9月1日 wifiが全く速くない宿にきてしまっているので、とりあえず文章のみあげていきたいと思います！ 更新、遅くてすみません。(今日は9/8) メトロで移動 メトロを降りたら、歩いてオペラ座へ向かいました。お洒落な通り発見！ 昼食は、ラーメン その前に、お腹が空いていたので昼食。 久しぶりの餃子！ラーメン！パリラー！笑 しょうゆと味噌キムチ さすがにパリにお店を出しているだけあって…日本で食べるラーメンみたいでした！ 私は辛いラーメン大好きです！久しぶりにキムチ食べれて幸せでした。 オペラ座に到着。 入場料は、一人あたり14ユーロ(約1,600円)。 中に入ると、金色の世界！！ゴージャスな造りでした。 劇場内は赤色の椅子が並んでいました。 謎解きツアーみたいなものをやっている人たちも多くいました。 オルセー美術館で絵画を鑑賞 その後はオルセー美術館へ向かいました。 日曜日だったので、入場
『ミシュランガイド』で一つ星を獲得している「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」。新店舗で新たに挑んだメニュー「黒トリュフチャーシュー味玉醤油Soba」は破格の3550円だ（筆者撮影） タイヤメーカーのミシュランが発行する『ミシュランガイド』。おいしい飲食店のお墨付きとなる「星」を、ラーメン店として2015年に世界で初めて獲得した「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」（一つ星）が、劇的な変革を打ち出した。 2012年1月のオープンから構えていた東京・巣鴨のお店を昨年11月に突如として閉店。同時期に発行された『ミシュランガイド東京2020』には非掲載となり、5年連続の栄誉とはならなかった。一方で、同年12月13日に「Japanese Soba Noodles 蔦」という同じ店名で東京・代々木上原へ移転オープン。「1杯3550円」という超破格のラーメンを
2021年11月11日の『あさイチ』で放送された 「みんな！ゴハンだよ」レシピ「にしんのうま煮」の作り方を紹介します！ 今回の「みんな！ゴハンだよ」では、日本料理店「青華こばやし」店主 小林雄二さんが登場しました。 ミシュラン一つ星にも選出されている「青華こばやし」の小林雄二さんが、旬の魚を使った季節の煮物「にしんのうま煮」レシピを教えてくれました。 この記事では、ニシンのうま煮レシピを紹介します。
鳥羽周作氏 広末との不倫騒動渦中で新店舗オープン 期待と不安の声、記者会見など「ケジメを付けるべき」（スポニチアネックス） - Yahoo!ニュース
女優広末涼子（42）との不倫騒動の渦中にあるシェフ・鳥羽周作氏（45）が長野県小谷村に開店予定の新店舗「NAGANO（ナガノ）」のレセプションが27日、店舗となる古民家で行われた。 【写真】7月1日のオープンを前にレセプションが行われた古民家レストラン「NAGANO」（長野県小谷村） 7月1日のオープンを前に、地元関係者を招いて開かれた大事な場。鳥羽氏の姿はなく「今は来ることなんてできないだろう」と冷めた声も聞かれた。村に住む70代の女性は「レストランをきっかけに村が話題になり、外から人が移ってきてくれればいいなと期待していたけど、今回の騒動で逆宣伝になってしまっている」とため息交じりに話した。 小谷村は県北西の端に位置。白馬連峰の山々に囲まれた豪雪地帯で、人口約2500人の過疎の村だ。昨夏に村を訪れた鳥羽氏が、古民家レストランの運営者を募集していることを知り、その後、指定管理者に選定され
本格的なイタリアンが気軽に楽しめる！吹上駅の近くにある星付きレストラン「ヴィチーノ」｜愛知県・岐阜県ご当地グルメ食べ歩き
本日の記事では、名古屋市千種区（吹上駅近く）にある「ヴィチーノ」を紹介していきます。 閑静な住宅街に佇む、本格的なイタリアンを食べられる一軒家レストランです。 以前より人気店でしたが、「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」において、レストランの一つ星を獲得し、さらに人気が爆発しています。 星付きレストランでありながら、お店の雰囲気やシェフの人柄が割とカジュアルなため、肩肘張らずに、イタリアンのコースを美味しく食べられるお店です。 「ヴィチーノ」の外観・内観の雰囲気は？ 閑静な住宅街を歩いていると、突如お店が姿を現します。高級な雰囲気というよりは、可愛い雰囲気の外観です（お店の前が駐車場３台分になっています）。 ドアを開けようと下を向いてみると、お店の名前の入ったキレイなタイルアートが。こういったきめ細かい遊び心は嬉しいですよね。 中に入ると、ウッディーな雰囲気を中心とした、これ
日産自動車が「EV普及に向けての新たな取り組みに関するプレス発表イベント」を開催、オンラインでの配信も行いました。発表された「GREEN PASS」は、NEXCO中日本と協同で海老名SAに電気自動車オーナー専用ラウンジを開設するなどといった内容でした。 EVオーナーへプレミアムな体験を提供する「GREEN PASS」プロジェクト 2022年2月16日、日産が「日産自動車 EV普及に向けての新たな取り組みに関するプレス発表イベント」を開催。YouTubeを通じてオンライン配信を行いました。 EVsmartブログ編集部では、2月14日、Twitterの日産自動車公式カウントの発信を通じてこの発表会開催を知りました。満を持した新型電気自動車『アリア（ARIYA）』のデリバリー開始を目前に控え、「高速道路SAPAにCHAdeMO規格最大150kW出力の急速充電器を設置するのか？」とか、春と噂される
注目のレストランが集結するグルメスポット「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に、大阪発の一つ星中華料理店が手がける「中華バル サワダ」がオープン。百戦錬磨のフードライターも膝を打つオリジナルの点心やクリスピーチキンなど、魅力いっぱいのメニューを紹介。 【噂の新店】「中華バル サワダ」 今年は年明けから何かと中華の動きが著しい。「トゥーランドット」出身の平賀大輔シェフの独立店・渋谷「オン ザ テーブル チャイニーズ」や麻布台ヒルズ内のラグジュアリーホテル「ジャヌ東京」にオープンした「虎景軒（フージン）」、そしてミシュランの三つ星を持つ「北京新源南路店」をはじめ中国各地でミシュランの星を獲得している「新栄記（シンロンジー）」の日本初上陸店などなど。話題の店が目白押しなのだ。 店舗は、注目のレストランが集まる4Fの奥にある そんな中、あの「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」にも、今年1月16日、
【2023年】ミシュランのチキンライス・小籠包、大人気のクレイポットライス♪オススメや行列店まとめ【China Town Complex】
今回はChina Town Complex（チャイナタウン・コンプレックス）についてです。 こちらはシンガポール最大のホーカーで、ミシュラン掲載店も多くあります。 立地もよく、観光にもイチオシのホーカー！ とても広いので、時間に余裕がない方は、気になるお店に狙いを定めて行くことをオススメします。 ※この情報は2022年9月22日時点の情報です。行く前に最新の情報をご確認ください。 こんな人におすすめシンガポールに初めて来た方お手頃な絶品グルメを食べたい方China Town Complex（チャイナタウン・コンプレックス）：アクセス335 Smith St, S 050335 ノースイースト線 (紫色) とダウンタウン線 (青色) のチャイナタウン駅から徒歩3分ほど。 バスもたくさん出ているので、アクセスがいいです！ 2階 ホーカー、1階 雑貨・お土産屋など、地下1階 市場 となっています
レストランなどでよく聞く、“ミシュラン”という言葉、なんとなく凄いところなんだろうなと思っていても、実際のところ何なのか詳しくは知らない方も少なくないのではないでしょうか？ 今回は、“ミシュラン”の意味と、初めて日本人でミシュラン一つ星を獲得したシェフが腕をふるう奈良県「リストランテ イ・ルンガ」についてご紹介したいと思います。 読者に役立つガイドブックを目指し、1900年に最初のフランス版を発行した、長い歴史をもつミシュランガイド。 それ以来、5つの約束を基にして、厳選したホテルとレストランを紹介しているんです！ 評価をしているのは、匿名で訪問する調査員で、立場を明かすことなく立ち去るそうです。 一般のお客様と同じ立場にたち、平等な接客をうけることで正しい評価をしているのでしょう。 さらに、出来る限り最新の情報を提供したいとの思いから、評価や星の数の見直しや更新が行われ毎年新しい版が発行
教えてもらう前と後で紹介！夏の手土産で話題のバスクチーズケーキは一つ星「薪焼 銀座おのでら」店舗詳細場所アクセス情報と人気商品メニュー通販お取寄せ方法まとめ
2021年7月26日（月）22時～ 教えてもらう前と後【絶対食べたい夏ラーメンＢＥＳＴ３★センス抜群！手土産№１】が放送されます。 番組では、手土産のプロが厳選する『夏の手土産№１』決定戦を特集。 その中で紹介される、薪焼きバスクチーズケーキが話題の銀座ミシュラン一つ星「薪焼 銀座おのでら」が気になったので店舗詳細場所アクセス情報と人気商品メニュー、通販でのお取寄せ方法について調べてみました！ ラーメン“YouTuber”SUSURUお勧めの今年食べるべき夏ラーメンで話題の塩生姜らー麺専門店MANNISH（マニッシュ）の記事はこちらからご覧ください。
絶品！焼き鳥とワインが楽しめるおしゃれなお店10選【福岡】
焼き鳥と言えば、超庶民派の食べ物というのが一般的で、デートで焼き鳥だとちょっとがっかりしてしまいますよね。 しかし、福岡には上品で、福岡「焼き鳥」のイメージを覆すようなおしゃれ焼き鳥のお店が意外と多いんです！ さらに、今までは結びつかなかったワインと焼き鳥が極上に美味しいことを知っていましたか？ 今まで焼き鳥の時のお酒はビールかハイボールという方が多かったかもしれませんね。 今回はそれを覆すような、デートや接待で喜ばれるおしゃれで美味しいワインと焼き鳥が楽しめるお店10店舗をご紹介します。 地下鉄・大濠公園駅から徒歩 3 分にあるお店で、厳選された朝引き若鳥を使用しています。 カウンター席が10～15席ほどしかなく、予約して行かないと入ることができず、そもそも予約がなかなか取れない人気店です。 BAR形式の店内が特徴的で、焼き場から店主が見渡せる範囲内のみでの料理提供がこだわりとなっていま
【ｼﾞｮﾌﾞﾁｭｰﾝ】無印良品ごはんにかけるシリーズ美味しい順 TOP5 ! ~無印良品ごはんにかけるシリーズ売り上げ＆美味しい順 TOP5 !~
【ｼﾞｮﾌﾞﾁｭｰﾝ】無印良品ごはんにかけるシリーズ美味しい順 TOP5 ! ~無印良品ごはんにかけるシリーズ売り上げ＆美味しい順 TOP5 !~ 全世界に917店舗を展開し、取り扱う商品 7000品目を超える『無印良品』の、ごはんにかけるシリーズを和洋中の超一流料理人が試食してジャッジします。 まずは、無印良品ごはんにかけるシリーズ売り上げTOP5！の紹介です。 無印良品 ごはんにかけるシリーズ売り上げTOP5！（全10種類） １位 ルーロー飯 ２位 牛すじとこんにゃくのぼっかけ ３位 参鶏湯 ４位 ユッケジャン ５位 酸辣湯 ごはんにかけるシリーズ全てを試食し採点した、和洋中の超一流料理人は、こちらの１０名です。 「目黒 割烹すずき」鈴木好次☆１２年連続ミシュラン一つ星獲得☆ 「青山 リストランテ コルテジーア」江部敏史☆ミシュランビブグルマン5年連続選出☆ 「
【週報】カップ麺「今週の新商品」六厘舎のソース焼そば!?けやき・ちゅるげーそば・金色不如帰監修の冷やしラーメンにも注目!!
東洋水産「大盛！焼そばバゴォーン」新発売 焼そばBAGOOOON（バゴォーン）とは、東洋水産が販売しているカップ焼そばのロングセラーブランドで、1979年（昭和54年）3月に初登場。当初はアメコミ風のパッケージで、銃声を商品名に冠したインパクトのあるデビューを飾り、1981年（昭和56年）3月から中華スープを別添。1985年（昭和60年）3月から現在の “わかめスープ付” に変わり、東北・信越エリアのソウルフードとして愛されています。 出典：東洋水産「大盛！焼そばバゴォーン」新発売のお知らせ 今回の新商品「マルちゃん 大盛！焼そばバゴォーン」は、若者に向けて “自分の夢や将来の目標に正確に照準を合わせて頑張ってほしい” とのメッセージを込めて登場した「焼そばバゴォーン」の新作で、麺を1.3倍に、具材のキャベツと味付チキンダイスは1.2倍に増量した大盛り版。ニュースリリースを確認してみたとこ
クレイジージャーニーSP 梶谷譲 ハーブの革命児！世界一のレストランの味が衝撃だった件 - シンプルライフできるかな？
にゃん吉です。 2019年8月14日放送の『クレイジージャーニーSP』の感想です。 ハーブ界の風雲児、初登場の梶谷譲さんです。 スペシャルの2人目は、ハーブを愛する梶谷譲さんです。 1人目は、『クレイジージャーニー』の人気者の爬虫類ハンター・加藤英明さんでした。 ▶クレイジージャーニーSP 加藤英明が噛まれる回！絶滅危惧と悪魔の爬虫類ハントのメキシコ旅 - シンプルライフできるかな？ 梶谷譲さんは農業が大好きで、農業はカッコいいという信念持たれてます。 ご自身で付けた呼び名が「スーパースターファーマー」。 …自分でスーパースターと言ってますけど、たぶん見て行くとそうなっていく予感。 これが『クレイジージャーニー』の面白いところです。 予告でテレビに出た事がないと言っていました。 梶谷さんの意向で出たくないとかだったかな？ ちょっと記憶が曖昧ですけど。 どんなクレイジーさを持った方なんでしょ
これから長崎から美味しいシマアジを届けるため、新しいブランド魚の復活を応援してもらいたい 長崎にしか自生していない幻の香酸柑橘「ゆうこう」を餌に育てた「ゆうこうシマアジ」 2023年8月に橘湾で大規模な赤潮が発生し、「ゆうこうシマアジ」が全て死滅（被害が5万匹） 株式会社昌陽水産長崎県長崎市戸石町牧島で養殖業を営んでいる株式会社昌陽水産です。 橘湾で約25年間「トラフグ」を中心に養殖をしておりましたが、2019年から長崎の新しいブランド魚を造りたいとの思いから、長崎にしか自生していない香酸柑橘「ゆうこう」を餌に育てた「ゆうこうシマアジ」の養殖に力を入れ、長崎市内のスーパーや飲食店を中心に出荷しておりました。 一緒に新しい長崎のブランド魚を広げていこうと長崎市内のお客様からも応援してもらいながら、長崎市長にも市長贈呈させていただき、長崎市内での知名度もドンドン広がっていきました。 長崎市内の
サステナブルシーフード中心のレストラン、シンシアブルー が9月11日、東京・原宿にオープン！ 〜 ミシュラン一つ星フレンチ、シンシアの姉妹店 〜 ミシュラン一つ星のフレンチレストラン「Sincere シンシア」（東京都渋谷区）のオーナーシェフで、一般社団法人Chefs for the Blue （シェフスフォーザブルー） のリードシェフをつとめる石井真介は2020年9月11日、サステナブルシーフードを使った料理を中心としたビュッフェスタイルのレストラン「Sincere BLUE シンシアブルー」をJR原宿駅至近の商業施設、JINGUMAE COMICHIにオープンします。 日本の海の危機 乱獲をはじめとする原因により、日本の総漁獲量は1984年の1,282万トンをピークに激減し、2019年には416万トンと1/3以下にまで落ち込んでいます（*）。この危機的な流れを食い止め皆で社会を変えよう
鳥羽周作シェフ、キャンドル・ジュン氏に逆ギレ「マジでああいうやつは抹殺された方がいいですよ、ホント。」 ・女優広末涼子（42）とのダブル不倫を認めたミシュラン一つ星店の人気シェフ・鳥羽周作氏（45）が1日、新店舗「NAGANO」（長野・小谷村）のオープン初日に姿を現した。 記者ら3人が同店で食事していたところ、鳥羽氏が気さくに話し掛けてきた。「記者だと思ったよ」。それをわかった上で、同氏は広末の夫キャンドル・ジュン氏（49）に対する感情をブチ撒けた。 一連の騒動では、広末と鳥羽氏でやりとりしていた「交換日記」が週刊文春に流出。誰がリークしたのか話題になった。 鳥羽氏は「あれ、普通に考えて結構近い人間にしか渡さないんですよ。で、僕文春でも言ってますけど手帳も手紙も一個も持ってないんですよ。相手方がスクショしたりとかあったときにその手帳に返事書いたりとかしてる感じなんで。僕ら側から流せることじ
広末涼子が佐藤健と鳥羽周作の間に不倫したのは成河…草彅剛、香川照之らとの舞台共演がきっかけ | The Audience
14日に、いったんは否定していたミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さんとのダブル不倫を認め謝罪。所属事務所フラームから無期限謹慎処分を言い渡され、次第に事態は沈静化するかとも思えたが…。 18日に、夫でキャンドルアーティストのキャンドル・ジュンさんが緊急記者会見を開き、広末さんの過去の不倫などについて明かしたことで、世間の注目は鳥羽さんから過去の不倫相手へ。 特に、ジュンさんが「彼女のそういうLINEを見て、相手を確認して、彼女に分からないように相手のところに行って決着をつけた。示談した」と語っていた不倫相手が誰なのかは大きな注目を集めていた。 そんな中、「週刊文春」が21日、LINE配信の記事で「過去の不倫相手は俳優の佐藤健と舞台俳優の成河だった」と報道した。 「佐藤健さんについては、2014年にかなりしっかり週刊誌報道されていましたから、キャンドル・ジュンさ
東京餃子通信編集長の塚田です。 ミシュラン一つ星のフレンチシェフが作った餃子がお取り寄せできるというタレコミ情報を入手したので早速お取り寄せをしてみました。 そのシェフというのは京都のRestaurant MOTOIの前田元さん。 前田シェフは、中国料理のシェフの経験もあるとのこと。 kyoto-motoi.com 毎日、長時間の仕事で娘さんとゆっくり会えない中で、なんとか娘さんに笑顔が見たいと、娘さんの大好物である餃子を作ったそうです。 それがモトイシェフのパパ餃子。 もちろんフレンチのRestaurant MOTOIのメニューとしては出されておらず、お取り寄せか事前予約をして冷凍餃子のお持ち帰りができるそうです。 冷凍餃子が真空パックで送られてきました。 冷凍餃子を手に取ると餃子の皮がかなりしっかりしているのが分かります。 包み方もちょっと変わっていますね。 皮が厚めなので熱湯を投入し
home > ニュース > 福岡県今泉に東京の人気バル「カルボ」が上陸！ 洋食居酒屋「Carbo」5月11日グランドオープン 東京でスペイン料理店「Pablo（パブロ）」、囲炉裏バル「Carbo（カルボ）」、スペインバル「Llevant（ジェバン）」を展開するViscaは、初とうたう地方進出店舗として福岡市今泉エリアに洋食居酒屋「Carbo（カルボ）」を、5月11日にグランドオープンする。 オーナーシェフの由利拓也氏は、フランス料理店や、スペイン・バルセロナ近郊の街、ミシュラン一つ星レストランで4年間修業し、日本に帰国後は数々の料理大会で優勝してきた。 4号店の洋食居酒屋カルボは、スペイン語で“炭”を意味する「カルボン」を店名の由来とする囲炉裏バル カルボと同じく、炭火炉端焼で調理したスペインやイタリアなど各国の郷土料理とお酒を気軽に楽しめるバルとなっ
【後藤シェフ】ポテトサラダ 作り方・レシピ | クラシル
「【後藤シェフ】ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 7年連続でミシュラン一つ星を獲得した『アムール』の後藤祐輔シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、ポテトサラダのご紹介です。大人気のポテトサラダを電子レンジで簡単に作れるレシピを教えていただきました。ぜひ挑戦してみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。シェフが調理しているレシピ動画では、ハンバーグ・ポテトサラダ・バターコーンライスの3品を、短時間で仕上げていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/cbbc5a1f-798e-4f81-a406-3491b422993c 調理時間：10分 費用目安：300円前後
2021年12月8日放送のきょうの料理は15分で!「鳥羽シェフのとっておき」で無限きゅうりの作り方について紹介されました! 教えてくれたのはミシュラン一つ星フレンチレストランsioの鳥羽周作シェフの鳥羽周作さんです。
2022年4月25日放送のよ～いドン!はミルクボーイのちゃちゃっとワンプレートのコーナーでホタルイカが主役のワンプレートの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは3年連続ミシュラン一つ星評価il Centrinoイル・チェントリーノオーナーシェフの北口智久さんです。 ホタルイカワンプレートのレシピ ホタルイカと春野菜のサラダのレシピ ホタルイカと春野菜のサラダの材料(2人分) ・ホタルイカ：10杯 ・新じゃがいも：1個 ・スナップエンドウ：8本 ・バジル：2パック ・マヨネーズ：60g ・塩：適量 ・オリーブオイル：適量 ホタルイカと春野菜のサラダの作り方 1）新じゃがいもはラップをして電子レンジで3分ほど加熱します。 ▼ホタルイカの下処理 2）ホタルイカは目玉、くちばし、軟骨を取ります。 ▼スナップエンドウの下処理 3）スナップエンドウは筋を取り、塩茹でして冷水に浸します。 4）
東京〜伊豆急下田間を走る「サフィール踊り子」。列車の中で本格料理が味わえるカフェテリアで、ミシュラン一つ星シェフ監修の絶品パスタをいただきました！ ＊2021年12月の情報を基に作成しています 全車グリーン車の豪華特急 ミシュラン一ツ星シェフ監修の絶品パスタ 関連リンク 関連記事 関連書籍 鉄道イベント情報 サフィール踊り子公式サイト 全車グリーン車の豪華特急 「サフィール踊り子」は東京〜伊豆急下田間を走る特急列車。すべての座席がグリーン車、さらに個室やプレミアムグリーン車があるなど、豪華列車として人気を博しています。 天井が高く広々とした車内。 天窓があり、明るくて開放感があります。 グリーン車の座席。1列と2列のゆとりあるシート。 シートピッチも広くて、めいいっぱい足が伸ばせる！ 2号車と3号車は個室、そして1号車はプレミアムグリーン車。座席は1列ずつ。革張りのシートでバックシェルも装
京都の中華の名店「京、静華」の宮本シェフから学ぶ、シンプルにして、絶品なチャーハン。3月のコース料理でも提供されていた一品を、紹介します！料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」今回は、京都の岡崎に店を構える、ミシュラン一つ星「京、静華」の宮本シェフから、お...
【悲報】港区の焼き鳥1本の値段がこちら : コノユビニュース
2024年04月21日03:09@konoyubtmr 【悲報】港区の焼き鳥1本の値段がこちら 生活・雑学 3コメント 1 : 2 : 草 4 : 馬鹿なの？ ■人気の記事（外部） なんG民「1人焼き肉余裕！1人映画館余裕！1人カラオケ余裕！1人回転寿司余裕！1人ディズニー余裕！」 【悲報】Z世代「いい歳してスニーカー履いてるやつは、ダサいｗ」←スニーカーおじさんブチ切れで大紛糾・・・・・ 左派インフルエンサー「民主党時代に日本経済は衰退したと言うけど、まったく逆！世界の大金持ちになっていた！台無しにしたのがアベノミクス！」 【速報】日本のアニメさん、ガチでアメリカ人のメイン趣味になっていた 【愕然】 中学時代ワイを毎日ぶん殴っていた同級生の現在ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 【北海道】 禁じ手「ヒグマの穴狩り」再開2年目 【悲報】女の子(19)「はい、ぴゅっぴゅっぴゅーっ❤」 日テレを
『ソムタムダー』は、2012年にバンコクで、タイ東北地方コンケーン出身のオーナーによってオープンされたタイ東北部（イサーン）料理の専門店。 コンケーンの料理の美味しさを知ってもらいたいというオーナーの思いはバンコクの人々に伝わり、お店は大盛況！ 2014年にはニューヨーク、2016年にホーチミン、2017年には北京にも進出。そのお味は世界各国で高い評価を受けています。 そんな『ソムタムダー』が、東京店としてオープンさせたのが『ソムタムダー東京』。 開店は2017年9月。すでに押しも押されぬ人気タイ料理店のひとつとなっているとのこと★ ミシュラン一つ星を獲得★本格的なタイ東北部（イサーン料理）をいただけるお店 オーセンティックタイイサーン料理。ミシュランでも高い評価を受けています。 お店の場所は、代々木駅北口から徒歩2分。 JRと小田急線の線路の間の山野美容専門学校近くです。 入り口には、ミ
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京丹後市は、西は兵庫県豊岡市、北は日本海、東は若狭湾に面する伊根町や天橋立あまのはしだてがある宮津市などに接する京都府の北端の市です。 10月中旬、昨年（2021年）に引き続き京丹後市のふるさと納税返礼品のコース料理の開発のため、乃木坂しんの店主・石田伸二とソムリエ・飛田泰秀が京丹後市を訪ね、生産者の方々にお会いしてきました。 食通の方には「幻の蟹・間人たいざガニ」で知られていたり、野球ファンの方には野村克也さんの生誕地としても知られる京丹後市。今回の旅でたくさんの素晴らしい食材と生産者さんと出会うことができましたので紹介させていただこうと思います。 YouTubeでも旅の様子をお楽しみいだけます。 山の環境に近い土づくりを目指す ｜てんとうむし畑京丹後市で有機栽培をする農家さんに話を聞くと、「梅本さんに教えてもらって」や「梅本さんのところでまず研修させてもらって」など「てんとうむし畑」の
【悲報】広末涼子とW不倫した鳥羽周作のレストラン「sio」5年連続ミシュラン一つ星から陥落 食べログ評価もダダ下がり : まとめダネ！
鳥羽周作氏「sio」ミシュラン一つ星から陥落の無念…食べログ評価もダダ下がりのトホホ 5日、「ミシュランガイド東京2024」掲載の全503店舗が発表された。だが2020年以来、4年連続1つ星を獲得している人気料理人・鳥羽周作氏（45）の「sio」は残念ながら5年連続の一つ星とならず、系列店「Hotel’s」とともに「セレクテッドレストラン」に選出された。 略 「今年6月に発覚した広末涼子とのW不倫騒動が『sio』の星に影響したと囁かれました。しかし、ミシュランの担当者は不倫は加味しておらず純粋に店と料理で選定したと、東スポにコメントしています。sioの運営会社代表を退いたのちも鳥羽氏の強気スタンスは変わらず、“ミシュランからの事前内定”発言が飛び出し物議を醸しました。不倫は料理の味に関係ないものの、鳥羽氏の印象は決していいものではありませんでした」（週刊誌記者） 出典：鳥羽周作氏「sio」
2023-178杯目(7月13杯目) 🍜◎冷やし醤油ラーメン 🏠Omiruk 🗾埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-235-53 🚉狭山ヶ丘駅 🚶15分 💤木 Thursday 📢営業情報告知 Twitter ---------------------------------------------------- 2023/7 平日夜 初訪問 都内ミシュラン一つ星の超名店・鳴龍ご出身 2022/6オープン ラーメンとカレー両刀なお店 店名は、店主さんがなんの脈絡もなく将来の店名として浮かんだ『クリモ』なるワードがあり、それをローマ字書きにして逆に綴ったとのこと ここまで店名に意味を持たさないのは初めて聞いた😲 茨城の“論路に不二”級や！ 発注リスト ・醤油ラーメン¥900 ・冷やし変更¥50(現金払い) ＜合計¥950＞ 醤油の旨味コクと魚介風味心地よい和出汁ベースな冷製スープ 三
愛媛)２０代女性も惚れる！ラーメン屋台一筋５５年の女将が１人で行列を捌く！ youtu.be 279,008 回視聴 2022/10/02 愛媛県大洲市に２０代女性も惚れ込むラーメン屋台がある。夫婦で営んでおり奥様は７４歳、旦那様は７６歳。昭和４２年に開業し今年で５５年目を迎える。女将の作るラーメンの味は、どこか懐かしく感じる。 ※店舗情報※ ラーメン屋台 福ちゃん https://goo.gl/maps/VDRmUrMzPVbPHC2e8 愛媛県大洲市大洲690-1 -------------------------------------------- 【屋台 Yatai】Anybody who can build a store on the road in 2 hours? https://youtu.be/jo9Sc613nKs 【Old Style Street Food 屋
2022年11月15日のポップUP（ポップアップ）で放送された、ピアットスズキ鈴木弥平さんの焦がしアンチョビバターソースのレシピ、作り方を紹介します！ 今回のポップUP（ポップアップ）リストランテMIURAでは、14年連続ミシュラン一つ星のシェフが、失敗しない本格的な焦がしアンチョビバターソースの作り方を伝授！ イタリアンの名店ピアットスズキオーナーシェフ鈴木弥平さん直伝焦がしアンチョビバターソースのレシピ、作り方が紹介されました。 今回の記事では、2022年11月15日のポップUP（ポップアップ）で放送された、ピアットスズキ鈴木弥平さんの焦がしアンチョビバターソースのレシピ、作り方をまとめます。
noteでは、今年もたくさんのクリエイターの記事が投稿され、たくさんのnoteが読者に届きました。 年末の特別企画として、2022年に公開された記事のなかでも、特によく読まれた30記事を、ライフスタイル、エッセイ、カルチャー、ビジネス、小説・マンガのジャンルごとにご紹介します。 ライフスタイルあなたのお金を守る、一番確実な方法なぜ日本人は貯金が好きだと言われるのか？ “経済と育児が分かるようになるnote”が、わたしたちに必要な「お金を守る方法」についてわかりやすく説明します。コンテスト「#お金について考えていること」受賞作品です。 【保存版】僕がこれまでにSNSで紹介したパスタレシピを全部まとめてみました（合計31レシピ）ミシュラン一つ星を2年連続獲得した「sio」オーナーシェフの鳥羽周作さん。これまでつくってきた31のパスタたちの、家庭でつくれるレシピを紹介しています。見ているだけでお
先日の 『天冨良 よこ田 』in恵比寿ガーデンプレイス店🦐麻布十番にミシュラン一つ星の本店があるそうです☆ こちらのお店は基本塩かレモンで食べるスタイル（お店の方に言えば天つゆも貰えました🍋） 鰻の濃厚スープ、車海老 車海老くも足 アスパラ ペコロス 原木椎茸 はも イカ モズク 金時人参きんぴら 紅芋豆腐 帆立 蓮根 海老芋 車海老 穴子 締めは天茶漬けと天丼が選べました。 デザートは洋梨のシャーベットとお抹茶 場所は恵比寿ガーデンプレイスの38階❣️カウンターと個室が選べました。 私たちは個室にしたのですが、窓からの眺めが綺麗でゆったりできました✨記念日やデートにも良さそうです☺️💕 胃もたれしない美味しい天ぷらでした✨最後の穴子がすごいボリューム❣️ 一休で予約して1人12000円くらいのコースでした✨
鳥羽周作、広末涼子＆キャンドル・ジュンから逃げた代償凄まじく…六甲バターよりも先にユーグレナから契約解除されていた | The Audience
The Audience 女優・広末涼子さんとのダブル不倫騒動の渦中にいる、ミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作さん。 当初「週刊文春」（文藝春秋）の取材では不倫を全否定。しかし、14日になって広末さんと足並みを揃えるようにSNSで“不倫は事実”と認め謝罪。 5月から「グルメコラボ企画」が始まっていた『サンデージャポン』（TBS系）には、18日放送にわざわざ謝罪文を寄せるなど、騒動後を意識したような動きを見せていたが、同日に広末さんの夫でキャンドルアーティストのキャンドル・ジュンさんが記者会見を開き「対面での謝罪を求めアポを取ろうとしているが、鳥羽さんが“後日連絡します”などと逃げ回っている。自宅や店に出向いても会ってもらえない」と現状を明かしたことで、鳥羽さんのイメージはさらに悪化。 そんな中、19日には六甲バターが、今年4月から結んでいた鳥羽さんとの2025年
by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと サイゼリヤとミシュラン一つ星を獲得している高級店を兼業しているシェフ ミシュランで星を取っても年収が伸びなかったため、兼業を決めたという マニュアルや仕入れなどをサイゼに習った結果、人時売上が改善したそう 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子
イトーヨーカドーのクリスマスケーキ2023予約や販売はいつから？もうすっかり秋の気配ですね(^^)/イトーヨーカドーのクリスマスケーキ2023は、定番のヤマザキ苺生クリームから、有名パティシエ監修、低糖質、グルテンフリーまで、欲しい人のニーズに総力を挙げてのラインナップのようです。 アンリ・シャルパンティエ ザ・ショートケーキ（フランボワーズ）▼商品名：アンリ・シャルパンティエ ザ・ショートケーキ（フランボワーズ） ▼価格：3,780円（税込） フランボワーズ風味のクリームと、フランボワーズジャム、２つのベリーで仕上げた特別なショートケーキです！ ピンクのカラーがキュートですね♪ ミシュランスターシェフ クッチーナ 田中照通シェフ監修 ピスタチオムース▼商品名：ミシュランスターシェフ クッチーナ 田中照通シェフ監修 ピスタチオムース ▼価格：4,320円（税込） ミシュラン一つ星シェフが監
パリのレストランなどでの修行を経て、２つ星レストランの料理長を務めた経歴を持つ城二郎さんによるYouTubeチャンネル『料理人城二郎 GeorgeLABO』。 城二郎さんがプロの技を、動画で分かりやすく紹介しています。 こちらの動画で紹介しているのは、鶏もも肉のおいしい焼き方。一般的な焼き方と、こだわりの焼き方を比較しながら紹介しています。 こだわりの焼き方では、パリパリの皮でジューシーに焼き上がりました！ 一般的な焼き方と比較しているからこそ、仕上がりの違いに驚かされます。 下処理や、重しで押さえながら焼くといった簡単な工夫でここまで変わるのなら、ぜひ試してみたくなりますね。 視聴者からは「シンプルで分かりやすい！」「感動のおいしさでした」などのコメントが多数寄せられていました。 次の動画では食材の切り方を解説。タマネギのスライスとみじん切りには、どのようなコツがあるのでしょうか。 スラ
公式ホームページ | 野口太郎ラーメン
2009年突如、北新地に割烹料理店「野口太郎」を修行経験なしで開店。わずか2年で、ミシュラン一つ星を獲得し、既存の枠に収まらない『野口太郎料理』との評価を受ける。 2015年、江崎グリコ株式会社の商品開発アドバイザーに就任。国内のみならず、コラボイベントを開催し、ニューヨーク、パリ、香港、バハマなど、世界中のフーディに料理を提供し続けている。2020年、既成概念にとらわれない「野口太郎ラーメン」、「ZEITAG」、「野口太郎ハンド美容液」参画・開発、オンラインでの提供を開始。
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