攻める米の値段 | Torisugariの日記 | スラド
自炊して自分でお米を買っている人や、あるいはお米を売っている人ならよく分かると思うのですが、今、玄米60kgの平均価格が14,000円前後なんですよね。60kg20,000円が選挙の争点になろうとしていた頃とは隔世の感があります。しかし、正直なところ、この値段はどこまで下げることができるのでしょうか？ この先の話は結構ややこしいので、先に結論を言うと、私は2,000円前後まで下げるべきだと思っています。今の14%、8.6割引ですね。スーパーで10kgのコメ袋を買った時に、税込み500円でお釣りが出るか出ないか、という程度、と言いましょうか。デフレに悩む日銀の人が聞いたら卒倒するかもしれません。ちなみに、2,000円の根拠はベトナム米の相場です。政府がミニマムアクセスで調達しているカリフォルニア米中粒+タイ米長粒の相場は、今月、キロ60円、つまり60kg3,600円なので、とりあえずはそこで
有機農法の実力を探る | phasonの日記 | スラド
"Comparing the yields of organic and conventional agriculture" V. Seufert, N. Ramankutty and J.A. Foley, Nature, 485, 229-232 (2012). 現在広く行われている農法（慣行農法）は，農薬と除草剤の散布により収量低下を回避し，肥料（主に窒素とリン）を与える事で収量の増加を図っている．これは実に良くできた手法であって，現在の食糧生産性は過去に比べると劇的に改善している． さて，このように優れた慣行農法であるが，問題も無いわけではない．一つは農薬類・除草剤・肥料の大量投入による周辺環境への悪影響である．例えば先進国や農業国における土壌および水系ののリン・窒素汚染はかなり酷い状況になっており，富栄養化を発端とする赤潮・青潮，河川および海水域での生態系の激変などはかなり問題の
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Science | AAAS
Sustainability: Made in Germany, debated in perpetuity
Large-Scale Psychological Differences Within China Explained by Rice Versus Wheat Agriculture | Science
A vineyard's soil microbes shape the grapes' microbial community
Malocclusion and dental crowding arose 12,000 years ago with earliest farmers
https://msutoday.msu.edu/news/2015/msu-gets-usda-grant-to-aid-michigans-fledgling-farmers/
Antiquity of dairying on Emerald Isle revealed
Humanity has exceeded 4 of 9 'planetary boundaries,' according to researchers
How will climate change transform agriculture?
Oil palm -- a modeled crop
キリン 午後の紅茶
おいらせ
Wet weather 'hampering famers'
Use the C-word all you want: they're still GM potatoes
Sharp rise in farming profits
New Genetic Map of Potato May Lead to Improved Crops
The Troubled History Of The Supermarket Tomato
On the pig's back?