野菜の保存方法をしっかり知って食品の無駄をなくそう！〜野菜編〜 | Dr.Walletナビ
はじめに これからの季節は野菜が豊富でとても美味しくなる季節ですね。 スーパーなどでみずみずしい野菜を大量に買ってしまって、家に帰ってからどうしよう…と困ってしまうことも多いと思います。 今回は主に夏野菜の保存方法についてまとめてみたいと思います。 なす なすは一本ずつラップで包んで冷蔵庫の野菜室で保存するようにしましょう。 なすは冷凍も可能です。冷凍する際には薄切りにして冷凍バッグに入れて保存しましょう。 トマト キッチンペーパーなどに包み、ビニールに入れそのまま冷蔵庫で保存可能です。 また、トマトは湯むきしてカットしたものをタッパに入れ冷凍しておくと、トマトソースを作るときにとても便利です。 トマトの種を抜いて薄切りにしてから干してドライトマトとして使う方法も、保存がきいてお勧めです。 ゴーヤ 比較的保存がしやすい野菜ですが、冷蔵庫で保存する場合は中の種とワタを取り除き、ラップや新聞紙
「忘れられた子」800人の集団墓地を発見、アイルランド
アイルランドの首都ダブリン（Dublin）市内を警備する警官ら（2011年5月15日撮影、資料写真）。(c)AFP/PETER MUHLY 【6月5日 AFP】アイルランドで、カトリック教会の修道女らが運営していた未婚の母親のための施設の近くに、約800人の乳幼児が埋葬された集団墓地が見つかったとの調査結果が4日、発表された。同国のカトリック教会が抱える暗い歴史に、新たな一筋の光を投じる発見だ。 調査を行った歴史家のキャサリン・コーレス（Catherine Corless）氏によると、ゴールウェー（Galway）州チュアム（Tuam）にあった未婚の母のための施設「セント・メアリーズ（St Mary's）」の死亡記録から、施設が運用されていた1925～61年の35年間に、新生児から8歳までの796人の遺体が、現在は使われていない汚水処理タンクの中に埋められていたことが分かったという。 大量の
品質を劣化させずにサイズを半分以下にまで縮小できる圧縮サービス | 教えて君.net
画像の圧縮率と品質のバランスは悩みどころ。特にウェブで公開する画像の場合、少しでもサイズを削りたいところだが、汚く圧縮されては台無しだ。「Compressor.io」は、画質をほとんど変えずに5割を超える高圧縮が行えるオンラインサービスだ。 「Compressor.io」は、画像ファイルの圧縮サービスだ。画像の品質を損なわずに、非常に高い圧縮率でサイズを縮小できるのが特徴。圧縮率は画像によってマチマチだが、多くは5割以上、最大で9割近くの圧縮が行える。 圧縮前と圧縮後の画質の変化を、詳細に見比べられるも便利。ウェブに大サイズの写真を公開したいが、サイズと画質のバランスで悩んでいる……というような場面で、最終的な解決策になってくれそうなサービスだ。 ■ 写真の画質をチェックしながら容量を大幅圧縮 画像ファイルの容量が大きするぎと、ウェブに公開するのには不都合。例えばこのJPEG画像は、容量が
天安門事件から25年：IUPUI、当時の写真400点をデジタル化しウェブに公開
インディアナ大学パデュー大学インディアナポリス校(IUPUI)が、1989年の天安門広場での学生のデモの様子など撮影した白黒写真400点をデジタル化し公開しています。同大学の准教授であるEdgar Huang氏により撮影されたものとのことです。 Previously unseen photos of 1989 Tiananmen Square movement are online as IUPUI digital collection（IUPUI, 2014/6/2付け） http://news.iupui.edu/releases/2014/06/tiananmen-square.shtml Tiananmen Square, 1989 http://www.ulib.iupui.edu/digitalscholarship/collections/TS Edgar Huang, Ph
NTTら、異なる方向から別々の映像を視聴できる映像表現技術を開発 | EconomicNews（エコノミックニュース）
デジタルサイネージの動きが活発だ。技術の進歩により、様々な表現が可能になってきており、新たな広告塔として、注目を集めている。今回も1つのスクリーンで複数の映像を見ることできるという技術が登場した。 日本電信電話＜9432＞（NTT）は30日、国立大学法人東北大学と共同で、異なる方向から別々の映像を視聴できる映像表現技術「多指向映像スクリーン技術」を開発したと発表した。 これにより、例えば、訪日外国人が訪れる空港・駅や観光案内所などに、本技術を活用したデジタルサイネージを1つ設置すれば、見る位置によってサイネージに表示される内容を変更できるので、多言語対応の観光案内などの情報配信が簡易になるという。 新技術は、明るく、多人数が同時に観察できるという特徴があるため、デジタルサイネージを中心とした映像表示を行う市場分野への適用が期待できる。特にデジタルサイネージ分野において重要な高い「足止め効果
ジミヘンの伝記映画、元ガールフレンドが「ねつ造」と批判
米テキサス（Texas）州オースティン（Austin）で開催された映画『Jimi: All Is By My Side（原題）』のプレミア上映会に臨むジョン・リドリー（John Ridley）監督（2014年3月12日撮影）。(c)AFP/Getty Images for SXSW/Michael Buckner 【6月5日 AFP】伝説のギタリスト、ジミ・ヘンドリックス（Jimi Hendrix）の伝記映画の一部が「完全なねつ造」だとして元ガールフレンドが製作サイドを非難している。豪フェアファックス・メディア（Fairfax Media）が4日、報じた。 ヘンドリックスの伝記映画『Jimi: All Is By My Side（原題）』は、3月に『それでも夜は明ける（12 Years a Slave）』で米アカデミー賞（Academy Awards）作品賞を受賞したジョン・リドリー（Jo
働いたら収容所、帰国したら拷問〜〜謎のイラン人、ジャマルさんは難病で難民！！ の巻（その２）‐雨宮処凛がゆく！
独裁政権を逃れて日本にやってきたジャマルさんは、今まで３度、「難民申請」をしている。しかし、日本政府はその３度の申請を、ことごとく却下している。 出身国・イランに帰ってしまうと死が待っているというのに、長年暮らす日本で「難民」と認められずにいるジャマルさんは、あまりにも宙ぶらりんで無権利な状態に置かれている。 ちなみに、そもそも「難民」ってなに？ という人もいると思うので、そこから説明しよう。 ＵＮＨＣＲ（国連難民高等弁務官事務所）のサイトによると、難民とは「人種、宗教、国籍、政治的意見やまたは特定の社会集団に属するなどの理由で、自国にいると迫害を受けるかあるいは迫害を受けるおそれがあるために他国に逃れた」人々。 ちなみに日本は先進国の中でも「難民認定率」が極めて低く、たとえば２０１１年の認定率は０．３％。２１人しか受け入れを認めていない。しかし、他の先進国を見てみると、２０１１年のアメリ
ナイジェリアレポート（２）－小早川鈴加 | 東京財団アキュメン・グローバルフェローズプログラム(AGFP)（2009-2014） | 東京財団政策研究所
2013−2014東京財団AGFPフェロー小早川鈴加さんは、2013年11月より、ナイジェリアでの現地研修を受けました。レポート第二弾をお届けします。 ・レポート目次ページ ・東京財団アキュメン・グローバルフェローズプログラム（AGFP） ナイジェリアでの生活 ラゴスでの住まいは、会社のすぐ近くにある、厳重に警備された集合住宅だ。フェローの住まいは投資先会社が用意することになっており、渡航前に会社から「一人で住むのと、誰かと住むのとどちらがいいか」と聞かれたので、「安全性さえ確保されれば、その他には全くこだわりがないので、現地を良く知るあなたのアドバイスに従いたいと思う」という話をした結果、パガのプロダクト・マネジメントをしている女性の広い家のゲスト・ルームを間借りさせてもらい、一緒に住むことになった。趣味良く落ち着いた色合いでまとめられている彼女の家はいつも掃除が行き届いており、美味しい
日本人はたぶん好き！北朝鮮で食べておいしかった料理5つ
シリーズ「北朝鮮3泊4日ツアー」の第4回は「料理」編。ホテルの豪華料理、平壌冷麺、アヒルの焼き肉……。おいしい北朝鮮ビール・焼酎といただきました。 旅するライター三矢です。今回は北朝鮮ツアーで提供される食事についてご紹介します。ちなみにすべての料理がツアー料金に含まれています。 シリーズ第1回「入国編」、2回「ホテル編」、3回「平壌市内観光」は下記から。 1 北朝鮮に列車で入国してみたら期待を裏切らない風景が待っていた 2 北朝鮮の超高級ホテルに泊まったら、日本円が使えた 3 北朝鮮ツアーで強制的に連れて行かれるピョンヤンの観光名所10 1 ホテルのレストランの料理 滞在していた超高級ホテル・高麗ホテル３階にあるこのレストランで初日の夕食と毎日の朝食を食べました。 綺麗にテーブルが整えられています。 これが本場の北朝鮮料理です！ メニューは、じゃがいもとにんじんのかき揚げ、コンソメスープ、
江東区・東雲の脱法シェアハウスは人が住む場所ではない… 中国人マフィアが搾取する無法地帯の実態!! - TOCANA
2020年の東京五輪開催に向けて再開発事業に加速がかかる中、拙筆「東京、ヤバい街、ダサい街ベスト5」にて実際に知人の不動産会社を営むA社長に取材したところ、1位には、今非常に人気の土地、江東区の東雲（しののめ）という、意外な街が食い込んできた。 「不動産屋とは、いち早く、社会の流れ…、それも見えにくい闇の部分に気付く」と語るA社長は、将来を見据えた展開像と共に、1位の理由に意外なキーワードを出したのである。それは、「東雲」という煌びやかなイメージとはほど遠い「脱法シェアハウス」の存在だった。 ■闇にはびこる「脱法シェアハウス」 脱法シェアハウスとは、複数人が生活するために一つの住宅を勝手に間切りしたもので、移住空間となるのは平均1～2畳といった極めて小さなスペースである。建築基準法において居住用として用いるためには、各部屋に換気や採光用の窓を設置することが義務づけられているが、当然そんなも
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虫歯っ子、激減のワケ - 日本経済新聞
6月4～10日は「歯と口の健康週間」。地域や学校で歯の健康を考えるイベントが数多く開かれる。だが、近年、子どもの虫歯が激減していることをご存じだろうか。痛がる子どもを歯医者に無理やり連れていくのは今は昔。子どもたちに何が起きたのか。「フッ素始めるよ。みんな準備して」。毎週火曜日の朝、新潟市の両川小学校では先生の掛け声を合図に、クラスの当番が児童全員に虫歯の予防効果があるフッ化物溶液を紙コップで
服は自分で育てて作る時代に。「BIOCOUTURE」が追求した100%生物由来のスカート、ハイヒール、ジャケット
服は自分で育てて作る時代に。「BIOCOUTURE」が追求した100%生物由来のスカート、ハイヒール、ジャケット by おうち菜園 · 2014年6月5日 どうも、ファッションに疎いかもしれない、おうち菜園の江里です。 皆さんは普段服を買うとき、その素材にどれだけ注目しますか？見た目や手触りはもちろん大事ですが、それが例えば除草剤や農薬を使っていないオーガニックコットンだったら、生産者と心で繋がったような気がしてやさしい気持ちで着れそうですよね。 そうした環境にやさしい素材を指す言葉として「オーガニック」「サステナブル」などがありますが、今回紹介する事例もここに含まれます。 ただ、その素材はすごくユニークで未来的。なんと、100%生物由来なんです。これはどういうことかというと、この素材で作られた服を生ゴミと一緒に捨てたら数ヶ月後には堆肥になっている、ということ。すごいと思いませんか？ バイ
ダフト・パンクのDNAを示す貴重な音源！？ 70年代のパリに登場したデタラメ日本語ポップバンドYAMASUKI 幻のアルバムがリイシュー決定 - amass
70年代のパリに登場したデタラメ日本語ポップバンド、ヤマスキ（YAMASUKI）。ダフト・パンク（Daft Punk）のメンバー、トーマ・バンガルテルの父親ダニエル・ヴァンガードを中心にした音楽プロジェクトで、その摩訶不思議なエキセントリック・サウンドが当時話題に。今回、コレクターズ・アイテムとなっていた幻のアルバムがリイシュー盤として登場。7月23日に日本で発売されます 以下はメーカーインフォより ＜WHO IS YAMASUKI ?＞ ダニエル・ヴァンガード（Daniel Vangarde）とジャン・クルジェール（Jean Kluger）による音楽プロジェクト。フランスにて歌手、プロデューサーとして活動していたダニエルが、70年代初頭にソングライター兼プロデューサーであったジャンと出会い、共同で音楽制作を開始。1971年、二人は＜ Yamasuki Singers＞という名義で日本をテ
「Ｆｒｅｅ＆Ｅａｓｙ」６月号が赤瀬川原平氏らの文章を「ねつ造」した問題について - ロック詩人・辻元よしふみのブログ
ハードロック詩人・辻元佳史（よしふみ）が、日常の些事から時事問題、政治経済・軍事・漫画やゲームまで好き放題に書き流すブログ。 私が所属している日本文藝家協会から「文藝家協会ニュース」最新号が届きました。その６～７ページには、「著作権管理部より・先月の相談から」というコーナーがあり、同協会が対応した５件の著作権侵害事件の実例が掲載されています。 その５件目、「相談５」というものを見て驚きました。 タイトルは「勝手に執筆原稿を創作して掲載・・・。とんでもない事件発生」とあります。 以下、本文を長いですがそのまま引用します。 ◆ ◆ ◆ 相談５:執筆した覚えもなく、インタビューも受けていないのに、自分の名前の文章が雑誌に掲載されていた、というとんでもない事件が発生しました。 男性向けのファッション誌「Free & Easy」６月号に赤瀬川原平さんのコラムがあります。安西水丸さんの追悼特集ですが、
6/27: 新世代へ贈る新編クラウトロック(ジャーマン・エクスペリメンタル/ニューウェーヴ)の教科書 遂に登場!! 『V.A.(KRAUTROCK) / クラウトロック大全: “The Ecyclopedia of KRAUTROCK”』発売決定!!/ディスクユニオン限定特製特典付【Pヴァイン】｜ニュース&インフォメーション｜PROGRESSIVE ROCK｜ディスクユニオン･オンラインショップ｜diskunion.net
ディスクユニオン PROGRESSIVE ROCK ニュース 6/27: 新世代へ贈る新編クラウトロック(ジャーマン・エクスペリメンタル/ニューウェーヴ)の教科書 遂に登場!! 『V.A.(KRAUTROCK) / クラウトロック大全: “The Ecyclopedia of KRAUTROCK”』発売決定!!/ディスクユニオン限定特製特典付【Pヴァイン】 ディスクユニオン PROGRESSIVE ROCK ニュース 6/27: 新世代へ贈る新編クラウトロック(ジャーマン・エクスペリメンタル/ニューウェーヴ)の教科書 遂に登場!! 『V.A.(KRAUTROCK) / クラウトロック大全: “The Ecyclopedia of KRAUTROCK”』発売決定!!/ディスクユニオン限定特製特典付【Pヴァイン】
国籍・言語を超えて「アート」は人を呼ぶ：日経ビジネスオンライン
近年、従来の物見遊山とは異なる、地域ならではの資源を活かしたテーマ性の高い体験・交流観光「ニューツーリズム」の人気が高まっています。中でもアートを活用した観光まちづくりは、地域に大きな経済的効果と社会的インパクトを与える事例が相次いでいます。 一例を紹介すると、ミュージアム系では2004年「金沢21世紀美術館」が開館1年目に入館者数150万人を達成、今もその人気を維持しています。イベント系では2000年に始まった「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」が5回目となる2012年、48万人を集めるイベントに成長。瀬戸内の島々を舞台にした「瀬戸内国際芸術祭2013」は延べ107万人を集め、132億円の経済波及効果を地域にもたらしました。いずれも国内外から注目され、多くの観光客を集める事例です。 インバウンド観光で注目浴びる現代アート 平成22年、観光庁が全国の国公立・私立博物館359館を対
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インテルの歩行ロボットは、3Dプリントで自作できるオープンな「キット」
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速報：ソフトバンク、感情認識ロボット pepper 来年2月発売。価格は19万8000円
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電気のない暑い村で冷たいコカ・コーラを飲んでもらうためのバイオ冷蔵庫「The Coca-Cola Bio cooler」 | mifdesign_antenna
Amazon.co.jp: THE DIG presents サイケデリック・ロック (シンコー・ミュージックMOOK): 本
