【行列のできる名店】 カレーを混ぜないと注意されるインドカレー屋がウマすぎてヤバイ
東京・東銀座に行列ができるインドカレー屋さんがあるのをご存じでしょうか。このインドカレー屋「ナイルレストラン」は、1949年に開業した歴史あるカレー店で、いわゆるインドカレーの草分け的お店です。特にこの店の「ムルギランチ」（1500円）が評判でおいしいらしく、早速、日比谷線で現地に向かい店舗を訪れました。 まず、驚かされたのが、既に行列ができていたこと。というのもこの日は天気は雨。しかも時間帯は16時。こんな日でも行列ができてしまうのです。それでも幸運なことに15分ほどで店内に入ることができ、店員さんの言われるがまま「ムルギランチ」を注文しました。店内を見渡すと、ほとんどのお客さんも「ムルギランチ」を食べています。いや～とてもおいしそう！ そしていい匂いがするぅ～！ すると、15分後くらいに、ターメリックライス、キャベツ、ポテトの蒸し煮、鶏モモの4種類が盛られたワンプレートカレー「ムルギラ
大井町に辛くないタイ料理店－いずれはコアな味付けにらむ
大井町駅近くの大井三ツ又の角に、タイ料理店「Sabai Sabai Thai（サバイ サバイ タイ）」（品川区大井1、TEL03-3772-5137）がオープンして3カ月がたった。「Sabai Sabai」とはタイ語で「気楽にいこうよ」の意。店主の吉川泰代さんの「本格タイ料理を気軽にくつろいで食べてほしい」という思いが込められている。 水の代わりに出されるハーブティーと、ランチの前菜3種 店舗面積は19.9坪で、席数は28席。内装は、アジアンテイストではなくカフェ風に仕上げた。ウッディでぬくもりを感じさせる店内に、吉川さんがタイで買い付けた雑貨を飾る。タイになじみのない客でも気軽に入れる工夫だという。「設計図の図面を引くところから始め、照明の配置や、ソファやカウンターも自分でデザインした」と吉川さん。 学生時代は、カフェやドイツ菓子の店でアルバイトをしていた吉川さん。「人がおいしそうにごは
まるでケーキみたい！ キーマの温玉チーズのせ
梅雨が到来し、ジメジメとした毎日が続くと思うと嫌になりますね。雨降りの毎日が続くと、気持ちまで暗くなってしまいます。そんなときには、おいしいものを食べて元気をつけたいものです。 そこでおすすめしたいのが、カレーです。カレーと言ってもただのカレーではありません。まるでケーキのような見た目の、チーズたっぷりキーマカレーをご紹介しましょう。 この一品を提供してくれるのは、原宿にお店のある「みのりんご」です。約20席の小さなお店は、お昼時になると、カレーを求めるお客さんで一杯。それもそのはず、自慢のカレーはお水を一切使わず、食材を丹念に煮込んで作られているのです。さらには、サラダ油やギー（牛やヤギの乳を使用したバター）も使っていないので、濃厚なお味なのにくどくありません。 なかでも、取り分け目を引くのがキーマカレーの「温玉のせ + チーズのせ」です。というのもこの一品、まるでケーキのような見た目で
大崎にインド料理店－近隣のラーメン店の行列に刺激受け開業
大崎の百反通り沿いにインド料理「スルヤムキ」（品川区大崎2、TEL 03-5487-7650）がオープンして約2カ月が過ぎた。 「スルヤムキ」のデザートメニュー「マンゴプリン」 店舗面積は18坪、席数は36席（最大収容人数は50人）。同店はインドと日本で23年間、ホテルや飲食店などでコックの経験を積んだラマ インドラ クマルさんが開業した。店名の「スルヤムキ」はヒンディー語で「スル（Sury）＝タイヨウ」「ヤムキ（yamukhi）＝顔」で「太陽の顔」を意味し、ラマさんの妻が名付けたという。 「初めての開業で物件探しに難航した」とラマさん。9カ月間を費やし、東京郊外も探したが見つからず、一度コックの職に戻ったことも。そんな時に思い出したのが、来日してすぐに電車の乗り換えで覚えたという大崎だった。 紹介された物件は、大崎駅新西口近くの百反通り沿い。ラマさんは「人通りが多いとは言えない場所なので
お気に入りのカレー屋さん700
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朝からカレーで脳内活性！ “朝専用”商品がブームの予感｜これが気になる！｜ダイヤモンド・オンライン
【第160回】 2009年02月16日 朝からカレーで脳内活性！ “朝専用”商品がブームの予感 共稼ぎの夫婦が増え、調理の時間が十分にとれないことから、朝ごはんを食べない人が非常に多い。その一方で、規則正しい生活を意識したり健康のことを考え、朝食の大切さがあらためて見直されているのも事実だ。出勤前の貴重な時間を有効活用しようと、“朝専用”の商品が活況を呈している。 その代表格は2002年10月に発売を開始した業界初の朝専用缶コーヒー「WONDAモーニングショット」（アサヒ飲料）。“朝”という時間を軸にした切り口で市場を絞りこみ、リニューアルを続けながら人気商品の地位を守り続けている。 そしてまた、新たな朝商品が登場。脳の活性化に役立つということで、昨年春ごろから注目されていた「朝カレー」がハウス食品によって商品化され、2月16日に発売。レトルトカレー『めざめるカラダ 朝カレー』を発売
【特集】有名料理人が試す! レトルトカレー23種を実食レポート!! (1) 東京・新宿の名店「アカシア」オーナーシェフが試食 | ライフ | マイコミジャーナル
日本人にとっての国民食とも言えるカレー。そんなカレーを、家庭の懐かしい味から、レストランやホテルといった専門的な味まで、手軽に楽しめるのがレトルトカレーだ。今回は欧風カレータイプから23商品をチョイスし、東京・新宿の老舗洋食店「アカシア」の2代目オーナーシェフ・鈴木康太郎さんに実食してもらった。 食べ比べするのは23種類! 世の中にはこんなにもレトルトカレーがあったのだ(まだまだこの他にもたくさんあるけれど) 結果を発表する前に……。皆さんは、世界で最初に登場したレトルトカレーをご存知だろうか。 1968年に登場した大塚食品の「ボンカレー」。この商品が、世界で最初の一般向けレトルト商品とされている。気密性の高いパウチに入れ、加圧加熱で殺菌。保存性もよく、温めるだけですぐに食べられる便利性で、長年にわたって日本人に愛されてきた。カレーはスパイスから具材まで様々にアレンジできるため商品数も多く
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東京タワー開業50周年記念で登場のレトルトカレー - 江崎グリコ | ライフ | マイコミジャーナル