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大吟醸の検索結果1 - 40 件 / 147件

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大吟醸に関するエントリは147件あります。 日本食べ物 などが関連タグです。 人気エントリには 『ノンアルコール日本酒!月桂冠が大吟醸酒なノンアルコール飲料「スペシャルフリー」を発売! : Japaaan』などがあります。
  • ノンアルコール日本酒!月桂冠が大吟醸酒なノンアルコール飲料「スペシャルフリー」を発売! : Japaaan

    ノンアルコールビールをはじめ、焼酎、梅酒などさまざまなお酒をイメージしたノンアルコール飲料が登場していますが、月桂冠が日本酒・大吟醸酒をイメージしたノンアルコール日本酒テイスト飲料「スペシャルフリー」を新発売です。 「スペシャルフリー」は日本酒の中でも人気の大吟醸酒のテイストをイメージしたノンアルコール飲料で、大吟醸酒に特有のフルーティな香りを感じるフレーバーを活用。甘みや旨味を与えるアミノ酸を配合することで味わいにコクを持たせているそうです。アルコール分「0.00%」に加えて糖質も「0g」。 ちなみに月桂冠は2014年にアルコール分「0.00%」の「月桂冠フリー」を発売し、2015年にはアルコール分「0.00%」に加えて糖質「0g」カロリー「0kcal」にリニューアル販売しています。 夏休み中に車で遊びに行った際、ノンアルコールビールのお世話になっていた人も少なくないと思いますが、ノンア

      ノンアルコール日本酒!月桂冠が大吟醸酒なノンアルコール飲料「スペシャルフリー」を発売! : Japaaan
    • そして獺祭が生まれた - 無名の酒蔵が純米大吟醸で世界を驚かせるまで|旭酒造 桜井博志の履歴書 #ぼくらの履歴書 - ぼくらの履歴書|トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り!

      ※この記事は2020年3月に取材・撮影した内容です 「獺祭(だっさい)」という不思議な名の日本酒をご存じの方は多いでしょう。香り高く、口当たりはやわらか。それでいて、飲み口は芳醇。日本のみならず海外でも多くのファンに愛される純米大吟醸です。 この酒を造るのは、山口県岩国市にある旭酒造。現在では日本の清酒メーカーの売上高トップ10にランクインするほど売上を誇りますが、かつては地元の中でも4番手に甘んじる、小さな蔵元でした。一時は経営難に陥るほどの苦境にありましたが、そこから日本酒作りの慣例にとらわれない新たな取り組みに挑み続け、国内外の日本酒市場を鮮やかに開拓していきました。その立役者が、旭酒造株式会社会長の桜井博志(さくらい・ひろし )さんです。 市場低迷、多額の負債、豪雨災害──幾多の困難に直面しながらも、「良い酒づくり」に邁進してきた根底にある仕事観をキャリアグラフを手に振り返ってもら

        そして獺祭が生まれた - 無名の酒蔵が純米大吟醸で世界を驚かせるまで|旭酒造 桜井博志の履歴書 #ぼくらの履歴書 - ぼくらの履歴書|トップランナーの履歴書から「仕事人生」を深掘り!
      • 北鹿酒造「北秋田大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

        金沢 曇り、雪は朝方だけで降りませんでしたが、寒い一日でした。 わかりで安く手に入った「北秋田大吟醸」。いつものように冷でおいしく頂いてます(笑) 北鹿酒造は、秋田県大館市にある酒蔵で、伝統的な「秋田流生酛仕込み」と、雪国ならではの「雪中貯蔵」という二つの特徴的な製法で知られています。 【撮影場所 自宅:2024年03月19日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

          北鹿酒造「北秋田大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
        • 北関酒造「大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

          金沢 晴れ、いい天気でしたが、何かと忙しく遅くなりました。 今回の飲み比べは「大吟醸」シリーズで最後は、北関酒造「大吟醸」華やかで上品な吟醸香を楽しみながら、美味しく頂いてます(笑) 栃木県産山田錦を50%まで精米した、ふくよかな香りが特徴の大吟醸酒です。華やかな吟醸香と、まろやかで上品な旨味が口いっぱいに広がります。やや濃醇で辛口なので、食中酒としてもおすすめです。 【撮影場所 自宅:2024年05月20日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

            北関酒造「大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
          • 京姫酒造「大吟醸  匠」 - 金沢おもしろ発掘

            金沢 曇り、すっきりしない空模様の一日でした。 今回の飲み比べは「大吟醸」シリーズで2本目は、京姫酒造「大吟醸  匠」を美味しく頂いてます(笑) 京姫酒造は、京都府京都市伏見区にある酒蔵です。創業は1625年(寛永2年)で、長い歴史と伝統を持つ老舗酒蔵です。伏見の名水を使って、繊細で上品な味わいの日本酒を醸造しています。 【撮影場所 自宅:2024年04月20日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

              京姫酒造「大吟醸  匠」 - 金沢おもしろ発掘
            • お客様が「自宅の床下貯蔵庫から古い大吟醸が出てきたが呑めるのか?」と持ってきた酒が33年ヴィンテージで素晴らしい熟成をしていた

              浦里酒造店【霧筑波/浦里】醸造元 @kiritsukuba1877 酒はメイラード反応による琥珀色を呈しており、カラメル様の素晴らしい熟成香、水よりも滑らかな味わいでした。 30年越えなのでタンパク質が凝固した黒澱が浮遊していましたが、火落ち(アルコール耐性乳酸菌の繁殖)することなく非常に素晴らしい熟成をしており「感動」のひと言です。 (続く) 2023-02-13 20:25:06 浦里酒造店【霧筑波/浦里】醸造元 @kiritsukuba1877 弊社の先先代の杜氏である南部杜氏 阿部耕一郎氏入魂の1本。 30年を経ても全く崩れることなく凛とした佇まいの大吟醸で、この酒の完成度を通して阿部杜氏の酒造りの全てが伝わって来ました。 現杜氏として身の引き締まる思いです。 (続く) 2023-02-13 20:25:07

                お客様が「自宅の床下貯蔵庫から古い大吟醸が出てきたが呑めるのか?」と持ってきた酒が33年ヴィンテージで素晴らしい熟成をしていた
              • 月桂冠「大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

                金沢 雨、予報通り雨が降り出しました。 ラベルの煌びやかな黄金色がプレミアム感があり、口当たりなめらかで美味しき頂いてます(笑) 【小山本家酒造HP引用】熟れた果実やクリーム系のふくよかな香りが感じられ、口当たりはなめらか、淡麗で爽やかな味わいが広がります。やさしい甘味の上に穏やかな酸味と苦味が調和することで味にふくらみが生まれ、うまみがしっかり感じられるお酒です。容器には黒色のびんを用い、肩や胴のラベル、キャップシールを煌びやかな黄金色で統一することでプレミアム感を演出しました。 【撮影場所 自宅:2023年06月04日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                  月桂冠「大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
                • 加藤酒造「潟一大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

                  金沢 曇り、雪は降ってませんが寒いです。 日本酒 飲み比べ特得セット、加藤酒造「潟一大吟醸」淡麗辛口でいつも通り冷でおいしく頂いてます(笑) 新潟県新潟市西区の加藤酒造が醸造する大吟醸酒です。精米歩合は50%で、アルコール度数は15度、日本酒度は+2度です。 香りは、華やかでフルーティーです。吟醸香がしっかりと感じられ、りんごや桃のような果実香が広がります。味わいは、濃厚でコクがあり、キレも良いです。酸味と甘味のバランスが良く、後味はすっきりとしています。 【撮影場所 自宅: 2024年01月24日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                    加藤酒造「潟一大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
                  • 大晦日のごちそう「天然ぶり刺身」+「純米大吟醸 醸海」+「年越しそば」 - 金沢おもしろ発掘

                    「笑門来福」明けましておめでとうございます(笑) 金沢 くもり、雨の予報ですが、今は降ってません。すっきりしない天気ですが、今年は明るい年になりますように。 kanazawa10no3.hatenablog.com 年末年始のお酒、まずは、お福酒造純米大吟醸「醸海」です。ワンカップシリーズで、紹介した「おふくかっぷ」の蔵元です。 kanazawa10no3.hatenablog.com 冬型の天気ですっきりしない空模様が続いてますが、昨日は陽が落ちる頃に青空がみれました。 View this post on Instagram A post shared by とのさん (@10no3) 【撮影場所 自宅:2022年12月31日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押し、今年もお願いいたします。

                      大晦日のごちそう「天然ぶり刺身」+「純米大吟醸 醸海」+「年越しそば」 - 金沢おもしろ発掘
                    • 北鹿酒造「大吟醸北秋田」 - 金沢おもしろ発掘

                      金沢 晴れ、午後から晴れいい天気でした。北風が涼しく過ごしやすかったです。 720㎖瓶なので、そのまま冷蔵庫で冷やして飲んでます。この日は「カツオ」のたたきを肴に美味しく頂いてます。 山田錦を50%まで精米し、厳寒期に低温発酵でじっくりと仕込んだ、淡麗辛口タイプの日本酒です。白桃やリンゴのような華やかな香りが高く、爽やかでキレのある味わいが特徴です。 麺にかける牛すじカレースープが残っていたので「うどん」にかけ美味しく頂きました(笑) kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅:2024年06月19日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                        北鹿酒造「大吟醸北秋田」 - 金沢おもしろ発掘
                      • 純米大吟醸 瑞雲 「雲乃井」 - 金沢おもしろ発掘

                        金沢 曇り、15時ぐらいから予報通り雨でした。ただ、降ったり止んだりで、今は曇ってます。 頂き物で、それなりの化粧箱に入っており、「純米大吟醸」を美味しく飲んでます(笑) 【日本名門酒会引用】「(株)吉田金右衛門商店」日本海に面した自然の恵み豊かな越前・福井。名酒「雲乃井」の命は、原料米と仕込み水。大正末期に2年かけて掘削された地下150mのきわめてなめらかな井戸水と、肥沃な大地に実る地元の米を用い、純米酒のみを醸している。 【撮影場所 自宅:2022年11月17日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                          純米大吟醸 瑞雲 「雲乃井」 - 金沢おもしろ発掘
                        • 純米大吟醸「千代菊」 - 金沢おもしろ発掘

                          金沢 晴れ、日中は雨が降ったりやんだりで、今は晴れてます。明日もすっきりしない天気の予報です。 厳選6酒蔵の純米大吟醸酒 飲み比べ720ml 6本組セット。4本目は岐阜の酒蔵「千代菊」純米大吟醸「千代菊」です。穏やかな香りと、なめらかでスッキリとした味わいのお酒を美味しく頂きました(笑) 【中川酒造HP引用】千代菊のある羽島市は濃尾平野のほぼ中央に位置し、木曽川・長良川・揖斐川により形成された平野で、 とても肥沃な土壌が広がっていて、現在でも稲作をはじめとする農業が盛んに行われています。 冬は乾燥した晴天が続き、『伊吹おろし』と呼ばれる冷たい風の影響で気温は低く、酒造りに適した環境が整っています。 【撮影場所 自宅:2022年11月01日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                            純米大吟醸「千代菊」 - 金沢おもしろ発掘
                          • Amazonポイントアップキャンペーン「大吟醸1.8ℓ5本セット日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘

                            金沢 くもり、雲がありますが、午後からは晴れます。 ポチしました。Amazonポイントアップキャンペーンで、「大吟醸1.8ℓ5本セット日本酒飲み比べ」。信濃屋喜平(長野県)・肥前屋(佐賀県)・マル加・越乃輝虎(新潟県)・官兵衛(兵庫県)どれから飲むか迷ってます(笑) 【撮影場所 自宅:2022年05月30日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                              Amazonポイントアップキャンペーン「大吟醸1.8ℓ5本セット日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘
                            • 純米大吟醸「越後加賀の井」ひとつ火 - 金沢おもしろ発掘

                              金沢 晴れ、いい天気でしたが、気温は低く寒かったです。 お正月用に買った「純米大吟醸 720ml×5本セット 飲み比べ 」いろいろ飲んでおり、まだ残ってます。「加賀の井」酒造の純米大吟醸「ひとつ火」美味しく頂きました(笑) 【遠藤酒造HP引用】代々の小林家当主は「酒は水しだい」と考え、多くの井戸を掘り、現在使用する水を探し当てたのが1697年(元禄10年)。その当時「酒母のゆるみよく、味のり上々吉、寒造りの使用可然」という結論を得たこの水は、糸魚川産ヒスイの原産地であるヒスイ峡付近からの伏流水で、軟水が多い日本国内では珍しい中硬水(アメリカ硬度130ppm)の水です。 【撮影場所 自宅:2023年01月24日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                純米大吟醸「越後加賀の井」ひとつ火 - 金沢おもしろ発掘
                              • なかなか見ることが出来ない秩父錦・秘蔵蔵出し大吟醸とともに料理で癒される【御宿・竹取物語】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

                                御宿・竹取物語 食前酒・前菜 秘蔵蔵出し大吟醸 先付 台物 焼物 煮物 揚げ物 進肴 御飯物 甘味 朝食 しゃくし菜 最後に 御宿・竹取物語 ブロンプトンでのサイクリングを楽しんだあと、秩父の宿に宿泊をしました。 今回、主人の休日出勤のお仕事で、振替休日を平日にとったのですが、コロナ過でもあり平日の宿泊者はほとんどいらっしゃいませんでした。 大人の癒しの宿、御宿・竹取物語は1日7組限定宿の部屋の様子や、 魅力的なウエルカムドリンクの「4種のクラフトビール」の様子についてはこちら↓ www.lepommier.work ブロンプトンで秩父・長瀞をサイクリングした様子についてはこちら↓ www.lepommier.work 1階にある広いお食事処で、お部屋ごとのテーブルが分かれています。 木々の自然の風景を見ながらのお食事を楽しむことができ、BGMは大人の雰囲気の「ノラ・ジョーンズ」で、大人の

                                  なかなか見ることが出来ない秩父錦・秘蔵蔵出し大吟醸とともに料理で癒される【御宿・竹取物語】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
                                • 春になったら“桃色にごり”なお酒を楽しもう。「五橋 ride? PINK 純米大吟醸 桃色にごり」 - ソレドコ

                                  五橋 ride? PINK 純米大吟醸 桃色にごり 楽天で見る 五橋 RIDE? 純米大吟醸桃色にごり酒 720ml オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは? でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。 そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも! 紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆をする杉村啓(むむ)さんです。 今日の推し酒はコレ!:五橋 ride? PINK 純米大吟醸 桃色にごり 今回のテーマ:ソ

                                    春になったら“桃色にごり”なお酒を楽しもう。「五橋 ride? PINK 純米大吟醸 桃色にごり」 - ソレドコ
                                  • 柏露酒造「越乃青女 大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

                                    金沢 晴れ、少し雲が出てきましたが、暖かい一日で明日は午後から雨の予報です。 日本酒 飲み比べセット(新潟5酒蔵 / 1800ml×6本)シリーズ。柏露酒造「越乃青女 大吟醸」、本醸造の次は大吟醸で美味しく頂いてます(笑) 【柏露酒造HP引用】1751年(宝暦元年)の創業以来、越後長岡(新潟県長岡市)にて激変する歴史の中をくぐりぬけ、酒という食文化の一端を担ってまいりました。1882年(明治15年)、「柏露」の由来となった長岡藩主牧野家の酒造蔵を譲り受け、同家の「三つ柏」紋の使用と商品名「柏露」を継承した「大名蔵」です。 【撮影場所 自宅:2023年10月16日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                      柏露酒造「越乃青女 大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
                                    • 純米大吟醸「銀盤」山田錦 - 金沢おもしろ発掘

                                      金沢 晴れ、予報通り天気は持ち直し、土曜日までは終盤の紅葉を楽しめそうです。 厳選6酒蔵の純米大吟醸酒 飲み比べ720ml 6本組セット。5本目は富山の酒蔵で、純米大吟醸「銀盤」です。のど越しが良く、まろやかな口当たりで美味しく頂きました(笑) kanazawa10no3.hatenablog.com 【銀盤酒造HP引用】「水清き処は酒旨し処」といわれるように、日本酒の味は水によって大きく異なります。 また、仕込みに使う水以外にも、米を洗い吸収させるための水や原酒に加える水など、酒造りには潤沢な天然の良水が不可欠です。 銀盤酒造では、酒命を宿す仕込み水に、日本名水百選にも選ばれた黒部川扇状地湧水群の軟水を使用しております。 黒部川扇状地の湧水は、3000m級の山々が連なる北アルプス連峰に降り積もった雪が、花崗岩層を約10年かけて通り抜け濾過された清らかな水といわれています。 【撮影場所 自

                                        純米大吟醸「銀盤」山田錦 - 金沢おもしろ発掘
                                      • 純米大吟醸「阿桜」 - 金沢おもしろ発掘

                                        金沢 晴れ、少し雲がかかってますが、今夜は「皆既月食・天王星食」が見えればいいのですが。追記、見れてます! 飲み比べシリーズが続きます。今回は、少し贅沢して「純米大吟醸」720㎖、スタートは秋田の酒蔵「阿櫻酒造」純米大吟醸「阿桜」で、美味しく頂きました(笑) 【阿櫻酒造HP引用】秋田の酒造りの特徴、それは秋田流長期低温醗酵といわれる秋田の気候風土を上手に利用した醸造方法です。 秋田流寒仕込みの酒造りは冬の到来とともに始められ、最も寒い時期に最盛期を迎えます。寒冷降雪期のこの時期は雪により空気は綺麗に浄化され、その雪に埋もれた蔵は、酒造りに最も適した室温が大きく変化する事もなく一定に保たれるため、非常においしいお酒が醸し出され。 【撮影場所 自宅:2022年10月21日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                          純米大吟醸「阿桜」 - 金沢おもしろ発掘
                                        • 越乃輝虎大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘

                                          金沢 晴れ、実家のほうは、一部の食器棚からコップが飛び出し割れてました。所用も無事済ませ風が強く道中は慎重な運転で帰宅しましたが、疲れました。 「日本酒飲み比べ」早くも3本目で、新潟県の「お福酒造」越乃輝虎です。袋しぼりの大吟醸で美味しく頂きました(笑) 【Amazon商品情報引用】雪深い新潟県長岡の酒蔵で酒造歴50年以上の越後杜氏が1月の寒冷期に、時間をかけてゆっくり低温発酵させ、丁寧に醸造しました。しぼりは、無理な加圧をしない、昔ながらの槽(ふね)のよる袋しぼりで行い、雑味のない、やわらかな味わいに仕上がっております。清楚な吟醸香と、口中やわらかさを感じ.、透明感ある淡麗ですっきりとした味わいが特徴です。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅:2022年06月19日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                            越乃輝虎大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘
                                          • 肥前屋 純米大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘

                                            金沢  雨、お昼は少しはれたのですが、そのあとはシトシトと雨が降ってます。 「日本酒飲み比べ」2本目は、「肥前屋 純米大吟醸」を「ガンドブリ」の刺身で、おいしくいただきました(笑) kanazawa10no3.hatenablog.com 【Amazon商品情報引用】佐賀県産山田錦を低温発酵させ、手間ひまを掛けてじっくり仕込むことで、芳醇で米の旨味が凝縮した味わいが愉しめる。 【撮影場所 自宅:2022年06月11日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                              肥前屋 純米大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘
                                            • 磨き三割八分大吟醸を銅ミラータンブラーで - 金沢おもしろ発掘

                                              金沢 晴れ、風は幾分涼しいのですが、暑いです。 前回紹介した銅ミラータンブラー気にってます。今夜はワカサギの南蛮漬けで「磨き三割八分大吟醸」を美味しくいただきました。お酒は貰い物です(笑) 【撮影場所 自宅:2020年08月18日 DSC-RX100M3】 にほんブログ村 金沢市ランキング

                                                磨き三割八分大吟醸を銅ミラータンブラーで - 金沢おもしろ発掘
                                              • 純米大吟醸「強力」(いなば鶴) - 金沢おもしろ発掘

                                                金沢 曇り、時折青空ものぞいたのですが、曇りの一日で、夕方からは冷え込んでます。 厳選6酒蔵の純米大吟醸酒 飲み比べ720ml 6本組セット。 3本目は鳥取の酒蔵「中川酒造」純米大吟醸「強力」で、やや辛口を美味しく頂きました(笑) 【中川酒造HP引用】中川酒造は鳥取県東部地域では最も古い歴史を誇る酒蔵です。 創業は1828年(文政11年)にさかのぼり、以来、長年伝えられた伝統を守りつつ、丁寧な酒造りを行っています。日本海に面した鳥取市は冬の時期には非常に寒く、また、仕込水は近隣「源太夫山」の良質な湧き水(弱軟水)で酒造りには適した条件が揃っています。 【撮影場所 自宅:2022年10月29日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                  純米大吟醸「強力」(いなば鶴) - 金沢おもしろ発掘
                                                • 2/1マイご褒美😝芋黒霧島・大吟醸北秋田・カップラーメン😛 - hajimerie’s diary

                                                  1/31税務申告終了、月次処理終了、息子の内定祝いとこの年度決算打ち上げをしようと思った。 でも😅ハルが悲しそうに私を見る。 「またひとりぼっち😿🐈にするの?」 箱根でまた水道管破損事故が報告され昼過ぎまでバタバタしていた。やはり箱根は雪☃️❄️が降っていた。 ならば外食せずにスーパーでお刺身買うかと決めて買い出しに向かった。 北秋田が1/31まで特売868円、2/1から980円に戻る。黒霧島が1,480円、やはり2/1から1,548円?いや違うスーパーでは1,780円になっていた。おそらく値上げは間違いない。販売休止もある。 (日テレNEWS) ワイン🍷2本を昨日買ったけど、今日も買っちゃえ👍さらに金麦(青)6本698円👍 また酒ばかり買ってしまった。 18時、金麦飲みながらシャウエッセンを焼き夕飯作りを始めた。 私は個別メニュー特別食だ。 生牡蠣580円の半額の牡蠣酢で芋焼

                                                    2/1マイご褒美😝芋黒霧島・大吟醸北秋田・カップラーメン😛 - hajimerie’s diary
                                                  • 名城酒造「中取り大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘

                                                    金沢 晴れ、絶好の花見日和で、今日は金沢城の桜を撮りました。 今回の飲み比べは「大吟醸」シリーズで一本目は、名城酒造「中取り大吟醸」を美味しく頂いてます(笑) 中取りとは、日本酒の搾りの工程において、最初に流れ出る「あらばしり」と、最後に流れ出る「責め」を除いた、最も澄んだ部分を指します。この中取りのみを使用することで、雑味が少なく、より洗練された味わいに仕上がります。 【撮影場所 自宅:2024年04月10日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                      名城酒造「中取り大吟醸」 - 金沢おもしろ発掘
                                                    • 純米大吟醸「加賀纏」 - 金沢おもしろ発掘

                                                      金沢 曇り、時折小雨が降りましtが、今は曇ってます。 今夜のお酒は、福光屋さんの純米大吟醸「加賀纏」。うな玉豆腐を肴に美味しき頂きました(笑) 【撮影場所 自宅:2020年07月17日 DSC-RX100M3】 にほんブログ村 金沢市ランキング

                                                        純米大吟醸「加賀纏」 - 金沢おもしろ発掘
                                                      • 純米大吟醸「養老政宗」 - 金沢おもしろ発掘

                                                        金沢 曇り、日中は雪が舞いましたが、夜からは曇ってます。給湯器も自然復旧し、温かい風呂に入れました(笑) お正月用に買った「純米大吟醸 720ml×5本セット 飲み比べ 」いろいろ飲んでおり、まだ残ってます。「遠藤酒造」純米大吟醸「養老政宗」美味しく頂きました。 【遠藤酒造HP引用】 創業元治元年(1864年)、須坂藩御用達の酒蔵として創業し、藩主への献上酒を納め始めました。以降、2代目から5代目に渡り、初代蔵元、遠藤徳三郎の意思「旨い酒造り」を受け継ぎ、醸し出し育てる酒を作り続けております。 【撮影場所 自宅:2023年01月17日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                          純米大吟醸「養老政宗」 - 金沢おもしろ発掘
                                                        • 純米大吟醸「鬼ころし」 - 金沢おもしろ発掘

                                                          金沢 晴れ、今日もいい天気でした。 飲み比べシリーズが続きます。今回は、少し贅沢して「純米大吟醸」720㎖、2本目は岐阜の酒蔵「老田酒造」純米大吟醸「鬼ころし」で、やや辛口を美味しく頂きました(笑) 【老田酒造HP引用】老田酒造「清見蔵」がある地は、飛騨山脈の麓にあり、その山々から与えられた 伏流水は、ミネラル豊かな硬水です。 自家井戸より汲み上げたその水は、仕込み水だけでなく米を洗い吸収させるための水や 原酒に加える水などにも使用しています。 すべてが、潤沢な天然の良水で賄われています。 蔵の敷地内には「大清見水」開放井戸もあります。 【撮影場所 自宅:2022年10月25日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                            純米大吟醸「鬼ころし」 - 金沢おもしろ発掘
                                                          • 新年を迎えるお酒に迷ったら、干支にちなんだものを選ぶのもアリ。日本酒「龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1」 - ソレドコ

                                                            龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1 楽天で見る 龍力 大吟醸 ドラゴン青ラベル 1800ml オンラインでのイベント配信が同時に開催されることも増え、在宅で推し活をする機会も増えてきた昨今。「配信イベントのお供」に、いつもよりちょっと贅沢なお酒やおつまみを用意する……という人も少なくないのでは? でも、なんだか最近マンネリしがち、と感じることもありますよね。 そこでソレドコでは、オンラインで購入できて、いつもと「違う」選択ができるようなオススメのお酒を毎回紹介していきます。イベントの日のために用意しておくのはもちろん、推し活のためにがんばる日々の仕事のご褒美にも! 紹介するのは、『白熱ビール教室』の著者、お酒に関するさまざまな解説記事やコラム執筆をする杉村啓(むむ)さんです。 今日の推し酒はコレ!:龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1 画像参照元:まじめ酒屋 【日本酒 焼酎】

                                                              新年を迎えるお酒に迷ったら、干支にちなんだものを選ぶのもアリ。日本酒「龍力 大吟醸 ドラゴン青 Episode1」 - ソレドコ
                                                            • 宮崎県延岡市のふるさと納税は冷凍あゆ 微発泡酒 とらふぐ刺身セット 大吟醸 千徳 若とりの丸焼・もも焼 上乾ちりめん などが人気のようです。 観光スポットについてシェアします。 - u nextで息抜きする組み込みエンジニア

                                                              台風14号が発生して、週末日本に近づくみたいですね。 少し心配です。 上手にそれてくれたらよいのですが。。。 さて、久しぶりに、ふるさと納税と観光スポットについて延岡市についてシェアします。 延岡市の紹介動画がめちゃくちゃカッコよい! 延岡市の観光スポットは? 延岡市の場所は? 延岡市の観光は? 延岡市のふるさと納税の返礼品の一例 延岡市のふるさと納税の使い道は? 延岡市の返礼品のSNSの反応は? 延岡市の紹介動画がめちゃくちゃカッコよい! 延岡市のPR動画は11年前に作成されていたようですが、とてもカッコよいと感じたので是非一度見てみませんか? 延岡市の観光スポットは? 延岡市の観光スポットをインスタグラムで調べていたら城山の城壁がとても印象的でした。 この投稿をInstagramで見る お昼に散歩したら、空が綺麗でした~✨ リフレッシュ~😃 #enjoy_nobeoka #延岡市 #

                                                                宮崎県延岡市のふるさと納税は冷凍あゆ 微発泡酒 とらふぐ刺身セット 大吟醸 千徳 若とりの丸焼・もも焼 上乾ちりめん などが人気のようです。 観光スポットについてシェアします。 - u nextで息抜きする組み込みエンジニア
                                                              • マル加大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘

                                                                金沢 晴れ、今日もいい天気でした。 「日本酒飲み比べ」まずは「マル加大吟醸」を昨晩冷で飲みました。美味しいです(笑) 【Amazon商品情報引用】しぼりたてのフレッシュさをそのまま瓶詰めしました。発酵ガスまだ残っていますので、少しだけピチピチしています。まるで蔵の亀口でお酒を利いているような野趣が愉しめます。 【撮影場所 自宅:2022年06月02日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                                  マル加大吟醸「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘
                                                                • 爽快な夏酒「STARS」第1弾★栄光冨士「七星」純米大吟醸

                                                                  そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…

                                                                    爽快な夏酒「STARS」第1弾★栄光冨士「七星」純米大吟醸
                                                                  • 大吟醸官兵衛「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘

                                                                    金沢 晴れ、少し雲がありますが、青空が見えます。朝方の雨だけで、そのあとは曇り時々晴れでした。 「日本酒飲み比べ」もう4本目で、兵庫県の「名城酒造」大吟醸官兵衛です。鯖缶のキャベツ煮込みを肴に美味しく頂きました(笑) 【Amazon商品情報引用】麹造りから丹念に仕込み、瓶詰め後も氷点貯蔵でじっくり熟成。まろやかな口当たりと口中に広がる吟醸香がたまらない。 kanazawa10no3.hatenablog.com 【撮影場所 自宅:2022年06月28日 DSC-RX100M3】 ランキング参加中でもう一押しお願いします

                                                                      大吟醸官兵衛「日本酒飲み比べ」 - 金沢おもしろ発掘
                                                                    • 「会津ほまれ 極」実力蔵が造る極上のデイリー純米大吟醸

                                                                      そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…

                                                                        「会津ほまれ 極」実力蔵が造る極上のデイリー純米大吟醸
                                                                      • 純米大吟醸生酒「七賢」!白州の名水が醸した芳醇「絹の味」

                                                                        こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米大吟醸生酒「七賢」!白州の名水が醸した芳醇「絹の味」です。 さまざまな日本酒の飲みレポを取り揃える「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レビューや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■七賢 今日の日本酒は、山梨の銘酒「七賢」。 山梨県の北部、白州の地に蔵を構える山梨銘醸が醸す日本酒です。 白州と言えば、サントリーのウィスキー蒸留所がある名水の里…。 山梨銘醸は、その白州蒸留所ができる200年以上前に、白州の水の良さに惚れ込んでこの地で酒造りを始めています。 ちなみに、「七賢」の名は、天保6年(1835年)に5代蔵元・北原伊兵衛延重が、高遠城主内藤駿河守から「竹林の七賢人」の欄間一対を賜ったことに由来しています。 「竹林の七賢人」とは、中国の三国時代、魏の竹林で清談を重ねていた七人の賢人を指す言葉。その名の通り、同蔵

                                                                          純米大吟醸生酒「七賢」!白州の名水が醸した芳醇「絹の味」
                                                                        • 明鏡止水「寿来」純米大吟醸!パワフルな香りと旨みで暑さを吹っ飛ばせ

                                                                          そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…

                                                                            明鏡止水「寿来」純米大吟醸!パワフルな香りと旨みで暑さを吹っ飛ばせ
                                                                          • バトルマニア大吟醸 - どれみふぁみこん(・ω・)「ぽんきちの秘密基地」

                                                                            バトルマニア大吟醸 ビッグ東海から発売されたシューティングゲームです。 機種:メガドライブ 超銃撃少女隊バトルマニアでもある大鳥居マニアと羽田マリアが月に代わってお仕事をするタラブルシューティングゲームです。 バトルマニアの続編的位置づけにあるゲームみたいで、第2弾となっているようです。 前作から3年後、じゃなくて3日後という設定みたいですね。 ・ゲームはサイドビューのシューティングゲームとなっています。 ・ライフ制で残機はありません。 ・前作道場、画面内にはマニアとマリアが表示されます。 操作できるのはマニアのほうで、当たり判定はマニアの方にあります。 マリアのオプション的役割は前作と同じです。 ・ステージ開始時に武器を選ぶことが可能です。 前作同様、CHARGEゲージが設定されていて、時間の経過と共にゲージが満タンになるとステージ開始時に選んだ武器を使うことができます。 武器の名称、エ

                                                                              バトルマニア大吟醸 - どれみふぁみこん(・ω・)「ぽんきちの秘密基地」
                                                                            • 「聖 雄山錦 純米大吟醸」!赤城山の寒風が醸す爽快美酒…試験醸造の生酒です

                                                                              そのときどきの「夢中」をとり揃える「夢中図書館」。ここはそのなかでも、日本酒の「夢中」を集めた「日本酒館」です。Welcome to the ’Sake' floor of Favorites Library…

                                                                                「聖 雄山錦 純米大吟醸」!赤城山の寒風が醸す爽快美酒…試験醸造の生酒です
                                                                              • 「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」試験醸造酒!清らかな酸味とやさしい甘みと

                                                                                こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」試験醸造酒!清らかな酸味とやさしい甘みと…です。 さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒の魅力を伝えます。 ■聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸 今日の日本酒は、「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」。 いま日本酒ファンの間で人気急上昇の「聖酒造」から届いた試験醸造酒です。 聖酒造の屋号は、万葉の歌人・大伴旅人が詠んだ酒を褒め称える歌からとっています。 「酒の名を 聖と負ほせし古の 大き聖の言の宣しさ」 (意味:酒の名前を聖人と名付けた昔の大聖人の言葉はなんとすばらしいことか) そんな「聖」を名に冠した聖酒造は、天保12年(1841年)創業の老舗蔵。 蔵を構える赤城山西南麓の渋川市北橘町は、乾燥した赤城おろしが吹く寒冷な地とし

                                                                                  「聖 ひとめぼれ×五百万石 純米大吟醸」試験醸造酒!清らかな酸味とやさしい甘みと
                                                                                • 「百十郎 黒面」純米大吟醸!満開の桜の下で楽しみたい香り豊かな日本酒

                                                                                  こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「百十郎 黒面」純米大吟醸!満開の桜の下で楽しみたい香り豊かなやさしい日本酒です。さまざまな日本酒を楽しむ「夢中図書館 日本酒館」。飲み口レポートや銘柄情報など幅広く日本酒…

                                                                                    「百十郎 黒面」純米大吟醸!満開の桜の下で楽しみたい香り豊かな日本酒

                                                                                  新着記事