名前は【超インディア・ペールエール】。もやしもんコラボビール仕込みました - 地ビール会社で働く広報の日記
サンクトガーレンは11月30日（金）～12月2日（日）の東京ドームで開催されるスーパーオクトーバーフェストで人気漫画もやしもんとのコラボビールを発売します。 ▶スーパーオクトーバーフェストで「もやしもん」とコラボします 昨日はその“もやしもんコラボビール”の仕込み日でした。 もやしもんコラボビールはホップを6回投入＆ドライホップ（※）という、とにかくホップ大量使用のビール。 サンクトガーレンの通常ビール（ゴールデンエールなど）のホップ投入は3回なので、倍以上の投入回数！ 6回投入したホップのうちの1回には先日山梨県の農家で自分たちで摘んできた“生ホップ”を使用しています。 ホップはビールの苦み＆香りの基になります。 つまり、このビールは、かなりの苦みと香りをもったビールに仕上がる予定です。 すなわちホップの苦味と香り立つ チョーＩＰＡであります！ RT @mikisanktgallen
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