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  • ヤニカスが石を投げられない喫茶店④

    anond:20240201220158の続き。 駅にある喫煙所の扉を開いて外に出たら、通り掛かった外国人の方が眉をしかめ「oh,bad smell」と呟かれました。 どうやら私は国際的にくさい存在だったようです。 少し傷付きましたが「グローバルバッドスメラー」って横文字にすると何かのインフルエンサーぽい気がしますし何だかカッコいい気がするからセーフ、という事にしておきましょう。 さて、そんな感じで今日もヤニカスokな喫茶店を紹介して行きますね。 [秋葉原 カフェモコ] お店の場所はJR秋葉原駅電気街口を出て3分掛からないくらい。昭和通りに面したビルの一角にひっそりとある喫茶店です。 店のシンボルはタバコ吹かすおじさんのシルエット。ヤニカス的にはとても魅力的で勇気付けられるマークですよね。 店内入ってすぐのカウンターで商品のオーダーと会計を済ませるスタイルで、頭上は色とりどりの輝く電飾で彩

      ヤニカスが石を投げられない喫茶店④
    • 水曜日のネコ・終わらないあんかけ・紆余曲折カレー - ザ・川崎ワールド〜たまに鶴見〜

      昨日の晩飯。このカレーを私は紆余曲折カレーと名付けた。二度と同じ味にはならないだろう。 数日前のこと、わたしはローソンストア100で肉団子とビールを購入した。 あんかけ肉団子にしてみたいなと思い、めんつゆと片栗粉も買い、即席あんかけのあんを作ってみた。 料理スキルなど全くないわたしは大量にあんかけを作ってしまった。 あんかけあるあるなのかもしれない。あんかけの達人も一度は通った道なのかもしれない。 独身一人暮らしのわたしがかけきれる量のあんではない。 肉団子以外にも、コロッケにかけてみたり豆腐にかけてみたり、かけてもかけてもあんは減らなかった。 地獄の中には無限に何かにあんをかけ続ける地獄もあったりするのだろうか。 もうあんかけに飽き、あんを見るのも嫌になったわたしは余ったあんを全部カレーにしてやろうと、あんかけとの決別を決めたのだった。 宮崎台駅改札徒歩5秒の東急ストアー。具材の肉を求め

        水曜日のネコ・終わらないあんかけ・紆余曲折カレー - ザ・川崎ワールド〜たまに鶴見〜
      • 金目鯛(キンメダイ) - 世の中のうまい話

        魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 金目鯛(きんめだい) 【語源】 読んで字のごとく、金色の大きな目を持つ事からきている。 鯛と付くが、鯛の仲間ではない。体色が鮮やかな赤色から 鯛の代わりにお祝い事に使われたので、この名が付いた。 にほんブログ村 日本全国ランキング キンメダイの串焼き 【旬】 旬は冬である。しかし、6月ごろも美味しい。 金目鯛の煮付け 金目鯛の西京焼き! 【うんちく】 産卵期は夏から秋にかけて、孵化した稚魚は一年で15㌢、 二年で24㌢、3年で40㌢ほどの成長し、4年で産卵活動を行う。 若魚は沿岸100~250㍍付近に生息し、成長とともに深いところに 移動する。成魚は、水深800㍍近くの海底に住む。 深海で少ない光を有効に使う為、眼の網膜に反射鏡を持っている。 これが光にあたると鮮やかな金色に輝くので

          金目鯛(キンメダイ) - 世の中のうまい話
        • 横浜ラーメン とんこつ家「醤油味玉ラーメン&半ライス」ランチタイムは半ライス無料|いわき市

          福島県いわき市にある「横浜ラーメン とんこつ家」で食事。 今回は「醤油味玉ラーメン」 券売機で「醤油味玉ラーメン」と「ライス」の食券を購入し、カウンターに着席。 「麺固め」のみをコールし、しばし待ちます。 程なく配膳。 横浜ラーメン とんこつ家 醤油味玉ラーメン&半ライス 900円(半ライス 無料) 卓上の刻み生姜をトッピング。 まずはスープから。 大量の豚骨を長時間炊いたスープは、豚骨の旨味たっぷりで、非常に濃厚です。 絶妙な美味しさ。 麺は、コシのある中太麺。 家系ラーメンには、ほうれん草が合います。 低温調理されたチャーシューも美味。 ライスに豆板醤をかけ、煮卵を崩し、スープに浸した海苔で巻きます。 途中から、ラーメンににんにくを投入。 後半は豆板醤で、辛味をプラス。 スープを飲み干します。 久しぶりの「横浜ラーメン とんこつ家」 いわき市の家系ラーメンでは、1番好みの美味しさです。

            横浜ラーメン とんこつ家「醤油味玉ラーメン&半ライス」ランチタイムは半ライス無料|いわき市
          • 札幌のうなぎやで、特うな重@新川 - ちこ丸の庶民派生活2

            満開をちょっと過ぎた桜を楽しんだ後、うな重を食べてきました。 札幌市北区新琴似にある安春川(やすはるがわ)の水辺と散策路で、桜をみた後、ゴールデンウイークだから! という理由で、割と近くの道路(琴似・栄町通)沿いにある札幌のうなぎやへ。 お店の周りには、あの香ばしい「たまらない匂い」が漂っています。 小上がり席とテーブル席の落ち着いた雰囲気の店内で、 特うな重(一匹180g 4800円)を注文。 鰻の万能マルチビタミンっぷりを読みながら待っていると 肝吸いとお漬物、続いてお重の登場。 さっそく蓋を開けてっと。 鰻~ まずはそのままひと口。うふふ、上品系(薄め)のたれがかかった身はふっくらとしていて、香ばしくって、美味。 薄緑色の綺麗な山椒を振りかけて、ぱくり。 やはり山椒を使うとより鰻を食べている感がぐっと増します♪ 「当店の鰻には山葵も合います」とスタッフ。 さっそく添えられている山葵を

              札幌のうなぎやで、特うな重@新川 - ちこ丸の庶民派生活2
            • 2024年の「決意」と魚料理8種。 - Re:フルスロットルは年に10回!!!木曽川でハゼ テナガエビ釣り。

              あえて抱負という言葉を使わずに、「決意」にしました。 似たような意味を持つ日本語ですが、それぞれ異なるニュアンスを持っています。 「抱負」は、心の中に抱いている計画や考え、あるいは自分がなりたい、やりたいと心の中に持っている望みや志を指します。 一方、「決意」は、自分に関わる重要な事柄について、自分の意思をはっきりと定めることを指します。 どちらも自己改善や目標達成に向けた意志を表す言葉ですが、その焦点が異なります。 抱負は目指すべき未来に対する希望や計画を、決意はその目標に向けて固く決めた行動を表します。 で、2024年の決意は、 「競馬で1日あたり、100万円以上の払い戻しを受ける」です。 ※ただし、投資額は1日あたり最大108,000円以下。 1.1倍の複勝に100万円を賭けて、110万円の払い戻しは×ということです。 もし、100万円以上の払い戻しが無かったら、2025年の競馬は止

                2024年の「決意」と魚料理8種。 - Re:フルスロットルは年に10回!!!木曽川でハゼ テナガエビ釣り。
              • ジューザバーガー(jutheburger)😋/ホットランド株主優待使用&到着/手作りハンバーガーが美味 - たつやの株主優待&配当金・分配金で まったりライフ!

                ジューザバーガー(jutheburger)😋/ホットランド株主優待使用&到着/手作りハンバーガーが美味 ジューザバーガーとは メニュー 注文 アボカドチーズバーガー 770円 バーベキューバーガー 847円 感想 支払い 店舗の様子 ホットランド【3196】 到着した株主優待 郵便物の量 ジューザバーガー(jutheburger)😋/ホットランド株主優待使用&到着/手作りハンバーガーが美味 ホットランドから株主優待券が到着(2023/9/25) ホットランドの株主優待は「ジューザバーガー(東銀座店)」で利用できる 古い9月末期限の優待券を使用するために「ジューザバーガー」へ行った ジューザバーガーとは 人気があるジューザバーガー 東銀座店へ行ってみた ホットランドの株主優待が利用できる(東銀座店のみ利用可) 東京都中央区銀座4-13-11 群馬県桐生市に本店を構えるグルメバーガーのお店

                  ジューザバーガー(jutheburger)😋/ホットランド株主優待使用&到着/手作りハンバーガーが美味 - たつやの株主優待&配当金・分配金で まったりライフ!
                • トマトの甘みとチーズの旨み!すき家の「タコライス」の巻 - DIGITAL COFFEE-デジタルコーヒー

                  もっとタコライスは身近な存在になって欲しい。 どーも、PlugOutです。 そんなワケで、今回はタコライスの話題ですよ! 先日からすき家さんより夏季限定でタコライスが登場中です! 何気に毎年登場している気がするんですが、僕は結構好きなんですよね(笑) plugout.hatenablog.com 更に今年は「例年よりもパワーアップしている」との情報がありまして、期待を胸に食べに行ってきましたよ。 そんなこんなで、僕が注文したのがこちら!!! 「タコライス」 news.sukiya.jp 実はすき家さんだとトッピングが強化された「牛あいがけタコライス」や「おんたまタコライス」なんてのがありますが、僕はあえてのシンプルさを選びますよ! ちなみに今更ですが、このタコライスはタコスの具材をご飯の上に載せた料理です。 稀に海外の料理だと勘違いされることもありますが、実は沖縄県のご当地グルメなんですよ

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                  • 蝦蛄(シャコ) - 世の中のうまい話

                    魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 蝦蛄(シャコ) 子持ちシャコのにぎり寿司 【語源】 江戸時代はシャクナギ(シャクナゲ)と言われていました。 淡い灰褐色の殻を茹でた時、紫褐色に変わり、それがシャクナゲの 花の色に似ていたところから付けられたようです。 シャクナゲは石楠花また石花とも書きますが、シャクカ(石花)が なまってシャコと呼ばれるようになったそうです。 風流な方が名付け親なんですね~ちなみに英名は「Mantis shrimp」 訳すと「カマキリ海老」・・・・そのまんまですね~! やっぱり、ワビサビのわかる日本人の付けた名の方が素敵だと思いません? にほんブログ村 日本全国ランキング シャコのにぎり鮨 【旬】 シャコの旬は春から初夏。この時季、子を持ちます。 しかし、身自体を楽しむなら夏から秋が良いでしょう。 シ

                      蝦蛄(シャコ) - 世の中のうまい話
                    • 仙台「週末麺処らくら ひとしな」!週末のみ営業の鮮魚系美味ラーメン"真鯛白湯醤油そば"

                      こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、仙台「週末麺処らくら ひとしな」!週末のみ営業の鮮魚系美味ラーメン"真鯛白湯醤油そば"です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート!食べた感想や麺写真、店舗情報な…

                        仙台「週末麺処らくら ひとしな」!週末のみ営業の鮮魚系美味ラーメン"真鯛白湯醤油そば"
                      • 鮟鱇(アンコウ) - 世の中のうまい話

                        魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 鮟鱇(アンコウ) 【語源】 アンコウの語源は「暗愚魚(あんぐうお)」と言う説。 赤魚の転化だという説。ヒキガエルを意味する千葉県の方言、 「アンゴウ」に由来するという説など様々ある。 ちなみに英名は「フィッシングトード」。 訳すと釣りをするヒキガエル・・・・であります。 にほんブログ村 日本全国ランキング アンキモの創作料理 【旬】 旬は冬。グロテスクな姿からは想像できないが、美味しい魚。 「東のアンコウ、西のフグ」と言われ、東日本を代表する冬の 味覚です。 「アンコウは梅が咲くまで」と言われ真冬が美味。 あん肝の煮付け 【うんちく】 アンコウはその姿・習性から、様々な隠語に用いられます。 腹の出た力士の事を「アンコ型」と呼ぶのは、格好が似てるから。 仕事の声がかかるのを待っている日

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                        • アルコール(2)人類とアルコールとの戦い

                          【連載】松本俊彦「身近な薬物のはなし」(3) はじめに アルコールは人類が遭遇した最古の依存性薬物ですが、人類はそのすばらしさとともに、早くから危険性にも気づいていました。 紀元前400~200年頃に編纂されたといわれる『戦国策』には、中国における酒の起源にまつわる伝説が記されています1。中国最古の王朝、夏(紀元前2070年頃~紀元前1600年頃)の始祖禹(う)王のもとに、北方異民族の儀狄(ぎてき)なる人物がやってきました。曰く、「穀物から酒なる飲み物を初めて造ったので、それを献上したい」というのです。禹は酒を一口飲んで、あまりのうまさと酔い心地に驚きました。しかし、すぐに我に返り、「後世、この美味にして陶然とさせる飲み物によって国を滅ぼす者が出るであろう」と述べ、以降、酒を断ち、儀狄を追放したそうです。 一方、古代ギリシアの都市、アテナイに住む人々は、「酒を断つ」のではなく「うまくつきあ

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                          • 炎天下、ごぼうを掘る - ハナカラマイの日々

                            お疲れ様です🍻🍻 暑くて暑くて金麦1本じゃ足りない日々がやってきました。 こちらはまだ梅雨明けず 蒸し蒸しです💧(><) 午後2時、、、 34度 無風 天然のサウナ状態ですw 畑へ、今晩のおかずを調達に。 ごぼうを掘る! 気合を入れて勝手口を出ます!! うえ~~~~~~( ꒪Д꒪) 反射的に口から声出てましたー シャベルと、カゴをもって畑まで黙々と歩きます。 「曇りなのに  なんでこんな暑いんだよ」 デカい独り言を言いながら掘って掘って、、、 周りのご近所さんらの畑には、もちろん誰もいないのでね。 丈はまだまだだけど、じゅうぶん食べれます。 ついでにネギも掘って、 もう、サウナの中でゴボウ掘ってる気持ち! 炎天下で仕事してる人、ホント大変だわ。 ごぼう料理2品作りました。 ※ごぼう煮 ゴボウとニンジンを、 醤油  、酒、砂糖、鷹の爪で煮詰めました。 ※ごぼうサラダ ゴボウ、ニンジン、

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                            • 週末ご褒美スイーツ:MONTEUR CALVAプレミアムカスタードシュークリーム すんごく美味かった | 衣食住酒釣 ブログ

                              今週の仕事が終了しました ご褒美スイーツいただきます😋 MONTEUR CALVAプレミアムカスタードシュークリーム 初めていただくシュークリームです パッケージが凄く美味そうな雰囲気を出してます せっかくなのでちょっと調べてからいただくことにしました。 このカッコいいお方は 田中二朗シェフ 神奈川県鎌倉市にあるチョコレート専門店「CALVA」のオーナーショコラティエ 2022年10月にフランス・パリで開催された「WORLD CHOCOLATE MASTERS 2022」 日本人初の味覚4部門中3部門で世界一を獲得😮 すごすぎる方なのですね(;^ω^) なんかずっしりとした重さを感じています💦 調べたらしっかりと味合わなければという気持ちになってしまった CALVA田中二郎シェフ監修 バニラシード入りカスタード+北海道産生クリーム ブレンド の美味さを はたして自分は感じることが出る

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                              • 香りがたって美味しいキャベツと卵のチャーハンの作り方! #キャベツ #卵 #チャーハン - うえはるだいありー

                                こんにちは、うえはるです。ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 先日こんな記事を書きました。 uehara-yurika.hatenadiary.com このチャーハンが思いのほかパラパラで美味しかったので、アレンジしてキャベツと卵のチャーハンを作ってみました。 本日は、こちらのレシピ(2人分)をご紹介しますね。 ①にんにくは2片ほど薄切りにしておく。卵は2個といておく。キャベツは食べやすい大きさにざく切りし、洗っておく。 ②フランパンに油大さじ2分の1を入れ、①でといた卵を入れていり卵を作っていったん取り出す。また火を通すので、半熟状でOK! ③同じフライパンに油大さじ1を入れ、①で薄切りにしたにんにくを入れて弱火で炒める。 ④香りがたってきたら、キャベツを入れて弱火から中火で炒める。 ⑤火が通ってきたら、ごはん茶碗2杯分を入れ、塩小さじ4分の1、こしょうをふり、炒め合わせる

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                                • ブッダと西遊記と空豆グリル - 小5 松江塾 ママブロガー すずめの砦 おいしいごはんが食べられますように

                                  パパが昔読んでた漫画やら パパの実家から借りてきて読んでた彼。 密かにエモいのです。 夕食 ハンバーグ 絹さや卵とじ 空豆グリル お客さんから空豆をたくさん貰ったので まとめてグリルに♪ ほくほくで美味😋 パパ実家から貰ってきた絹さやは卵とじに。 子供らが摘んだんやけど固くてね、 小ぶりな柔らかいものだけを選んで食べました。 たくさん貰ってきたけど殆ど固くて食べれないものなんだとショックです。 あー、 いつもお客さんからいただく野菜類は最適な状態で摘んでるからこんなに柔らかくて美味しいんやな~ と、ありがたくてね。 今日の彼の自学ノートから三語短文をメモ。 (賞品・招く・殺す)で、 ①友を招き笑いをかみ殺しながら賞品を見せびらかした。 ②デスゲームに招かれ、敵を殺して賞品をゲット。 ③賞品を勝ち取る為弱者を招き戦うも即、殺された僕。

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                                  • 稲庭中華そば秋田本店 ピリ辛旨塩タンメン TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)

                                    ちょいと肌寒くなってきた・・・ ある日のこと・・・。 本日半ドンで、午後から整体の予約を入れている我々。 以前紹介したが、かなり融通の利く整体で、息子もOK。 私が施術を受けている間は妻が、あるいはその逆で息子を見ながら滞在させて頂くことが可能である。 次第に改善に向かってきてはいるが、如何せん私の仕事の都合上、足繁く通うことが難しい。 もう少し来院のスパンを狭めることができれば、もっと改善の見込みはあると思うのだが・・・。 数時間後に施術で激痛を味わうことは目に見えている。 つまり、だ。 「良いモノ」を食う、と言うことは至上命題であった、と言う訳だ・・・。 おっと・・・・・・チャーシューが完全に城壁の様相を呈している・・・。 「タンメンってこんなビジュアルでしたっけ?」 と言う疑問は一旦飲み込んで、この香ばしい香りを堪能したい。 まさかこの店に「タンメン」が登場していたとは・・・。この店

                                      稲庭中華そば秋田本店 ピリ辛旨塩タンメン TP味玉 - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)
                                    • 日本最古🤩怪物級「シベリア」食べる - 週刊あんこ

                                      シ・ベ・リ・ア。 宮崎駿監督「風立ちぬ」でも注目された明治⇒大正⇒昭和にかけて一世を風靡した、不思議な和洋菓子だが、もともとはパン屋さんが作って売っていたようだ。 パン焼き釜の余熱を利用してカステラ生地を焼き、間に羊羹を挟んだ、というのが誕生の定説。とはいえ存在自体が謎に満ちた日本独自のミステリーなお菓子だと思う。 特に大正から昭和は全国的な人気だったようだ。 作るのに手間がかかるので、時代がすすむにつれて(昭和から平成にかけて)、いつの間にかどこかへと消えていった。 あんこ界のすい星のごとく。 だが、そんな空白の時間軸にも負けず、今もひっそりと(?)大正モダニズムの詰まったシベリアをつくり続けている筋金入りのパン屋さんがある。 知る人ぞ知る、横浜の「コティベーカリー」。 最近でこそ、シベリアをつくる和菓子屋さんが増えているが、ここは大正時代創業の手づくりパン屋さん。 セピア色(?)のステ

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                                      • 魴鯡(ホウボウ) - 世の中のうまい話

                                        魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 魴鯡(ホウボウ) 【語源】 海底を歩くと言うより、はっているように見えることから、 這う(はう)が転じてホウボウになったという説。 ボーボーと海底に響き渡るような音を出すことからその名が付いた という説もあります。 ホウボウの出す音は、ウキブクロを筋肉で収縮させる事によって 出します。方法は違いますが同じように音を出す魚には、イシモチや フグ、カサゴ、イサキ、アジなどがいます。音を出すのは相手を威嚇 したり、危険を仲間に知らせたり、放卵や放精の合図のためと考えら れています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 殿様に愛された魚。「君魚(きみうお)」とも呼ばれ、やんごとなき 人々に愛された魚です。味は淡白ですが、身が締まり鯛にも匹敵する、 非常に美味な白身魚です。 基本的に寒

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                                        • 10度目の甲府ひとり旅は~「くさ笛」から~その1 - 世の中のうまい話

                                          魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 来ました~~甲府ひとり旅~~早や~10回目!! ドーミーインに泊まり~サウナ三昧~ サウナ以外は~PⅭで映画やアニメを観まくり~ 食う時だけ外出~~観光ゼロの気ままな旅~~ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・で、一発目は~やっぱ~「くさ笛」 御年80うん歳のおばちゃんの店~ 料理がメッサ美味いのです! もう~6~7回目??聞くな なが~いカウンターのみの店~満席で20名ぐらい?? 料理はおばちゃん一人で全部作ります。 アルバイト?のお姉さんはお酒を出す役~~ いつもの如く~瓶ビールから~ 本日のお通し~~お通しから美味い~ モチのロンで手作り! 何食おう~~??ほぼ食い切った感がありますが・・・ まずは~菜の花の酢みそから~ 山菜は~おばちゃんが山で回収~~ 鮮度良し~美味し

                                            10度目の甲府ひとり旅は~「くさ笛」から~その1 - 世の中のうまい話
                                          • 留寿都温泉の日帰り入浴 - 熟年夫婦の温泉旅日記

                                            寒さが極まる2月、夫婦は北海道の奥深い留寿都温泉を訪れました。まるで雪の粉が宙に舞うような静寂な雪景色が広がり、宿に到着すると、そこはまるで雪国のおとぎ話の中に迷い込んだかのような趣深さに包まれていました。木々の間から雪が積もる中、佇むように建つ宿はまさに冬の絵画の一部のようでした。 室内に足を踏み入れると、畳の上には雪の結晶が散りばめられ、灯りが暖かな雰囲気を醸し出していました。窓からの雪景色は、まるで幻想的な世界に足を踏み入れたようで、夫婦はただただその美しさにうっとりと見入ってしまいました。まるで夢の中にいるような、懐かしさと神秘さが宿を包み込んでいました。 温泉に浸かると、湯船から湯けむりが立ち昇り、まるで霧の中にいるかのような神秘的な雰囲気が漂っていました。湯船の中で温まりながら窓の外を見上げると、雪が舞い散る光景がまるで詩のようでした。冷たい外の空気と、湯船から立ち昇る温かさが

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                                            • 栃木から福島・山形へ3泊4日の車中泊旅2/3 - シニアライダーの日常・R1200Rと共に

                                              前泊で宇都宮入りして、翌日業務が終わったのが14時、本当はこの日直江津まで走って港近くで車中泊し、翌日ハイエースは港に置いて、朝一番の高速船で佐渡に渡ろうと思っていました。 宇都宮から直江津までは4時間程度はかかりそうでしたから、仕事が終わればすぐに出発と思っていたのですが、天候不順もあり改めて行き先を考えて、ひとまず涼しそうな那須高原を目指すことにしましたので、時間的にはかなりゆっくりでした。 那須高原には16時頃到着、まずは道の駅を偵察し、その後近くにあった「さくらの湯」という日帰り温泉に行って来ました。キャンプ場も併設していて、手作り感満載の素朴なお風呂でした。私一人でしたのでちょっと写真を。 風呂から帰ったのが17時過ぎで、道の駅の営業は既に終わっていましたから、さっきまでそこそこ居たクルマも殆ど居なくなり、車中泊派が数台残っているだけでした。それでもエアコンをセットして途中のロー

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                                              • 鱸(スズキ) - 世の中のうまい話

                                                鱸(スズキ) 【語源】 白身が「すすきたるような」つまり、すすぎ洗いしたように美しい事から名がついた言う説と、 古語の「すすき」、進む意味からきていると言う説がある。 にほんブログ村 日本全国ランキング スズキの煮付け スズキのにぎり寿司 【旬】 旬はなんと言っても夏。真鯛は「魚の王様」。スズキは「魚の貴公子」と言われる。 「夏のスズキは絵にかいてでもでも食え」と言われるほど美味です。逆に冬は味が落ちるので 「カレススキ」、「マルタンボウ」などと言われたりもします。 スズキの刺身 スズキの昆布〆 【うんちく】 スズキは出世魚です。30cm前後の1年魚を「セイゴ」。50~60cmの2年魚を「フッコ」。 それ以上のものを「スズキ」と呼びます。これは関東での呼び方。 関西では「セイゴ」~「ハネ」~「スズキ」となります。 食べ方のおすすめも出世ぶりによって変ってきます。「セイゴ」は脂がうすい事もあ

                                                  鱸(スズキ) - 世の中のうまい話
                                                • 京都グルメ備忘録①コノシマビール&裏スタンドの話。 - 収納しないブログ

                                                  食いしんぼう万歳。 GWに行ってきた3泊4日の京都旅を、食べ物とお酒の写真と共に備忘録的に振り返ります 京都旅行の予定がある方は軽くご参考に、そうでない人は気楽に眺めてみてほしいよ 旅の初日。 東京駅で買った惣菜をつまみながら東海道新幹線の車中で1本いただきました。 日の丸ジン蔵風土ジンソーダ(355ml缶) 茨城県の酒造メーカー「木内酒造」が展開する、ジャパニーズクラフトジンのソーダ割りです。広がる炭酸と柑橘の香り。喉は潤い、旅への期待が高まります 人生に乾杯よ〜 午後2時過ぎにJR京都駅に到着。ホテルにチェックインして荷物を置き、平安神宮近くの京セラ美術館で開催中の企画展「村上隆 もののけ京都」へ さすが大型連休。とっても賑わっていたよ。 娘たちの希望で、美術館近くの喫茶室「茶ろん瑞庵」で一休み 桃色のあられが浮いた「平安京ぜんざい」。桜の塩漬けも入っていたよ。絶妙な塩気が嬉しいね。甘

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                                                  • 【2023年】美味しかったお店ランキング TOP10を紹介するわ! - シャルの甘美なる日々

                                                    今年もあとわずかでございますね、シャル様 そうね・・・この流れは・・・ 今年も「2023年美味しかったお店TOP10」を紹介する流れね!! いいえ、まずは8月にブログのリニューアルを行なったことをご報告しないと はあ?今更すぎるんだけど!あのクソ暑かった夏が終わってとっくに冬なっちゃったのに?2023年ももう終わりなのに!? 左様でございます 2023年8月8日に当ブログのリニューアルを実施しました 3年ぶりにブログのヘッダー画像と吹き出し用のアイコンの一新、そして飲酒担当に愛本浅緋様を新たにメンバーに加えました クソぬいぐるみ 愛本浅緋様に新規加入に合わせて、あのクソぬいぐるみのリストラを実施いたしました ちょっと!拙者がリストラされるなんて聞いてないでござるよ! クソぬいぐるみがマジで気持ち悪くて同行させるのが嫌だから、お酒担当のチェンジを要望したのはこの私よ! 早く消え失せなさい!

                                                      【2023年】美味しかったお店ランキング TOP10を紹介するわ! - シャルの甘美なる日々
                                                    • フードラブ・マーケットのカフェ - life is short the word is great

                                                      先週、3ヶ月ぶりにヨガスタジオへ。 ジェントルヨガのクラスだったのに、ひどい筋肉痛になりました。 しかもお尻と太ももの裏が。 なぜ?!と思っていましたが、今日同じクラスに行き、股関節に効くポーズが多いことに気づきました。 ジェントルヨガの後、ヨガスタジオの近くにあるFoodlove Marketへ行きました。 お惣菜や食料品を売っているスーパーです。 小さなカフェのエリアでランチ。 Grains & Greens Bowlは、キヌア、ワイルドライス、ルッコラ、レンズ豆、ローストした薩摩芋、カリフラワーのピクルス入り。 トーストしたアーモンドと、ハニーマスタード・ドレッシングがかかっています。 そのままだとヴィーガンですが、私はサーロインステーキを追加しました。 Korean Rice Bowlは、ジャスミン米、ガーリック味のブロッコリーニ、きのこ、芽キャベツ、カリフラワーのピクルス、キムチ

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                                                      • 「高社楼」が臨時休業で~「ラーメン ちとせ」 - 世の中のうまい話

                                                        魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に とある休日~気になってた街中華~高社楼に来てみたら~臨時休業~ ガーン!!!かなりの老舗らしい~絶飯ちっくな~~ 近い内にまた来よう~~ にほんブログ村 日本全国ランキング ・・・・と、言いつつ~口が中華なんで~また来てしまった~ ちとせ!!この店は間違いない!!美味い! 何にしようかな~? 大体食うたけど・・・ラーメン類以外は・・・ 迷いちゅぅう~~ この店は丼物が美味い! 特におすすめは~中華丼とカツ丼! チャーハンも美味い~カレーは普通~ 自家製餃子は普通~~ 炒め物は~なすみそが一押し! ラーメンは~普通のラーメンしか食った事がない~ なぜならびこ~ず!普通じゃないから~ここのラーメン! 玉ねぎ入り~八王子ラーメンだけど・・・ブラックなんです! そして~美味い~~唯一無二の味

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                                                        • 福島旅 (2023.09.19-21) 「喜多方」編 Ⅱ - 面倒くさがり屋のfotologue

                                                          前回のお店を引き続き。造り酒屋と書きましたが、醤油・味噌の醸造がメインの様です。 角にはタバコ売り場も。色々扱っているから「酒店」では無く「商店」なんでしょうね。少し洋な雰囲気もある面白い建物でした。 煙突にサルスベリ、素敵な組み合わせですね♪ こちらは酒造専門。素敵な佇まいです。喜多方に着いてから雨が降ったり止んだり。 こちらも立派な佇まいですが和雑貨の他に「駄菓子・おもちゃ」の文字も見えます。 そんな町並みに、こんなお店も一つはありますよね。 別の場所にもまた酒屋さん。喜多方はお酒でも有名なんですね。 こちらの煙突も良い感じです^^ 喜多方に来たからには、やはり「喜多方ラーメン」は外せませんね! 「中国料理」のお店ですが、立て看板にもあるように「喜多方ラーメン」の元祖となるお店です。 こちらはスマホで。少し太めの麺でコシもあり、スープもスッキリ美味でした♪ 喜多方駅は煉瓦造りで可愛らし

                                                            福島旅 (2023.09.19-21) 「喜多方」編 Ⅱ - 面倒くさがり屋のfotologue
                                                          • 相模屋の海鮮スンドゥブが簡単で美味♪ 今日の柴ちゃん304 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

                                                            先日寄ったスーパーで山積みにされていた「相模屋」さんの海鮮スンドゥブシリーズ。 そんなに高くなかったので手抜きしたい時に使おう!と買ってきました。 こんな感じの商品 相模屋さんのHPよりお借りしました 私は中辛のはまぐり出汁で、夫には辛口の牡蠣出汁。 袋を開けて、付属のお皿に入れて3分レンチンで出来上がり♪ キムチと長ねぎ、ニラも一緒に入れたので 30秒延長でチンした 毎日ご飯 お出汁が効いていて美味しかったです♫ メイン級のおかずになるのでオススメ♡ 手抜きをしたい時、お夜食などに便利だと思います! 残ったスープにご飯を入れても美味しそうです♫ *縞ほっけ&梅干し *ご飯、味噌汁 *ご近所さんから頂いた煮物 相模屋さんの「おだしがしみたきざみあげ」とご近所さんからのいただき物 左 相模屋さんの「おだしがしみたきざみあげ」 常温保存だったので便利かなと思い買いましたが あまり味が好みではあ

                                                              相模屋の海鮮スンドゥブが簡単で美味♪ 今日の柴ちゃん304 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
                                                            • 秋限定レア「栗あわ饅頭」😎食べに走る - 週刊あんこ

                                                              会津・柳津町(人口3300人ほどの山間の町)にしか存在しない超レアな「あわまんじゅう」、私の大好きな饅頭(まんじゅう)です。 日持ちしないので、現地に行って味わうのが一番、というのも私の好みに合っている。 これまでも何度も食べているが、今回「秋限定 栗あわまんじゅう」の存在を知り、いてもたってもいられなくなった。あんこ馬鹿の悲しいサガ(笑)。 江戸時代後期から山間に隠れるように存在してきた「粟(あわ)まんじゅう」も少しずつ進化している。 つくっているのは、今や柳津で一番の大手「小池菓子舗」。 一体どんな味か? なので秋の一日、久しぶりにクルマを駆って柳津まで足を延ばした。 まんじゅうを蒸かす蒸気が目に入る。 只見川が眼下に見える、情緒をくすぐる光景。たまらないね。 ★ゲットしたキラ星 栗あわまんじゅう 1個190円 あわまんじゅう  1個130円 茶まんじゅう 1個130円 ※すべて税込み

                                                                秋限定レア「栗あわ饅頭」😎食べに走る - 週刊あんこ
                                                              • らあめん花月嵐「嵐げんこつらあめん こってり煮込み」期間限定メニュー|背脂多めでコテコテ

                                                                券売機で食券を購入し、らあめん花月嵐アプリクーポン「ライス無料クーポン」を使い、 背脂多めで注文。 程なく配膳。 らあめん花月嵐 嵐げんこつらあめん こってり煮込み 970円 まずはスープから。 げんこつ(豚の大腿骨)を炊き上げたスープ。 そのスープを、濃度極限まで濃縮させたスープは、絶妙な美味しさ。 通常のスープより、ドロっとしていて非常に濃厚。 「こってり煮込み」の背脂多めは、想像以上にこってり。 背脂好きには、たまらない味わい。 煮込んだ野菜からも、いい出汁が出ています。 中太麺も煮込まれてます。 ライスにチャーシューと煮卵と激辛壺ニラもやしを乗せ、オリジナルチャーシュー丼にします。 チャーシューは柔らかく煮られていて、箸で簡単に切れます。 このオリジナルチャーシュー丼が美味。 途中から、にんにくを潰し入れ味変。 後半は「激辛壺ニラもやし」で辛味をプラス。 スープを飲み干します。 2

                                                                  らあめん花月嵐「嵐げんこつらあめん こってり煮込み」期間限定メニュー|背脂多めでコテコテ
                                                                • 食欲の秋を盛り上げる、話題の新店5選!旬の美味を堪能できる東京の名店たち | グルカレ by 東京カレンダー

                                                                  厳しい残暑が夏の名残を色濃く残しつつ、東京のレストランシーンは実りの秋へと加速中。 西麻布の割烹、六本木のフレンチ、浅草で復活した伝説の蕎麦店など…この秋も気になる新店が目白押し!

                                                                    食欲の秋を盛り上げる、話題の新店5選!旬の美味を堪能できる東京の名店たち | グルカレ by 東京カレンダー
                                                                  • 久しぶりの広島 - 複業×投資で自由な暮らし

                                                                    こんにちは☀ 先日、広島へ行ってきました~🍁 もう何年振りだろう!? 久しぶりの広島です!! (福山市にはGWに行ったけど広島市は久しぶり) 友人のFPから『広島である研修に行きませんか?』と 声をかけてもらったのがきっかけでした!! 2014年にAFP登録をして10年近く、 最初は研修に参加したこともあったけど、 ここ最近は研修に参加することもなく 更新は通信講座を利用してました!! コロナの影響も少なくなり、 リアルセミナーが復活してきましたね! 久しぶりの研修、楽しかったです♩ テーマは、新NISA・キャッシュフロー表について 良い機会なので自分のキャッシュフロー表を作成してみました! 一度作って満足するのではなく、ライフプランが変わる度に見直そうと思います。 研修後は、お好み焼屋さんへ🍴 このお好み焼、斬新~✨ (手前はおまかせ焼きです) きのこにトマト、珍しいですよね!! ゴ

                                                                      久しぶりの広島 - 複業×投資で自由な暮らし
                                                                    • ローソン「これが鶏竜田揚げ弁当」大ぶりな鶏の唐揚げはジューシー 衣がサクサク

                                                                      コンビニエンスストア「ローソン」のお弁当。 今回は「これが鶏竜田揚げ弁当」です。 おろしぽん酢が付いてます。 電子レンジで、3分程温めます。 ローソン これが鶏竜田揚げ弁当 592円 ご飯はわかめご飯。 竜田揚げに、おろしぽん酢をかけます。大ぶりな鶏の竜田揚げ。 衣はサクサクで、肉は柔らかくジューシー。 おろしぽん酢が合います。 何個でも食べられそうな錯覚に陥ります。 わかめご飯も、風味豊かです。 卵焼きも美味。 大ぶりな鶏の竜田揚げ4個で、唐揚げ好きにはたまりません。

                                                                        ローソン「これが鶏竜田揚げ弁当」大ぶりな鶏の唐揚げはジューシー 衣がサクサク
                                                                      • 8月3日は~「はもの日」 - 世の中のうまい話

                                                                        今日は「ハモの日」です! 梅雨の水を飲んで美味しくなる”といわれる「ハモ」 7月~8月はとても美味しい時季です。 京都の祇園祭は「はも祭り」と言われるくらい、京都の夏には欠かせない食材でもあります。 まずは~押しとく~? にほんブログ村 日本全国ランキング 性格は荒く、魚類はもとより、イカやタコ、エビなどの甲殻類を貪欲に食べる「ハモ」。 そのような性質から、ハモという名前は古語の「食(は)む」「食(は)み」からつけられたと 言われています。 湯引き鱧のヌタ和え 8月3日は「ハモの日」なんですよ~~~ 昔、ハモは「ハミ」と呼ばれていたことから、ハミ(8・3)の語呂合わせで2000年よりこの記念日を制定。 「ハミ」とは本来、マムシ・ヘビを表す言葉でしたが、ハモの形がそれに似ていることや、 ハモの口が目の後ろの方まで大きく裂けていることから「食み(はみ)」=ハミと 呼ばれるようになったのではない

                                                                          8月3日は~「はもの日」 - 世の中のうまい話
                                                                        • 「ジャパニーズ ヌードル HGN(ハチオウジジンジャーヌードル)」に初~ - 世の中のうまい話

                                                                          魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に 「ジャパニーズ ヌードル HGN(ハチオウジジンジャーヌードル)」に初~ 生姜ラーメンなのでしょうか??期待(来たい)高まる~~ 上手い事言わんでええ~ にほんブログ村 日本全国ランキング 閉店してしまった~「張順」の生姜ラーメン美味かったな~ 匹敵すれば~通うでしょう~ 「張順」の記事は・・・・・・・・こちらで! 京王八王子駅の裏手の方~~分かりづらい場所~ 着席!! メニュー~~~ 薬味にも~生姜の何か?? 屋号通り~八王子生姜の醤油から」行ってみよう~~ トッピングは~味付玉子! マキシマムこい卵・・・・って何?? 気になったので頼んでみた~~ あと~ピリ辛青唐きざみチャーシュー100円!が~ ものごっつ―気になったので~発注~~ キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 半ライス無

                                                                            「ジャパニーズ ヌードル HGN(ハチオウジジンジャーヌードル)」に初~ - 世の中のうまい話
                                                                          • 成城石井でプチ贅沢してみたら心の満足度が大きかった - 貧しくても豊かになりたい

                                                                            成城石井でプチ贅沢 いつもブログを読んでくださる皆様、いいねやコメントを下さる皆様ありがとうございます。 私は就職氷河期で低学歴・低年収のまま結婚し、世帯年収低くても子育てしながら資産約4000万円突破したアラフォー兼業主婦です。 お金の事で色々発信して少しでもお役に立てる事が出来ましたら幸いです。 ★★kindle書籍出版しています★★ 30代で3000万円貯めたアラフォー主婦が実践するお金の習慣 作者:伊藤ゆりあ Amazon 一人時間を楽しむぼっち主婦の孤独のすすめ 作者:伊藤ゆりあ Amazon 子どもの幸せを考える教育方針と環境の選び方 作者:伊藤ゆりあ Amazon 台湾ハッピー家族旅行 笑顔と感動がいっぱいの年末年始 作者:伊藤ゆりあ Amazon かなり前ですが、以前買った成城石井のコーヒー豆で淹れたコーヒーが絶品だったので、買いに行ったときは他の贅沢食材も購入する!と決め

                                                                              成城石井でプチ贅沢してみたら心の満足度が大きかった - 貧しくても豊かになりたい
                                                                            • キューピー「あえるパスタソース からし明太子」男の料理|明太子とバターのコクが美味 簡単調理

                                                                              キューピーのパスタソース「あえるパスタソース からし明太子」を使って、 アレンジ男の料理を作ります。 材料↓↓↓ パスタ・・・200グラム 玉ねぎ・・・1/3個 全卵・・・1個 玉ねぎは切ってから15分以上放置すると、栄養価を高めます。 その間に、パスタを茹でます。 卵は、殻を使って卵黄と卵白に分けます。 卵白は炒ります。 玉ねぎも炒めます。 パスタにソースをかけ、玉ねぎと共に混ぜ合わせます。 炒めた卵白をかけます。 卵黄と刻み海苔を乗せ完成。 キューピー あえるパスタソース からし明太子 パスタはアルデンテ。 丁度いい塩気。 明太子の風味とバターのコクで、中々の美味しさ。 海苔の香りが、食欲を掻き立てます。 卵白が、いいアクセントになってます。 卵黄を割ります。 トロッとまろやか。 パスタ2杯で満腹。 和えるだけの簡単調理。 カップラーメンより体にいいので、何かと重宝します。

                                                                                キューピー「あえるパスタソース からし明太子」男の料理|明太子とバターのコクが美味 簡単調理
                                                                              • 実家のレモンで作るカッテージチーズ - 43号線を西へ東へ

                                                                                実家で採れたレモン(国産無農薬)を大量に消費できる料理を作りたいと思います。今回はカッテージチーズを作ってみました。 レモンの豆知識 国産無農薬の実家のレモンでカッテージチーズを作ることにしました。 牛乳とレモンを使ったカッテージチーズの作り方 残ったホエーの使い道も考えてから作ろう キンカンとあえてみた まとめ レモンの豆知識 レモンはミカン科ミカン属の常緑低木で、生のまま食べるよりは主に酸味や香りを楽しむため、料理やドリンクに用いることが多い果樹です。原産国はインドで、世界各国で栽培されているそうですが、私の中ではレモン=イタリアなんですが、その思い込みはどこから来たのかな。シチリア産のレモンをどこかで見たことがあります。 レモンは温かい地方で収穫されるイメージがあります。レモンが収穫できる気温の目安が、平均気温が15~16度以上で霜が降りない地域。冬期の最低気温がマイナス3-4度以下

                                                                                  実家のレモンで作るカッテージチーズ - 43号線を西へ東へ
                                                                                • 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』の5つの名言を紹介! - AKIRAの映画・ドラマブログ

                                                                                  映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』では、ウォンカが不思議なチョコを売って、夢を叶えようとします。 そんな映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』の5つの名言について詳しく紹介するので、参考にしてみて下さい。 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のキャスト 監督&脚本 登場人物&俳優 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のストーリー 『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』の5つの名言 帽子いっぱいの夢 一晩の宿が一生の宿 この世の素晴らしいものは全て夢から始まっている 大事なのはチョコじゃなく分かち合う人たちよ 良い行いは絶望に希望を照らす 『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』と他の映画を比較 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のまとめ 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』のオススメ層 映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』の残念な

                                                                                    映画『ウォンカとチョコレート工場のはじまり』の5つの名言を紹介! - AKIRAの映画・ドラマブログ