ナムル大好きなサイヤG 糖尿病の予防にも良いのが「ナムル」 糖尿病の予防にナムル ダブル大根のナムル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 増え続けている糖尿病患者 糖尿病の予防にナムル 軽度の糖尿病であったサイヤG ナムルで危機を脱したと言ってもいい! 糖尿病の予防、未病に野菜をたくさん食べる は大正解です。 血糖値が上がらない、糖質の吸収を緩やかにする 食物繊維で腸活 野菜の抗酸化物質が活性酸素の有害物質を抑制する 他にも効果はありますが 野菜の摂取量が1日66g増えるごとに糖尿病(2型)の発症リスクが25％ 低下することことが研究成果として報告されている。 さて問題は・・・野菜をどうやって食べるか? 生食ではあまりうまくない、糖質の多いドレッシングは使えない たくさん量を食べるのはしんどい 炒めたり、蒸したりするのはめんど〜 こんな悩みが多いと思うが「ナムル」にすると楽にたくさんの野菜
本物のたくわんを食べたい方向きのレシピ 田舎でもこの頃は、手作りのお漬物を作る方はぐんと少なりました。 私はこの秋、久しぶりにたくわん漬けにチャレンジ。 日本の伝統食、昔ながらのたくわん漬けレシピを紹介します。 大根を干すには晩秋が最適で、10日ほどで干し上がったら、日をおかずに米ぬかと塩や赤唐辛子、干したみかんの皮、昆布とともに仕込むのがコツです。 スポンサーリンク たくわん手作りの理由 大根の干し方 たくわん漬けの材料 漬け方 漬物石はホームセンターで売っています。 大根とキャベツ鮭の麹漬け 材料 作り方 まとめ たくわん手作りの理由 手作りの柚子しょう油大根漬け 先日スーパーで、市販の漬け物に明記されている添加物を見た私は、ショックを覚えました。 サッカリンで甘みを出していた漬け物なのです。 サッカリンは砂糖の数百倍の甘さがでる人工甘味料。 かつてはラットの動物実験で、発がん性が問題
寒さがこたえる毎日。熱々のおでんをふーふー言いながら食べたい季節ですよね。こうした冬の味覚に欠かせない野菜のひとつが大根です。「冬野菜の顔」ともいえる存在ですが、産地を訪れると大量の大根が廃棄されていました。 何が起きているのか。農林水産省を担当する川瀬直子記者、流通業界を担当する佐野裕美江記者、教えて！
ウーバー実家飯！豚ロースのクリームチーズソース、自家製XO醤、栗の渋皮煮、ひじきの煮物、大根と鶏肉の酢煮 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！ディズニープラスでキングスマン：ファースト・エージェントを見た小生です💂♂️ これまでとテイストが違ってスパイ映画というより世界史の勉強になる映画だったような…😂 サラエボ事件とか…怪僧ラスプーチンやニコライ2世、ジョージ5世、ヴィルヘルム2世なんかが出てきますからね！後、他にも有名な人も出ていたようですが、あまり世界史に詳しくなくて知らない人も多かったですが…😅 さて、ウーバー実家飯の続き編です！ 最初の食卓はこちら！ 豚ロースのクリームチーズソース めちゃくちゃ濃厚で雑穀米の進み方が尋常ではなかったです🤤 赤い実あるとおしゃれ感が出ますよね！ あれは何て言うんだろう？ピンクペッパー？😅 茄子の揚げ煮 一度に食べ切らなかったのは偉い🍆 見てたらまた食べたくなってきた…いや作り方教わったから作れよって話ですよね😁 りんごも貰ってました🍎 実家から自家製XO醤を貰っ
切り干し大根 大根を薄くして乾燥させた物 干からびた大根ですね 切り干し大根、ひじきなんぞは、定期的に食べたくなります そんな干からびた大根、切り干し大根 ざっと洗って水に漬けておきましょう 30分くらいで、増えますな 増えたらもりっとする、不思議な食感になりますね 干からびた大根の戻し汁を、干からびた大根が浸るくらい、 人参、水で戻して切った干し椎茸、がんもどきなんぞあれば入れて煮ましょう 干からびた大根の甘さがあるので砂糖なし、 干し椎茸からの出汁もあるので出汁もなし 酒とお醤油入れて煮ます 酒はなくても もやっとしっかり煮たら完成ですね 春キャベツはまだ買っていないので、その辺のキャベツ 鰹節、昆布出汁で煮ます 鰹節ってますね グダグダとしっかり煮たらば、溶き卵と醤油 しっかり煮たら、見た目が微妙なキャベツの完成です 後は、タコとわかめの酢の物でも わかめに寄りすぎ 砂糖とお酢を混ぜ
ナムル風 菜っ葉飯 の作り方（レシピ）大根の葉ちょっと悪くなっていてもごまかせます（笑） - おっさんZARUのズボラ飯
どーも食材はちゃんと新鮮なうちに使いたい、、、とは思っているZARUです(^_^;) 先日買った大根 最近では珍しく 菜っ葉（大根の葉）が ちゃんとついていたんですよ 久しぶりに菜っ葉飯でも作ろうかな 、、、って思っていたんですが その後ちょっと長く放置しまして やべぇけっこう色かわっている(^_^;) まあ食べれないことないけど 塩だけじゃきついなこれ ごま油たすレシピとかあるし それでごまかすか ん？ごま油、、、 せや ナムルにしちゃえば調味料で 色も（鮮度も） ごまかせないかな? ってわけで今回は 諸々ごまかすかために(^_^;) 大根の葉を調味料につけて ナムル風 菜っ葉飯 を作っていきたいと思います！！ ズボラなごまかしレシピですがよければお付き合いください 材料 大根の葉 一本分 いりごま お好みで 醤油 大さじ1 鶏ガラスープの素 4g ごま油
沖縄で見つけにくい食べもの3つ 干物 あんこ系の和菓子 漬物 今日は、そのうちの漬物、取り上げてみた。 おきなわ食べ物事情 大根のハチミツ酢漬け ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO おきなわ食べ物事情 個人的な食の好みもありますが 沖縄移住した人にとって、食生活でちょっぴり不満なのが3つのジャンル。 鯵、さんま、イワシなどの干物ジャンル(サバはよく見かけます) だいふく餅、たい焼き、あんころ餅などの和菓子ジャンル たくわん、白菜漬け、ぬか漬けなど漬物ジャンル 長い間の食文化や気候環境などの違いで 本土に比べて、見当たらないたべものは多い。 最近は、ジャスコや全国的なコンビニの進出で お目にかかるものは多いが、一般家庭で馴染みになっているものは少ない。 例えば「漬物」 沖縄で、島らっきょうや梅干しは、定番で1年中見かける。 しかし、いわゆる葉物や根菜野菜をつけたお漬物 を探すのが難しい。 こ
これからの季節外せない野菜です（笑） 【撮影場所 イオンモール白山：2023年10月29日 DSC-RX100M3】 【加賀野菜ＨＰ引用】源助だいこんは生育や収穫の途中で割れやすく、栽培が難しいのですが、生産者が1本1本丁寧に育て上げた上質な源助だいこんは、ころっとした見た目にぬくもりを感じる、寒い季節にぴったりの食材です。 近年「金沢おでん」が有名であり、その中に入っている源助だいこんは間違いなく絶品です。皆様も機会があれば召し上がってください。 ランキング参加中でもう一押しお願いします
おはようございます。 この前鯛と一緒にスルメイカも購入してきました。 イカを使って2品作りました。 共通のイカの下ごしらえ イカ大根 材料 作り方 イカのサッパリ煮 材料 作り方 食べてみた感想 共通のイカの下ごしらえ ワタを取る げその吸盤を包丁でこそげ取りぶつ切りにする イカ大根 材料 イカ 1杯 大根 1/2本 しょうゆ 大さじ1.5杯 みりん 大さじ2杯 酒 大さじ2杯 作り方 イカは胴体の部分を2㎝ほどの輪切りにする 大根は皮をむき、いちょう切りにする ホットクックの鍋にイカ、大根、調味料をすべて入れる イカ大根のスイッチがないので、『鶏と大根の煮物』のスイッチを押す 約35分後、出来上がり イカのサッパリ煮 材料 イカ 2杯 しょうゆ 大さじ１ みりん 大さじ１ 酒 大さじ１ 酢 大さ
【基本の和食・「イカ大根」】 味が染み染みの王道煮物。残った煮汁を使って味つけ煮卵にも！ - 発達障害だって、頑張るもん！
こんにちは。ココです。 注意欠陥多動性障害（ADHD）で自閉症スペクトラムな息子の行動と会話から何かのヒントを綴っていく当ブログへようこそ。 まだまだ冬っぽさが抜けませんね…。そんな肌寒い夜に煮物の王道・あったか「イカ大根」のレシピをご紹介。残った煮汁を次の日も使えますよ！ ● 電子レンジを使って時短・味染み「イカ大根」を！残った煮汁で次の日のもう一品と味付け煮卵も出来ちゃいますよ。 リメイクもしやすい王道の味 イカ大根・レシピ 材料を用意する 大根を下茹でする イカを切る 煮汁を作る 大根を加えて煮る 残った煮汁の活用 まとめ リメイクもしやすい王道の味 うちの家族はみんな魚介類が大好きです。我が家ではイカがよく登場します。「タウリン1000㎎配合！リポビタンD！！」（懐かしい…？？）でもおなじみのタウリンが豊富に含まれているイカ。 疲労回復に効果的なこのタウリンを始め、ナイアシンやビタ
こんにちは。 長年食材の宅配をお願いしているパルシステムのカタログで見つけた、(株)コーセーフーズさんの【おうちで作るキムチのキット】。 原材料等はこちら。 家でキムチが簡単に作れるならいいなと思い、早速購入してみました。いつか本格的なキムチも作ってみたいという欲求はありますが、まずはキットを試してみることに。 材料 作り方 味は？アレンジしてみた？ 材料 野菜 900g～1㎏ ＊お好みの野菜で。私は白菜と大根を合わせて1㎏にしました。 塩 大さじ1 酢 大さじ4 みりん 大さじ4 にんにくのすりおろし 1かけ分 しょうがのすりおろし 1かけ分 （お好みでりんごのすりおろし 適量） ＊りんごのすりおろしを入れるとマイルドな味わいになります。なくても大丈夫です。 【おうちで作るキムチのキット】 1袋 作り方 では作ってみます！ ①野菜を切ります。白菜は2～3㎝幅に、大根は皮をむいて2
ゆまちゃん @bkg_at 同居人、ちくわ食べた後に大根のスティックサラダ食べて、その後ゆで卵も食べてたから「ダイエットしてんの？」って聞いてみたら『ううん、おでん食べたかったけど作れないから胃の中で作ってる』とか言ってきてその辺のホラー映画よりいっぱい怖い。明日作ってあげようね（ ; ; ） 2023-11-20 20:49:59
どーもいい味を出しながら主役を盛り立てて行く そんな名脇役がけっこうすきなZARUです。 あっ昨今テレビを賑わせているあの俳優さんじゃないですよ （けっこう好きだったんですが） 付け合せのおろし、味噌汁の具、果てはサラダなど 様々な料理の名脇役 大根のことです（笑） 今回はいつも脇役の大根を 使って 大根もち ポン酢あんかけ を作っていきたいと思います！！ 材料 大根もち 大根 3分の1本 干しエビ 15g 長ネギ 4分の1本 （あおいとこのみ） 片栗粉 大さじ4 鶏ガラスーブの素 小さじ2 ごま油 大さじ1 ポン酢あんかけ ポン酢 15ml 水 50ml 片栗粉 大さじ半 大根もち中に具材入れないレシピも多いんですが 干しエビの賞味期限が迫っていたため 、、、ちょっと中華風にしようかなと
こんにちは！ 昨晩は、奥さんのリクエストで大根餅を作りました。ここ最近、『大根餅食べたい！』という圧がすごかったもので笑。 思いのほか、上手にできました( ‾•ω•‾ )/ 私は初めて食べたのですが、独特の風味があってとても美味しかったですよ！奥さんもとても気に入ってくれたらしく、『気に入った！もっといっぱい食べたい！』と言ってくれました。 自分用メモで簡単に作りかたを書いておきます。 材料 ☆大根150g ☆干しエビ5g ☆上新粉70g ☆片栗粉大さじ1 ☆塩少々 ☆お水ワンカップ強くらい？ ↑お水は250mlはあった方が良さそうでした。 作り方 ①大根を細切りにして、干しエビと一緒に鍋に入れ、ワンカップ強のお水でクタクタになるまで煮ます！ ②上新粉、片栗粉、塩をボウルに入れ、茹で汁ごと①と混ぜます！混ぜながら大根を潰していく感じです。 このくらいの柔らかさになるくらいの水が必要でした。
キッチン菜園＆自家製切り干し大根で野菜を無駄なく食べつくそう｜ホームズ寄稿 - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
それぞれの〇〇の秋 気がつけばもう夏も終わりか…読書の秋がやってくる！ 秋といえば食欲の秋！僕の季節キター！ 嫁氏にとっては再スタートする秋かな。 再スタート…？人生でもやり直すんスカ？ いや、重すぎる！そこまでじゃない！ キッチンや畑での野菜栽培を再スタートして、食べ物を無駄なく美味しくいただけるようにするんだよ。 畑ってことは秋撒き＆冬収穫野菜だから…大根！まーた作りすぎて大量に余るんじゃ… 自家製切り干し大根にすれば、たくさん収穫しても無駄なく、最後まで美味しく食べられる。 そしてキッチンでも栽培を再スタート？！ そう。野菜の切れ端を使って再生栽培するリボベジね。夏は蒸れてうまくいかないから、秋が来るのを待ってたんだ。 これに関して2つのコラムをライフルホームズさんに寄稿したからご紹介。この秋新しいことにトライしたい方の参考になればなあと思います。 テーマ1：実験が面白すぎる！キッチ
お得なので大根はいつも丸ごと買ってます。 煮込みなどは、たっぷり使うことでおいしさもアップしそう。 大根と豚肉のカレークリーム煮、大根の風味には牛乳、バターのコクもぴったり。 具材を炒めて小麦粉をなじませ、 牛乳を加えてやさしく混ぜ、とろみがつくまで煮込む、いつものシチューのレシピに カレーパウダーをプラス。 まろやかな中にパンチのある味わい、体も温まります。 すっきり！コールスローサラダを添えてごちそうさまでした。 １月４日のメニュー ・大根と豚肉のカレークリーム煮 ・ブロッコリーのじゃこ炒め ・コールスローサラダ ・米粉お芋パン ブロッコリーのじゃこ炒め １ ブロッコリーは生のまま、スライスにんにく、ちりめんじゃことともにオリーブオイルで炒め合わせ、酒、水（各少量）を加えて、ときどき混ぜながら蒸し焼きに。 ２ しょうゆ、塩で味を調えます。おいしくたくさん食べれます。 大根と豚肉のカレー
ウーバー実家飯！肉じゃが、白子ポン酢、ぶり大根、牛すじカレー〜たまにはへ、ヘルシーにいきましょう〜 - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！今日はエイプリルフールですね！ 今日が誕生日の子に嘘じゃなくてって聞いてしまったことがあります😅 本当の早生まれですよね✨ さて、今回も送られてきた実家飯を紹介しよう！！ ウーバー実家飯！ 肉じゃが、白子ポン酢など 肉じゃが ごろごろで美味いので、作り方を教わりたいです✨ 白子ポン酢 なまもの…におい対策なのか柚子が結構入ってました！！ 久しく居酒屋に行ってないので久しぶりに食べましたが、やはりめちゃくちゃ美味いですね😋 あん肝ポン酢も食べたい。。 いちごも送られてきたのでヨーグルトにぶち込みました🍓 アップルパイとデニッシュ！！ 甘いものを豚汁で中和する（笑） れんこんが入ったらきんぴら？ これだけで白米が食えそうです😁 中村屋さんの肉まんとあんまんも送られてきました！！ ほうれん草のソテーも久しぶりに食べた気がします✨ ぶり大根 めっちゃ美味いですよね🤤 作り方教わり
室内での自家製切り干し大根の作り方。サーキュレーター×キャンプ用品で干し野菜にチャレンジ - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
キッチンにキャンプ道具？ ぬお！キッチンに謎の物体があるっす！ メッシュ素材だけどこれ何？ これはキャンプで使うドライネットだよ。 コールマン 食器アクセサリー ハンギングドライネット こんなふうにスタンドに引っ掛けて 洗った食器を干すのに使うんだ。 使わない時はコンパクトに畳めるから キャンプで重宝している。 なんでキャンプ用品が室内に？ 食器を乾かすなら食洗機使えば？ これを使って 切り干し大根を作るんだ。 今回は室内で切り干し大根作りにチャレンジ！ 切り干し大根を干す場所がない方も トライできるかもしれない。 シェア畑で大量にとれる大根たち わが家MS家は春にシェア畑を開始。 ■少しでも安全な食料を自分で作りたい www.mashley1203.com 無農薬・無肥料で 野菜を栽培中。 8月に大収穫を迎え 野菜がどんどんできてきた。 ピーマンは毎週ボコボコできてくる。 小玉スイカもと
☆鶏むね肉のごま照り焼き＆大根ステーキ ツナマヨソース☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
久しぶりに鶏むね肉を主菜に。 鶏むね肉のごま照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ パサつきがちな鶏むね肉は、そぎ切りにして、しっとり＆やわらか！ 火の通りも早くなって時短に。 大根は、表面を香ばしく焼いてから蒸し焼きに。 大根の甘みと辛みの両方を味わえて大好きなレシピです。 今日もごちそうさまでした。 10月10日のメニュー ・鶏むね肉のごま照り焼き ・大根ステーキ ツナマヨソース ・わかめとえのきだけの酢のもの ・豆腐と白菜のみそ汁 ・ごはん 大根ステーキ ツナマヨソース 表面を香ばしく焼いてから蒸し焼きに。中心部には少し歯ごたえが残る程度に火を通すと、大根の甘みと辛みの両方を味わえて大好きなレシピです。 A マヨネーズ（適量） 玉ねぎのみじん切り（適量 水にさらして水けを拭く） パセリ、塩、こしょう（各少々） １ 大根は厚めの輪切りにし、皮をむいて、両面に浅く切り目を入れま
なんだか、写真の色味が変ですが……光の加減。妙に白っぽいですね。 昨日の鯛やスープの色も白緑がかっていました。これもそんな感じですね。 デジカメもそろそろ寿命なのです。 15年ぐらい前に子どもたちにそれぞれ1台、同じデジカメをお隣さんが買い与えました。 それを娘たちに借りて料理写真を撮っています。つまり、転居して8年、毎日使っている勘定になります。 上の子用だった一台を使っていましたが、5年ぐらい前に壊れました。下の子用のもう一台をその後使っていますが、普通に考えれば限界です。 壊れる前に、次のものを手に入れなくてはなりませんが……携帯電話を良いものにするか、カメラを買うか、どちらがお得なのかわかりません。 動画が撮れたら、レシピの無い私の感覚で作る料理を子どものために残してやれるかなとも思いますし……。 そもそもメカに興味の無い私には、何を買っていいのかさっぱりです。 「さっぱり」と言え
「私もこの大根、家に2、3本持ってるんですよ〜」
「私もこの大根、家に2、3本持ってるんですよ〜」
ウーバー実家飯！とろろ、菜の花のからし和え、牛スジ大根、ひじき煮、肉味噌回鍋肉、枝豆の醤油漬け - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！下書き記事が溜まり過ぎている小生です！ ダイエットの記事の少なさ…体重も計測しなくては。。 でもグルメ記事ばかりになってしまうでやんす😱 1ヶ月遅れどころか2ヶ月遅れに、、、少し更新頻度を上げたいです🤥 さて、実家飯の続きでーす！！ たまに何が食べたいか聞かれても思い付かなくなってきました😅 とろろご飯 菜の花のからし和え みかん R-1ヨーグルト とろろって美味しいですよね！ 作り方知らないですが😅 とりあえず飲み干しときました✨ 菜の花と言えば、からし和えですよね！！ この後からくる辛味がたまりませんね😋 麦飯を用意できなかったのが悔やまれますね。。 このとろろが山芋なのかとろろなのか自然薯なのかは不明ですが、口の周りが痒くならなかったので自然薯ではないかと存じます。 牛スジ大根 みかん R-1ヨーグルト 牛すじって美味しいですよね！ 最近人気になってしまって、スーパ
みずみずしい大根と鶏手羽元を煮ました。 煮汁をたっぷりしみ込ませ、照りっとした仕上がりに♪ ごはんとともにほおばりたい、コクうまおかず。 長ねぎのレモンつゆマリネ、青菜の白あえを副菜にいただきました。 今日もごちそうさまでした。 ひとり分、320円ほどの献立です。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 １月27日のメニュー ・鶏手羽元と大根の煮もの ・青菜の白あえ ・長ねぎのレモンつゆマリネ ・春キャベツとさつまいものみそ汁 ・ごはん 青菜の白あえ 木綿豆腐を水切りし、白だし、すり白ごま、砂糖、みそ、マヨネーズで調味。さっとゆでたほうれん草とにんじんを加えてあえました。 鶏手羽元と大根の煮もの 手羽元は油でこんがりと焼き、だしを注いでアクを取り、大根を加えて落としぶたをし、弱めの中火で柔らかく煮ました。 長ねぎのレモンつゆマリネ A レモン汁、めんつゆ（各適量） 湯（少々）
ちょこっとだけの大根葉 - 育児猫の育児日記
次男君が学校で育てた大根 大根葉のふりかけ 大根の本体は煮物に 間引きに少し不満があるらしい 次男君が学校で育てた大根 ２月２８日水曜日、次男君が学校から帰宅。 育児猫が玄関まで出迎えると、満面の笑みで見せてくれたのが ちっちゃめの大根2本。 次男君のクラスが畑で一生懸命育てて収穫した大根なんですって。 「今日のご飯で使って」と次男君。 もちろん使わせていただきますよ。 大根葉のふりかけ ちっちゃい大根２本分の大根葉。 これをふりかけにしました。 次男君の大好物なのです。 ユゥヨ部長、今月の写真は↑です！ サイズ感がわかりにくいですけど、この小皿は直径５ｃｍほど。 大根２本分の大根葉をごま油で炒めて、酒・味りん・砂糖・醤油で調味して、鰹節とゴマをたしたものです。 ほんのちょっとになってしまいましたｗ まさに今月のはてなスマホ写真部お題「チョコっとだけよ♪」にふさわしい！ 今月のお題全然思い
ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 べったら漬け 具だくさん粕汁 べったら漬け 煮たり焼いたり、凍らせたり乾燥させたりとこの冬にたくさん食べた大根も、そろそろ食べ尽くしそうです。 冷蔵庫にまだあるけどね(*^-^*) www.bluemoonbell.work 塩麹を手作りしたタイミングでべったら漬けを作ってみました。 材料 ダイコン ５００ｇ A・・・水 ２００ｃｃ 塩 大１ B・・・塩麹 １５０ｇ 砂糖 ５０ｇ 酢 大２ ① 大根は４等分に切ってAの塩水に漬けて常温で一晩置く（下漬け） ※大根の余分な水分が抜けて引き締まる ②ジップロック等にBを混ぜて①を入れて、しっかり空気を抜く さとうきびを使うっているので少し色がつきます ③常温に２～３時間置いてから、冷蔵庫で２～３日寝かせて完成 べったら漬け大好きなべるですが、味覚障害で「こんな味(;''∀'')だっけ」って
♪ポークソテー 和風きのこソース＆切り干し大根の甘酢あえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
豚肉ときのこを使った、“ポークソテー 和風きのこソース” 、１ヶ月半ぶりの登場です＾＾ 豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ねて作ることの多いレシピ、 今日は豚ロースとんカツ用の肉を使ってボリューミー。 お気に入りの、和風のとろみをつけた、きのこソースをかけていただきます。 かぼちゃのナムル、切り干し大根の甘酢あえを副菜に、ごちそうさまでした。 ９月21日のメニュー ・ポークソテー 和風きのこソース ・かぼちゃのナムル ・切り干し大根の甘酢あえ ・オニオンかき玉スープ ・ごはん
海老入れ過ぎた 大根餅 広東料理 本物？はもち粉、大根粉、米粉と水を練って作る料理みたいですね すりおろした大根に、小麦粉や片栗粉なんぞ混ぜて作るのが お家大根餅の定番でしょうか 大根おろしと具材を混ぜて焼くと、それはそれはお餅のような もちもち食感を楽しめる食べ物らしいです だがしかし 大根をおろすと、腕の10本、20本じゃ済まないくらいは持っていかれる tontun.hatenablog.com 最近流行っているのか知りませんが、拍子切りタイプの大根餅をよく見ますの 大根も美味しく大根大根してきますので 大根餅 拍子切りぽくした大根、桜エビなんぞを合わせておきます 海老入れ過ぎた ネギやニラ、青のりなんぞもよろしいですね ざっと混ぜて、少ししんなりさせます 海老入れ過ぎた 片栗粉大さじ3～4を全体に馴染ませます これバラけずに、くっつくの？って感じですが 大根からの水分と片栗粉が混ざる
花大根🌷憲法守ろう on Twitter: "公明党が推進したんだね。猛暑とコロナの学徒動員。 https://t.co/VaQj2GqaKo"
公明党が推進したんだね。猛暑とコロナの学徒動員。 https://t.co/VaQj2GqaKo
こんにちは。 ぽりんですʚ♥ɞ 相変わらず、よく寝てしまいますが、だいぶん、回復しました♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫ 午前中は、ささーっと、病院に行ってきました°ʚ(*´꒳`*)ɞ° お薬の副作用がひどいと相談したところ、もう2週間飲んでみましょうと、言われました。 ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. 大根と手羽元の煮物です。 圧力鍋のフタが壊れてしまったので、時間がかかりましたが、なかなか、美味しく、できました♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫ ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. すごく短い動画ですが、なにか、記録を残したくて、最近よく、動画を投稿していますପ(*ˊᵕˋ*)ଓ✩*ೃ.⋆ ちょっぴりしゃべっているだけですが・・・ もう少し調子が良くなったら、朗読の練習も、します♩*。♫
サクッとジューシー♪ささみカツ＆大根とさつま揚げの煮もの - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
焼き揚げにして、サクッとジューシー！ ふわふわなささみカツ、体にもお財布にもやさしくて大好き＾＾ 大根とさつま揚げの煮もの、糸こんにゃくの明太炒めを副菜に おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 １月15日のメニュー ・ささみカツ ・大根とさつま揚げの煮もの ・糸こんにゃくの明太炒め ・もやしとわかめのみそ汁 ・ごはん
泊りがけで単位取りに行って夕方遅く帰って来た日の夕食。 猛ダッシュで痛風ケア料理。 冷凍庫をのぞき込み、作り置きのハンバーグを取り出しました。半端で1個だけ。 なんだかボリュームが足らないなぁと思って、冷蔵庫をゴソゴソして、下茹でしてあった大根を取り出しました。 野菜室のレタスは洗ってちぎるだけ。 これでできました。 ハンバーグと大根のサンド和風だれ 人気ブログランキング ハンバーグと大根のサンド和風だれの痛風ケアメニュー ハンバーグと大根のサンド和風だれ 添え野菜 モヤシのサラダ セロリのサラダ 鶏レバーの揚げ煮（いただきもの） 糠漬け ナメコと葱の味噌汁 白米ご飯2杯 モヤシは一瞬で。セロリも切るだけ。糠漬けも切るだけ。 人参だけ切ってお味噌汁の出汁をとりつつ、その中で一緒に茹でて、ナメコと葱ならあっという間にお味噌汁。自動的に人参エキス入りで出汁（プリン体）は控えめ。 鶏レバーは宿泊
大根と豚肉の美味しい寒さ - 真っ当な料理ブログ
12月に入りました 寒うござんすね 冬眠したい 豚肉と大根でも煮ましょう 大根の煮物の大根は、一回下茹でした方が早く煮えたり、味が染み込みやすかったり 大根臭さを取ったり みたいな設定ありますが 時間があるならやって下さい とりあえず大きめに切って煮ましょう ちょいと多め水800ml、酒大さじ6、砂糖大さじ4～5、生姜 沸騰したらば、お好みの豚肉部位も入れて無駄に一度取り出します さすがに生の大根に付き合わせたら、硬くなります 構わないぜって方は そのまま醤油大さじ5～7とか好きに入れてしっかり煮て下さい 大根煮えたら、忘れずに豚肉戻し入れてしっかり煮て完成です 豚肉に鶏の皮は付いてませんが、鶏肉の皮、生いんげんを炒めます しっかり炒め散らかし、味付けは塩のみで きゅうりはやはり夏の食べ物と思いつつ あるものはあるので塩もみします きゅうりってますな お酢と砂糖 わかめも入れてましたわ し
こっくりおいしい、豚肉と大根の煮もの。 冷凍庫の豚ロースしゃぶしゃぶ用肉で作りました。 煮汁がしみ込みやすいよう、大根をしっかり焼いてから煮ます。 豚肉のうま味、コクがしみ込んだ大根をほおばると、口に、心にも幸せが広がっていきます＾＾ しっとりポテトサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 11月17日のメニュー ・豚肉と大根の煮もの ・しっとりポテトサラダ ・えのきの梅オイルあえ ・厚揚げとごぼうのみそ汁 ・ごはん しっとりポテトサラダ ☆じゃがいも（皮をつけたままラップをかけてレンジで加熱し、皮をむく）は熱いうちにつぶして酢を回しかけます。ゆでたブロッコリー（いつもより少しだけ柔らかめにゆでる）、ゆで卵とともに牛乳、マヨネーズ、塩、こしょうであえました。
ラディッシュの炒めナムル【#ラディッシュ #二十日大根 #ナムル #レシピ #簡単】 - からだ元気になるおうちごはん♪
こんにちは。hisaです。 実も葉も、まるごとぜ〜んぶ食べられる！ 『ラディッシュの炒めナムル』をご紹介します。 赤い実がとっても可愛いラディッシュ。 ラディッシュは、種まきから収穫までの 期間が短く、約20日〜30日でできる為、 日本名で「二十日大根」と呼ばれています。 短期間で、しかも自宅のプランター等で、 手軽に育てられるので、年中いつでも 栽培出来ると思われますよね。 実は、種まき時期は、春と秋が適して いるそうです。 真夏は、根の肥大が悪く、辛みが強く なってしまう上、虫害も受けやすいので、 不向きだとか。 ラディッシュにも、栽培に適した時期が あったんですね！ 小さくて真っ赤な見た目が可愛いらしい ラディッシュですが、栄養も豊富なんですよ！ 赤い色の元でもあるポリフェノールの 一種「アントシアニン」には、強い 抗酸化作用があり、細胞の老化を 抑制したり、今話題のスマホ老眼等の
今年の夏はほんと暑くて 毎日「暑い暑い」と嘆いていた気がします。 8月ももうすぐ終わり。 秋を健やかに過ごしたいな～。 食事や生活習慣で気を付けることはあるかな？と 調べたことをメモしておきます。 参考にしたもの いたわり漢方ダイアリー2023 （日経ヘルス2023年冬号特別付録） 秋を健やかにすごしたい 肺が弱りやすい時期 秋は【悲】の感情が出やすい季節 秋の基本の養生 白い色の食材がおすすめ 早寝早起きで養生 心安らかに・肺を冷やさない おわりに 秋を健やかにすごしたい こちらは【いたわり漢方ダイアリー】 日経ヘルス2023年冬号の特別付録です♪ 季節ごとに、食材やツボ押し、睡眠法を解説してくれてます。 今回は秋のページに載っていることで 勉強させてもらいました。 いたわり漢方ダイアリーによりますと 【秋：8月～10月】 暦の上ではもう既に秋なんですよね。 肺が弱りやすい時期 秋は空気
皆様、ご機嫌いかがでしょうか。 本日【120】バットを振りました。 農林水産省こどもページ内の、 「農産物の故事・ことわざ」 を読みながらバットを振りました。 大根編パート2です。 引用元↓ https://www.maff.go.jp/j/kids/agri/proverb/index.html ピンクの14行を5回繰り返し 【言って振り】ました。 70スイングでした。 「大根頭にごぼう尻」 大根は頭の方がおいしく、 ごぼうはお尻の方がおいしい、 という意味。 大根は先の方が辛いので、 頭の方が甘く感じられます。 また、ごぼうは、お尻の方が 組織がやわらかいので、 このようにいわれます。 「大根どきの医者いらず」 大根の収穫どきには、 みんな健康になり、 医者がいらなくなる、 という意味です。 大根はお腹なかの調子を整え、 消化をよくするはたらきがあり、 昔から体によいとされてきました。
うさぎも大好き❣大根の話 - 黒うさぎのつぶやき
俺も大好き 大根の種を３月に撒き、間引きして植え、５月に収穫です。 去年借り始めた市民農園で最初に植えたのが大根でした。 大根十耕といって、いい大根を育てるには１０回畑を耕すという意味なのですが、とにかく土をよく耕すこと。なるほど。作ってみて実感します。そうしないと大根のような根菜は土中に実が出来るので、土の中には石が入ってたり根が残ってたりすると、割れたり曲がったり二股になったりします。１０回も耕すのは大変ですが、そこそこに耕された土の中からは収穫した大根、にんじんも、そんなものが度々出てきます。味は変わらないし自然栽培はいいのですが、やはり形は大事です。何しろ調理がしにくいです。見た目は面白くていいのですが・・・(;^ω^) 三股… suoaei.hatenablog.com ですが、今年はしぐれのお父ちゃんが磁鉄鉱を土に埋めたり、微生物農法で栽培を続けてるお陰だかで大根の成長がよく、
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は いただいた大根と 安かった手羽元を使い キムチ鍋です ・キムチ鍋の素も冷蔵庫に 残っていたので考えてみました スポンサーリンク いただいた大根です よく皮を厚めに切るとありますが 赤い線を引いたところ 皮と身の境目が分かりますか？ 私はそのくらいの切り取ります 分厚く切り取りました 安く購入した手羽元です やや凍っていましたが ドサッと入れて 手でほぐしました あとは1000ccほど 水を入れて茹でます 我が家は圧力鍋なので シュシュシュと音がしたら 火を止め あとは放置です 今回の味付けは 冷蔵庫の片隅に ちょこんと数ヵ月に渡り 暮らしていたキムチ鍋の素 一度では使いきれないので 残ってしまいますよね? 今回はドバドバ～と入れちゃいます そして軽く煮詰めます 始めからキムチ鍋の素を 入れても良かったのですが 圧力鍋なのでシュシュシュと
毎日の夕飯作りで、とにかく登場回数が多いフライパン。 炒めものはもちろんのこと、煮る、焼く、揚げる、蒸すとフル活用可能。 今日のメイン、えびチリもフライパンひとつで作りました。 パリッと歯ざわりも楽しい、大根と生ハムのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ９月26日のメニュー ・えびチリ ・大根と生ハムのサラダ ・れんこんのきんぴら ・白菜とわかめのみそスープ ・ごはん
福岡県産の真鯛の切り身を煮つけました。 切り身は水けを拭いたらすぐに使えてお手軽。 ごぼう、しょうがといっしょに煮、 香りのいい素焼きにしたねぎ、ゆでたほうれん草を添えて、ごはんがすすみます。 とろろ大根、切り干し大根のごま酢あえを副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 ６月22日のメニュー ・鯛の煮つけ ・切り干し大根のごま酢あえ ・とろろ大根 ・豆腐ときのこのみそ汁 ・ごはん 切り干し大根のごま酢あえ A ぽん酢しょうゆ、ごま油、いり白ごま（各適量） 砂糖、だし（各少々） １．切り干し大根は洗い、しばらく水に浸して戻し、食べやすく切って水けを絞ります。 ２．せん切りにしたきゅうり、にんじんは塩少々をふり、しんなりしたら水で洗って水けを絞ります。 ３．Aを混ぜ、１、２を加えてあえます。 鯛の煮つけ
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