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外で出されるお菓子やジュースを我先にと貰いに来る子と、自宅で天然酵母パンとこだわり素材の料理教室をしてる女性が親子だと知り闇を見た気がした
ゆうもい @yuuki_mod 無料配布のお菓子やジュースを我先にともらいに来る子と、自宅で天然酵母パンとこだわり素材の料理教室をしている女性とが、親子と知ってなんとなく闇を見た気持ち 2023-04-02 15:20:16
ぼく・イラストレシピ @boku_5656 レシピを作ったり、絵を描いたり🙌 書籍12冊発売中！／第1回レシピ本大賞 準大賞／試作垢→@bokun_bokun／お仕事のご依頼は→boku5656.w◓gmail.com(◓→@) ／YouTube→ youtube.com/c/%E3%81%BC%E3… bokuno.work ぼく・イラストレシピ @boku_5656 凄まじく美味しいカスタード蒸しパンができちゃったので、よかったら十五夜にどうぞ🌕🐇 まるで萩の月のみたいに、卵のよい風味がします。常温も美味しいんだけど、出来立てのふわっとろ…を味わってみてください！✨ pic.twitter.com/X4kehODHf1 2023-09-25 21:30:22
とろけるチーズにマヨネーズを混ぜてパンに乗せて焼くと“究極のチーズトースト”ができる「どうして義務教育で教えてくれなかったんですか」
ゆず @yuzuyu_24 ピザ用のとろけるチーズにマヨネーズを混ぜてからパンに乗せて焼くと通常の倍とろける究極のチーズトーストが作れるってどうして義務教育で教えてくれなかったんですか pic.twitter.com/JmcmnqZ0jn 2021-08-05 18:30:18
茶之山 on Twitter: "救いというものはオタクにとっても必要である その昔まだ日本の軍事アレルギーが強い時代、当時のミリオタたちは常に弾圧に晒され、多くが離れるか狂うかしていった ミリオタにとってストパンガルパン艦パン…じゃなくて艦これはまさに救いであり… https://t.co/HbkgpugGFm"
救いというものはオタクにとっても必要である その昔まだ日本の軍事アレルギーが強い時代、当時のミリオタたちは常に弾圧に晒され、多くが離れるか狂うかしていった ミリオタにとってストパンガルパン艦パン…じゃなくて艦これはまさに救いであり… https://t.co/HbkgpugGFm
安倍晋三首相らを乗せ、タイ・バンコクに向かっていた政府専用機の機内で３日午後、ぼや騒ぎがあった。すぐにおさまり、首相や乗員乗客にけがはなかった。予定通り目的地へ飛行した。 専用機には、東南アジア諸国連合（ＡＳＥＡＮ）関連首脳会議に出席する首相らが搭乗。３日午後に羽田空港を出発した。離陸後１時間ほどたったとき、機内後方で異臭が発生し、「機体最後方の調理オーブンでぼやが起こり、ただいま初期消火しております」とアナウンスが流れた。座席から煙などは見えず、異臭もすぐに消え、約１０分後には「ぼやは鎮火しました」と再びアナウンスがあった。 防衛省によると、オーブンでパンを温めていたところ、焦げて煙も出たため消火器を使用。出火は確認されず、機体の設備にも損害はなかったという。 機体は米ボーイング社の「Ｂ７７７―３００ＥＲ」で今年４月に運用を始めた。航空自衛隊が運航している。日本時間の３日夜にバンコクに到
本日はぴい子７歳のお誕生日。 この機会に、ぴい子のこれまでの成長を 振り返ってみることにしました。 ＊思い出の写真＊ 生後５週間 カフェから送られてきた画像 当時お世話になっていたカフェに アフリカオオコノハズク生体を予約。 入荷の連絡と共に始めたのがこのブログです。 ↑ 生後６週間 我が家に来た日 お家に帰って体重測定。 この時ですでに208ｇと記録しています。 現在ぴい子は225ｇ。 アフリカオオコノハズクの 羽化直後の体重は15ｇ弱との記録有。 ↑ 生後２か月 お気に入りの画像。 耳の様に見える羽角が まだ小さいし、色も薄い。 ↑ 生後３か月 キャットタワーに入るぴい子 このキャットタワーに 入り込んで遊ぶことは少なかった。 身体の大きさが分かりやすい画像です。 ↑ 生後４か月 まだ少し幼い感じ この後、すべての羽が大人の羽に。 お腹の羽の質感が今とは少し違う感じ。 色もまだらで幼い
あまったとんかつの衣の材料を揚げるとパンになる
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：ダイソーの「取っ手つき耐熱ガラス計量カップ」が愛いやつすぎる かき揚げみたいにならないかと思って…… 先日、夕ごはんにとんかつを揚げたんですよ。 とんかつを で、とんかつに限らず、フライ系の揚げものっていうのはみんなそうですが、中心となる食材に、小麦粉→卵→パン粉と順につけていって、それを油で揚げるわけですよね。 その際、衣の材料はバットになどに用意して使う方が多いと思うのですが、 これ ぴったり最後まで使い切るのって、至難の技じゃないですか？ というか、僕には無理！ だって、ちょっと余裕を持った分量を出しておかないと、食材全体にきれいにつかないんだもん。 そこでこの間、完全なる思いつきで、あまったその3種の材料、 ぜんぶ混ぜちゃって
お久しぶりです。 長々とブログをお休みしてしまいました。 休み中に焼いたパン「ショコラボール」 美味しかったのでご紹介♪ パン生地には溶かしたチョコレートを 混ぜ込んだ。包み込んであるのは クリームチーズとドライアプリコット アプリコットはヨーグルトで 柔らかく戻してある。 これ、凄く美味しい！ フィリングを包み込んだ生地に まぶし付けたのは以前にも紹介した 「ザクザクおいしいもち麦」 卵を塗ってからまぶし付けた。 軽い食感で色々使える。お勧め！ mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ こちらの記事でも使っている。 焼き上がり。 コロンと可愛く焼きあがった。 ヨーグルトに2日間漬け込んだ アプリコットは、とてもジューシー。 チョコレート生地と色の相性も悪くない。 自家製酵母のしっかりと 噛み応えのあるパン生地は、 ほんのりチョコが香ってきて 味わい深い。 もち麦のトッ
セブン＆アイが、「7iD」のパスワードを再設定したユーザーに、セブン‐イレブンの商品が1つ無料になるクーポンを配布すると発表。対象商品は税別182円以下のおにぎり・パン・フランクなど。7月30日～11月30日にパスワード変更したユーザーにメールで配信する。 セブン＆アイ・ホールディングス（HD）はこのほど、通販サイト「オムニ7」などのログインに必要な「7iD」のパスワードを再設定したユーザーに、セブン‐イレブンの商品が1つ無料になるクーポンを配布すると発表した。7iDの仕組みを使ったモバイル決済サービス「7pay」で不正ログインの被害が相次いだことを受け、同社はパスワードを一斉にリセットしていた。クーポンを配布し、ユーザーにパスワードの再設定を促す。 クーポンの対象は税別182円以下の商品で、おにぎり、パン、フランク、焼き鳥、コンビニコーヒー「セブンカフェ」の中から1つを選択できる。 クー
ネット炎上という現象が一般に定着して久しい。ひとつの発言、ひとつの言動に対してネット上で不特定多数が集中砲火を浴びせる。気づいたら、このような現象が日常の風景となっていた。 山梨県富士川町にある「無添加ベーカリー・デッセム」の店主・廣瀬満雄さん（69歳）も、2020年にネット炎上を経験した一人だ。テレビ番組『欅って、書けない？』（テレビ東京系列、放送終了）の収録で同店を訪れた欅坂46（当時、現・櫻坂46。以下同じ）のメンバー渡辺梨加さんと長沢菜々香さん（2020年3月卒業）が廣瀬さんの指導のもと、パン作りに挑戦した。 放送中、返事をしない2人の態度を改めさせるために、「返事くらいちゃんとしろ！」「それが社会生活の基本だろ」などと廣瀬さんが強い言葉を使ったことが炎上のもととなった。放送終了後にネット上は荒れ、一部の熱狂的なファンからの廣瀬氏個人や店舗に対する誹謗中傷の書き込みもあった。 厳し
レジンを使ってお地蔵様を作ってみた。 レジンとは英語で樹脂を意味する。 LEDレジン液というものを 型に流し入れるなどして LEDライトを当てるだけで 透明感のある樹脂パーツが出来上がる。 ちっちゃくて可愛い♪ 左は第一作目。 宇宙人みたいになっちゃったので、 作り直した。 写真がブレててごめんなさい 画像の撮り方によって二人とも お地蔵様に見えるかな？ 少し手間がかかったけれど 可愛く出来た、と思う😊 ＊黒米寝かせ玄米＊ 以前のブログで紹介した 「寝かせ玄米」色んなバージョンを 試してみたかったのだけど 黒米入りの寝かせ玄米が気に入りすぎて 研究が止まってしまった。 とてもモチモチに炊きあがる 炊飯にアサヒ軽金属の活力鍋を使っているので 水量や加熱時間等、調整が必要な部分が 多々あるけれど、レシピを書いてみたので 参考にしていただけると嬉しいです。 アサヒ軽金属 日本製 圧力鍋 5.5
メロンパンにはメロンは一切入っていない
最近メロンパンを自宅で作ろうと思う機会があり、レシピを調べた。しかしそこにメロン果汁は一切入っていなかった。 え？と思ってたまたま見たレシピが手抜きなのかと思って他も調べてみたけど、全部普通のパンと変わらない材料。 メロンパンのメロン要素は、クッキー生地がメロンの形という事でしかなかったことが今更わかった。 安いメロンパンは薄いメロン果汁で、高いのはフレッシュのメロンを絞って作っているくらいに思っていた。 高校時代、ヤマザキの大きなチョコチップメロンパンを毎日のように食べていたのにこんな事に気づかなかった。 メロンの味がすると思い込んで生きてきたこれまでの30年間の人生は何だったんだ。 メロンパンと言う名前だから当たり前のようにメロンが入っていると思ったし全く疑う事もなかった。 間違った記憶によって、脳が錯覚を起こしていた。 正直、普段いちいち原材料なんて調べることはないが、こんな展開が待
曽山一寿 @soyamanga 漫画家です。「でんぢゃらすじーさん」「神たま」を連載中です。 著書リンクamzn.to/3NtSHxL インスタinstagram.com/soya_manga/ Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です soyama.blog.jp
パンを一口食べるごとに一歳の我が子が大泣き…具合でも悪いのかと心配していたが、どうやらこんな理由があったらしい「面白い感性」「この世の無常を悟る一歳児」
しましま @v_wxyzz 朝食のパンを一口食べるごとに大泣きする1歳、口でも痛いのか具合でも悪いのかと散々夫婦でオロオロしたんだけど、どうやら泣いてる理由は「食べるたびにパンが減るのが辛い」だったようで、大袋を目の前に置いたら泣き止みました。パンは一袋食い尽くされました。 2019-07-28 09:02:09
SEO対策でブログ1年目の大反省！超面倒なカテゴリー選別とパンくずリストの作成 - アメリッシュガーデン改
目 次 ブログを書いて１年過ぎての大いなる反省 ブログのカテゴリー分け 超初心者向けカテゴリーの作り方 カテゴリータイトル パンくずリストについて大いなる丸投げ 階層化の注意事項 ブログを書いて１年過ぎての大いなる反省 数日前の忙しさが、嘘のように片付いた私であります。 で、先日、キャンプブログを主に１年間で総アクセス１２０万というフリーザ級のブログを運営するえ~ちゃんさんの記事を読んで、 とてつもなく驚いた。 www.a-chancamp.com 彼は書いていた。 パンくずリストを設定したのち、カテゴリー設定を階層別にきちんとしてなかったために、Google検索が減ったと。 おほほほほほ・・・ その程度の失敗など、どうということはない！ 悩むほどのものでもない。 アメはな。 「パンくずリスト」とかの前に「カテゴリー設定」さえも、もう１年ちょっともブログを運営しているが全く気にしていなかっ
MVCA.1013 @MVCA_kyushu #警察に言われたこと 私と警察（従兄弟）の会話 私「こんな車乗ってるやつ（私）職質とかする？」 👮♂「進んではやりたくない。上司に言われたら渋々やるくらい」 私「なぜに？」 👮♂「確実にメンドクセェ奴乗ってるから」 私「メンドクセェ奴…😂」 pic.twitter.com/s0Gp51PaDA 2023-09-21 23:15:34 ((yuki)|(kwmt)|(kawaman)) @yuki_kawamitsu 白バイ👮「左に寄せて停めてくださーぃ」 👮「運転手さん携帯ね、手に携帯持って運転されてたので停めさせてもらいました」 🐈⬛「これ、あずきモナカっす...」 👮「え...と、ちなみに携帯は？」 🐈⬛「ナビにつないでます、ここ」 👮「...ながら運転も危険ですので💦」 #警察に言われたこと pic.twitt
この時期になると、ネット上でよく見かける かぼちゃ型のパン。タコ糸で模様を付けるのは 知っていたので、今回初めて作ってみる。 使った酵母は自家製酵母。 パンの中にはかぼちゃで作った 簡単フィリングをたっぷりと 詰め込んだ。 ＊成型＊ パンにたっぷり フィリングをのせる。 使う材料によるけれど 少し甘さが足りなかったので 少量蜂蜜を足してある。 タコ糸1m程度を用意して 緩く交差させて巻いていく。 こんな感じでタコ糸をかけて 解きやすいように結んでみた。 友人に話したら タコ糸に油脂を塗るとか、 結び目は作らず糸の端はパンの下に とか、そんな工夫もあるらしい。 今回は油脂塗らなかったけど ちゃんとできて良かった。 発酵終了。 自家製酵母のパン生地なので それ程大きく膨らまない。 イーストで作る菓子パン生地は もう少し膨らむのが一般的なので タコ糸を更に緩くかける、 油脂を塗るなどの工夫が必要
自家製酵母のパン生地に ハンバーグをのせたパン 「ハンバーグボード」と名付けたパンを 焼いてみた。 以前の記事でハンバーガーを作った時に ブログを愛読させていただいている とむどん (id:fukufukudo)さんより オートミール入りのハンバーグが美味しい と教えてもらって気になっていた。 ハンバーグにオートミール、 皆さんレンジで加熱したり、 色々な使い方をしているようだけど 今回は水＋オートミールを 加熱せずに加えるだけの方法で 試してみた。塩麹も入れている。 レンジ加熱してから使う場合は オートミールに水や牛乳を加えてレンジ加熱 した上でハンバーグ種に混ぜる等のやり方 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ ハンバーグレシピはこちらから。 今回はこのレシピ(ひき肉は300ｇ）に オートミール30ｇ＋水30ｇを足した レシピでハンバーグを作ってある。 ＊ハンバ
自家製酵母(チーズスティック）と クランベリークリームパン(冷蔵発酵イースト） のパン作り。 ＊チーズスティック＊ 自家製酵母で作るチーズスティックは パルメザンチーズとブラックペッパーを たっぷりまぶしたパン生地に ベーコン、チーズ、マヨネーズを トッピング。 こんがり焼けた。 もっちりと引きのあるパン生地と ベーコン、チーズの濃厚な味わいが 絶妙なバランスで美味しいパン。 ＊クリームパン＊ 冷蔵庫で一晩発酵させて作るパン(イースト） カスタードクリームは全卵で作ってある。 クランベリーを一緒に包んでカップに入れる。 焼成前はアーモンドをトッピング 艶っと美味しそうに焼けている。 ふわふわモチモチのパン生地は イーストならではの食感。 甘さ控えめなフィリングがよく合う。 2種類の趣の違うパンと きゅうりスティックを合わせてみた。 きゅうりに添えてあるのは 自家製の小豆味噌 色んな味が楽し
Tg🪐Originals @tg_originals Togetter(トゥギャッター）オリジナル記事編集部です。Togetter,X（Twitter）で話題になった面白ネタ、興味深い話を深堀りするコンテンツをほぼ毎日お届けしています。（旧トゥギャッチ／togech_jp） togetter.com/kiji
パリの病院に入院したら病院食がパンや魚のソテー、ステーキが出てきてレストラン並の内容だった…そして入院費も「入院中も美味しいものを食べさせねばという熱意がすごい」
かぴきち🦔🐥next✈️CTS @kapi2019SFC パリ入院生活 指定されてるのはふつうの入院食でした🦔🐥 普通食がこれ… これが病気の人の普通食！？ レストランみたいな入院食をご覧ください ↓つづきます #パリ入院生活 #入院食事 #2024年5月欧州ぐるぐる旅🌀 pic.twitter.com/sdbUISSj0t 2024-05-22 12:11:58
久々のレジン記事。 作ってみたのは ミニチュアいくら寿司 レジンとは英語で樹脂を意味する。 LEDレジン液というものを 型に流し入れるなどして LEDライトを当てるだけで 透明感のあるパーツが出来上がる 【目次】 寿司とフクロウ ショート動画 いくら寿司の作り方 軍艦巻き きゅうり いくら 組み立て とむどんさんの切り絵アート ぴい子さん 寿司とフクロウ 今回はぴい子も参加。 「ぴい子スペース」で 試作品を眺めていたら 突然ぴい子がやってきた。 お肉と間違えちゃったのかも。 可愛かったから動画にしたけど、 本当は誤飲に注意。 フクロウは口が大きく、 かなり大きなものを丸飲みする。 ぴい子は誤飲癖がないので油断したけど 「絶対」はないから気を付けなきゃ。 ショート動画 youtube.com 16秒程度の動画です。 見てもらえると嬉しいです♪ いくら寿司の作り方 軍艦巻き ①レジンで寿司飯の
堺市教育委員会は２５日、廃棄予定だったパンなど学校給食の残食総額約３１万円分を自宅に持ち帰っていた６０代の市立高校教諭を減給３カ月の懲戒処分としたと発表した。教諭は同日付で依願退職した。 市教委によると、教諭は平成２７年６月ごろから今年６月にかけ、廃棄予定だった給食の残食（パン約千個、牛乳約４２００本）を自宅に持ち帰っていた。用務員の男性に自分のカバンやあらかじめ用意した発泡スチロールの箱に詰めるよう指示していたという。 今年６月、市教委に告発文書が届き発覚。市教委の調査に、教諭は「廃棄するのがもったいないと思った」「用務員が廃棄する手間を少なくしようと思った」と動機を話した。教諭は１１月、持ち帰ったパンと牛乳の実費分約３１万円を市に弁済している。
日経POSデータを見る機会も最近ではほとんどなくなってしまっていますが、それでも過去のデータでは食卓ロールのカテゴリーで1位となっていましたのが、パスコの超熟ロールだったと記憶しています。 山崎製パンのロイヤルバターロール、フジパンのネオバターロール等々を抑えての、堂々第1位です。 www.santa-baking.work 今回は湯種製法を用い超熟シリーズの第2弾として市場に投入されました、このロールパンについてリポートします。 また、製パン工場の連続生産ラインにおけます、ロールパンの成形装置に関して解説を加えます。 【 目次 】 ロール成形装置：モルダーの遍歴 超熟ロール 外観形状 内相 風味・食味 イレギュラーな課題 ロール成形装置：モルダーの遍歴 以前の記事を振り返りますと、なんとも拙(つたな)い構成で、いずれリライトしないと恥ずかしい限りの内容です（そのような意味では、多少は記事
もうそろそろバレンタイン。 そんな時期にピッタリなお菓子を 作ったのでご紹介。 作り方はとっても簡単、 卵に砂糖、湯煎で溶かした板チョコ、 材料をどんどん混ぜて、 最後に粉を合わせていくだけの作り方。 ピンボケ、すみません。 生地をカップに入れる時に 生チョコを半粒、忍び込ませる。 濃厚さが増して美味しくなる♪ 凄く小さくて凄く濃厚な ミニ生チョコカップケーキが 焼きあがった。 ラッピングすればプレゼントに 喜ばれそう！ 中に隠しこんだ生チョコも とろりと美味く焼けた。 レシピを記載したので 良かったら作ってみてくださいね😊 利用した紙型は底43×高35容量70ccのもの 油はこめ油を利用した。油の種類は好みでOK ＊適当に作ってるのに美味しい生チョコ＊ チョコの技法は難しい。 全部無視して適当に作ってみた。 滑らかさや艶が、やや欠けるけれど それなりに美味しい生チョコが 出来上がる。お
猫の形の食パン、初体験。 猫の形をした食パンはだいぶ前からあるのだけれど、 最近では、模様を入れたりと進化してる。 最初ねー、あんまり可愛いとは思わなかったのだけれど、 よくよく見るととても可愛いことに気づいた。 自宅で焼けるように型も売ってるのね。 型にもいろいろあって、耳の形なんかも違ってて面白い。 で、こうなると、創作意欲がむくむくと湧いてくる。 わいてくるだけで実際に作るのはままちゃんに丸投げ。 だってせっかくなら美味しく食べたいじゃないー。 そう言うわけで猫型食パン。 こうして見るとかわいくないね。 それが売られてるパンを見ても、食指が動かなかった原因かも。 黒い方の耳はブラックココア、 茶色い方の耳はミルクチョコレートで色付け。 それでは切ってみましょー。 あー。 肝心な断面図がぼけた。 うちで使ったのはこの楽天に売っていた食パン型。 ほんのちょっとの柄の差で、感じが違うね。
前回の記事で紹介した 発酵さつま芋餡を巻き込んで 発酵さつま芋餡ロールを焼いた。 パン生地は冷蔵発酵イースト生地。 mkonohazuku.hatenablog.com 残りの発酵さつま芋餡の 量が少なかったので クリームチーズを混ぜてみる(目分量） パン生地にさつま芋餡を塗って 甘栗(市販品)を散らしてみる。 餡が柔らかくなりすぎて 作業しづらい。 クルクル巻いて、カットする → 焼成用紙カップにのせて発酵 (画像の撮り忘れ、スミマセン） いい感じに発酵したので(最終発酵） 卵を塗って、 スライスアーモンドをトッピング 美味しそうに焼けた。 ふんわりしたパン生地に とろけるような、 ほんのり甘いさつま芋餡 甘栗とアーモンドの歯ごたえが 嬉しいパン。 翌日食べたら、さつま芋餡に プルンとした食感が加わって、 カスタードクリームを 思わせる味わいに変化してた。 不思議～。これも美味しい！ ＊
「ミズホチカラ」という パン用に開発された米粉を使って グルテンフリーのパンを焼いた。 酵母はイーストを使っている。 ミニ食パン。 小さなパウンド型を使って焼いたパン。 発酵さつま芋餡を包んで焼いた 「さつま芋あんぱん」 こちらが発酵さつま芋餡 火を通したさつま芋と 米麹を使って作ったもの。 成形画像。 パン生地の上に発酵さつま芋餡と ハニーナッツをのせてある。 あんぱんの焼き上がり。 お手製の紙型で焼いたもの。 ミニ食パンは しっとりふんわりな焼き上がり あんぱんはもっちりとした 食感に仕上がった。 美容と健康を意識する方に お勧めのパン🎵 ＊ハニーナッツ(ナッツの蜂蜜漬け）＊ パンに包んだハニーナッツ。 好みのナッツを 蜂蜜に漬け込んだだけだけど 飛び切り美味しい🎵 今回は特製蜂蜜をひと匙だけ加えてある。 (普通の蜂蜜＋特製蜂蜜ひと匙） 少しクセのある味だけど、 毎日摂取する事で健
自家製酵母を使って作る コーヒー味のパン生地に ミルククリーム(練乳味）を 挟んでスティックパンを焼いてみた。 パン生地にはカフェリーヌという コーヒーの粉を混ぜ込んである。 追記：カフェリーヌはコーヒー豆を 超微粉砕したもので水には溶けない。 ポツポツと黒い点は スーパーフードのカカオニブ 味や食感は 「珈琲豆が丸ごと入ったチョコレート」の 珈琲豆の部分に似ている。 甘みはない。 まだ試していないのだけど 「カカオニブハニー」が美味しいらしい。 蜂蜜とカカオニブを混ぜるだけだから、 簡単に作れるはず。 ＊カカオニブ＊ スーパーフードということで効果効能を 書いてみたけど、挟んだクリームが 高カロリーなので違和感は感じている(笑) 楽しくやっているので仕方がない ちなみにミルククリームは バター、きび砂糖、練乳を使って 作ってある。 撮影したつもりの画像がなくて いきなり焼き上がりの パン
自家製酵母のパン生地を使って お焼き風のパンを焼いた。 ＊成型＊ 中に入れたのは、 鶏ひき肉と蓮根の炒め物。 味付けは甘酒と自家製味噌で 味がぼんやりになりがちなので パン生地に少量の味噌を塗ってある。 上にのせたのはシュレッドチーズ パン生地の側面には たっぷりの白胡麻を付けてある。 ＊焼成前＊ 画像では分かり難いけど 発酵してひと回り大きくなったパン。 火を通したれんこんスライスを トッピング → 焼成。 ＊焼き上がり＊ 天板で蓋をして両面焼き。 こんがりと美味しそうに焼けた。 味噌ベースの肉味噌と 胡麻の相性がとても良い。 れんこんのシャキシャキとした 食感が楽しいパン。 おかず系のパンは色々アレンジ出来て バリエーションを広げやすい。 ＊レジンでおでん＊ 前回の「お地蔵様レジン」の記事で お地蔵様がこんにゃくに見えるという コメントがちらほら(笑) 皆様いつもありがとうございます！
ヘルメットをかぶった猫・東日本回遊中 @neko3no3te スーパーのパン屋さんに、「お詫び・・〇日〇時頃販売のあんパンにあんこを入れ忘れておりました」という張り紙があり、高齢のご夫婦が「ほら本当だったでしょ？ボケたって何よ！」とやってて、地味に心が暖まった。 2021-12-02 02:04:04
如月真弘 on Twitter: "@ta6107 どんな綺麗事を言おうと、ガルパンも艦これもストライクウィッチーズもいわゆるネトウヨが大きな客層なんですよ。私の作品もです。勿論そうでない人もいますが決して多数ではない。 応援してくれた人達を嘲るなんて私には絶対にで… https://t.co/zU9ChtY3BO"
@ta6107 どんな綺麗事を言おうと、ガルパンも艦これもストライクウィッチーズもいわゆるネトウヨが大きな客層なんですよ。私の作品もです。勿論そうでない人もいますが決して多数ではない。 応援してくれた人達を嘲るなんて私には絶対にで… https://t.co/zU9ChtY3BO
ツ 柿の皮やヘタを使って 酵母を起こしてパンを焼いた。 発酵途中の柿酵母液。 自家製酵母、天然酵母と呼ばれるもの。 パンの基本材料は 粉、水、塩、酵母(イーストや酵母液等） イーストで作ったパンも好きなのだけど 自家製酵母は何もないところから 自分で作るという過程が面白い。 全粒粉を混ぜ込んだ生地 小さめのピザを作ろうと成形した。 全粒粉・・小麦粉をまるごと粉状にしたもの ＊トッピング＊ ジャム状になったしゅわとろ柿が大活躍。 クリームチーズと混ぜ合わせたり、 焼き上げたパンの艶出しに使ったり。 しゅわとろ柿は柿にイーストと蜂蜜を 合わせて発酵させたオリジナル。 mkonohazuku.hatenablog.com ↑ ↑ しゅわとろ柿を紹介した記事。 柿＋チーズのフィリングを塗った上に 生柿＋クルミをトッピングした画像。 → 焼成。 焼成後、 ジャム状のしゅわとろ柿で艶出し✨ 色合いが寂
明日は節分、恵方巻ではないけれど 海苔巻きに見立てたデニッシュを 焼いてみた。 クロワッサン生地利用。 酵母はイースト。 ①ブラックココアと竹炭で着色し、 薄く伸ばした黒い生地の上に ②クロワッサン生地をのせて ③マジパンで作ったペースト等を 置いた画像。(下の画像で説明） マジパンとバターで作ったペーストの上に 巻きずしの具をイメージして ドライフルーツ(マンゴー、アプリコット、 クランベリー）とかぼちゃの種を のせてある。 マジパンはアーモンドパウダーと砂糖、 卵白を混ぜて作ったもの。 くるりと巻いたら太巻きみたい。 カットして並べる、可愛い♡ 焼いてみた。 焼く前(生) の方が可愛かった😰 焼くと膨張するので 海苔に見立てて巻いた生地が はがれてしまったものも多かった。 カップに入れて焼いたのは 型崩れを最小限に抑えるため。 海苔巻きデニッシュ。 焼きたてはパリパリとした食感。 翌
ドライバジルを混ぜ込んだ フランスパン生地でエピを焼いた。 中に巻き込むのは生ハムと 自家製のマスタード。 エピとは フランス語で「麦の穂」という意味。 麦の穂のように成形て焼いたパン。 棒状に成形したパンを はさみで斜めに切り込んで 麦の穂形に整える。 今回は小型のエピなので イレギュラーだけど 成型時にカットした。 たっぷりとまぶしてあるのは パルメザンチーズ。 ふっくらと美味しそうに焼きあがった。 パン生地にバジルとチーズ 巻き込んだのは生ハムとマスタード 美味しいに決まってる組み合わせ(笑) ＊自家製マスタード＊ マスタードシードを軽く擦って 酢を注いだら、自家製マスタードが 出来上がった。 追記：お好みで塩プラス。作ってすぐは 酢が馴染まないので数日常温に置く。 →冷蔵庫。1か月位で使い切ること。 すっごく簡単なのに、 すっごく美味しい🎵 瓶に詰めて猫毛フェルトで作ってもらった
パン作りは9日目まですすんでいき、ようやく人に食べてもらえるようなクオリティのパンができはじめた。着実に進化している…！！ 編集部よりあらすじ： 順調に思われたパン作り生活から一転、スランプに陥ってしまうmegaya。初心に帰ってやり直すことで挫折から立ち直り、彼のパンの腕も一回り成長したように思われた。そして突入する2週間目。 ※『デイリーポータルＺをはげます会』のサポートによってこの記事を制作しました。 大学中退→ニート→ママチャリ日本一周→webプログラマという経歴で、趣味でブログをやっていたら「おもしろ記事大賞」で賞をいただき、デイリーポータルZで記事を書かせてもらえるようになりました。嫌いな食べ物はプラスチック。（動画インタビュー） 前の記事：【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ - 4〜6日目 ＞ 個人サイト ジャーニーとモアイとめがね
あんちゃん on Twitter: "ノーパンしゃぶしゃぶの広告、商談成立120%で爆笑している。 https://t.co/9fjrTkvzY4"
ノーパンしゃぶしゃぶの広告、商談成立120%で爆笑している。 https://t.co/9fjrTkvzY4
少し早いですが、今年最後の記事になります。 一年間大変お世話になりました。 最後のパンはクリスマスのパン。 珈琲シュトレン 珈琲生地に混ぜ込んだのは アーモンド、クルミなどのナッツ類。 ラム酒漬けのドライフルーツは ホールタイプのクランベリーと レーズン、ドライフィグ たっぷりと混ぜ込んだ。 自家製マジパンをのせて包み込む。 このマジパンがとても美味しい🎵 自家製マジパンは アーモンドの粉、砂糖、卵白を フードプロセッサにかけて作ってある。 発酵を終えた生地。 パンというより菓子に近い配合で それ程大きくは膨らまない。 焼き上がり。 まだ熱いうちにバターと砂糖を まぶしつける。 熱が取れてから粉糖でトッピング ほろ苦い、大人なシュトレンが仕上がった。 ホールタイプのクランベリーは お勧めできる美味しさ、ジューシー。 自家製マジパンも しっとり感が残る仕上がり。 伝統的なシュトレンよりも
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レスリングの試合着「つりパン」恥ずかしい？ 選手の提起に賛同続々：朝日新聞デジタル
【最高】まるで『萩の月』みたいなカスタード蒸しパンが自宅で作れるらしいぞ「出来立てのふわっとろ…を味わって」
首相が乗った政府専用機でぼや騒ぎ パンが焦げて煙出る：朝日新聞デジタル
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ロール成形のライン化 ～ 超熟ロール・パスコ - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
生チョコカップケーキ と 簡単生チョコ(レシピ） - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
💚🤍💜アニソン歌手・橋本潮💚🤍💜 on Twitter: "私は「ロマンティックあげるよ」を歌いはじめてから今まで、ドラゴンボールファンという人からセクハラ行為をされてきましたよ。ブルマが亀仙人にノーパンを見せるシーンやバニーガール姿で胸をペロッと見せるシーンを私にはやってくれと。…" / Twitter
流行に乗って、猫型パンを焼いてみた。もちろん焼いたのはままちゃんです。
発酵さつま芋餡ロール と 猫なの？レジン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
グルテンフリー米粉パンと発酵さつま芋餡 - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
珈琲スティックパン と ディップアートレジン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
お焼き風れんこんパン と 型から作る「レジンでおでん」 - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
家で揉めたであろう高齢のご夫婦が、揉めた原因となったスーパーのパン屋さんの張り紙を見て言った事に地味に心が温まる人々
柿酵母のスイーツピザ - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
海苔巻きデニッシュ(ブラックココア＋竹炭） - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
自家製マスタードと生ハムのエピ(イースト） - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊
【2週間】素人がパンを毎日つくったらうまくなるのか？ - 7〜9日目
珈琲シュトレン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊