asahi.com（朝日新聞社）：福島第一３号機、シャワーのように注水 効率アップ目的 - 社会
印刷 関連トピックス原子力発電所東京電力福島第一原発３号機 原子炉燃料の冷却のイメージ図 東京電力は１日、福島第一原子力発電所３号機で、冷却水を燃料の上からシャワーのように注ぐ新たな注水法を開始した。燃料にまんべんなく水が届くようにして、効率良く冷やす。 東電はこれまで、１〜３号機とも原子炉圧力容器の内壁に沿わせるようにして水を注入してきた。容器の底に溶け落ちた燃料を冷やすにはこの方法が有効だが、３号機は１、２号機に比べて原子炉の冷え方が悪かった。溶けた燃料の一部が底に落ちずに網目状の炉心支持板にとどまっており、水が届いていない可能性があるという。 新たな注水法は、炉心を覆う主要部品の隔壁（シュラウド）の内側から、シャワーのように水を浴びせる。異常がないか確認しながら、注水量を毎時１トンから３トンまで増やし、その分従来の注水を減らす。２号機でも、この注水法を検討している。 関連リンク
asahi.com（朝日新聞社）：［神戸］ 淡水（たんすい）軒 ３皿ぺろり 熟練の焼き餃子 - まんぷく会のとっておき - 食と料理
［神戸］ 淡水（たんすい）軒 ３皿ぺろり 熟練の焼き餃子 2011年9月1日 印刷 Check 「焼き餃子」（右）、「水餃子」（左上） 神戸で暮らしていた時から、いまも通い続けているギョーザの店です。創業は１９７１年。現在は３代目の張克正さん（５３）が切り盛りしています。 鉄板を使い、熟練の技で焼き上げられるのが「焼き餃子（ギョーザ）」（６個、３５０円）。豚肉と鶏油のほか、白菜ではなくキャベツを混ぜて丁寧に作られているんです。 カウンターに座り、焼き餃子をほおばる。そうすると、肉汁があふれ出し、もちもちとした皮と一緒にうまみが広がります。あまりにおいしくて、女性の私でも３皿は平らげることができます。豚肉、シイタケ、エビが入った「水餃子」（７個、５５０円）も、ぜひ食べてほしい一品です。 焼き餃子と水餃子にぴったり合うのが「ラー油」。干しエビ、干し貝柱、アーモンドなどの高級食材で作られているそ
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