材料3つ、1時間くらいで「しょうゆドライビーフ」を作る。いつもより美味しいビールを飲むために【オトコ中村の面倒で楽しい休日メシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
ども、料理ブロガー＆ユーチューバーのオトコ中村です。 ビールのつまみに、乾き物。市販のものを買ってくるのも手軽ですが、自作すればまた格別ということで、これまでも少ない材料でできて美味しい乾き物レシピをいろいろご紹介してきました。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp そして、今回は肉！ 1時間くらいで作れるビーフジャーキー風の「ドライビーフ」の作り方を紹介したいと思います。燻製せずに、家庭用のオーブンレンジにほぼお任せでできますよ。 オトコ中村の「しょうゆドライビーフ」 材料（40枚分程度） 牛モモ肉（ブロック） 500g程度 しょうゆ 50ml 粗びきブラックペッパー 小さじ1/2 作り方 1. 牛モモ肉を5mmくらいの厚さにスライスします。 2. ボウルにスライスした牛モモ肉としょうゆ、ブラックペッパーを入れて混ぜます。ラップをかぶせたら、冷蔵庫に入れて1
【秋のなすレシピ】レンジ5分で豚バラたっぷりつけ汁「豚なすしょうがつけそば」で肌寒い日はポカポカに【北嶋佳奈】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ 管理栄養士の北嶋佳奈です。 秋なすが美味しい季節ですね。今日はそのなすを手軽にいただける麺レシピ。具だくさんのつけ汁を電子レンジにお任せで作ります。 なすと合わせるのは、ジューシーな豚バラ肉。豚バラ肉はレンジで加熱しても硬くなりにくく、旨味がよく出るのでオススメです。 ずぼらに拍車がかかり、切った材料は耐熱の器に入れて調理と兼用、おそばは流水でほぐすだけのものを使ったので、あっという間に食べられました。なすは薄く切ることで火の通りが早くなります。お一人リモートワークランチにもぴったりです。 北嶋佳奈の「豚なすしょうがつけそば」 【材料】（1人分） そば（今回は流水でほぐすタイプを使用） 1人分 豚バラ切り落とし肉 60g なす 1本 長ネギ 4cm 卵 1個 七味唐辛子、刻み海苔 お好みで （A） おろししょうが 小さじ1/2 めんつゆ（ストレート） およそ100ml（3倍濃
山田孝之＆松山ケンイチ／裸足になって京都の田んぼで手植え 自給自足に挑む二人の目指すもの（秋吉健太） - エキスパート - Yahoo!ニュース
【山田孝之さん＆松山ケンイチさんインタビュー】 「生きる力を学びたい」と全国の達人の元を訪ね、有機自然栽培農法や釣りなど学んだことをメンバーにシェアするコミュニティ『原点回帰』を2021年に立ち上げ、自給自足の生活に取り組む山田孝之さんと、数年前から東京と田舎の二拠点生活を始め、トマトやスイカなどを育てる松山ケンイチさん。 現在放送中の大河ドラマ『どうする家康』でも共演する、日本を代表する俳優二人がことし5月末に京都・宮津市にある棚田を訪れ、70年以上無農薬栽培を続けている田んぼで苗の手植えを行った。 なぜ二人はそれぞれ自給自足に取り組むのか。その理由や想いについてたっぷりと語っていただいた。 今回『原点回帰』の田植えに参加された松山ケンイチさん筆者はことし1月、視察ためにこちらの田んぼを訪れる山田さんに同行。当時は冬の寒い時期だったので周りには草花は生えていなかったが、半年ぶりに訪れた京
Innovative Tech： このコーナーでは、テクノロジーの最新研究を紹介するWebメディア「Seamless」を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 奈良先端科学技術大学院大学 ユビキタスコンピューティングシステム研究室のチームが開発した「eat2pic」は、センサーを組み込んだ箸を使って食べる速度や食材の色・大きさを検出し、デジタルキャンバスの色に反映させることで、食事の質を向上させるシステムだ。 食材の色がそのままキャンバスに反映されるため、多様な食材を食べる必要がある。ゆっくり食べると鮮やかな色になるため、一口ごとにしっかり咀嚼する行為が求められる。キャンバス内の絵を鮮やかにしたい場合は、バランスの良い料理を適切な速度で食べなければならない。これらをインセンティブとして、健康的な食事へつなげることを目的としている。 箸型センサーと
今日はスーパーで春キャベツを発見して、一番好きなスピードキャベツ料理を作りましたよ(*･ᴗ･*)و！ なんと言っても決め手は干しエビ✧*｡(ˊᗜˋ*) スーパーに売ってるお安いやつで大丈夫です♬ ↓こんなやつ さらに塩こんぶを加えることで旨味成分たっぷりのめちゃウマキャベツの完成です(´艸｀)* ほんとに無限に食べられるやつですよ♬ オススメは甘みの強い柔らか春キャベツですが、今回のレンチンレシピなら普通のキャベツでも柔らか美味しくいただけます✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 干しエビが美味しい♬やみつき無限キャベツ♬ 【材料】２人分 ◎キャベツ・・・１／２玉 ◎干しエビ・・・１５g ◎塩こんぶ・・・ひとつかみ (調味料) ◎中華だし・・・大さじ１ ◎にんにく(チューブ)・・・５cm ◎ごま油・・・大さじ1.５ (お好みで) ◎いりごま・・・適宜 ◎ラー油
長梅雨そして感染拡大…被災された方や罹患された方にお見舞い申し上げます。私、シマヅの方はと言えば…さすがになかなか疲れてきました。お外に出たい、美味しいご飯が食べたい、豪快に肉にかぶりついてビールで流し込みたい…！ 筆者と同じようにどうかなってしまいそうな方も多いでしょう…そんな人にそっとおススメしたいのが、高田馬場にある「高田馬場ビール食堂」さんです。 こちらのお店の売りは、世界各国のクラフトビールと激ウマなチキンの丸焼き。取材したのは今年の3月なのですが、思い出しただけでまた行きたくなってきた……！ 改めて言いたい、お店で飲むビールは最高だぞ 高田馬場駅から徒歩2分、学生向け飲み屋の街の「さかえ通り」の一番端。神田川を見下ろす風情ある環境ではややオシャレ過ぎる感すらあるのがビール食堂。 通りからはロースターで焼かれるチキンが見え、食欲をそそります。 店内は高田馬場とは思えない（失礼）オ
「納豆」は、自宅で作れる！ 自作レポートやオススメの「納豆おやつ」など、「納豆」にまつわるブログを集めました - 週刊はてなブログ
あなたは「納豆」が好きですか？ その独特の香りから、好き嫌いが大きく分かれる食べ物「納豆」。今回は、今週のお題「納豆」に寄せられた、はてなブロガーたちの納豆愛あふれるエントリーをピックアップ！ 手作り納豆の自作レポートやおすすめの納豆スイーツなど……納豆がお好きな方は、ぜひ記事を読んでみてくださいね。 いつか挑戦してみたい！ 自宅で「手作りの納豆」 https://yorozukarasu.hatenablog.com/entry/natto 「納豆が大好き」だというid:pilut77さんは、自宅でヨーグルトメーカーを使った納豆作りにチャレンジ！ 「めちゃおいしーー！！ 納豆好きにはたまりません」と、ご本人も大満足の出来に仕上がったようですよ。 yorozukarasu.hatenablog.com はじめての納豆作り！１日目。 - こにはめも ハンガリーで暮らす、こにはめも（id:ko
おいしいお肉を生産するための畜産業は非常に多くの温室効果ガスも発生させてしまうため、近年では植物性の素材から作られた代替肉に切り替える人が増えています。しかし、新たな研究により環境のためにベジタリアンやヴィーガンに転身しなくても、肉を魚介類に変えることで温室効果ガスを削減することが可能なことが突き止められました。 Assessing seafood nutritional diversity together with climate impacts informs more comprehensive dietary advice | Communications Earth & Environment https://doi.org/10.1038/s43247-022-00516-4 Fish and seafood are better for your health and th
健康やダイエットへの関心が高い人の中には、「1日の早い時間にカロリーを多く摂取し、夜の摂取カロリーは少なめにすると体重が減る」という話を聞いたことがある人も多いはず。被験者の食事を徹底的に管理した新しい研究の結果により、この食事法には消費カロリーを増やす効果がほとんどないことが判明しました。その一方で、ダイエットにつながる可能性がある重要なメリットも分かってきたと専門家が報告しています。 Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity: Cell Metabolism https://doi.org/10.1016/j.cmet.2022.08.001 Weig
解説／料理長 井上裕基・副料理長 露詰まみ 写真・文／ライター織田城司 Commentary by Yuuki Inoue & Mami Tsuyuzume Photo & Text by George Oda メニューについて 今回は、海の幸のスープ煮込みを紹介します。 イタリア語でズッパ・ディ・ペッシェは、魚のスープの意味です。そのスープの範囲は広く、フランスのブイヤベースの起源といわれる鍋物のような料理もあります。 鍋物は日本に鍋奉行がいるように、イタリアでも地域や家庭によってさまざまな調理法があります。当店はその中でも、トスカーナ地方の港町、リヴォルノの郷土料理「カッチュッコ Cacciucco」の調理法を基本にしています。 カッチュッコの起源は１６世紀のルネッサンス期にさかのぼります。当時、トスカーナ地方を統治していたメディチ家は、ヴェネチアのように港を整備して、水運による商業の
材料 【2人分】ごはんどんぶり2杯(400g)牛こま切れ肉200g にんにく 1かけ ベビーリーフ 1/2袋サラダ油大さじ1塩こしょう少々☆調味料酒大さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ1有塩バター10g
家飲みで日本全国の銘酒を楽しもう！─日本酒が買える「オンラインストア」まとめ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新型コロナウイルスの影響を受けて、国内の各地で外出自粛が強く要請されています。その結果、飲食店や酒販店、そして酒蔵の多くも危機的な状況に立たされています。 しかしその一方で、外出自粛が要請された結果、家飲みの需要が高まってきていることも事実です。そこで家飲みをさらに充実させるべく、自宅にいながらにして日本酒を購入することができるオンラインストアを一覧にまとめました。 【酒蔵直営のオンラインストア】 「福司」福司酒造 (北海道釧路市)「千歳鶴」日本清酒 (北海道札幌市)「吾妻嶺」吾妻嶺酒造店 (岩手県紫波郡紫波町)「勝山」仙台伊澤家 勝山酒造 (宮城県仙台市)「澤正宗」古澤酒造 (山形県寒河江市)「東光」小嶋総本店 (山形県米沢市)「柏盛」片山酒造 (栃木県日光市)「秘幻」浅間酒造 (群馬県吾妻郡長野原町)「岩の井」岩瀬酒造 (千葉県夷隅郡御宿町)「HINEMOS」RiceWine (神奈川
「おうちで簡単 北海道スープカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 北海道のご当地グルメでおなじみのスープカレーをおうちで簡単に作ります。お店ではたくさんのスパイスやじっくり取ったスープで作る事が多いですが、手軽に手に入りやすい材料でも美味しくできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：60分 費用目安：400円前後
How insights from people around the world make Google Search better
Every Google search you do is one of billions we receive that day. In less than half a second, our systems sort through hundreds of billions of web pages to try and find the most relevant and helpful results available. Because the web and people’s information needs keep changing, we make a lot of improvements to our search algorithms to keep up. Thousands per year, in fact. And we’re always workin
SEOにおけるエンティティとは何か？ そして、なぜそれが重要なのか？ - SEO Japan｜アイオイクスのSEO・CV改善・Webサイト集客情報ブログ
【メールマガジンのご案内】 SEOに役立つ記事の更新やセミナーのご案内をメールマガジンで行っております。 ぜひご登録ください。 メールマガジンに登録する＞＞ 「エンティティ」という言葉がSEOの文脈で見られ始めてから、10数年が経過しているのではないでしょうか？キーワード中心のSEOから脱却する際に避けては通れない概念ではありますが、なかなか理解が難しく、実務への活かし方も曖昧であるかもしれません。今回は「エンティティ」の解説に焦点を絞った、「Entity SEO Book: Moving from Strings to Things」の著者であるディクソン・ジョーンズ氏の記事を紹介します。 検索の歴史からエンティティとキーワードの違いまで、エンティティを正しく理解することにより、よりターゲットを絞った検索トラフィックの獲得が期待できる。 SEOの専門家でさえも、エンティティを正しく理解す
新型コロナウイルスの感染拡大により外出や外食が制限されたことで、レストランの食事を自宅の玄関に届けてくれるフードデリバリーサービスは「人々が生きる上で必要不可欠な仕事になった」ともいわれています。しかし、その仕事の重要性にもかかわらず、フードデリバリーサービス業界は依然として苦境に見舞われていると報じられています。 Everyone's Ordering Delivery, but Apps Aren't Making Money | WIRED https://www.wired.com/story/everyones-ordering-delivery-apps-not-making-money/ 新型コロナウイルスが猛威を振るう中、フードデリバリーサービスの市場規模は拡大しています。クレジットカードの使用履歴から消費者動向の分析を行っているSecond Measureの調べによると、
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【速報】令和3酒造年度（2021）全国新酒鑑評会の審査結果が発表されました！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
2022年5月25日(水)に、「令和3酒造年度全国新酒鑑評会」の審査結果が発表されましたのでお伝えします。 今回は826点の出品があり、その内405点が入賞。さらにその中で205点が金賞を受賞しました。(☆印が金賞酒です) 北海道(入賞9点、金賞2点)青森県(入賞7点、金賞4点)岩手県(入賞13点、金賞5点)宮城県(入賞12点、金賞5点)秋田県(入賞19点、金賞13点)山形県(入賞21点、金賞11点)福島県(入賞32点、金賞17点)茨城県(入賞12点、金賞7点)栃木県(入賞16点、金賞8点)群馬県(入賞8点、金賞3点)埼玉県(入賞8点、金賞6点)新潟県(入賞26点、金賞12点)長野県(入賞27点、金賞12点)千葉県(入賞7点、金賞3点)東京都(入賞3点、金賞2点)神奈川県(入賞2点、金賞1点)富山県(入賞4点、金賞3点)石川県(入賞8点、金賞3点)福井県(入賞5点、金賞2点)岐阜県(入賞3
100均好き主婦、キャンプへ行く
※当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。 100均好き主婦キャンパーいく子（Follow @camp_iku）です。 以前もご紹介したことのあるALLPOWERSのポータ ...
GOLD受賞酒-SAKE COMPETITION
SAKE COMPETITION 2023 GOLD 受賞酒 総出品数1,000点、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、Super Premiumの４部門に分かれ、技術指導者、有識者、蔵元からなる、予審20名、決審10名の審査員によるブラインドで審査が行われました。その結果、各部門上位10位にGOLDが決定しました。（*SUPER PREMIUM部門は上位3位がGOLD受賞） GOLD･SILVER受賞酒 印刷用PDF 【純米酒部門】 GOLD 10点 / SILVER 18点 / 予選通過 138点 / 部門出品数 273点 第1位
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