湖の生態系を感じられる商品です。 テレビ番組でつくった商品をSAで 高速道路SA・PAのレストランなどではラーメンが人気メニューのひとつ。ご当地ラーメンも豊富ですが、そのなかでも変わり種が、常磐道 友部SA上り線で提供されています。 拡大画像 常磐道 友部SA。右が上り線(画像:Google)。 それは、外来生物「アメリカナマズ」を使った「ひげふく塩ラーメン」(1200円)、焼き上げたアメリカナマズの半身がどーんとトッピングされています。 NEXCO東日本関東支社のニュースレター2022年8月号で、誕生の経緯が紹介されています。 実はこの商品、同SA上り線の菅沼眞二料理長が、日本テレビ系「ザ!鉄腕!DASH!!」に協力して生まれたもの。霞ヶ浦の名産、ワカサギの天敵であるなど、生態系を崩しているアメリカナマズを美味しく食すべく、メニューを開発したそうです。 菅沼料理長によると、「淡白なアメリ