こんにちは。ココロ社と申します。 音の違いがあんまりわからないオッサンです。 最近、いいお値段のイヤホンが市場に出回っていますよね。気になってはいたのですが、「いやいや、ええ金払って、断線とかしたら号泣するやろ」「ああいうのはクラッシックとかそういう音の良し悪しを気にする人が買うものでしょ」などと思うことで購入を避け続けていたのですが、ある日ふと思い立ち、ちょっと高いイヤホンを買ってみたので体感レポートを書かせていただきます。 高いイヤホン購入を納得させるライフハック まず、「高いイヤホンを購入を自分自身に納得させるにはどうするか」についてお話ししなくてはなりません。わたしの場合、端的に言うと、いい布団を買うのと同じロジックで自分自身と戦いました。「人生の三分の一はベッドの上で過ごすのに、ギーギー言うような安物のでいいのですか？」的な売り文句がありますが、イヤホンも考えてみるとそうなのです
鶏のゆで汁で炊いたご飯の上にふっくらとジューシーにゆでた鶏をのせていただく東南アジアの定番料理。魚介の独特の香りがするナンプラータレが後を引く美味しさ。 材料 （ 4〜5人分 | 作りやすい分量 ） タイ米(または、普通の米) …２合 鶏もも肉 …２枚 ショウガ（薄切り） …５枚 ＜Ａ＞ ニンニク（みじん切り） …１片分 油 …大さじ１ ＜Ｂ＞ 香菜の根 …１株分 ショウガ（みじん切り） …小さじ１ 塩 …小さじ2/3 香菜 …１株 トマト …１個 ＜タレ＞ 味噌・スープ(鶏のゆで汁) …各大さじ３ 酢 …大さじ１ ナンプラー …小さじ１ ニンニク（すりおろし） …適量 ショウガ（すりおろし） …適量 ココナッツシュガー（または砂糖） …小さじ１と1/2 作り方 1 鶏肉を煮る 鍋に水３カップとショウガの薄切り、鶏肉を入れて中火で加熱する。沸騰したらごく弱火でアクをすくいながら20～30分
フライパンで作る鶏皮カオマンガイは簡単、美味しい、安い【ツジメシの日常メシと週末メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。 プロダクトデザイナーときどき料理人、ツジメシこと辻村哲也です。 今回から「ツジメシの日常メシと週末メシ」というテーマで、ふだんのお手軽ご飯と、週末にちょっと手をかけて楽しんで作る料理をご紹介していこうと思います。どうぞよろしくお願いします。 さて初回は日常メシ。 海南鶏皮飯、またの名をカワマンガイ 丸鶏を茹でたスープでご飯を炊いて鶏肉を盛り付けた、シンガポールの海南鶏飯（シンガポールチキンライス）、あるいはタイのカオマンガイ。ちゃんと作るともちろん美味しいのですが、どこまで雑に作れるか試していたら、簡単＆ローコストで、似て非なる、でもこれはこれで美味しいものができました。 鶏肉の旨味がしみたご飯が海南鶏飯の美味しさですが、鶏の脂がしみたご飯の良さという面もあると思うのです。ほら炒飯やガーリックライスだって米と脂の組み合わせが魅力じゃないですか。ならばと思い切って肉の旨みを捨て
あなたの家、あるいは実家の戸棚に、釜めしの容器は眠っていないだろうか。 そう、信越本線の横川駅で売られる駅弁として誕生した、おぎのやが誇る「峠の釜めし」の器だ。 我が家には高速道路のサービスエリアで購入したものがある。 なんといっても益子焼の立派な釜だ。釜めし代の何割かはこの容器代だと思うと、そう簡単には捨てられないのが人情である。 ある家では小物入れとして、ある家では子供のおままごと道具として、ある家では植木鉢として活用されることもあるだろうが、何も利用方法が思いつかず、とりあえず取っておくだけという家庭が一番多いのではなかろうか。 写真を観たら蕎麦とのセットを食べていた。お腹が空いていたのだろう。 この容器の一番有効な利用法は、やはりご飯を炊くことだろう。なぜなら釜めし用の容器だからだ。その方法は、おぎのやの公式ホームページに「ご飯の炊き方」として詳しく掲載されている。ただし「容器が割
トイレットペーパーは御神体、あるいは、日本の伝統文化
RPM @RPM99 @letterdust0 そういえばオイルショック当時20代ならまだ普通に元気なはずなので、同じ人が無駄に買い占めてるという可能性もありますね。タイ米に関しては当時自分でも「あまりおいしくない」と思いましたが、何年も後に「大量に捨てられた」と聞いて微妙な気分になったのを覚えてます 2011-03-14 23:37:12
暇だ。 先日ラーメンを作った記事を書いたら、ご好評をいただき私の承認欲求がすこぶる満たされたのでしばらくは料理の記事を書こうと思ってる今日この頃でございます。 ラーメンと来たら、チャーハンですよね。 なので、今日はうちの息子の心を鷲掴みにしたチャーハンを作ろうと思います。 私はチャーハンは食べるのも作るのも好きでございます。 私の記憶が正しければチャーハンは自分の人生の中ではラーメンの次に作った回数の多い料理。 そういえばチャーハンが好きすぎて香港まで行って作り方を教えて貰いに行った経験もありましたな。 はい、今回作ったチャーハンはこちら あれまぁ、なんてこった、限りなく普通の見た目ですね。 しかしながら味はですね「んぁぁぁあ！動物性の旨みと香ばしいネギ醤油の風味が口の中で暴れ回り、ニンニクと生姜の香りをフワリと残していく、一言でいうなら暴力的な旨みの中に秩序があるチャーハンだわぁぁぁあ」
新型コロナウイルスの影響で、ライブやコンサート、舞台などの延期や中止が相次いでいます。オタクにとっては現場がなくなって悲しい日々が続きますね……。 しかし、今だからこそできる「オタ活」もあります。 そこで今回は、ジャニーズ、観劇、K-POPなど、ソレドコでおなじみのさまざまなジャンルのオタクのみなさんが、どんな在宅オタ活をしているのか聞いてみました！ 「いつまでも落ち込んでいられない、切り替えて何かしてみよう！」「円盤は全て消化してしまった、他に何かできないかな……」という方もぜひ参考にしてみてくださいね。 【目次】 1.推しの動画をみんなで楽しむオンライン上映会（バンギャ・藤谷千明さん） 2.メンバーカラーやモチーフを生かして、コラボカフェ風お菓子作り（ジャニヲタ・千紘さん） 3.参戦予定だったワールドツアーを「料理」で楽しむ（K-POPオタ・moe*さん） 4.世界にひとつだけ。推しの
大阪市のコメ卸売加工「三笠フーズ」による事故米の偽装転売問題について、問題は問題なのだがここまで世間の話題になるとは思わなかった。仔細を追ってないのだけど、ここまで世間の話題になるようなら、世間のログのブログとして無名のブロガーの印象なども記しておいてもいいかもしれない。というくらいのメモ書き。 この問題だが、それほど話題にはならないんじゃないかと当初思っていたのは、毒性という点ではそれほど問題ではないことを農水省がアナウンスしていたからだ。５日付け朝日新聞記事”工業用の米、食用と偽り転売 農薬・カビ含有”（参照）より。 事故米は菓子や焼酎の原料として加工されたとみられるが、農水省は、アフラトキシンについて「三笠フーズがカビの塊を取り除き、米粒を洗浄するなどして出荷しており、健康被害の心配はない」、メタミドホスについても「検出されたのは残留基準（０．０１ｐｐｍ）の５倍の量で、この程度なら体
「世界最悪の料理はどこの国の料理か？」 結果発表 1 名前： アユモドキ(東京都)：2010/06/21(月) 18:48:33.10 ID:YdPfeFUI ?PLT 【画像】 どこの国の料理が最悪？あまり食べたくないひどい料理ランキングが発表される 「The Titanic Awards」という、世界のひどいものを次々と紹介していくマガジンが、「世界最悪の料理はどこの国の料理か？」というアンケートのインターネット投票を行ったそうだ。投票者は80ヶ国以上、2000人以上。その結果、栄えある世界一最悪な料理の国に選ばれたのは、得票率24.6％とダントツで「イギリス」であることが判明したんだ。 以下9位までの順位はご覧の通り。 1位：イギリス 24.6％（得票率） 2位：アメリカ 10％ 3位：中国 3.8％ 4位：ロシア 3％ 5位：ドイツ 2.7％ 6位：オーストラリア 2.2％ 7位：
「カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング 1 名前： ◆V3/DONjiko ＠変態仮面V3φφ ★ 投稿日：2008/05/07(水) 23:45:03 0 明治時代にイギリスを経由して日本に伝わり、いまや国民食とまで言われるようになったカレーライス。「家庭の味といえば？」という質問に、卵焼きや肉じゃがではなく、カレーライスを思い浮かべる人も少なくありません。これほどまでに広く愛されているだけに、その味付けも人によって実にさまざま。固形のインスタント・カレールウから作る時はもちろん、レトルトカレーを作る時にも隠し味としてもう一手間を加える、という人は多いようです。 「カレーの隠し味として入れると美味しいものランキング」の1位は《りんご》でした。 カレーの隠し味としてはもはや定番となった《りんご》は、はじめから原料として 使われることも多く、味を上品でマイルドにする効果があり
世界の物流を支えるコンテナ船の運賃高騰が続いています。新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに、コンテナ不足が起きているためで、専門家は長期化した場合モノの価格の上昇につながるおそれもあると指摘しています。 世界の物流を支えるコンテナ船の運賃は去年の夏以降、上昇傾向が続いていて、香港の情報会社「フレイトス」によりますと、中国からアメリカ西海岸に向かう主要な航路では、今月中旬、40フィートのコンテナ1個当たり4260ドルまで値上がりしました。 去年の同じ時期と比べると2.7倍の水準で、この会社が情報をまとめ始めた2017年以降で最も高くなっています。 背景には新型コロナウイルスの感染拡大で、去年の春ごろには大幅に減っていた輸送量が、アメリカでの巣ごもり需要の増加などで、一転して急増したことがあります。 さらに、アメリカ西海岸などの港で作業員やドライバーが足りずに荷さばきに時間がかかり、世界的
2011年10月15日03:58 海外で食べたものの写真を晒す Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 21:47:29.36 ID:+ayRo8s60 5カ国くらい回ってきたので、そのとき食べてきたものの写真をあげてきます 4： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 21:49:56.67 ID:+ayRo8s60 アブダビ空港で食べたサンドイッチ 19： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 22:16:42.46 ID:WuJrZSRB0 >>4 ペプシがなんかオリエンタル 21： 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 22:20:13.32 ID:+ayRo8s60 >>19 ペプシもコーラも各国で製造してるようで、ロ
皆さん！ １０月１０日のツナ缶祭りお疲れ様でした～！！ はてなブログでもトピックを組んでいただきました！！ ありがとう～！！↓ 今回のツナ缶レシピ公開では２５人がエントリーしてくれました！ 皆さん、ぜひ２５のブログを回ってツナ缶祭りを楽しんでください！！ （学生さんが１人、もしかしたらテスト勉強で参加できないかも？） スポンサード リンク 参加者のページです↓ （参加者ごとに公開開始時刻は違います。ご了承ください。） ちじ君↓ ホマレ姉さん↓ ryoさん↓ myoさん↓ ビオ子さん↓ kokisinさん↓ あおいさん↓ okkoさん↓ よっしー↓（テスト終わったら参加してくれるかも？） まるさん↓ マスター↓ こにしさん↓ あかりさん↓ ウォルサムさん↓ pocoさん↓ えこさん↓ banbanさん↓ おはなさん↓ fridayusaoさん↓ はやしたろうさん↓ Hiroさん↓ fuyuさ
ねこげんき
2016 / 04 / 14 一応Twitterはじめました。落書き保管庫がわりであまり使わないと思いますが。 実写のアレックス役？の子にはホント悪いことしてしまったな… あんなＴシャツを描いてしまったばっかりに… 2016 / 04 / 08 Newhorizonの取材に提供したキャラデザのラフ画です。 しかしなんかインタビュー記事が拡散されて俺が自ら不安を煽っていくスタイルみたいになっててワロタ ほんとすんませんでした考えが足りてなさすぎました。あんまり気にせず楽しんでください。 まぁこの日記更新する頃にはもう落ち着いてるだろうし杞憂かな。 コラとかいくつか見させてもらいましたけどホント笑いました。 というかなんか凄いですね行動力が…羨ましいですほんと。 僕とかちょっとラフ半分ぐらい描いて「おっ形見えてきたな～じゃあちょっと休憩するかｗ」 とか言って気付けばダクソ３で３時間ってなもんで
復活！炊飯器のケーブルを交換しよう！
1 ： ：01/11/03 19:07 炊飯器の電源ケーブルをＡＣドミナスに変えて、 米の味の激変を以前のスレッドで報告させていただきましたものです。 このたび、二年間愛用してきたタイガーのジャーをヤフオクで売って、 新システムを導入しました。松下の新型です。まだエージング中で 炊き上がりが米粒が荒いですが、ポテンシャルは感じます。 エージングが済んだら、また内部配線も変えてみようと思います。 2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：01/11/03 19:12 電源極性も合わせろよ。 米の銘柄によって最適な極性があるから要注意だ。 3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：01/11/03 19:14 電子レンジの電源ケーブルをＡＣドミナスに変えて、 冷凍グラタン味の激変を以前のスレッドで報告させていただきましたものです。 このたび、二年間愛用してきたシャープのレンジをヤフオクで売って、 新システム
世界に股をかける、メシ通編集部です。 飽食の時代の世界の料理シリーズ第二弾では、アジアの珍しい国々の料理店をまとめてお届けします！ まずはこちら。ミャンマー料理。 ミャンマーってどこやねんの方、お店は高田馬場にあります！ 実際のミャンマーはタイとインドの間に位置し、ミャンマー料理は辛いのかな、と想像しますが……。 ……だそうです。 こちらはミャンマーの代表的な料理、お茶の葉サラダ（800円）。 見た目は高菜炒めのようだが口に含むと油の香ばしさが瞬時に広がり、お茶特有の苦みがあった。 ▲モヒンガー（750円） タマネギと一緒に煮たナマズのスープの麺料理だ。見た目は赤いが辛くはなくて食べやすい。 ▲ダンパウ（ミャンマー風炊き込みご飯、900円） カレー風味のとろとろチキンが上にのった炊き込みご飯だ。バターでタイ米を炒めてあり、サフラン油で色づけしたのか黄色くて香ばしい。 まだまだメニューはたく
「俺の農園」のレモングラスがだいぶ育ったので これとミニダッチオーブンを使ってのレシピです！ 完成図↓ 材料 レモングラスの葉（３～４枚） 鶏もも肉（３００ｇ） タイ米（１合） 椎茸（小２枚） ピーマン（半分） 生姜（お好み） ニンニク（お好み） クミンシード（一つまみ） 青唐辛子 塩 胡椒 ナンプラー オイスターソース ライム（絞り汁） 今回の付け合せ 胡瓜 ラディッシュ プチトマトのピクルス スポンサード リンク ①ミニダッチオーブンにタイ米と水、椎茸みじん切り、ピーマンみじん切り、 生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、クミンシード一つまみ、 レモングラスの葉４枚（１０ｃｍに切って）、塩、胡椒、 ナンプラー大さじ２杯、鶏もも肉を入れ強火にかけます。 ②沸騰して、フタがカタカタいいだしたら、 フタのカタカタがやまない程度に弱火にし、 そこから１０分加熱します。 ③１０分経って、蒸気がシュ
タイ産ジャパニーズウイスキー？「天道」を飲んでみる
タイ旅行中の友人から、「タイ産のジャパニーズウイスキーをお土産に買って帰るよ」と連絡があった。タイ産ジャパニーズウイスキー？ あなたは一体何を言っているんだ。 しかし、帰国した友人に手渡されたそれは、確かに「タイ産ジャパニーズウイスキー」としか言いようのないものだった。その名も「天道」。果たしてどんな味がするのだろうか。 筆者も一応酒関連の仕事をしているため、「タイ産ジャパニーズウイスキー」が「インド産神戸牛」くらい意味の通らないものだということをわかっている。その上で、どうだろう。このウイスキーのパッケージだ。 縦書きの筆文字で「天道」。天道とは六道輪廻の中の最上部にある世界、神が住む場所の意味だそうだ。筆文字の漢字や和紙めいたテクスチャは明らかにジャパニーズウイスキーを意識している。 発売しているのは、バンコクから188km北にあるというTAWANDANG社。天道の他にもユニークな蒸留
福島産のお土産が帰りのSAのゴミ箱に大量に捨てられている 1 名前：影の大門軍団φ ★：2012/03/13(火) 16:32:55.57 ID:???0 福島近郊のSAで福島の銘菓、野菜、米など大量に捨てられる 新聞・テレビにあふれる悲劇や美談だけでは大震災の真実は語れない。真の復興のためには、目を背けたくなる醜悪な人間の性にも目を向けなければならない。福島県内およびその近くでの出来事もその一つだ。 心底、嫌悪と怒りがこみ上げる話である。被災地選出の国会議員が、やりきれない 悔しさを込めて語った。 「福島近郊にある高速道路のサービスエリアで、地元の銘菓や食品類が大量に 捨てられている。おそらく、県外の住民が福島で地元の人からもらったお土産を 捨てているのだろう。訪ねてくれた御礼に被災者たちが用意したものだったはず。 風評被害というには、あまりにも悲しすぎる」 福島県内の高速を回ると、残念
2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]： 2010/01/18(月) 22:10:05.68 ID:k/XcY/0BP チャーハンがパラパラにならないんだが 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]： 2010/01/18(月) 22:11:14.43 ID:9USk/2ru0 残り物の米でやろうとするからだ 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]： 2010/01/18(月) 22:17:08.57 ID:SKKhIi0D0 米を炒める前にレンジでチンするといいらしい 5 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]： 2010/01/18(月) 22:19:18.10 ID:u2LTOAIB0 ちゃんとフライパン煙が出るまで熱してる？ 6 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]： 2010/01/18(月
堀江貴文『食料自給率のコメント面白い。』
堀江貴文オフィシャルブログ「六本木で働いていた元社長のアメブロ」 一般的には、ホリエモンとか堀江とか呼ばれています。コメントはリアルタイムには反映されません。私にコンタクトを取りたいときは、info@takapon-jp.comへメールでご相談ください。 何気に、こんなに反響あるとは思わなかった。余りテレビみないので気が付かなかったけど、自給率UP！のCMで、石川遼君がたまごかけご飯食べてんだね。いくらこんなCMに使っているんだろうね？自給率上げないで現状維持でいい派としては、俺達が払った税金を無駄なことに使いやがって！と思いたくなるな。 それで思い出したのが、テレビドラマ「官僚たちの夏」の通産省の官僚たちの姿。彼らが彼らなりの愛国心だか正義感で動いているのはよーく分かるんだけど、それが実態にそぐわなかったり、ベストな策ではなかったりするわけです。だって、昔の話だから実際の歴史と比べれば一
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/07/30(水) 22:18:01.89 ID:EZYVEprK0 何番煎じだよって感じだけど、アメリカの高校に一年間潜んでました。 アメリカの高校生の日本に対する認識とか、 ハイスクールの実態とかの質問あったらまったり答えます。 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/07/30(水) 22:18:35.29 ID:XqX7RLXY0 アメリカの高校生の日本に対する認識はどうなの？ >>4 なんかね、とりあえずゲーム大国って感じ。 俺テレビゲーム嫌いなんだけど、それ言うと毎回驚かれる。 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/07/30(水) 22:18:36.39 ID:sIHhqh8w0 なんでド田舎高校に行くはめになったの？ >>6 なんか一年間のアメリカ留学
2015年12月06日00:00 「日本人の嫌いな西洋の食べ物」25連発 Tweet 1: いちごパンツちゃん ★ 2015/12/03(木) 17:27:40.56 ID:CAP_USER*.net 納豆、梅干し、味噌、イナゴの佃煮……など、外国人が苦手な日本食は色々あるだろう。 私たち日本人にとっては美味な食べ物でも、慣れない舌にはちと合わない。なら逆はどうか？ 海外サイト Reddit に「日本人の皆さん、嫌いな西洋の食べ物はありますか？」との質問が投稿されたところ、 色々な回答が寄せられたぞ！ 日本人はどんな西洋の食べ物が苦手なのか、25の回答を選出してご紹介したい。 ・「日本人の嫌いな西洋の食べ物」25連発 その1：エスカルゴ その2：人口着色料で見た目が毒々しいケーキ その3：ソルト＆ビネガー味のポテトチップス その4：リコリス菓子 その5：クールエイド（粉末ジュース） その6
Anova Precision Cookerで低温調理 Vol.11 鶏肉の調理温度、塩水漬け（ブライニング）と海南鶏飯（カオマンガイ）のレシピ - ぶち猫おかわり
Anova Precision Cookerを使った低温調理の記録です。 海南鶏飯（ハイナンジーファン）またはカオマンガイとは 今回は、鶏肉を低温調理したものを使って、海南鶏飯を作りたいと思います。 海南鶏飯は、シンガポールチキンライス、カオマンガイ（ハイナンジーファン）とも呼ばれ、香味野菜で風味付けをしたスパイシーなライスに、蒸した鶏肉とパクチーを添えて、濃口醤油や生姜だれで食べる料理。 麻布にある海南鶏飯食堂が好きなので、ここの海南鶏飯をモデルにしました。 www.route9g.com 鶏肉の調理温度について 鶏肉を低温調理する際には、カンピロバクターに注意する必要があります。食中毒の原因菌であるだけでなく、顔面麻痺等を引き起こすギラン・バレー症候群という指定難病に移行する可能性もあるため、確実に殺菌しなければなりません。 カンピロバクターの特徴は、以下のとおりです。 国内で流通する
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：タニシのおいしさに目覚めました ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 イディヤッパンを作る道具を買ってみた 前に「ビリヤニって何ですか？」と聞きにいった小林真樹さんがやっているお店に、なんとなく存在は知っていたイディヤッパンを作る道具が入荷したというのを知り、後先考えずに注文をした。こういう買い物は勢いだ。 そして届いた商品は、数十年前に生産された骨董品でも、お土産屋で売られている民芸品でもなく、インドで今も使われている現行品のはずなのだが、なかなかに手作り感が溢れていた。 ＪＡＬみたいなマークがかっこいい。GLOBEとは球体や地球儀という意味だと調べて知った。 下側は金属の板が釘で張られていて、明らかに手作業で開けられた雑な穴
タイ風イエローカレー作る
タイ風イエローカレー作る Tweet 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/09(土) 14:20:26.41 ID:mo0sWyjZ0 ufotableCAFEで食べたのが美味過ぎて忘れられない 3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/09(土) 14:21:16.10 ID:mo0sWyjZ0 まず材料 4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/09(土) 14:22:01.69 ID:mo0sWyjZ0 今の時期はきのこ類が安いので、えのきと舞茸たっぷり入れる 5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/09(土) 14:22:52.02 ID:CGvae3Mmi これは美味しそうなスレ 7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/06/09(土) 14:22
海外で食べたものの写真を晒す : 暇人＼(^o^)／速報
海外で食べたものの写真を晒す Tweet 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 21:47:29.36 ID:+ayRo8s60 5カ国くらい回ってきたので、そのとき食べてきたものの写真をあげてきます 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 21:49:56.67 ID:+ayRo8s60 アブダビ空港で食べたサンドイッチ 19：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 22:16:42.46 ID:WuJrZSRB0 >>4 ペプシがなんかオリエンタル 21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2011/10/14(金) 22:20:13.32 ID:+ayRo8s60 >>19 ペプシもコーラも各国で製造してるようで、ロゴ以外は現地語でした 5：以下、名無しに
放射線のものさし
ふらふぉろ @fura_follow バナナ等価線量（BED)：一本のバナナを食べたときに受ける線量。150gのバナナ一本を食べた場合の実効線量は約0.1μSv #放射線のものさし 2012-03-09 10:59:58 ちんぽよしよしリベラル @Ponkom 国産米は、アジア各国の米に比べるとヒ素やカドミウム含有量が高く、これらの物質による発がんリスクの差（国産米とタイ米での）は、100Bq/Kgの米の放射線リスクよりもずっと高い。 #放射線のものさし 2012-03-09 11:00:57
“5月としては25年ぶりの寒さ”と言われてもピンと来ないが、30代以上には『コメ不足で国産米が消えた年以来』と言われると伝わる「タイ米…」
ここ数日は5月としては25年ぶりの寒さ…平成初期に起きたあの騒動の時以来だと言われて思わず納得してしまう世代がいました。 うにプリン @unipudding 5月としては25年ぶりの寒さと言われてもピンと来ないけど、コメ不足で国産米が消えた年以来と言われれば30代後半以上には割と異常気象感は伝わるんじゃないかしら 2018-05-10 07:13:37
近くのセブンイレブンがゴミ箱を店内に隠しやがった 2014年02月02日22:00 カテゴリマナー http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1391143510/ 「近くのセブンイレブンがゴミ箱を店内に隠しやがった」より 1: 名無し募集中。。。 2014/01/31(金) 13:45:10.64 0 ごみ捨てついでに買い物してやってたのに 二度と行かねえわ 2: 名無し募集中。。。 2014/01/31(金) 13:46:01.16 0 来ないほうがいい客の典型 3: 名無し募集中。。。 2014/01/31(金) 13:58:36.79 0 家庭のゴミをコンビニに捨てる身勝手な奴は来るな スポンサード リンク 4: 名無し募集中。。。 2014/01/31(金) 13:59:56.96 0 昔の店には客を選ぶ権利があった
その地域での主食は、その地域で つくるのが重要なことです（ここでいう「地域」は、国家などの規模だと かんがえてください）。なぜか。 そして、この世界では主食である穀物を 輸入に 依存している地域がある。それは なぜなのか。 ここに、南北問題がある。 日本でも、コメ騒動がおきた。1993年のことだ（1993年米騒動 - ウィキペディア）。タイ米が おいしくないという、たいへん失礼な声が でてきたのを、よく おぼえている。 ひとつ、しらなかったことがある。それは、あのとき、タイ米の輸入に せりまけた地域があったということだ。日本が 突然 輸入した あの米たちは、いつもは どこに とどいていたのか。佐久間智子（さくま・さとこ）「食糧自給と自由貿易」『オルタ』2008年 7・8号を みてみよう。 冷夏によってコメ不足に陥った日本は国際市場からコメを買い漁り、挙句の果てにタイ米などを大量廃棄していた
うま味調味料、既製品OK、レシピ無視 ラクで美味いを追求した『意識の低い自炊のすすめ』著者中川淳一郎さんが約20年かけて考案した自炊7箇条 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
『ウェブはバカと暇人のもの』（光文社新書）などの著書で知られるネットニュース編集者／PRプランナー／ライターの中川淳一郎さんが、2020年7月に刊行した書き下ろしの料理本『意識の低い自炊のすすめ 巣ごもり時代の命と家計を守るために』（星海社新書）。 なんとも刺激的なタイトルだが、中身も過激で「自炊なんてラクしてやればOK」と一貫してグータラ流を主張。意識高い系の料理専門家にケンカを売るような内容なのだ。 そこで今回は中川さんが「意識低い系」のための自炊7箇条を緊急提言！ 世の料理に関する常識を覆すような、それでいて目から鱗がドバドバ落ちるような、ゆる～い自炊のコツを教えてもらった。 1.料理は好きな奴が作ればいい 2.レシピなんてシカトしてOK 3.「1人暮らし・2人暮らしだから食材は少量購入」は愚策 4.自宅だからこそ“マイベスト風味”を追求すべし 5.グルメ権威主義の呪縛から逃れよ 6
26歳。高卒で仕事がなくて、東京へ出てフリーターをやっていた。いまは派遣でとある地方の工場労働者をやっている。年収は200万いかないぐらいか。いわゆるワーキングプアでは無いと思いたい。 実家は稲作農家だけど、とても農業だけでは食って行けないと聞いていた。農業収入は年間100万ぐらいで、親父が工場で働いておふくろがパートに出て、なんとか俺らを育ててくれたみたいだ。子供に金がかからなくなったんで、親父は工場を早期退職制度で辞めて（つか辞めさせられて）、今は稲作一本でちょっと規模を拡大して200万ぐらい稼いでるらしい。だけど年も年だし、俺の所に声がかかってる。 実家に帰るとしたら、年老いたじいちゃんとばあちゃんに、もう60を越える親父と60に近いおふくろを、ほぼ一人で支えなければならないみたい。まわりでもこんな世帯が多くて、実家のある集落は、50歳以上の人間しかいないとのこと。耕作を放棄する家も
トンガの火山大爆発は、ほんとにすさまじい。被害の様子もまだよくわからないというのが、不気味だ。現地の人々の無事を祈るとして、ここにきて何やら話題になっているのがいわゆる平成の米騒動、1993年の冷害による不作に端を発した米不足だ。なぜなら、この不作が1991年のピナツボ火山大爆発の影響であることはほぼ間違いないので、「火山の大爆発→寒冷化→米不足」と連想が及んだのだろう。 農業は自然に依存するから、今回の大爆発でも農業への影響は避けられない。けれど、1993年のような米不足が再来するかといえば、それはないだろう。未来のことだから断言することはできないけれど、少なくとも物理的には米の供給不足が発生するとは考えにくい。 なによりも、1993年から94年にかけての騒動は、いい教訓になった。米は蓄えておくものだという農家伝来の常識が改めて見直されるようになったわけだ。あの騒動の頃でさえ、「ウチは農
フランスの野菜スープが万能つくりおきだった - しゅみは人間の分析です
フランスの一汁一菜 フランスにも一汁一菜めいた家庭料理があることを知り、作ってみた。 野菜たっぷりスープ 毎日の野菜スープの作り方はシンプルです。 玉ねぎ、人参、セロリを刻んでバターでしんなり炒めてから、小切のじゃがいもと一緒に水をかぶるくらい、鍋に入れて強火で煮立てます。野菜はその時々のものをプラスします。強火で煮立てることで、油脂と水が乳化してトロリとなります。あとは塩コショウで味付けをして出来上がり。 ローストチキンの残りの骨でスープをとるような場合もありますが、普通の家庭にはスープストックがないので、野菜スープは水で作るのが基本です。 『一汁一菜でよいと至るまで』p.68 香味野菜を炒めて水で煮るだけ。肉を入れたらカレーの初期段階とまったく同じである。 毎日食べても飽きない、持続可能な食事といえば日本では「一汁一菜」「汁飯香（味噌汁・ご飯・漬物）」ですが、フランスにおける一汁一菜は
自衛隊のメシ
5年前、訳あって20年勤務した自衛隊を退職した。 高校卒業後即入隊してずっと営内だったので、実家の母の手料理より自衛隊のメシを食べた回数の方が多いかもしれない。 思い出深いマズかったメシをつらつらと書いていく。 ※自分が新人だった平成初期の話です ① 某巨大駐屯地で出た「とんかつラーメン」 当初メニューの誤植ではないか（よくあった）と考え、とんこつラーメンを楽しみにしていたのだが やっぱりとんかつラーメンだった。 場末のサービスエリアで食べるようなしょうゆラーメンに、わりとデカいとんかつがスープをたっぷりとすいこんで しっとりと鎮座していた。 カラッとした揚げ物が好きな自分にはラーメンスープに浸ったとんかつは辛かった。 この某巨大駐屯地の食堂は天井がめちゃくちゃ高くて、天井ででハトやスズメが数羽いつも飛んでいた。 今思えば衛生的にどうなの、という感じだが当時は誰も何とも思っていなかった。
1．はじめに 食育や食料自給率とも関連しますが、「日本の主食は伝統的に米である。日本人はもっと米を食べるべきだ」という意見があります。 私も基本的にはこれに賛成です。日本は米を完全自給できています（加工用米を除く）。それどころか、余ってどうしようもない状況です。つまり、米の消費が増えるのは農業にとって非常に望ましい状況です。日本の農業は水田稲作が主体ですので、米の消費拡大が進み、農業振興につながることを期待します。 ただし、個人的には「日本の主食は米である」という点に関しては少し疑問です。米の消費拡大はいいのですが、そのための根拠としてこれは不適切だと思います。 さらに、この手の話には、「元々日本の主食は米だったのに、戦後アメリカが日本に小麦を押し付け、日本の食生活を破壊した」という陰謀論や、「米は健康に良い。米を食べれば病気にならない。小麦は健康に悪い」という疑似科学も付き物です。どうも
かれこれ３か月位前の話ですが、 レモンを塩で漬けて「レモン塩」なるものを作ったんです。 我が家のレモン塩↓ 面白そうだから作ったのはいいけど、 使い方がよく分からずに使っていなかったので、 今回は実験的に「レモン塩レシピ」をいくつか考えてみました。 スポンサード リンク レシピその１ 「タコと山芋のレモン塩和え」 ①茹でダコ、山芋を一口大に切り、 レモン塩、プチトマトと共に和え、 ミントをちらせば完成です。 感想 レモン塩とミントの清涼感がなかなか良いです！！ レシピその２ 「レモン塩ライス＆鶏もも肉のネギレモン塩のせ」 「レモン塩ライス」 ①タイ米を炊き、炊き上がったらレモン塩を適量かけ よく混ぜ完成です。 「鶏もも肉のネギレモン塩のせ」 ①小ネギを刻み、レモン塩とよく混ぜます。 ②鶏もも肉を軽く塩胡椒して焼き、適当な大きさに切って、 ①をのせれば完成です。 感想 ライスもおかずもレモン
タイカレーはタイ料理レストランで食べるかレトルトを買って食べる。家で作るなんてハードル高すぎ。そんな風に思っている人にほど挑戦して欲しい、自宅でのタイカレー作り。あまりの簡単さに拍子抜けするはずです。 インドカレーのようにスパイスから云々といううんちくも不要、西洋カレーのようにじっくり煮込む必要もなし、火が通ったらはいできあがり。材料を切ってから完成まで、30分かかりません。ほとんど鍋感覚で作れます。しかも失敗がなく、誰でもおいしく作れます。本当です。 おいしいタイカレーを作るポイントは３点のみ。では作り方をご紹介します。 タイカレー作りで必須の４点セット。 タイカレーのもとはペースト状になっています。瓶詰めのものも売られていますが、この「メープロイ」が安くておいしくてお得です。ココナッツミルクは粉末や紙パックも売られていますが、ここはぜひ缶詰で。粉末や紙パックはコクに欠けます。ナンプラー
8月最後の週末、奥多摩の秋川渓谷上流にある檜原村でBBQ＆キャンプをしてきました。 「夏の終わりの……」とは書いてみたものの、未だゴリッゴリの残暑が続いており、まだまだ夏は全く終わる気配がありませんけども……。 今回、Twitterのカメラクラスタ（あるいは国立のご飯界隈？）が中心になってBBQが開催されるとのことで、我が家も夫婦で参加させて貰いました。せっかくカメラクラスタの集まりなので、気合いを入れて普段とは違うカメラを準備していたのですが、うっかり車に積み忘れてしまい私はカメラなしでの参加となりました。マジかよ！（泣） 自宅で留守番してたカメラたち… pic.twitter.com/fNtBGRRckx— OKP (@iamadog_okp) 2018年8月26日 以下、写真はiPhoneか他の参加者さんのTwitter投稿＆写真をお借りして構成します。 檜原村の静かなキャンプ場「キ
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食料危機は なぜおきるか。 - hituziのブログじゃがー
工場で働くか、農家を継ぐべきか。いずれにしろワーキングプアっぽい
平成の米騒動について - 天国と地獄の間の、少し地獄寄りにて
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