薬膳酒とはなんぞや？ 魔性のお酒、アブサン 人気の銘柄とおすすめ飲み方 本日のケツ論。 薬膳酒とはなんぞや？ 最近、「薬膳酒BAR」にハマってるの。 ブログ更新をサボってる間にも2度行ったよw 恵比寿にある、TRAMというお店。 あっ、大人数でワイワイとかはしてませんよ。飛沫に気をつけ静かめに嗜んでいるつもりです。 マスク警察、自粛警察に絡まれたくないので一応弁解w そのバーは食事後にプラプラ歩いててたまたま見つけたのがきっかけ。 「あっここなら大好きなサンジェルマン置いてあるかも！」って。 これがサンジェルマン。TRAMにもあったよ。 エルダーフラワーというハーブを使ったお酒なんだけど、久しぶりに飲んでも変わらず大好きな味♡ ハーブを漬けて煮詰めたシロップのことを「コーディアル」と言うんだけれど、カラダに元気にしてくれる効能がある。 昔、紹介したことあるから良ければ読んでみてくださあい
初夏の箱根旅『緑の中の美術館～ポーラ美術館～１Fレストラン～B1F』 - 嵐、ゴルフ、ミステリーの日々２
初夏の箱根旅 『緑の中の美術館～ポーラ美術館～１Fレストラン～B1F』 POLA MUSEUM OF ART １Fレストラン「アレイ」 企画展メニュー「リヒターへのオマージュ」 オードブル「スズキのマリネとフェンネルのサラダ リヒター絵画の印象で」 メインディッシュ「オーストラリア産 牛ランプ肉のポワレ プロバンス風」 デザート「グリオットのアイスシェッケ 紅茶のアイス添え」 視点をずらしていくと・・・ ルノワール「レースの帽子の少女」 フェルナン・レジェ「鏡を持つ女性」 photo©️arashi
こんにちは。COOKERSの近藤です。こないだはケータリングの話書きましたが、そちらの仕事の傍に料理教室講師もやってたりします。なので、今日は先生っぽい丁寧な解説をしてみたいと思います（笑） さて、昨日のザ！鉄腕！DASH!!でTOKIOが作った「俺たちのDASHカレー」。みなさん、放送見ましたか？長瀬くんがなかなかに苦労されて完成させたレシピなので楽しそうです。 www.ntv.co.jp 今週末の放送ではブルーチーズとキムチを使って仕上げるとのこと。日曜日の鉄腕ダッシュに合わせてチャレンジする方も多いかなと思いますので、解説しながら再現していきましょう。 相当記事ボリュームが多いので、前編＜ルー編＞と後編＜カレー作り編＞に分けました。市販ルーで作られる人は後編から見てください。 ・後編はこちら cookers.hatenadiary.jp ○所要時間（ルー作りまで） 写真撮りつつ作った
畑のハーブの花6 - Ushidama Farm
ここ数年、畑にハーブを植えていて、ずいぶん種類が増えました。 今、植えてあるハーブは、アサツキ、オレガノ、カモミール、コリアンダー、サラダバーネット、セージ、タイム、フェンネル、ミント、ヤロウ、ラベンダー、ラムズイヤー、ローズマリー、ワイルドストロベリーなどです。 冬越ししたハーブは、花を咲かせ始めたものもあります。 アサツキは新芽が出て、続いて紫色のネギ坊主が伸びてきました。 コリアンダーやサラダバーネットは、こぼれ種から秋に発芽し、ガゼットで冬を過ごし、暖かくなり成長し始め、花も咲き始めました。 コリアンダー サラダバーネット ラベンダーやローズマリーも花が咲いています。 ラベンダー フェアリーウィング ローズマリー トスカーナブルー ローズマリー マジョリカピンク ローズマリー マリンブルー ワイルドストロベリーは、ミントに囲まれてしまいました。 他のハーブも新芽が出て、成長していま
参鶏湯！ - 兎徒然
参鶏湯とサラダを作りました(*'ω'*) 今回は本物の参鶏湯！（参鶏湯は韓国の鶏肉の煮込みです。薬膳として、日本でいう土用の鰻みたいに、夏場に食べる習慣があるとか…。） サラダもいつもより多品目はいってます。 リーフ、赤かぶ、新玉葱、フェンネル、レモン、りんご、人参、パプリカ。 緊急事態宣言がでると、フェンネルとか、お店が使うような野菜が安くなる。5月にも買ったなぁと思い出す。 一部はそのままドライに、一部は冷凍しておきます。 フェンネルは、セロリとディルをたしたようなお味かな？セロリよりは香りが優しく、お花のような芳香があります。 友人に無農薬のレモンをいただいたので、スライスをそのまま入れて、さらにドレッシングにも。 刻んだレモン、マスタード、ビネガー、塩胡椒、オリーブオイル、砂糖の、甘酸っぱいドレッシングで。 包丁が変わったので野菜がよりおいしい。 舌触りが滑らか。 さて、参鶏湯。
【お断り】 この記事には気分が悪くなるような写真や文章があります。全てガーデニングをするにあたり起こりうる真実ですが、閲覧にご注意ください。 雨降りが続き、庭で作業すると頭上から滴が落ちてきて濡れるので、家の玄関先でちまちまと作業することが多くなりました。先日のアサガオもベゴニアもここで鉢に植え替えました。 我が家の玄関先には大きな鉢植えのブナの木があります。アサガオを植えた時には気付かなかったのですが、傍を通るとなにやら鉢の周りにコロコロした茶色のものが散らばっていました。 あ、ヤバいぞ。何かいる。 しゃがみこみ、ブナの木を下から見上げると… イラガの幼虫です。久しぶりに見たわ〜。イラガは刺されるととにかく痛いので、すぐにピンセットでつまみ取りました。小さいヤツや丸々と太っているヤツ、合わせて19匹もいました。適度な弾力がピンセットから伝わってきて超キモチワルイ作業… 取り除いたはいいけ
北京に来たなら餡老満に行かなきゃ - 等等日記
北京で最も好きなレストランは？と問われたら私は「餡老満」と答える。 五道営という場所にあるSchoolというライブハウスが大好きで月一ペースで通っているのだが、School最寄りの安定門駅から歩いて10分ほどのこの店を見つけ訪れたのは本当に幸せだと思う。 こんな風に話の規模感がつい大きくなるくらい美味しい店なので、味が変わる前に北京にいる人・行く人は必ず訪れてください！ まず、お店がいい感じ そして、絶品のメニュー 安定門〜雍和宮エリアは歴史ある建物が残る人気観光スポット まず、お店がいい感じ 机も店内もとっても清潔。中国では建物の新しさより清潔に保たれているかどうかがその店の美味しさの指標になるというのは私の持論なんだけど、この店で気づいたこと。 一階にいてホールを仕切ってる感じの恰幅のいいおじさま！こちらが特に優しい。その注文じゃ足りないよ？とかちょっと多くない？とか注文に丁寧にアドバ
パセリに住むひと〜キアゲハ - 山田ガーデン
勤務先であるＨＣの園芸売り場は、ただいま秋野菜の苗で満杯です。白菜、ブロッコリー、キャベツにカリフラワー…とにかくすごい量です。天気が悪く、気温も低いので売上げはどうかしらね。 パラマウントパセリを２株買ってきました。買い取ってきた、と言う方が正しいでしょうか。 よく見ると、このパセリの中に住んでいるひとがいるんです。野菜に虫がついていると売り物としてはダメなので、駆除しないといけないわけですが、やっぱり可哀想じゃないですか。だから私が買い取ってきました。 住んでいるのはキアゲハの幼虫が４匹。アゲハ蝶は柑橘の葉に卵を産み、それを食べて成長するのですが、このキアゲハはニンジンの葉やパセリ、フェンネルなどの香りの強いセリ科の植物に産卵します。きっと出荷される前からポット苗の中にいたのでしょう。幼い頃に庭で見た記憶があるのですが、当時、一体何が庭に植えられていたのかな。 せっせと葉を食べる姿は見
トマトポークシチューにスパイスで5分で本格カレーに変身する方法 油でホールスパイスを1分炒めて香りを引き出す。 カレーパウダー、トマトポークシチューを加えて3分煮る。 フライパンで煮込むと水分がすぐ煮詰まって美味しい。 トマトポークシチュー残りでスパイスカレー。油でホールスパイスじっくり炒めてカレーパウダー、トマトポークシチュー加えて煮込むだけ。 5分でインド風のスパイスカレーに。紅生姜が合う。 pic.twitter.com/PNoLtnTip4 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) 2019年11月27日 食材費254円で2食分。1食あたり127円。調理時間5分程度。豚、トマト、セロリ、ガーリックがたっぷりなトマトポークシチューのベースにホールスパイスとカレーパウダーがばっちり効いた辛口なスパイスカレーです。 オーダー
絶賛放送中のTVアニメ「デカダンス」 第１～５話の総集編、新規カットも入った『デカダンス』第5.5話「install」を、Web限定で公開です！ ※本放送は遅れることなく、予定通りのスケジュールで実施いたします。 生きる世界は自分が決める。 ― 本物の死《刺激》が、ここにある。 立川譲×瀬古浩司×ＮＵＴ新作オリジナルＴＶアニメーション！ 「デカダンス」2020年7月放送開始！ ■公式HP http://decadence-anime.com/ ■公式Twitter https://twitter.com/decadence_anime #デカダンス #DECA_DENCE ■放送情報 2020.07 ON AIR START AT-X：毎週水曜 23：30～（リピート放送：毎週（金）15：30～／毎週（日）21：30～／毎週（火）7：30～） TOKYO MX：毎週水曜 25：
お腹が弱いサラリーマンにお勧めのサプリ「ピーピーフリー」 - Ran Ran（アラフォー会社員）の脱社畜計画
画像元：ワイズ製薬オンライン お腹が弱いサラリーマン・ビジネスウーマン? の皆様、こんにちは。「ピーピーフリー」というサプリを知った、アラフォー会社員のRan Ranです。 ストレス社会に生きる私たちにとって、お腹の調子を整えることはとても大切なことですね。 突然の腹痛でトイレに駆け込むことは避けたいという点において、性別の差はないのです。 そこで、本日の記事は、お腹が弱いサラリーマンにお勧めのサプリ「ppFree（ピーピーフリー）」という内容です。 「ppFree」は、お腹に弱いサラリーマンにお勧めのサプリ 「ppFree」の原料・成分 安心の3か月全額返金保証 「ppFree」が気になる方はこちら!! 腸内環境の改善に興味がある方は、どうぞ最後までご覧くださいね。 スポンサーリンク 「ppFree」は、お腹に弱いサラリーマンにお勧めのサプリ 記事タイトルのように、「ppFree（ピーピ
菜園の様子25 - Ushidama Farm
暖かくなり、畑の雑草がいっせいに成長し始めました。 4月末には、夏もの野菜の苗を植えるので、雑草取りや畝立てなど準備に取りかかっています。 まず、雑草取りから始めましたが、30畝有り、雑草を取り除くのに1週間もかかってしまいました。 続いて、たい肥やもみ殻、肥料を撒いて、クワで畝を起こしていたところ、地主さんから家の畑を耕運機で耕してしているので、ついでに耕してあげようかと声がかかりました。 作業が進んでいないのと、クワで作業している様子を見て、大変そうだと声をかけてくれたようです。 お願いしたら、1時間ほどで済みました。 機械って便利ですね。 手作業でやっていたら、1週間はかかるところでした。 畝立ては2日で済ませ、後は苗を植えるばかりです。 今までは、3月、4月と時間をかけてのんびりと畑の準備をしていましたが、今年は花粉症がひどくて、作業が遅れてしまったのが原因ですが、地主さんに助けて
個人的にはイタリアンよりフレンチが好きなのですが、旦那様がフレンチが得意でないので、2人で外食となると我が家は専ら和食かイタリアンが多いです。 とはいえ年々、食べれる量が減ってきたので、イタリアンはアラカルト頼めるお店ならまだましも、コースとなると量を調整しないとキツイ年頃です😅 最近は、少量コースを最初から選べるお店増えましたよね！ この日は結局通常ボリュームのコースを頂きましたが、少量コースも選べるお店を開拓してみたかったので、東京丸の内にあるフレンチに行ってきました。 ということで今日は、東京丸の内にある高層階からキレイな景色が見える、デートにおススメのフレンチを1軒ご紹介させてください。 少量多数のお料理を食べるなら どんなお店？ 営業時間 アクセス 頂いたもの 熊本産地鶏＜天草大王＞のコンポジション かぼちゃのクレーム 山形県産蔵王和牛サーロインの炭火焼 飲み物 デートするなら
料理楽しい。 - 兎徒然
オムレツがかわいくできました＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ フェンネルというハーブが普段の半額くらいの値段ででていたので買ってみました。中に刻んで混ぜこんでいます。 オムレツってシンプルだけど、難しいです。とりあえずフライパンがくっつくと無理なので、以前はフライパン新品期間の限定メニューでしたが、今はベラ様がいるので、無敵だ。 だし巻きもこんな感じ。卵焼き用の四角のも欲しいけど、ベラ様でもこれくらいにはできます。 20センチのフライパン、想像以上にべんりです(о´∀`о) ごはんを丁寧に炊いてみようとおもって、いつも適当な水加減をはかりました。 648ml、こんくらいかな？ってボウルに入れて量りに乗せたらピッタリだった。。。 コワ！パン作りの配合も自分で思うよりもかなり精密に手ばかりしてるのかな？そしてボウルの目盛りがいいかげんすぎる。笑 ピカピカやぁ〜 味噌汁もやっぱり煮干しと鰹節
「ファイトケミカルスープ」を作り置いてる。 免疫力をアップするとかガン予防になるとかいろいろ誇大なこと言われてるけど、別にそれを狙って食べてるわけではない。植物に含まれる微量なあれこれがなんか良い「らしい」レヴェルの話だと思ってる。普通に野菜スープなので悪いことはないし作り置きには便利。 レシピ キャベツ…100g タマネギ…100g ニンジン…100g かぼちゃ…100g これらを適当に切ってひたひたの水で20分間煮込んでやわらかくなったら出来上がり。うちでは特に計量せず目分量で同じぐらいの分量をバーミキュラ（18cm）に刻み入れて、コップいっぱいぐらいの水を入れて、3口コンロの一番小さいコンロを一番弱火にしたとこに載せて放置、というアバウトな感じでやってる。野菜の歯ごたえは残らないぐらいが好き、栄養的にはよくないと思う。 味付けについては塩だけなんだけどレシピによって書かれてる量が違っ
『鯛の炭火焼き』とNHK『令和未来会議 危機をどう乗り越えるか？コロナ時代の”仕事論』、それに映画『AI崩壊』 - 特別な１日
この前、いつも行っている原宿のイタリア料理屋へ行ってきました。4月末以来です。 日本のイタリアンの草分けのような古い店ですが、こんな事態になっても、（作り立てのものを出したいから）テイクアウトはやらない、（感染予防のため）知ってる客しか入れない（笑）という方針で営業を続けています。この時期 無謀だと思うのですが（笑）、売上は厳しくともポリシーは頑として曲げない、そういうお店もあります。 ●36か月ものの生ハムと完全主義者のシェフが自分の畑で作ってる（笑）野菜サラダ シェフ氏は、『補助金の申請はとっくに出したけど1か月経ってもなんの音沙汰もない』と嘆いてました。補助金の処理の遅れは色々なニュースでも取り上げられています。 www.tokyo-np.co.jp 事務局ですら処理に時間がかかっていることを認めている。 www.jizokuka-kyufu.jp この2か月の間に飲食業界では『若い
この記事はアフィリエイト広告および、サントリー株式会社のプロモーションを含みます。 「ジンってどう楽しむといいんだろう？」 「ジンを使ったカクテルを家でつくってみたいな」 「クラフトジンって最近よく聞くけど、普通のジンと何が違うの？」 ジンといえば、カクテルのジントニックやマティーニが有名ですよね。 今、家飲みを楽しむ人が増えてきているので、ジンをベースにしたカクテルに挑戦してみたいという人も多いはず！ こんにちは！ 仕事のあとの晩酌がいやしのひととき、Betters編集部の伊藤です。 最近、TVや雑誌などで「クラフトジン」や「プレミアムジン」が特集されるようになって、なんだかジンがとても気になる存在！ というわけで、今回の記事のテーマは「ジン」。 「ジン初心者だけど、飲んでみたい！！」という私の一言がきっかけとなり、編集部でジンについて徹底的に調べることにしました！ 調べる中でわかってき
【ガチンコ】カルディの店員さんが「自腹で買うくらいオススメの商品」が本格的すぎた / 店員さんの自腹レコメンド：第3.5回
» 【ガチンコ】カルディの店員さんが「自腹で買うくらいオススメの商品」が本格的すぎた / 店員さんの自腹レコメンド：第3.5回 特集 店からあふれ出さんばかりの商品がズラリと並ぶ、カルディ・コーヒーファーム。あまりにも品数が多すぎて「結局いつも同じ商品しか買っていない」なんてことはないだろうか？ 私自身、結局はナッツと杏仁豆腐がメインのお店となってしまっている……のだが。 だったら店員さんにオススメの商品を聞いてみたらイイじゃない！ それが「自腹でも買うくらいオススメの商品」だったら最高じゃない!! というわけでシリーズ「店員さんの自腹レコメンド」の3.5回は、前回に引き続き『カルディ・コーヒーファーム編』をお届けしよう。 ・カルディの続編 冒頭でもお伝えした通り、シリーズ「店員さんの自腹レコメンド」はお店の人に「自腹でも買いたいくらいオススメの商品」を教えてもらう企画である。事前に許可取
復活した花壇のケマンソウ(タイツリソウ)、たくさん釣れました♪ そして、気がつくとニワゼキショウが一気に開花。 ここはヤグルマギクを植えた場所の前の道。 道の両端に咲いてくれればいいものを、思い切りセンター、しかも道幅いっぱい(^^; かわいいから避けて歩くけどさ…。 しかし、いつの間にこんなに増えたんだろう？ 昨年作ったハーブ花壇ですが、フェンネル(ウイキョウ)は私の身長を超える背丈に成長するので、花壇脇に地植えしてます。 ぐんぐん成長してます。 黄色い花が咲くのが楽しみ♡ もう少しすると、葉にまるまるしたキアゲハの幼虫がけっこうつきます。 だいぶ慣れてきたけど、やっぱり出会うとぎょっとします。 だいぶもさもさしてきたので、幼虫さんに食べられる前に、風通しを良くすることを兼ねて、少し葉を収穫しました。 鱗茎部分は、もう少し育ってからいただきます。 魚料理によく使うフェンネル。 刻んでバタ
旬の野菜はもちろん。まだ馴染みのない野菜など様々な野菜の下処理／下ごしらえを解説！ 当ブログをご覧いただいている方や はじめてご覧いただく方など 当ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。 過去に解説した記事をまとめましたので、この機会に是非ご覧ください。 旬の野菜はもちろん。まだ馴染みのない野菜など様々な野菜の下処理／下ごしらえを解説！ れんこん（蓮根） 行者にんにく／ギョウジャニンニク 本しめじ／大黒本しめじ 新玉ねぎ／玉ねぎ（ひね） 土筆（つくし） 絹さや 青パパイヤ（パパイア） ししとう ニンニク 様々な野菜を使った山形【だし】 おかわかめ 落花生（生落花生） 四角豆（シカクマメ） アロエベラ（アロエ） じゅんさい 冬瓜（とうがん） ネギ／長ネギ きゅうり（胡瓜） いんげん（隠元） ハナニラ（花ニラ） モロヘイヤ つるむらさき（蔓紫） 梅／梅酢／梅干し／梅漬け 赤紫蘇（あ
ラム肉スペアリブの魯肉飯をカレーに簡単リメイク。 ラムスペアリブはBBQ用のものを使用。 骨から外れるほどとろける柔らかラムスペアリブ。 ホールスパイスとパウダーのスパイスがスパイシーに香るスパイスカレー。 魯肉飯にトマトジュースと牛乳とカレースパイス入れて煮詰めればルー不要で本格スパイスカレーっぽい味に。マトンカレー好きには絶対に美味しいラムカレー。魯肉飯なのでポークも楽しめます。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 骨付きラム魯肉飯deスパイスカレーの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 骨付きラム魯肉飯deスパイスカレーの実食レビュー 骨付きラム魯肉飯deスパイスカレーを作る前に 自炊ダイエ
焼きそばnote｜生物群
自炊に飽きすぎて市販の焼きそばを自分なりにこだわりをもってアレンジした美味しい焼きそばtipsみたいなのを友人と共有してる、ということをTweetしたら、SF作家の樋口恭介さんに焼きそばnote書いてくださいと言われたので、特に大事な内容ではないと思われますが、最近聞いたことや作ったときのこと、食べたときのこと、作ろうと思っているものなどを書きます。 焼きそばと言えば以前友人と話していたときに「自分の思う一番安上がりな自炊方法」と言っている人がいました。経済的に厳しい、今月あとこれくらいで乗り切らなければいけない、という予算が決まっていて一人暮らしをしているときはソース焼きそばでなんとか乗り切っていたという苦労話を聞かせてもらったことがあります。一方、自分の思い出と言えば家族団欒です。小学生のとき土曜日はたびたびお好み焼きでした。ホットプレートを出して家族で囲んでお好み焼きをして、お好み焼
動物と対話するアニマルコミュニケーション、オーラの情報を読み取るオーラリーディングや手をかざしてヒーリングするレイキの普及に取り組んでいます。元々能力がある人しかできないんじゃないの？と考えている方。私もそうでした。しかし、元々誰にでもある能力なのです。そのあたりから分かりやすく、楽しく学んでいただければと思って活動しています。 冷えとヤル気の無さが同居している方 日照時間が短い冬は自律神経も乱れがちです。 気温はそれほど低くもないのに身体が冷えてヤル気が出ない方。それはあなたが怠惰なのではなくて、第３チャクラが弱っているかもしれませんよ。 いつにも増して「受け身の姿勢、服従傾向、身体の冷え、エネルギー不足」を感じている方は要注意です。 症状が当てはまる方はお腹を温めてみて 第３チャクラの位置はみぞおちだけれど、お腹を温めることは第３チャクラの活性化にとても効果があるのです。腹巻でも湯たん
牛すじ赤ワイン煮込み残りを10分で本格スパイスカレーに変身させる方法。 牛すじ赤ワイン煮込みをカレースパイスとヨーグルトで本格スパイスカレーにリメイク。 フライパンで煮込むと煮つまりが早くて手早く仕上がります。 牛すじカレーも赤ワイン煮込みのストックがあると10分で本格仕上がり。 牛すじ赤ワイン煮込みリメイク牛すじカレー。スパイス炒めて牛すじ赤ワイン煮込みとヨーグルトで5分煮るだけ。 pic.twitter.com/EvWSG5CyC0 — 50kgダイエットした芝浦IT社長の田中啓之＠自炊レシピ本発売中 (@passion_tanaka) November 1, 2019 食材費1021円で3食分。1食あたり340円。調理時間10分程度。牛すじ赤ワイン煮込みベースなので赤ワイン風味もありますが、ホールスパイスとカレーパウダーが完全にカレーに上書きしてくれて美味しいです。 フライパン1つで
本日もよろしくお願い致します！ 今年の1月から、ほぼ毎朝スポーツジムで1時間ほど汗を流してから仕事に向かう習慣を約半年続けています。最初は、痩せる目的で始めましたが体重は一向に変わりません (-_-;) ただ、運動してから仕事に向かうと頭がスッキリして調子が良いのです！休むと体中が重くてボーっとしてしまいます。 2023年3月にオタワ大学の研究で運動と認知機能についての発表がありました。 この研究で重要なのは、中程度の身体活動 (早歩き、サイクリング) の効果が、激しい身体活動 (ランニング、バスケットボール) の効果よりも 1.5 倍大きかったという結果です。この発見は、運動から認知的利益を得るために疲労困憊するまで自分を追い込む必要がないことが証明された事になり適度な運動が一番効果的だという事です。 加えてもう一つ重要なポイントは、運動を始めるのに遅すぎるということはないということ
スパイスカレーを毎日のように作ることにした。 作れるかなぁ、続くかなぁ、と、年始から試行錯誤をしはじめ、ここ1ヶ月ちょいで15回ほど作ってみた。 うん、なんとか美味しいのを作れるようになったし、それなりに続けられそうだ。 ということで、noteにも書いてみる。 これからも頻繁に作るよ。 朝に15分で作って食べ、それを昼の弁当にもするつもり。 美味しいし、簡単だし、飽きないし、苦しんでランチに出かけなくてもいい。 こりゃええわ。 （↑写真は「なすのスパイスカリー」） もともと、２年前に突然アニサキス・アレルギーになり、魚介類が食べられなくなったことがすべての始まりだ。 生でも焼いても煮ても魚は食べられない。 ダシやエキスも食べられない。 そうなると外食は単なる苦痛と化す。 魚を避けられても、ダシが無理。和食店も定食屋も蕎麦屋もうどん屋もラーメン屋も行けない。なんならコンビニで売ってる加工食品
1回目：本格スパイスカレーが簡単に作れるのに驚いたINSPICEのスパイスカレーの良さは、なんといっても『手軽さ』なのに『本格的』ってところです。 『手軽さ』と『本格派』って相反することが多いですが、INSPICEが3つのコンセプトで用意してくれた「シンフォニー」は、この相反する要素を両立させてくれます。 しかも、下世話な話しをすれば、意外に安い。 シンフォニーNo.1は1,000円そこそこ、No.2とNo.3が1,200円ほど、各々4人分のスパイスが2回分入っているので、No.1の1人前はたったの125円ということになります。 こんな感じで4人分のスパイスがパッケージされています。 スパイスは、マスタード、カシア、メース、カルダモン、コリアンダー、クミン、フェンネル、キャラウェイ、クローブ、ブラックカルダモン、ターメリック、パプリカパウダー、フェヌグリークシード。 カルダモン、コリアンダ
ファンを裏切らない王道エンドへ！ アニメ『デカダンス』監督＆プロデューサーに聞く視聴者を驚かせる世界観、展開の見せ方とは | WHAT's IN? tokyo
ANIME Interview ファンを裏切らない王道エンドへ！ アニメ『デカダンス』監督＆プロデューサーに聞く視聴者を驚かせる世界観、展開の見せ方とは 2020.09.11 2020年夏クールの注目オリジナル作品として、多くのファンを惹きつけているTVアニメ『デカダンス』。興廃した未来世界を舞台にしたサバイバルアクション作品かと思いきや、第1話エピローグから第2話冒頭にかけて明かされた「世界の真実」に多くの視聴者が度肝を抜かれ、目下、今まで抜かれっぱなしだ。そこでここでは、この驚くべき物語を生み出した立川 譲監督（『劇場版名探偵コナン ゼロの執行人』『デス・パレード』など）と、その制作を担当するスタジオ・NUT（『幼女戦記』など）の角木卓哉プロデューサーへのインタビューを敢行。クライマックスに向けた見どころを語ってもらった！ なお、「WHAT‘s IN? tokyo」では物語序盤の魅力も
【本格チャイをテイクアウト】新宿三丁目スパイスカレー「CHIKYU MASALA」内に「CHIKYU MASALA CHAI 新宿」がオープン！
本格チャイ専門店「CHIKYU MASALA CHAI 新宿（チキュウマサラチャイ）」 「CHIKYU MASALA（チキュウマサラ）」は、店舗を持たないスタイルの旅するスパイスカレー専門店として記念すべき初出店を新宿三丁目にオープン。料理人エドワードヘイムスが、インドで学んだレシピを活かし、こだわりのスパイスを調合したスパイスカレーや週替わりのスパイスカレーを提供しています。 2021年4月21日（水）よりオープンした「CHIKYU MASALA CHAI 新宿（チキュウマサラチャイ）」は、スパイスカレー屋のスパイス知識を存分に生かした本気の本格チャイ専門。 「CHIKYU MASALA CHAI 新宿（チキュウマサラチャイ）」で提供されるチャイは、インペリアルカルダモンチャイ1品。 カルダモン、シナモン、フェンネル、生姜を水から煮出し、そこにアッサム茶葉を入れて少し蒸します。牛
「デカダンス」リレーインタビュー プロデューサー・角木卓哉「実は殺伐とした世界。デザインのバランスで悲壮感を緩和した」 | WebNewtype
WebNewtype > レポート > 「デカダンス」リレーインタビュー プロデューサー・角木卓哉「実は殺伐とした世界。デザインのバランスで悲壮感を緩和した」 監督の立川譲さん（左）と、プロデューサーの角木卓哉さん（右）(C) DECA-DENCE PROJECT 世界に隠された秘密が徐々に明らかになってきたTVアニメ「デカダンス」。目を引く各種デザインや異色の設定はどのようにして生まれたのか。WebNewtypeのリレーインタビュー第5回は、再びNUTの角木卓哉プロデューサーに登場していただき、制作の裏側について伺いました。 オリジナルTVアニメ「デカダンス」好評放送中(C) DECA-DENCE PROJECT ――第2話で明かされましたが、ナツメたち人間にとっての現実世界が実はサイボーグたちのゲーム世界と繋がっていたという構造に驚きました。 角木 これは立川（譲）監督のアイデアだった
ふぁそらファーム始めました♪ - ふぁそらキッチン
こんにちはふぁそらです♪ 北海道にもやっと毎年恒例家庭菜園の季節がやってまいりました。 今年は少し面積が大きくなり種類も増えました。 5月19日苗を植え約1週間。少し大きくなりました。 今日の気温。最高気温19度 最低気温8度 植えたのは パセリ レタス トマト ミニトマト きゅうり ピーマン ししとう なんばん オクラ なす 芽キャベツ 青じそ バジル フェンネル カモミール あとはマイクロトマトを種から育て中。 6月23日に種をまいて今日で4日目左のポットから芽が出てきました。 右のポットは芽が出てこない。 赤と黄色それぞれ種を蒔いたのですが、どっちがどっちだか忘れちゃって（笑） 育ってみないとわからいという😅 冒頭の写真のネギはほぼ手入れをしなくても毎年勝手に育ってくれる優等生。 半年間雪の下でじっと我慢していたにも関わらず春になると元気に育つ強い子です。 今晩このネギを使ったレシ
◎関連記事 先日の記事の中でアップルミントのこぼれ種について取り上げました。アップルミントはプランターで育てているのですが、いつの間にか種がこぼれ、庭に生えてきてしまったようです。 (※アップルミントのほか、レモンバームも混植しています) 実は、アップルミントをはじめとするミントは繁殖力が旺盛なため、栽培する際には注意が必要です。その繁殖力の高さから「ミントテロ」と呼ばれる言葉まであるのだとか。今回は、そんなミントテロについて取り上げてみたいと思います。 ミントテロとは？ ミントを庭に植えるのは危険！？ 特に気を付けるべきミント ミントテロの対処方法は？ おわりに ミントテロとは？ ミントテロには大きく2つの意味がありますが、一般的には①で使われることが多いようです。 ①ミントの繁殖力を利用した迷惑行為のこと ②自身で栽培していたミントが意図せず増えてしまったこと(※我が家のこぼれ種はこち
「デカダンス」リレーインタビュー プロデューサー・角木卓哉「大事にしたかったのは、型にはまらないキャラクターたちのドラマ」 | WebNewtype
WebNewtype > レポート > 「デカダンス」リレーインタビュー プロデューサー・角木卓哉「大事にしたかったのは、型にはまらないキャラクターたちのドラマ」 期待のオリジナルTVアニメ「デカダンス」の放送まであと少し！ WebNewtypeでは本作の魅力を掘り下げるべく、スタッフ＆キャスト陣によるリレーインタビューをお届けします。第3回は、NUTの角木卓哉プロデューサーにお話をうかがいました。 監督の立川譲さん(左)と、プロデューサーの角木卓哉さん(右)(C) DECA-DENCE PROJECT ――企画が立ち上がった経緯について教えていただけますでしょうか。 角木 NUTを立ち上げたタイミングでオリジナル作品をやろうという話があり、ちょうどそのときにKADOKAWAの田中翔プロデューサーから、何かやりませんかというお話をいただきました。一方で、立川（譲）監督とはマッドハウスの同期
この1ヶ月半で1番美味しかったシーフードのお店【後記あり】 - life is short the word is great
ロードアイランド州ニューポートに住んで、約1ヶ月半。 海に囲まれたニューポートは、新鮮な海の幸を提供するレストランが多いのですが、今まで試した中でThe Mooringのシーフードが特に美味しかったです。 広い店内。 海側のテーブルはお客でいっぱいでした。 メニューを見ると他のお店より高額な印象。 ベビーケール&ラディッキオのサラダ。 ブルーチーズ、フェンネル、キャンディードピーカン入りで、苦味、塩味、甘味、酸味が味わえます。 タラは、シンプルに塩だけで味付けしている感じ。 外はカリッと、中はふわっとジューシーな焼き具合。 Fluke（北アメリカ東海岸のヒラメ）。 こちらも焼き加減が素晴らしい。 ビーツ、グリーンオリーブ、フェンネルのピューレ、ベリーのソースが添えてあります。 【後記】 2023年11月に再訪したら、味が落ちていて大変ガッカリしました。 シェフが変わったんじゃないかと思うぐ
Uターンするので、100年経った家を建て直すことにしました。 今日は 設計士さんと間取りの打合せ2回目です。 家のまわり 伐採の見積書 盛り土のお見積書 仏間 間取り 最後に 間取り 家のまわり ・屋敷稲荷まで、宅地の木を切って、砂利を敷いて道路を作る。 ・屋敷稲荷の両側の 3mの高さの榊は残す。 榊の木は 成長がすごくて、3mにまでなってしまいました。 榊を買ってこなくても 生えてるので楽ですが。 ・植えてあるフェンネルとミントを ほかの場所に植え替える。 伐採の見積書 ・木を 根っこから切って処分のため 運んでもらう見積り。 木を運ばず、庭の空き地に置いておくなら 送料分がなくなる。 相見積をする。 盛り土のお見積書 30～40cm土を盛ってもらう。 階段あり 仏間 仏壇のサイズを測ると 半間に入るので、よかったです。 入らないと 一畳のサイズになってしまうので 部屋がその分狭くなりま
『カレーのお話。』 カレーって各家庭に それぞれ、自分ちのカレーがありますよね。 うちでは子供たちが独り立ちする前は いろんなカレーを作りました。息子が《一般的な 家庭のカレー》が好きではなくて イヤがったので。 タイ風カレーは良く作りましたね。イエローカレー・レッドカレー・グリーンカレー・マッサマンカレー・パナンカレー ペーストを買って いろいろ。ココナッツミルクのカレーです。具は日本で普通に手に入るもので作っていましたが、必ず入れるものは 《たけのこ》。合うんです、ココナッツミルクに。 スープカレー・バターチキンカレー・キーマカレー・・・。いろいろ作ってみましたが、こどもたちが独り立ちした今でも時々作るのは 水をほとんど使わずにトマト缶で煮込むカレーです。 パターンがおおまかに２つあって ひとつはチキンカレー。もう一つはキーマカレー。キーマカレーには 冷蔵庫のあまり野菜(葉野菜以外
置物化したスパイスを活用。冷凍うどんと炒めて香ばしすぎる「スパイスキーマ焼きうどん」【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 少ない材料で手早く簡単に作れるキーマカレー。以前、余りがちな3種類のパウダースパイスで作るレシピをご紹介しましたが、 www.hotpepper.jp 今回は、同じコリアンダー、レッドペパー、ターメリックの3種類のパウダースパイスを使った「スパイスキーマ焼きうどん」です。スパイシーなひき肉はご飯といただくのも美味しいですが、麺類との相性も抜群ですよ。 とくに、冷凍うどんは解凍してしっかり炒めてもコシがあるので、スパイスと炒めて香ばしい焼きうどんを作るのにぴったり。ひき肉たっぷりで食べ応えのある一皿、ぜひお試しください。 バリ猫ゆっきーの「スパイスキーマ焼きうどん」 【材料】1人分 冷凍うどん 1玉 合いびき肉 70g 玉ねぎ 1/4個 トマト 1/4個＋付け合わせ用に1/4個（くし切り） サラダ油 大さじ1 おろしにんに
みなさま、こんばんわぁあです 今日は、ついこないだまで使ってた 最後の毛布を洗おうかと思ってたのに 思ってたより天気が曇ってましたねー 残念、またの機会です 掃除はちゃんとしましたよ 夜ごはんも作ってます でも、なんか眠くて眠くて 何回もウトウトしてしまった… 休みの日って、ほんとイイ 2月某日 気になっていたお店へ 金曜日と土曜日しか開いていないので なかなか都合が合わない 高いハードルをやっと飛び越えました 京都・二条城近くの 「Saibakes」さん サイベイクスさんです 歩いてしか入れない、細い路地の奥にあり 小さな額縁にしか店名がありませんので 初めての方は少々迷うかもしれません ガラリと引き戸を開けると こじんまりとした古民家の１部屋 上がり框があり、靴を脱いであがります こちらは 旬の果物や有機素材で作る焼き菓子のお店です お店の方は とっても気さくで明るい素敵な方で お菓子
■ 北陸フェアでゲットしたもの 参之参（最終回） 北陸フェアでいろいろと購入してきたものも、これでお終いとなります。 朝の連ドラ「ちりとてちん」でもよく登場し、福井県の名物として一躍有名になった「焼鯖」でありますけれど、もうひとつの伝統食がありましてそれは「へしこ」と云う加工品です。 鯖などの魚をしっかり塩漬けし、たっぷりの米糠に漬け込んで1年以上…自然のチカラで熟成させた発酵食品が「へしこ」です。樽に漬け込むことを " へし込む " と言っていたことがこの名前の由来と伝えられていますね。 福井の水産加工品発酵食品とはいえ塩枯れした状態ですから気になるニオイは控えめです。よく比較される琵琶湖の " 鮒寿司 " ほどではなく、かなりマイルドではありますけれど、しかしソレナリな心の準備は必要でしょう。まあナチュラルチーズを常温で食されることがお好きな方であればノープロブレム、発酵食品の奥深い味
フェンネルの可愛らしく黄色い小花が、満開です。 フェンネルの花 トマト 最後に フェンネルの花 フェンネル 黄色い小花を 傘を広げるようにして咲きます、 花が終わり果実になったら、お菓子や魚料理につかわれます。 生の葉っぱは 魚料理に使われ、スープやサラダにいれます。 茎は イタリアではスープやサラダに入れます。 もっと近くで撮りたかったのですが、沢山の蜂がブンブンと音を立てて飛んでいたので遠慮しました。 トマト トマト イエローアイコは 楕円形のトマト。 とっても甘みが強いので、そのままでも美味しくいただけます。 今は 緑色ですが、もう少しすれば 黄色くなります。 最後に フェンネルは ふわふわした葉っぱと可憐な小花が とっても魅力的です。 ハーブ苗 フェンネル 2個セット【おうちで簡単！育てやすい10.5cmポットハーブ苗シリーズ】自社農場から新鮮苗直送!!【品種で選べるハーブ苗/即出
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