“NYの朝食の女王”と呼ばれるレストラン「サラベス」 ルミネ新宿に11/1オープン - はてなニュース
アメリカ・ニューヨークで人気のベーカリーレストラン「Sarabeth’s（サラベス）」は11月1日（木）、東京・新宿の「ルミネ新宿」に日本第1号店をオープンします。アメリカ国外への出店は初めてです。パンケーキやフレンチトーストなど、伝統的なアメリカの朝食メニューを終日楽しめます。 ▽ ルミネ新宿に“NYの朝食の女王”「Sarabeth’s（サラベス）」が11/1（木）、日本初上陸！ | 株式会社ルミネ 「サラベス」ルミネ新宿店では、フレンチトーストにフレッシュストロベリーをトッピングした「フラッフィー フレンチトースト」、香ばしいパンプキンシードとレーズンがアクセントの「パンプキンワッフル」、スモークハムや自家製オランデーズソースを添えた「クラシック エッグベネディクト」など、さまざまなメニューを用意。営業時間中はこれらの朝食メニューを常に注文できるので、朝食の時間帯だけでなく、ショッピン
環境省が推進するがれき広域処理の意味――前編：大量のがれき - はてなブックマークニュース
こんにちは。はてなブックマークニュースはこのたび、環境省の広報業務をお手伝いすることにしました。記事のテーマは東日本大震災の被災地で発生したがれきの広域処理です。記事は、前編と後編の2本で構成します。この前編では、被災地のがれき広域処理の現況と、その必要性を取材をもとにまとめます。取材と執筆は、ジャーナリストの津田大介さん（@tsuda）です。（編集部） （※この記事は環境省の提供によるPR記事です） 「みんなの力でがれき処理」――。環境省は、東日本大震災で発生した宮城県、岩手県の災害廃棄物（がれき）の広域処理を推進している。広域処理とは、被災地で発生したがれきを、被災地以外の場所で処理すること。あわせて環境省は、テレビや、新聞、ネットで大々的に、この広域処理についての広報キャンペーンをしている（本記事もそのキャンペーンの一環として取材・執筆されている）。 テレビCMは環境省の広域処理情報
角煮、ベーコン、丼――ジューシーな豚バラ肉がもっとおいしくなる、7つのレシピ - はてなニュース
豚肉の中でも、アバラ骨の周囲の肉を指すバラ肉。柔らかく、うま味やコクがあることから、煮込み料理や炒め料理など、さまざまなメニューに利用されています。この豚バラ肉をおいしく食べるレシピを「ブロック編」と「薄切り編」、2つの切り口から紹介します。 ■ ブロックで食べる！ ＜豚バラ肉のマスタード煮込み＞ ▽ 豚バラ肉のマスタード煮込み [男の料理] All About マスタードで煮込む、ちょっと変わったレシピです。フライパンで焼き色を付けた豚バラ肉を、タマネギと昆布と一緒に45分ほど煮込んだあとに、マスタードを投入。そのまま5分ほど煮詰めれば完成です。昆布から染み出たやさしい味わいと、スパイシーなマスタードとが絶妙にからみ合う一品です。 ＜お酒にピッタリな照り焼き＞ ▽ 厚切り豚バラの照り焼き。 by ラビー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 酒の肴にオススメしたいのが
KLab×はてな 二人のCTOの“エンジニア観”、エンジニアを目指す人へのメッセージ - はてなニュース
エンジニアの働き方や成長について様々なブログのエントリーが寄せられた、KLab株式会社と株式会社はてな開催の「KLab×はてな エンジニア応援ブログコンテスト」。エントリーを審査した両社のCTO、KLab株式会社 取締役の仙石浩明さんと株式会社はてな 執行役員の伊藤直也に、エンジニアとして歩んできたこれまでの経緯や、コンテストでも募った“武勇伝”などについてお話を伺いました。これからエンジニアを目指す人へのメッセージも、熱く語られています。 ■ エンジニアを目指したきっかけ、それぞれの進んできた道 ――お二人がエンジニアを目指したきっかけについて、教えてください。 伊藤直也（以下、伊藤） 仙石さんとは年齢はいくつ違うんでしたっけ。 仙石浩明さん（以下、仙石） 11歳離れてますね。 伊藤 それぞれが触れたコンピュータの世界も違っていそうですね。一番最初に触ったコンピュータは何ですか？ 仙石
ロースハム、生ハム、鳥はむ…「自家製ハム」のレシピを集めてみた - はてなニュース
本日8月6日は「ハムの日」。そこで今日は、基本のロースハムや生ハムの本格的なレシピから、はてなブックマークでも大人気の“鳥はむ”まで、家庭でできる手作りハムのレシピを集めました。 ■自宅で美味しいハムを作ろう！ まずは基本のロースハムや生ハムの作り方です。保存料や着色料を使わないのも安心ですね。 ＜基本の“ロースハム”＞ ▽ http://www.geocities.jp/babulunooya/hamu1/hamu1.htm ▽ http://www.sunrisefarm.ne.jp/site/cont/seizou.html 最も基本的な「ロースハム」の作り方がこちら。整形、漬け込み、スモークと根気がいる作業が続きますが、添加物を加えない分、素材本来の美味しさを楽しむことができます。上記のエントリーでは、肉や調味料の選び方についても詳しく解説しているので、ぜひ参考にしてみて下さい。ま
髪のボリュームを抑えたい！美容師さんに学ぶ梅雨時の「くせ毛」対策 - はてなニュース
“くせ毛”の人にとって、梅雨時は髪型が思い通りにまとまらない憂鬱なシーズン。朝頑張ってセットしても、外に出た途端に台無しに…なんていう経験はないでしょうか？今回はくせ毛でお悩みの方のために、梅雨時の髪のトラブルを解消するヒントをご紹介します。 ■なぜ雨の日は髪が広がってしまうの？ 梅雨時に限らず、湿気の多い日には必要以上のボリュームが出てしまうくせ毛。その原因はどこにあるのでしょうか？ ▽dfltweb1.onamae.com – このドメインはお名前.comで取得されています。 ▽今からやろう！ひと足お先に髪の湿気対策 [ヘアスタイル・髪型] All About これらのエントリーによれば、雨の日に髪が広がってしまうのは「外気の湿気で毛髪内部の水分量が増える」のが原因。水分量が増えると髪が膨らんで広がりやすくなってしまいます。雨の日や湿気の多い日の髪の広がりを抑えるには、出かける前にしっ
強さの秘密、作り方が知りたい！「日本刀」の魅力に迫るエントリー集 - はてなニュース
武器としてはもちろん、その美しさから芸術品としても価値の高い「日本刀」。最近の歴史ブームの影響で、その魅力にハマってしまったという人もいるのではないでしょうか？今回は、その種類や専門用語といった豆知識から、居合いの達人による実演動画、刀鍛冶の仕事風景など、「日本刀」について学べるエントリーを集めてみました。 ■日本刀の基礎知識 私たちが「日本刀」と呼んでいる刀は、実は作られた時代によって少しずつその形が変化しています。まずはその種類や用語など、基本的な知識から学んでみましょう。 ＜種類・各部の名称は？＞ ▽http://www.choshuya.co.jp/explanation/koshirae.htm ▽http://www.touken.or.jp/syurui/index.html ▽日本刀用語の解説 刃の部分にあたる「刀身」と、それを収める「鞘」、持つ部分の「柄」、柄と刀身の間で
開脚や前屈もできる？身体を柔らかくするストレッチを集めてみた - はてなニュース
「立った状態で床に手がつかない」など、“身体が硬い”とお悩みの方はいませんか？体操選手やバレリーナのようにはいかなくても、身体にある程度の柔軟性があれば、肩こりや腰痛といった身体の悩みを改善したり、運動の際のケガを防ぐことができます。今回は、「自宅でも手軽にできるストレッチ（柔軟体操）」をご紹介します。 ■身体が柔らかいとどんなメリットがある？ 身体を柔らかくすると、一体どんな面で役に立つのでしょうか？まずはそのメリットから見ていきましょう。 ▽ストレッチ（柔軟体操）の基礎知識 こちらのエントリーでは、ストレッチ（柔軟体操）をするメリットとして、次の3点を挙げています。 若さを保つ。 運動時のケガを予防する。 血液循環を促進し、脂肪を燃焼する。 年をとると運動をしなくなるため、関節の可動領域が狭くなってどんどん身体が硬くなり、さらに老化を進めてしまいますが、ストレッチを行うことでこれを改善
目当ての景品を手に入れるには？「クレーンゲーム」のコツ - はてなニュース
欲しい景品が取れるまで、なかなか諦められない「クレーンゲーム」。熱中するうちに、「気づいたら何千円もつぎ込んでしまった！」という経験はありませんか？今回は操作の基本からぬいぐるみ、フィギュアといったアイテム別の取り方まで、「クレーンゲームのコツ」をご紹介します。 ■挟めば取れるワケではない？クレーンゲームのコツ クレーンゲームといえば、「アームで景品を挟み、持ち上げて落とす」のが基本。しかし挟んだつもりがすぐに抜け落ちてしまったり、「そもそも上手く挟めない！」ということもありますよね。 ＜3つのコツを覚えよう＞ ▽クレーンゲームの３つのコツ、教えます！ - ［アミューズメントスポット］All About ▽泣き寝入りしないプライズ講座 クレーンゲームで景品を手に入れるには、次のようなコツがあります。 1.景品の重心をよく見極める。 2.闇雲な１度のプレーよりも計画的な複数回プレーを。 3.
収納のコツから本棚の作り方まで！「本・雑誌」の整理術 - はてなニュース
ついつい増えすぎてしまう本や雑誌。しまう場所がなく、部屋が散らかる原因になっている人も多いのではないでしょうか？今回は収納のコツから本を必要以上に増やさない方法、本棚の作り方まで、「本や雑誌の整理術」をご紹介します。 ■「本の整理」、みんなはどうしてる？ まずは他の人たちがどうやって本を整理しているのか、色々なアイデアを見ていきましょう。 ▽「本の整理」で悩んでる人の人力検索での質問集：［俺100］ ▽本棚の本の整理はどうしてる？ これはという必殺の片付け方法をおすえて。:アルファルファモザイクだった 本の整理に関する様々なアイデアが集まっているこちらのエントリー。本の収納については、次のような方法をとっている人が多いようです。 分類してダンボールやブックケース、カラーボックス等に入れる。（数が多い場合は書籍管理ソフトを使う） 天井ぎりぎりまで空間を有効活用できる「タワー型」の本棚を使う。
あなたもマイケルになれる？誰もが憧れたあの「ムーンウォーク」のやり方 - はてなニュース
自身の最後のライブとなるはずだったステージを映画化した「THIS IS IT」が大きな話題になっているマイケル・ジャクソンさん。マイケルさんといえば、イメージするのはやはりあの「ムーンウォーク」。自分でもできないかとチャレンジしてみた人も多いのではないでしょうか？現在、そのムーンウォークのやり方を日本語でレクチャーする動画が話題になっています。 こちらの動画では、「ムーンウォーク」のやり方が以下のように紹介されています。 左足を前に出して、膝をきっちり伸ばします。 右足を曲げ、（自然にかかとが上がります。）右足の先に体重をかけます。 左足を曲げないで後ろに引きます。 今度は逆に左足を曲げ、右足を伸ばします。（左のかかとが上がります。） 右足を後ろに引きます。 この動作を滑らかに見えるように交互に繰り返します。ハッタリを効かせる方法としては、「胸と首を前に出す」というのがポイントだそう。基本
生姜焼き、角煮、アイスバイン―安くて栄養たっぷりの豚肉をもっと活用しよう！ - はてなニュース
必須アミノ酸をバランス良く含み、スタミナの素になるビタミンB1を多く含んだ豚肉は、私たちが元気に仕事を続けていく助けになってくれる食材です。今回は、はてなブックマークで人気のエントリーの中から、角煮やアイスバインなど、そんな豚肉を使った料理を自宅で簡単に作るためのレシピたちを紹介してみようと思います。 「タモリ流」だけじゃない！人気の生姜焼き タモリ流豚のしょうが焼き (『タモリ倶楽部』の「台所で呑む 最終章？タモさん料理」で紹介された新解釈生姜焼き) - 関心空間 生姜焼きと言えば、やはり最近話題のタレに肉を漬け込まない「タモリ流豚生姜焼き」が有名ですが、それ以外にも、はてなブックマークには生姜焼き関連の人気エントリーがいくつかあるようです。 豚肉の味噌生姜焼き by kamkam [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品 生姜焼きを極めるスレ - アルカン速報 上の方の記
かわいい女の子に癒されたい！話題の「美人系サイト」を集めてみた - はてなニュース
「美人時計」や「美女暦」、「美人すぎる○○」など、最近はてなブックマークでもなにかと話題の「美人」関連エントリー。今回は疲れた時の癒しにもぴったり、見ているだけで楽しい「美人系サイト」をまとめてみました。 美人が時間や日付をお知らせ！ まずはブームのきっかけにもなったサービスです。PCだけでなく携帯にも対応しているので、いつでも楽しむことが出来ます。 bijin-tokei（美人時計）official website 以前にはてなブックマークニュースでもご紹介した「美人時計」。女の子が時刻を書いたボードを持ち、1分ごとに時間を知らせてくれるサービスです。iPhoneアプリも登場し、すっかりおなじみになっていますね。 美女暦（BIJO ごよみ）｜bijogoyomi.com こちらは1日ごとに1人の女の子が紹介されているカレンダー、「美女暦」。1人の女の子について複数の写真を見ることができ、
『美味しんぼ』『OH!MYコンブ』、そして『王蟲』!? 料理マンガの再現レシピ集 - はてなニュース
先日は吉野家などの「外食店の再現レシピ」のまとめを紹介しましたが、今回は『美味しんぼ』『ミスター味っ子』『OH!MYコンブ』など、「マンガに登場する料理の再現レシピ」を紹介したいと思います。 料理マンガ 【2ch】ニュー速クオリティ:美味しんぼのレシピを忠実に再現 まずは比較的「安全牌」と思われる『美味しんぼ』。と言っても、ここでは高級な食材を使った料理ではなく、B級グルメ風の簡単に作れる料理が紹介されているようです。 ミスター味っ子料理を作ろう!! など 第12回講談社漫画賞少年部門受賞作品『ミスター味っ子』に出てきたレシピの再現をやっています。このHPの作者の方は、著者である寺沢先生を招いた試食会もされているようです。 味平カレーを喰らう 料理マンガの先駆けとされる『包丁人味平』のハイライトと名高い「カレー戦争編」に出て来る「味平カレー」を再現しているようです。「ブラックカレー」ではな
さくらインターネット×はてな、自作サーバを語り合う - はてなニュース
株式会社はてなでは創業以来、ある一定数のサーバは自作のものを使ってきました。例えば、これまで主に活躍していたサーバの「金森」（愛称）は社長の近藤が設計したもの。そして、このたび新型の「marqs-60(マルクス60)」（愛称）がデビュー、無事稼動を始めました。 1Uラックマウント可能なサーバを自作する この新しいサーバ、例えてみるなら長身でスリム、おしゃれも気遣うイケメンだぜ……？とにかく今すぐどこかに自慢しにいきたい。そういえば、データセンターをお借りしているさくらインターネットさんとはお互いに勉強会を開く仲。さくらインターネットさんも「自前主義」を掲げサーバを自社で作っていらっしゃるとか。そこで、お互いの自作サーバを持ち合い、お披露目と情報交換をすることとなりました。 さくらインターネットさん側の参加者は、田中邦裕社長(写真右端）、技術部主任の加藤直人さん（写真右から二番目）。 はてな
家庭で吉野家、二郎、ケンタッキー!? 外食店のあの味を再現するレシピ集 - はてなニュース
はてなブックマークでは、料理についての記事が多く登場します。手軽に作れる角煮、お母さんが工夫して作ったかわいいお弁当、美味しいチャーハンの作り方、などなど。でも、そんな中に時折混じってくる記事に、「再現レシピ」なるジャンルの記事があります。 「再現レシピ」――冷静に考えると、これは随分と変なジャンルではないでしょうか。だって、これに挑む人々は、料理を美味しくすることよりも、手軽に作ることよりも、何よりもまずオリジナルの料理を忠実にコピーすることにこそ創意工夫の情熱を傾けるわけですから。なんだか普通の料理とは方向性が違う気がします。 そして、そんな彼らの情熱には、謎に満ちた犯行現場から真実を再現しようとする無謀な名探偵を見ているような、ちょっとしたドキドキ感があるのも事実ですね。今回は、そんな「再現レシピ」の中から、「外食産業」のレシピを再現した記事を紹介しようと思います。 まずは吉野家 日
自転車好きが選ぶ自転車は？ はてな社員に聞いてみた - はてなニュース
「健康的で環境にやさしい」と自転車通勤が話題になるなか、自転車を持っていない私は肩身が狭いです。この肩身の狭さを脱却するべく、自転車を買うことに決めました。買うからには自分に合った自転車を見つけたい！そこで、月2万円の補助を支給するなど、自転車通勤を推奨することで知られる株式会社はてなのスタッフが「どんな自転車に乗っているのか」を調べてみました。 格安自転車を使うことで失われる3つの感覚：松浦晋也「人と技術と情報の界面を探る」 こだわりのある人の多いはてな。このエントリーにあるように、自転車は命を預ける道具ですから、良いものを選んでいる人が多いのでしょうか。 そう言えばはてな社員の乗る自転車は - 妄想科學日報 はてなといえば、以前、スタッフが乗っている自転車を推測したエントリーが話題になったこともありましたね。確かに個性的な自転車が多いように思えます。 以下に私がカッコイイと思った自転車
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