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卵黄の検索結果561 - 600 件 / 8498件

  • 究極の鰹節ごはんに出会ってしまった…!かつおへの愛が爆発した渋谷「かつお食堂」が想像以上に凄い - ぐるなび みんなのごはん

    ※こちらの記事は、2018年5月に取材したものです。そのため、最新情報でない場合がございますのでご了承ください こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 みなさん、「朝ごはん」食べてますか?朝は一日の始まり!しっかりとエネルギーを蓄えて一日を元気に過ごしたいですよね。 ということで、今回はさいっこうの朝ごはんを食べてきました!行ってきたのは渋谷にある「かつお食堂」。ここでは究極の「鰹節ごはん」を食べられるのです。かつおマニアの間ではもちろん、最近では巷でも有名になってきました。それではさっそく紹介します! かつおへの愛が爆発…!「かつおちゃん」が作る究極の鰹節ごはん 店内に入ると、ねじり鉢巻きを頭に巻き、「KATSUO 100%」と書かれたTシャツを着こなす美女が元気に出迎えてくれました! 彼女は店主の永松真依さん。なんでも、かつおへの愛が爆発した結果、「かつおちゃん」という愛称で呼ばれるよ

      究極の鰹節ごはんに出会ってしまった…!かつおへの愛が爆発した渋谷「かつお食堂」が想像以上に凄い - ぐるなび みんなのごはん
    • 【バター餅】レンジで完成!ふわふわもっちもちリピート必須のやみつき味! - てぬキッチン

      ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆バター餅☆~ふわふわでもっちもち~ 今回は『バター餅』を作っていきます!「バター」と「お餅」、名前の響きからかなり美味しそうですよね♪ ちなみに『バター餅』とは、秋田名物で40年以上前から食べられている郷土料理です。バターを入れることで、食感が柔らかくなり時間が経っても固くなりにくいのが特徴で、かつては保存食として大活躍していたそうです。 本来、お鍋を使って作る『バター餅』ですが、簡単に電子レンジで作ってみました!とっても美味しいのでご家庭にお餅がありそうな今、かなりオススメしたい一品です!! もっちもちで柔らかな食感とふんわりと香るバターの風味が最高でクセになる味わいです。いつものお餅の味にちょっと飽きてきてしまった方や、お餅大好きで新レシピを探していた方に、ぜひとも

        【バター餅】レンジで完成!ふわふわもっちもちリピート必須のやみつき味! - てぬキッチン
      • 【旨すぎ!やみつき注意!】麺屋はなび風台湾まぜそばの簡単再現レシピ! - てぬキッチン

        ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆麺屋はなび風台湾まぜそば☆ 名古屋発祥の激ウマ麺『台湾まぜそば』をご存知ですか? 混ぜれば混ぜるほど美味しく、美味しすぎるが故に〝混ぜたら危険!〟とまで言われるほど美味しい台湾まぜそばですが、『麺屋はなび』というお店が元祖です。 食べてみると、まずネギとニラとニンニクの香りがガツンときて、その後にかつお節の旨味と海苔の香ばしさが追いかぶさってきます。濃厚でまさに旨味の極み!一度食べたら、いや一口食べた瞬間に完全にトリコになってしまいました。 そこで、この美味しい味を自宅でも簡単に作れないかなと思い、いろいろとアレンジして作ってみました。 麺は冷凍うどんを使ってお手軽に、ミンチもレンジで超速で作れるようにしました。 ガッツリスタミナ味でパンチが効いていて、それぞれの食材の

          【旨すぎ!やみつき注意!】麺屋はなび風台湾まぜそばの簡単再現レシピ! - てぬキッチン
        • ただ、飯を食うために大阪へ その1 - 機械

          2006年、大阪事業所の立ち上げ要員として転勤することになり、同時に結婚して嫁さんも連れていきました。そして大阪事業所は立ち上げから4年ほどで事業部丸ごと東京の本社へ移転され、俺も大阪を離れて6年あまり。 結婚してからは今年で10年。俺も嫁さんも記念にスイート10なんたらを買いましょうなんて柄ではないので、どうせ金を使うなら大阪で気に入っていた店にでも飯食いにいこうぜ、ということになったのです。(なおキタのみ) 2016/05/15 昼過ぎに新大阪着。神奈川からだと同じ関東の実家(千葉)に帰るより早い。 改装されて明るく綺麗になってる。 ホテルのチェックインが15時以降なのに、わざわざ早く来たのは昼飯を大阪で食べるため。人の食欲は1日3回の(とは限らないが)貴重なリソースなのだから。 荷物だけフロントに預けて、向かうのは大阪駅前ビル。大阪駅前と名を冠しつつも、大阪駅と駅ビルの間には違うビル

            ただ、飯を食うために大阪へ その1 - 機械
          • 「どうして海外のたまごの黄身の色は薄いんですか?」 - 夜食日記

            先日、学生と話をしていた時に、出てきた話題。 「せんせー、私、春休みにカナダに短期留学したんですけど、向こうの卵の黄身の色が薄くて驚きました。あれ、なんでですか?」 私もカナダに研究留学していたので、よくその色がわかりますが、黄色がとても“うっすーい”のです。 わたし的には、卵黄の色よりも、パック内の卵が結構な確率で割れているのがショックでした。日本に帰ってきてからしばらくの間、卵を買う前に割れていないかチェックする習慣が抜けませんでしたから。 このブログでも以前「白い卵黄」の話*1をしましたが、もともと卵の色は、卵を産むニワトリが自分の体内で合成しているわけではなく、エサのなかの黄色の成分が黄身に移行して、卵黄は黄色になります。 卵黄のエサの黄色の成分は、ルテインやゼアキサンチンと呼ばれる成分で、トウモロコシやホウレンソウなどに多く入っています。 ただ、トウモロコシだけ食べていれば、日本

              「どうして海外のたまごの黄身の色は薄いんですか?」 - 夜食日記
            • おうちキャンプ飯はベランダで!【牛だし肉ぶっかけ】は、ご飯にかけても 美味しい だってェーーッ! だが断るΣ(゚Д゚) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐

              3月13日(日)⛅→🌞 今日はひっそりキャンプです(●´ω`●)⛺🔥✨ ベランダで【牛だし肉ぶっかけうどん】を作って食す🔥✨ 【ひっそりキャンプ】とは⛺🔥 ひっそりキャンプ、略して、ひそキャン⛺ コロナ禍での外出制限💦 忙しくてキャンプに行けない💦 メンドイから出かけたくない💦 けれども、大自然の中で リフレッシュした~い⛺🔥✨ そんなアナタにオススメ(●´ω`●)⛺🔥 思い立ったら10秒でキャンプ場⛺ 見上げた空は、大自然のそれと同じもの⛺🔥 お外ご飯でリフレッシュ(●´ω`●)🍺 ご近所に迷惑かけないよう気を付けて😌 おうちのベランダで、ひっそりと~こっそりと~ キャンプ飯を、作りま~す(●´ω`●)⛺🔥✨ 今日はこんなです(●´ω`●)👇 ゴールドスター様(●´ω`●)🍺✨と、 【牛だし 肉ぶっかけ】デス(●´ω`●)✨✨ この謎の商品は、我らがヒーロー

                おうちキャンプ飯はベランダで!【牛だし肉ぶっかけ】は、ご飯にかけても 美味しい だってェーーッ! だが断るΣ(゚Д゚) - 鯉釣り🐟うり坊とまさる君の涙日記⭐
              • ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です : お料理速報

                ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です 2014年03月31日08:00 カテゴリレシピ魚貝類 刺身、寿司、焼き魚、ステーキ、缶詰など、幅広い調理法のマグロ。一般の家庭ではお刺身かご飯に乗せて鉄火丼にする機会が多いかと思います。 本日は宮崎の ととchさんによる、コチュジャンを混ぜたピリ辛な漬けダレに、卵黄を崩して混ぜて食べればまろやかな「マグロのユッケ丼」の紹介です。 スポンサード リンク 用意する材料(2人分) 刺身用マグロ:250g ご飯:茶碗2杯 卵黄:2個 大葉:2枚 青ネギ:2本 白ゴマ:大さじ1 漬けダレの材料 醤油:大さじ2 酢:小さじ1 ごま油:小さじ1 コチュジャン:小さじ1 おろしにんにく:小さじ1 砂糖:大さじ1 1.まずは材料を用意。 2.刺身用のマグロを一口大(1.5cm角)に切る。 3.醤油、酢、ごま油、コチュジャン、おろ

                  ピリ辛の漬けダレと卵黄をマグロにからめた「マグロのユッケ丼」ご飯が進む味です : お料理速報
                • 新米の季節到来! ごはんが何杯でも無限にイケてしまう「やみつきおかず味噌」のレシピ - ぐるなび みんなのごはん

                  いよいよ今年も新米の季節がやってきました! 甘みがあってふっくらつややかな新米に何をのせたいですか?もう、想像するだけで幸せな気分に浸れますよね。 ごはんのお供に最高なおかずは多々ありますが、今回はごはんがモリモリ進みすぎる「やみつきおかず味噌」のレシピをご紹介します。 味噌にうま味や香り、食感を詰め込んだおかず味噌は、ごはんが無限に食べられるほど病み付きになること間違い無しですよ!それでは、レシピをご紹介します。 塩辛バター味噌 材料:作りやすい分量 塩辛 20g カシューナッツ 10g 味噌 大さじ3 はちみつ 大さじ1 バター 10g ごはん 適量 作り方 カシューナッツは粗みじん切りする。 フライパンにバターを入れてカシューナッツを中火で炒めたら弱火にし、塩辛を加えてさっと火を通す。火を止め、味噌、はちみつを加えて混ぜる。 器にごはんを盛り、2.を適量のせる。 塩辛の熟成の味が加わ

                    新米の季節到来! ごはんが何杯でも無限にイケてしまう「やみつきおかず味噌」のレシピ - ぐるなび みんなのごはん
                  • アップルパイ以外にもたくさんある!パイシートを使ったお手軽レシピ12選 - AIUEO Lab2

                    冷凍のパイシートを前から買おう買おうと思っていて、やっと手に入れました! はてなブロガーのばんばんさんが前にパイシートの記事を書いていて、それを読んだのがきっかけ。 パイシートで簡単カマンベールチーズパイ - おうつしかえ 私は「パイシート」と言ったらアップルパイくらいしか思いつかないので、今回はパイシートでできるレシピを集めてみました。人気のアップルパイの作り方も2つ。 スポンサーリンク アップルパイ http://cookpad.com/recipe/1335485 とりあえずは人気のアップルパイレシピから。こちらはシナモンを使わないアップルパイ。私はこのレシピで作るとき、つや出しの卵黄の代わりに、牛乳を塗ってグラニュー糖をふりかけてから焼きました。 バラの花びらアップルパイ プレゼントにも✾薔薇のアップルパイ✾ by のんちぇぶ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万

                      アップルパイ以外にもたくさんある!パイシートを使ったお手軽レシピ12選 - AIUEO Lab2
                    • 家にあるもので超ふわふわなハマる鍋ができた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                      こんにちは~筋肉料理人です。 12月に入り、夜の寒さが身に染みる季節になってきました。冷え込む夜に食べたいのは、やっぱり鍋料理。今日は卵と豆腐、めんつゆと家にあるものでできる、簡単で美味しい鍋料理「ふわふわ卵の豆腐鍋」を紹介します。 ひと言で言ってしまえば、豆腐の鍋に卵を入れたもの。なのですが、卵を泡立ててメレンゲのようにして入れることで、クリーミーなふわふわ食感と、火が入って固まった部分のスポンジケーキのようなふわふわ食感が、1つの鍋で美味しく楽しめます。 このふわふわ卵の豆腐鍋は、静岡県袋井市の郷土料理「たまごふわふわ」をアレンジしたもの。江戸時代から伝わる宿場メシで、オリジナルでは豆腐は入れずシンプルに卵とスープで作ります。今回は豆腐も入れて、食べ終わる頃には体もポカポカです。 豆腐のかわりに冷凍うどんを使っても美味しいですよ。 筋肉料理人の「ふわふわ卵の豆腐鍋」 【材料】2人分 卵

                        家にあるもので超ふわふわなハマる鍋ができた【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
                      • ほんわかMkⅡ

                        子供世界で格差が生まれたのは、ファミコン登場からじゃないの 610 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/02/10(土) 10:37:22.97 ID:dtoiu6wx0.net 子供世界で格差が生まれたのは、ファミコン登場からじゃないの ファミコンがある家庭とない家庭じゃ、明らかな格差があった 616 名前:名無しさん@涙目です。[sage] 投稿日:2024/02/10(土) 10:39:25.28 ID:Tx6f+RFA0.net [13/16] >>610 ファミコンの1年前にマイコンブームがあったな。当然俺はナイコンだった。 617 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿日:2024/02/10(土) 10:40:13.27 ID:GjThYA6v0.net [1/2] >>610 その前はカルピスの濃さだな 622 名前:名無しさん@涙目です。[] 投稿

                          ほんわかMkⅡ
                        • パスタって麺は安いけどタレが高くね?:ハムスター速報

                          1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/10(木) 01:44:17.47ID:qgTjB27Ji 麺は1キロ200円だけどタレが1人前100円てなんだよ! 簡単に作れるタレのレシピを教えて下さい 2:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/10(木) 01:44:54.51ID:WUPVGrSN0 タレwwwww 5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/10(木) 01:46:06.41ID:K2+GNIT00 タwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwレwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/05/10(木) 01:46:04.67ID:g6xlIyNo0 タwwwwwwwwwwwwwwwwwッwレwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

                          • あつあつ。しゅわしゅわ。チョコミルククリームスフレ - ハナゴト

                            今日のおやつは、チョコミルククリームスフレ。 フォンダンショコラのように濃厚なガナッシュが中から出てくるのではなく、牛乳たっぷりのしゅわしゅわチョコミルククリームをスプーンですくって食べます。 焼きたてを食べる、熱々しゅわしゅわのチョコミルククリームスフレです。 ~チョコミルククリームスフレのレシピ~ ・チョコレート    50g(板チョコ1枚) ・牛乳        200cc ・バター       50g ・卵         2個(卵黄と卵白に分ける) ・砂糖        50g ・薄力粉       25g ・ココア       10g ・ベーキングパウダー 1g ①牛乳を沸騰直前まで鍋で温め、砕いたチョコとバターを加えて溶かします。 ②①をボウルに移し、卵黄、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを振るい入れ、さらに泡立て器でよく混ぜます。 ③別

                              あつあつ。しゅわしゅわ。チョコミルククリームスフレ - ハナゴト
                            • マヨネーズを凍らせて自然解凍すると不思議な現象が起こるってほんと?

                              「マヨネーズを凍らせて自然解凍すると不思議な現象が起こる」とネット上で話題になっていたので、本当かどうか調べてみました。 まずはマヨネーズを購入。スーパーやコンビニを回るといろいろなマヨネーズがあったので、全部購入してみました。 袋から出し、普通のマヨネーズとカロリーオフのマヨネーズをそれぞれペアにして、まずは撮影。 左から、味の素の「ピュアセレクト マヨネーズ 400g」と「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット 360g」、味の素の「セブンプレミアム マヨネーズ 500g」と「セブンプレミアム カロリーハーフ マヨネーズタイプ 400g」、キユーピーの「マヨネーズ 350g」と「ハーフ 300g」、イオンの「ほどよい酸味 マヨネーズ 500g」と「カロリー50%・脂肪分50%カット カロリーハーフ 400g」です。 味の素の「ピュアセレクト マヨネーズ 400g」と「ピュアセレ

                                マヨネーズを凍らせて自然解凍すると不思議な現象が起こるってほんと?
                              • ヨックモックが教える“絶品サブレ”レシピ : SEBUN BOOK STAND

                                世界文化社発行の書籍や雑誌からいますぐ役立つ! 使える情報をPICK UP! ファッションから料理健康まで幅広い情報を発信します。 サブレとは”砂をまいた”という意味で、ザクザクとした軽い食感とバターの風味が特徴のクッキー。 周りにざらめ糖をつけて焼いたサブレは、そのきらきらした姿からフランス語で「ディアマン(=ダイヤモンド)」 と呼ばれ親しまれています。 味に変化をつけやすく、ナッツやチョコレートを加えてカンタンにアレンジができるため、生地を多めに準備し、途中から味違いに作り替えていくと、いろいろな種類のサブレが焼けます。 材料(60枚分) ●バター・・・200g ●粉糖・・・110g ●卵黄・・・20g ●アーモンドパウダー・・・65g ●薄力粉・・・205g ●塩・・・少々 ●ざらめ糖・・・30g ●打ち粉・・・適量 準備 ●バターは常温にもどして柔らかくする。 ●卵黄は常温にもどす

                                  ヨックモックが教える“絶品サブレ”レシピ : SEBUN BOOK STAND
                                • しゅわしゅわ~!スフレチーズケーキのレシピ! - 生かし屋さん。

                                  こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。難しそうという理由で、いつもスフレチーズケーキではなく、ベイクドチーズケーキやレアチーズケーキばかり作っていたのですが、ちょっと奮起して作ってみました。 しゅわしゅわ~なスフレチーズケーキのレシピを記したいと思います! YouTubeで料理動画も投稿しています! ↑チャンネル登録よろしくお願いします! ※アップデート版です↓ 割れない&シワにならない(なりにくい)スフレチーズケーキのレシピ - 生かし屋さん。 材料/スフレチーズケーキ1台分 15cmデコ型 ・クリームチーズ 150g ・牛乳or豆乳 150g ・卵 3個 ・砂糖 55g ・小麦粉 30g 18cmデコ型 ・クリームチーズ 200g ・牛乳or豆乳 200g ・卵 4個 ・砂糖 75g ・薄力粉 40g 材料はシンプル。型に敷くクッキングシートと底が取れる

                                    しゅわしゅわ~!スフレチーズケーキのレシピ! - 生かし屋さん。
                                  • 暇人\(^o^)/速報 (旧) おいしいスパゲティの作り方教えろ、ハゲ

                                    1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2008/07/09(水) 21:41:15.38 ID:2xbPddkU0 ぶっちゃけ毎日スパ王とかもううんざりなんだよ、飽き飽きなんだよ カレー風味のスパゲティの作り方とかもうおれのちんぽバッキバキになるくらい知りたいわ 6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2008/07/09(水) 21:42:48.13 ID:rsUqSX4tO スパ王(笑) 10 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2008/07/09(水) 21:49:46.30 ID:2xbPddkU0 >>6 スパ王なめんな 一人暮らしの心強い味方だろ 11 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日:2008/07/09(水) 21:52:39.76 ID:i

                                    • 完全に別次元の旨さ…!あの腰塚のコンビーフを使用した自由が丘「焼肉腰塚」の極上コンビーフ丼にたまげた - ぐるなび みんなのごはん

                                      こんにちは、ほそいあやです。 みなさんはコンビーフ好きですか。あの塩辛さとジャンクなテイスト、いいですよね。 今日は私が長年愛してやまない、普通のコンビーフとは別の食べ物と言い切れるようなカッコいいコンビーフをご紹介します。 それは「腰塚」のコンビーフ。コンビーフ界では有名選手なので食べたことあるという方も多いと思いますが、今回は食べたことないという方々に向けて熱い腰塚コンビーフ愛を添えた説明をさせていただきたいと思います。 「千駄木腰塚(旧店名コシヅカハム)」は谷中よみせ通りにあります。歩くのが面倒という人は日暮里駅のエキュートでも販売されていますので、そちらでもどうぞ。 町のふつうのお肉屋さんという感じです。コンビーフは一番人気なので売り切れも多いですが、今日はあるかな? 2つ残ってた、セーフ! 一本1,800円と少々お高いけど、400グラム入っていてずっしりと重いです。 「加熱調理の

                                        完全に別次元の旨さ…!あの腰塚のコンビーフを使用した自由が丘「焼肉腰塚」の極上コンビーフ丼にたまげた - ぐるなび みんなのごはん
                                      • 黄身だけプリンをレシピ通り作る :: デイリーポータルZ

                                        スペイン料理のレシピは凄い。 今日は僕が持っているスペイン料理の本の中で、ひときわすごいメニューを作ってみたいと思います。 10年前に一度作ったんだけど、レシピ通りに作る勇気が無かったんだ。 (text by 松本 圭司) ■今回作るのは黄身だけプリンです さて。今回作るのは黄身だけプリン。普通、プリンってのは全卵(黄身と白身)と牛乳で作る。材料を混ぜて耐熱容器に入れて蒸したり、オーブンで焼いたり(当然水を張ったバットに入れる)。 でも、そこを黄身だけで作ってしまうのだ。白身も牛乳も無し。黄身だけ。 見間違いかと思って何度もレシピを確かめても、やっぱり黄身だけ。マジで? しかも、玉子12個分。ホント?お菓子作りではこんなの普通? 前に作った時は、この「12個分の卵黄」っていう記述だけでクラクラしてしまった。いや、無理だろ、と思って確か4つ分くらいで作った覚えがある。それだってかなり「うわー

                                        • 冷たい豆乳と粉チーズ、黒こしょうをぶっかける夏のまかないそうめんがあってもいい【メシ通の冷たい麺】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

                                          こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 夏のまかないで出番の多いそうめんですが、普通に食べるのに飽きてきたなあってときに作るのが、今日ご紹介する「冷製豆乳カルボナーラ風そうめん」です。 そうめんを豆乳、粉チーズ、卵黄、粗びき黒こしょうでカルボナーラ風にアレンジ。カルボナーラ風なのに冷たくてさっぱりいただける、夏にぴったりの変化球そうめんです。 ヤスナリオの「冷製豆乳カルボナーラ風そうめん」 材料:1人分 そうめん 1人分(100g) ウインナー(今回は粗びきポークタイプ) 1本 豆乳 100ml しょうゆ 小さじ1 粉チーズ 大さじ3 卵黄 卵1個分 オリーブオイル、粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. 耐熱皿にウインナーをのせてラップをかけ、600wの電子レンジで20秒ほど加熱してから、5㎜幅の輪切りにする。 2. そうめんは規定の時間茹でて、 ザルにあげ、流水でよく洗い、冷水で

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                                          • 寒い夜に食べたい、アツアツで美味しいグラタンのレシピ : お料理速報

                                            寒い夜に食べたい、アツアツで美味しいグラタンのレシピ 2011年10月19日17:00 カテゴリレシピ 5 困った時の名無しさん 03/05/20 18:47 鶏肉を一口大に切って炒めておく 玉ねぎのスライスをバターで炒めて透明になってきたら鶏肉を入れる。 小麦粉を具が白く隠れるまで篩いながら入れて牛乳を少しずつかき混ぜながら混ぜていく。 他に具を入れてたければ始めに茹でておいて、ここで入れる。 少し煮込む。 これにチーズとパン粉をかけてオーブンで焼く。 スポンサード リンク 14 困った時の名無しさん[age] 03/05/21 21:20 我が家流の作り方です。 1.粉とバターを耐熱ボウルに入れて、ラップはせずにバターが溶けるまでレンジでチン。 2.泡だて器で粉とバターが混ざった物体をを練る。 3.牛乳を少しずつ加えながらさらに練る。 4.クリーム状になったら、再びレンジで2分ほど。

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                                            • ずっと作り続けているシフォンケーキのレシピ - ハナゴト

                                              シフォンケーキだけはず~っと同じレシピです。 何度も何度も・・・というか1週間に1回は作っているかも。 それでは基本のシフォンケーキのレシピです。 (17cm型使用) 卵           4個 砂糖          40g~80g※1 油           40cc 牛乳(水)       70cc 薄力粉         73g~76g※2 ベーキングパウダー   0g~3g※3 塩           ひとつまみ ※1砂糖40gは甘みを感じるギリギリの量です。私は自分で食べるときには40gですが、人に食べてもらうときには80gにしています。 ※2この微妙な量はですね・・・その時の気分しだいだからです(笑)。そんなに変わらないので、その時の気分でどうぞ。 ※3ベーキングパウダーは入れなくても膨らみます。BPの入っていないシフォンケーキは絶品です。ふわんふわんでとろけます。ですが、

                                                ずっと作り続けているシフォンケーキのレシピ - ハナゴト
                                              • 砂肝って超使えるぞ…!安くて下ごしらえ簡単、激ウマくて汎用性高いしこれはもう神食材だ - ぐるなび みんなのごはん

                                                こんにちは!フードコーディネーターの河瀬璃菜です。 焼き鳥屋さんなどでよく見かける砂肝。独特のコリコリとした食感がおいしい食材ですよね。 スーパーに売られているのは知っているけれど、下ごしらえが面倒そうだし、お店でしか食べないなんて人も多いのでは? 実は砂肝って、ほとんど下ごしらえをせずに使える食材なんですよ。しかもほとんどの場合、100gあたり100円以下の値段で買うことができます。 普段のお料理に使用するお肉の代わりに使っても美味しい砂肝、早速レシピを紹介します。 基本の砂肝の下処理の方法 1. 砂肝を半分に切る。 2. 砂肝の白い膜の部分をめくり、包丁で削ぎ落とす。 3. もう片方も同じように処理をする。 下ごしらえは以上です。では早速レシピを紹介します! 白ごはんが進みまくる!コリコリ食感の砂肝ネギ肉みそ 材料(作りやすい量) 砂肝・・・200g 万能ネギ・・・3〜4本 にんにく・

                                                  砂肝って超使えるぞ…!安くて下ごしらえ簡単、激ウマくて汎用性高いしこれはもう神食材だ - ぐるなび みんなのごはん
                                                • 冷凍卵をゆでるだけ!温泉卵の簡単な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About

                                                  ゆで卵を冷凍すると卵白がゴム状になってしまうので、冷凍保存に適しません。玉子焼きを冷凍すると、キメが粗くなりますが、食べられます。生卵は冷凍できますが、殻が割れます。殻が割れたままでも、ゆでることはできます。今日は、冷凍卵を使って温泉卵を作ります。生卵で作る温泉卵との一番の違いは卵黄です。白身がとろとろで、黄身がもっちりクリーミーな、絶品!温泉卵のレシピをどうぞ。

                                                    冷凍卵をゆでるだけ!温泉卵の簡単な作り方 [毎日のお助けレシピ] All About
                                                  • 壮年期になったら要注意!血管を守る食品や栄養成分まとめ

                                                    肺塞栓症が引き起こされると、血栓が大きい場合には窒息状態になり、失神することがあります。ショックを受けることで、発作が起こり動悸や息切れ、冷や汗や不安感が襲ってくることもあります。 血栓症の原因 長い時間同じ姿勢で座っていると、下肢が圧迫されるので血栓が出来やすくなります。そして血栓症が引き起こされるのです。 飛行機に長時間座っている、デスクワークで同じ姿勢で座っているなどの様々な環境で、様々な人達が血栓症になる可能性があります。 マッサージをするのがポイント 血栓症はマッサージをして、足の血流を促進させることで、予防することができます。長時間同じ姿勢でいることがあるのならば、定期的に足のマッサージをするようにしましょう。 マッサージがあまりできない場所であれば、足を軽く動かすなどして、とにかくじっとしている時間を減らすことが重要です。 コレステロールや血行不良など40代以降のトラブルに大

                                                    • 栗田智仁のオレンジ日記☆みかん色の生活!

                                                      2011年05月12日16:37 カテゴリ 「オレンジ色」という呼び名の由来 こんにちは、栗田智仁です。 みなさん、日本語ではだいだい色とも呼ばれる「オレンジ色」ですが、その由来について、オレンジ色という色の名前ができたのが先か、オレンジという果実の存在が先かという疑問に答えられる人は少ないのではないでしょうか。 オレンジの果実の種が最初に持ち込まれたのは1493年、コロンブスの2番目の航海の時のことだったそうですが、オレンジ色」という色の名前はオレンジの果実から名付けられたそうです。 逆のパターンで、オレンジ色の果物だからオレンジという名前がついたと考えても不思議ではないですが、実際の順序としては果実の方が先にあって、後に色の名前として採用されたということです。 「オレンジ色」という概念ができる前は、英語圏では現在の「オレンジ色」のことを「geoluhread」と呼んでいたとのこと。「g

                                                      • お金が無いときに作るB級スパゲッティーのレシピ : お料理速報

                                                        お金が無いときに作るB級スパゲッティーのレシピ 2012年02月02日18:00 カテゴリレシピドケチ・節約 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1317223764/ 「金がないときに作る B級スパゲッチー その37」より 3:オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 00:42:57.51 ID:ZvYDHSAT ひき肉を炒めて、塩コショーで味付け ここにパスタを入れてあえるだけ お皿に盛ってから、マヨネーズをかけて和えながら食べる 簡単なのにかなりおいしい 4:オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 00:50:43.32 ID:xebwR6Gd つか、挽肉買う金がないよ 13:オリーブ香る名無しさん:2011/09/29(木) 09:20:33.72 ID:QETmzKfR >>4 挽肉って100g50円程度でうっ

                                                          お金が無いときに作るB級スパゲッティーのレシピ : お料理速報
                                                        • ベッドシーン・キスシーンが印象的な映画やドラマ

                                                          1 : チョキちゃん(東京都):2010/10/29(金) 17:50:13.20 ID:GA5Q2k/T0● ?PLT(12000) ポイント特典 ナタリー・ポートマンと激しいベッドシーン、キスシーンを演じた二人が「最高だった!」 シネマトゥデイ 10月29日(金)17時26分配信 現地時間10月22日夜、第54回ロンドン映画祭で開催されたヨーロッパ・プレミアに 先立ちダーレン・アルノフスキー監督映画『ブラック・スワン/Black Swan』(原題)の会見が行われた。 http://www.cinematoday.jp/page/N0027992 20 : リスモ(関東・甲信越):2010/10/29(金) 17:54:09.40 ID:XwWbtWNsO ターミネーターかスピーシーズしかないだろ 18 : おおもりススム(山形県):2010/10/29(金) 17:53:31.87 I

                                                          • 【ハーゲンダッツ新作】カスタードプリン ~クリームリッチ~と春になると困る猫

                                                            新作と言っても発売されたのは先週。 買ってあったけれど、なんか食べ逃しちゃったのよね。 滑らかなプリンに「うふふ」とキャプションをつけられて発売された カスタードプリン ~クリームリッチ~。 クリームと卵のおいしさをぎゅっと詰めこみ、 なめらかプリンの味わいに仕上がっているそう。 そう言うわけで早速、いただきまーす。 種類別はアイスクリーム、内容量110ml、カロリー262kcal。 クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、カラメルソース、 カラメルパウダー/バニラ香料、安定剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵を含む)。 無脂乳固形分:7.5%乳脂肪分:13.5%卵脂肪分:2.3%。 おーぷーん。 プリン! プリンの香りいっぱい。 カラメルソースはプリンのように下に入ってるわけじゃなくって、 アイスにリボン状に入れてある。 これがいいアクセント。 これはプリン。 しかも瓶に入った

                                                              【ハーゲンダッツ新作】カスタードプリン ~クリームリッチ~と春になると困る猫
                                                            • 創味シャンタン・味覇で作る意識低い系カルボナーラ! - 生かし屋さん。

                                                              「カルボナーラのレシピを記すと、カルボナーラ警察が来る」なんて言われるほど、簡単なようで奥が深いカルボナーラ。本場では生クリームを使わない、ベーコンじゃなくてパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)やグアンチャーレ(豚の頬肉の塩漬け)を、などの論争がありますが、今回記すのはそんな論争を横目に見る意識低い系とでもいいましょうか、そんなカルボナーラのレシピでございます。むしろカルボナーラと言っていのかという点にカルボナーラ警察がやって来そうですが、意識低い系を名乗っておくことで見逃してもらおうという魂胆が見え隠れしつつ、いってみましょう! anond.hatelabo.jp カルボナーラについて記憶に新しい言及。とても有益なことが書かれています。ぜひ参考に。 創味シャンタン・味覇で作る意識低い系カルボナーラのレシピ 材料 ・パスタ 1人前(100g程度) ・創味シャンタンor味覇 小さじ1 ・卵黄 2

                                                                創味シャンタン・味覇で作る意識低い系カルボナーラ! - 生かし屋さん。
                                                              • 乾麺そば(1食19.8円!)の節約レシピ集|業務スーパー愛好者の食費月1万円節約生活

                                                                業務スーパーでは、乾麺そば(10食分、1kg)で198円で売っています。 本エントーでは、そんな乾麺そばを使った節約レシピをご紹介! 「そば」って、夏の食欲の無い季節にピッタリだし(今年の夏もお世話になりました~)、 それでいて、これから来る寒い秋・冬においても、温かい出汁で作れば身体をポカポカにしてくれる、レシピ次第でオールシーズンにおいて大活躍の食材ですよね。 しかも、安いので、食費の節約にピッタリ。 ウチは、業務スーパーで「乾麺そば」を購入しています。 値段は、なんと、1kg10食分で198円、1食あたり19.8円!!! (業務スーパーの乾麺そば~10食入りで198円!~を参照してください) あと、調理が簡単なのが嬉しい! 茹でたのち水でしめた麺を麺つゆにつけて食べたり、 温かい出汁に茹でた麺を入れて適当な具材をのっけて食べたり。 でも、それだけでは飽きるので、ちょっと変化球なソバは

                                                                • エッグベネディクトは最高の朝食 ■ 満足度★★★★★ - モノと生活:楽天ブログ

                                                                  2018.08.15 エッグベネディクトは最高の朝食 ■ 満足度★★★★★ テーマ:楽天レシピ(152150) カテゴリ:□料理 ​​#おうちごはん #朝食 #エッグベネディクト #アボカド ​​エッグベネディクトが大好きです。 ポーチドエッグから、卵黄がトローっと。 食後の満足度 ★★★★★ 今日は油を薄くひいた フライパンで、食パンをパリッと焼き、 その上にアボカドと卵。 ディルの香りが大好きなので、 最後にのせました。 ディルは我が家の定番ハーブ。 サーモンにもあうし、 ポテトサラダに美味しい。 やっぱりフレッシュが一番美味しいですが、 余った分はオイルにつけて小分け冷凍。 ハーブ類の保存方法 小さなサイズのシリコントレーに、 小分けしてオリーブオイルを注ぎ冷凍▽ 使うときは、ポコッととりだして、 室温で直ぐに解けます。 他のハーブ類もこうやって保存すると すぐ使えて結構便利です。

                                                                    エッグベネディクトは最高の朝食 ■ 満足度★★★★★ - モノと生活:楽天ブログ
                                                                  • 美味しいパスタを作るには : 【2ch】コピペ情報局

                                                                    2011年01月31日17:26 食べ物の話題 コメント( 10 ) 美味しいパスタを作るには 1: サン太(静岡県):2011/01/27(木) 18:09:51.53 ID:uMga43Nc0 キユーピー、「あえるパスタソース」シリーズから「ペペロンチーノ」など発売 キユーピーは「あえるパスタソース」シリーズから「ペペロンチーノ」を新発売し、「バジル」と「納豆」をリニューアルします。 ラインアップの追加とおいしさの向上により、シリーズのさらなる強化を進めます。 新発売の「ぺペロンチーノ」は、パスタの中でも人気のあるメニューです。キユーピーが長年のドレッシング開発で培った乳化技術を活かし、 最後まで油っぽさを感じることなく食べられるソースに仕上げました。にんにくの風味を弱火でじっくりオイルに移した、フライパンで手作りした時のようなフ レッシュな味と香りが楽しめる仕立てです。 リニューアル

                                                                    • 死ぬほど笑ったコピペ貼ってけ ぶる速-VIP

                                                                      死ぬほど笑ったコピペ貼ってけ 死ぬほど笑ったコピペ貼ってけ 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日:2009/09/22(火) 22:32:13.09 ID:OVLI2Yjy0 419:名無し職人:2005/11/12(土) 21:36:10 俺、天然パーマなんだが 夏のある日、裸でビールを呷っていたら キンキンに冷えたビールを誤って 剥き出しチンコにジャボジャボこぼしちまった その瞬間、火照った体が一瞬にして凍えるほど冷え切った 夏なのに凍死しそうになったよ 421:名無し職人:2005/11/12(土) 21:48:41 >>419 天然パーマが全く関係ない件について。 6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]投稿日:2009/09/22(火) 22:40:34.68 ID:Hj1Ii0DT0 やるなら今しかねーZURA やるなら今しか

                                                                      • 簡単なのにタダごとではない旨さのフワフワパンケーキ - はらぺこグリズリーの料理ブログ

                                                                        どうもはらぺこグリズリーです。 本日の主役はパンケーキです。 カフェで美味しいパンケーキを食べると、なぜか作業が捗るということが分かった筆者は、 家で身近な材料だけで簡単で美味しいパンケーキを作ることができれば一石100鳥ぐらいになるんじゃないかと思いました。 パンケーキミックスやホットケーキミックスすらも家になかったので、卵や牛乳という本当にシンプルにあるものだけでふっわふわで美味しいパンケーキ作りに挑戦してみました。 材料・費用 1、卵 2個 36円 2、小麦粉 50g 15円 3、牛乳 40cc 5円 A、バター 大さじ1 B、砂糖 大さじ2 C、好きなトッピング(はちみつやアイスや生クリームなど) D、水 大さじ2 計、56円 作り方 1、卵2個を卵黄と卵白に分ける (1個は黄身が崩れてしまいました。。) 2、卵白に砂糖大さじ1を加えて、ものすごく混ぜてメレンゲ状にする 3、卵黄に

                                                                          簡単なのにタダごとではない旨さのフワフワパンケーキ - はらぺこグリズリーの料理ブログ
                                                                        • こだわりの卵とプリンの専門店 花兄園(かけいえん)

                                                                          卵黄の着色実験 【始めに】 皆さんは卵の黄身の色についてどのようにお考えですか? お店で売られている卵の黄身の色には薄い(白っぽい)ものから濃い(赤に近い)ものまでいろいろなものがあります。 私は「濃いのが好き」、いや「薄いのが好き」と意見が分かれると思いますが、どちらがよいのでしょうか。 黄身の色が濃いほどおいしくて、栄養価が高いと思われている方も少なくはないと思います。 果たしてこれは事実なのでしょうか。皆さんはどのように思われますか? 一般的に、欧米では色の薄いものが好まれ、日本では濃いものが好まれる傾向にあるようです。 実際、米国に行った時の経験では、黄身の色はかなり薄いものしか目にしませんでした。 黄身の色の違いにはどのような意味(栄養価、食味、他)があるのか、何が要因なのか疑問がわいてきます。 こんな疑問の一部でも解明したいと思い今回の実験を行いました。 【方法】 一般の方はご

                                                                            こだわりの卵とプリンの専門店 花兄園(かけいえん)
                                                                          • はい - パル

                                                                            料理をしています。料理をするからです。 豚トロ丼が好きで、これは柔らかく甘辛く煮た豚トロの塊をメシに乗せた料理です。焼いた豚トロを乗せた丼とは別の料理ですが区別された呼称がありません。煮た豚トロを焼く場合すらあります。色々あります。 いま流行りのハナマサには豚トロブロック詰め合わせが売られています。店舗やタイミングによっては売られていない場合もあります。これ全部がひとつの塊ではないのでテンションを上げ過ぎないようにしましょう。半分くらい低温調理用にとっておけばよかったですね。まあいいや。今回は煮込みなので余分な脂もとりあえずそのままにします。 パックのまま茹でます。 パックのまま茹でると肉の変形によりパックが破れます。パックのまま茹でてはいけないということをやるのは2回目です。今回はいけると思ったからです。学習をしないことがわかります。 よくわかんないけど3時間くらい煮たものです。 照り焼

                                                                              はい - パル
                                                                            • 大失敗!「幸せのパンケーキ」と「ダイエット」のコラボ - アメリッシュガーデン改

                                                                              目 次 「幸せのパンケーキ」をご存知だろうか? 「幸せのパンケーキ」と「ダイエット」 参考にした材料レシピ 「幸せのパンケーキ」の作り方 第1の失敗 メレンゲ作り 第2の失敗 第3の失敗 第4の失敗 ブランチとして提供されたお食事 素敵なお料理レシピのブログとレストラン紹介 お料理レシピ 美味しそうなレストランをご紹介 【今回の教訓】 「幸せのパンケーキ」をご存知だろうか? 行列のできるパンケーキ屋さんで、今もまだ大人気の店。 Yahoo!検索対象2016スィーツ部門でも第1位になったらしい「幸せのパンケーキ」というお店を、ご存知の方も多いだろう。 スィーツ大好きな私、日頃、「ダイエット、ダイエット」といいながら、こういう人気店にはもれなく行ってみるミーハー。 なにせ、スィーツに大人気がトッピングされたら行くしかない。 「ダイエット」を宣言して何年が無駄に過ぎただろうか、それでも行くしかな

                                                                                大失敗!「幸せのパンケーキ」と「ダイエット」のコラボ - アメリッシュガーデン改
                                                                              • キユーピーのゆで時間別「ゆで卵」一覧が参考になる 黄身とろとろは6分、半熟は8分、やや固ゆでは11分

                                                                                11月5日の「いいたまごの日」に合わせてキユーピーがTwitterに投稿した、「ゆで卵」のゆで時間別の一覧画像が分かりやすくて参考になります。気分によってゆで時間を変えてみるのも面白いかも。 ゆで時間「6分」~「13分」まで、1分ごとの仕上がりの違いをまとめています。黄身の状態を見ると、とろとろな6分~7分、ほどよく柔らかそうな8分~9分、やや固ゆでの10分~11分、しっかり固ゆでは12分~13分です。 人によって好みは結構分かれそうですが、Twitter上では、いわゆる“半熟卵”な「9分」くらいが人気な様子でした。 ゆで時間別の「ゆで卵」一覧(出典:キユーピーの公式アカウント) なお、上記の一覧画像ではMサイズの卵を使い、「常温に戻さず冷蔵庫の卵を使用」「卵全体がお湯に浸かっている状態でゆでる」「沸騰したお湯からゆで、火加減は中火で、すぐ冷水にとる」という条件での分数となっています。詳し

                                                                                  キユーピーのゆで時間別「ゆで卵」一覧が参考になる 黄身とろとろは6分、半熟は8分、やや固ゆでは11分
                                                                                • ハンバーグを美味しく作るコツを教えてくれ : お料理速報

                                                                                  ハンバーグを美味しく作るコツを教えてくれ 2013年02月07日16:00 カテゴリレシピお肉 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1359927504/ 「ハンバーグのコツ教えてくれ」より 1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/04(月) 06:38:24.42 ID:AKzQLbba0 前回オムライスのコツを聞いたものだ おかげで大成功だった 今回はハンバーグでいく 何かコツがあれば教えてくれ 2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/04(月) 06:38:47.71 ID:XcQpVm9U0 焼いた後のフライパンでソース 4: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/04(月) 06:41:13.44 ID:1cCSyFKRO 焼くときは両面

                                                                                    ハンバーグを美味しく作るコツを教えてくれ : お料理速報