHK「きょうの料理」で放送のおいしい料理レシピをおとどけ！
(2人分) ・豚ロース肉（豚カツ用） … 200g ・たまねぎ … 1/2コ（100g） ・にんにく … 1かけ ・大豆の水煮（缶詰） … 100g（正味） ・トマトの水煮（缶詰/ホールタイプ） … 1/2缶（200g） ＊カットタイプでもよい。 ・オリーブ油 ・塩 ・黒こしょう（粗びき）
こんにちは、あられです‘`(´∀`∩ 立て続けにスープ記事になりますが、最近、日が落ちるのが早くなり、毎日あたたかいスープを飲んでホっとしたい季節です。 スープは野菜を手軽に食べれて、栄養もたっぷり。 子供達も簡単に野菜を摂れるので、我が家の食卓ではスープの頻度が高くなります。 ★かぼちゃのスープレシピ 大雑把な私は、漁師料理並みの大胆なレシピで、手早くクッキング！ 【材料】 かぼちゃ・・・1/4こ 玉ねぎ・・・中1こぐらい 塩・・・適量 なたね油・・・適量多め 豆乳・・・だいたい 水・・・野菜が浸るくらい ※圧力鍋を使います。 （1）菜種油を少し多めにいれて、カットしたかぼちゃと玉ねぎをいためます。 （2）2分ほど炒めたら、野菜が浸るくらいの水を入れ、塩を適量いれます。 （3）蓋をして圧をかけること4分。急冷 （4）熱が冷めたら、ブレンダーで潰します。 （5）熱が冷めたら、ブレンダーで潰
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