カレーの作り方:ハムスター速報 ２ろぐ
1 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:51:52.83 ID:Ebtus0UR0 まず材料を用意します。 １：コリアンダー ２：クミン ３：カルダモン 2 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:52:48.94 ID:Ebtus0UR0 ４：胡椒・メティ ６：シナモン・マスタード・クミン（スタータースパイスとして） ７：大蒜・生姜・唐辛子 3 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:53:52.08 ID:Ebtus0UR0 ８：レモン汁・塩 ９：トマト・玉葱 10：ココナツミルク・鶏肉 4 ：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2009/05/31(日) 14:54:58.76 ID:Ebtus0UR0 下準備 スパイス類を粉にする 鶏
焼き鳥の味を手軽に自宅で再現するスレ:アルファルファモザイク
この前焼き鳥食ったんです、焼き鳥。 そしたらうめーなーって、この世で一番旨いなーって感じたんです。 せっかくだから、5本追加しちゃいました。 そしたら、値段が1本120円ですよ。 そこでぶち切れですよ！本気で。 おい、主人！焼き鳥ってのは庶民の楽しみ。 仕事という強制労働から開放される唯一の瞬間。 そこを付け込んで1本120円ですか！ フ−ン・・・ 分かりました。僕にも考えがあります。 家庭で再現できる焼き鳥の味を徹底検証して、屋台要らずにしてやりましょう！ ・・・そして、小市民の復讐は始まった・・・ 串を打つときは、肉をみっしりとさせる。串が覗くような隙間があると 焼いた時にそこがこげて落ちます。 持つところの串はどうしてもこげ落ちやすいところ。アルミホイルで防御しておきましょう。 焼くときはガスコンロの上にレンガを二つ置き、その間に焼き網を通して焼く。
朝食に、安くて美味しいブリトーを手作りしよう！ | ライフハッカー・ジャパン
トレントさんは、週末にトルティーヤの皮（輸入食品店などで購入できます。または手作りしても）に卵、豆、サルサをいれて巻き、それをサランラップでしっかり包みました。材料はサルサもラップも、トルティーヤも全て購入したのですが、1個あたりにかかったお金はたった75セント（約73円）。それに、中身は好みの具を入れられます。選ぶ具によって、もっと安くすることも可能です！ 作り方は簡単。 卵を混ぜてフライパンの上でスクランブルエッグ状にする 固まってきたら、その中に豆を入れて具を作る トルティーヤの皮の上にその具とサルサソースをのせて巻く それをサランラップで包み、冷凍しておく これを毎朝取り出し、サランラップをとって、代わりにペーパータオルでくるんで電子レンジで加熱します。詳しくは写真つきで解説してあるネタ元も読んでください。 この中身については、いろいろ工夫ができます。このWikipediaの文章を
うま塩キャベツ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
見たい映画が増えてきたので、近いうちに一日中映画を見る日を作ろうかと思っています。DVDも合わせるとかなりの数になりそうです。 映画は見たい時に見ないと、その映画に興味を持ったことすら忘れちゃいますからね。僕の場合、最近はそういった興味を持ったものをメモを取るようにして忘れないようにしています。 材料： キャベツ 1/2個 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 味の素 小さじ1/2 ゴマ油 大さじ2 白ゴマ お好みで １、キャベツは一口大にちぎり、流水に10〜15分さらす。 ２、水気を切ったキャベツをボウルに入れ、塩、こしょう、味の素、ごま油を入れ、もみこむように味付けをする。 ３、白ゴマを指を擦りつぶすように加えて全体に混ぜて、器に盛り付けて出来上がりです。 ポイント しっかり野菜を水で戻すことで、えぐみを取り除き、野菜の持っている甘みを引き出すことができます。 今日は
白く固くなった蜂蜜で「生姜のハチミツ漬け」と「大根のハチミツ漬け」を作る
白く固くなった蜂蜜で「生姜のハチミツ漬け」と「大根のハチミツ漬け」を作る 2008-10-26-1 [Cooking] 蜂蜜が、下の写真のように固まって白くなってしまいました (写真は5年前ので[2003-02-07-5]、 今回はこれほどひどくはなってなかったです)。 ということでこの際、 ショウガとダイコンのハチミツ漬けを作って、 一気に使い切ることにしました。 どちらもノドに良いので、 風邪をひきやすいこの季節にぴったりです。 固まった蜂蜜を滑らかな蜂蜜にする 固まった蜂蜜は加熱すると元のような滑らかな状態になります。 チューブボトルの場合は、まずは湯煎しましょう。 鍋でお湯を沸かして、火を止めて、お湯にボトルを入れます。 爆発するといやなのでフタはゆるめておきます。 すると下の写真のような「ジャリジャリ」状態になると思います。 （これは湯煎したあとに口を下にしてしばらく置いた状態）
すごいハイボールの作り方 - ネタフル
「ハイボール」とはつまり、ウイスキーのソーダ割のこと。 最近、個人的にもウイスキーのソーダ割にハマッているので、これは嬉しいテクニックです。 （1）グラスに氷を一杯に入れ冷やす グラスから少し氷が溢れるくらいたっぷりと。 （2）ウイスキーを注ぎ10回転 量はウイスキー1：ソーダ3くらい。ウイスキーを注いだ後、マドラーでグルグルと10回転させるのがポイントです。 これでグラス共々キンキンに冷えます。 （3）冷えたソーダを加え炭酸が逃げないようマドラーで1回転 さらにもう一度、口まで氷を足します。 実飲！ これが実に「うま〜い」のです。 会場からも「えっ！？」という驚きの声とともに「美味しい〜」の声が。 これからウイスキーを飲んでみようかしら、という人にもぜひお勧めの飲み方です。レモンスライスを添えてみるのも良さげ。 たいていのウイスキーで美味しく飲めると思いますが、個人的には「白州12年」と
【牛丼】吉野家の牛丼を作ろうよ！【レシピ】 - アルカン速報
6 名前：ぱくぱく名無しさん ：2004/03/01(月) 22:15662 名前： ぱくぱく名無しさん 投稿日： 04/02/16 04:45 >SE121さんと>>622さんのアレンジで作ってみました。 かなりイイ感じで出来ました。 今まで醤油クサイのを作っていた私からしたら目からウロコの 出来ばえでした。８５％吉野家です。 ただ、このレシピにはない水の量と玉葱のすりおろし、あとワインの量 に手を加えたいと思います。 この汁の量ではアクとか油ヌキをしているとかなりツユが無くなるのです。 そﾘ2黷ﾆ、私の行ったスーパーでは時期的にかどうか国産牛しか無かったので すが、２mmの厚さの国産牛バラでは牛の味の強%ｳが強すぎます。 なんとかして、ショートプレートだとかなりBﾟづいくのだろうと思いました。 では、レシピです。 663 名前： 662 投稿日： 04/02/16 04:46 吉野家牛
豚の角煮をうまくつくるには？ - アルカン速報
1 名前：ぱくぱく名無しさん ：2006/11/09(木) 08:29:00 ID:eHQIgXOr0 ?2BP(0)圧力鍋で作るもよし( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ じっくりことこと煮込むも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 保温鍋にお任せでも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ レシピ通りに作っても柔らかくできません! 何かコツでもあるのでしょうか？ そんな人はｽﾚ内をよく読んで、質問しましょう。 前ｽﾚ 豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で２時間目(実質3スレ目) http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1115014325/ 過去ログ 豚の角煮をうまくつくるには？ 下茹で２時間目 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1067930459/ 豚の角煮をうまくつくるには？ http://food3.2ch.net/test/read.cgi/coo
レバーペーストなら
苦手なレバーもﾗﾗﾗ*:.。. .。.:*・゜゜・*! 掲示板で教えてくださったnicoさんありがとうございますｖ レシピは宝にさせていただきますｖ ———————————————————- ここでおもむろにレシピ(by nikoさん） ●材料● 鶏レバー 200ｇ セロリ2本、にんじん1本、たまねぎ中1個、 コンソメ1個、白ワイン100cc にんにく1～3カケ、ベイリーフ1～2枚、塩小さじ1／2強 ●作り方● ○微塵切りにしたニンニクをサラダ油で炒め ○ニンニクの香りが出たら下処理した鶏レバーも入れ ○さらに切った野菜（あとでフープロにかけるので大きさは適当）も炒め ○白ワイン・コンソメ、ベイリーフを入れて蒸しにのようにします。 ○塩を小さじ1/2強入れてもう少し煮て火を止め、ある程度冷ます。 ○ベイリーフを取り出してフープロにかける。 ※野菜汁に旨みが凝縮されているので煮た汁も一緒に。
ベーコン茶漬け - Same Shit Different Day
イチニクスさんの豚茶漬けを見て思い出した、もしかしたらあまり知られてないかもしれない変則茶漬け。確か『食(く)あれば楽あり (日経ビジネス人文庫)』の中に出てきたような記憶が（オレは日経の連載で読んだ）。作り方は簡単。おっさんでも作れる。細かく切ったベーコンをカリカリに焼く。沢庵を細かく刻む。ご飯に1と2を乗せる。黒胡椒をパラリ。お湯をかける。混ぜ混ぜして食う。以前、試しに作ってみたら、想像以上に美味かった。ベーコンと沢庵だけなのに、なぜここまで美味い？ と驚いた記憶がある。塩とか醤油で味を調節しなくても、ベーコンが頑張ってくれるから大丈夫。ベーコンは細かくしてから焼かなくても、スーパーとかで売ってる状態のをそのまま焼いて、それが少し冷めてから刻んでもOK。ベーコンを焼くときは、フライパンに油は入れないほうがいい。焼いてやれば、自分からヌルヌルしてくれる。具は多めがいい。そのほうが絶対に美
インターナショナルな「サラダそば」のレシピ - ネタフル
ここのところ、お昼にそば（コンビニ）をよく食べているのですが、こういうのも美味しそうですね。 そばー！ って思っていると、こういう彩りのそば料理って、ちょっと思いつかないかも。ピーナツも入っているみたい。 よくよく考えると「サラダうどん」というメニューは目にする気がするので「サラダそば」があっても不思議ではないですね。 と思ってググったら、いろいろとレシピが出てきました。 ▼冷しそばサラダ【ぐるなびレシピ】 ▼ゆでそばのサラダ : 料理・レシピ : misbit.com サラダ＆そばで健康的です。 でもアメリカと日本では、味付けが決定的に違うでしょうね。日本だと醤油味がベースですけど、アメリカは酢に塩と砂糖、ガーリックにハラペーニョみたいな感じですよ。 よく見たら黄色いのはマンゴーっぽい！ バジルにミントにピーナツだったりして、そばというよりはパスタなんでしょうね、きっと。
【一人暮らしの簡単料理】ナス炒め生姜醤油あえ
【一人暮らしの簡単料理】ナス炒め生姜醤油あえ 2008-04-28-3 [Cooking] 突然ですが、一人暮らし歴17年のこのわたくしめが、 「新しく一人暮らしを始めたけど外食は高いから自炊しなきゃな、 でもめんどくさー」という人向けに超簡単なレシピを紹介します。 今回は「ナス炒め生姜醤油あえ」。 その名の通り、なすを炒めて、ショウガ＋醤油であえるだけ。 このブログでも過去に紹介しています[2003-09-15-3]。 見た目はいまいちですが、とにかく簡単・ヘルシー・おいしい！ 特に茄子好きな方や野菜不足な方はぜひ。 材料：ナス（適量）、胡麻油（適量）、 醤油（適量）、おろし生姜（適量） ※油は胡麻油じゃなくてもOKです。 ※おろし生姜はチューブ入りのやつでOKです。 道具：包丁、まな板、フライパン 作り方： (1) まずナスを切ります。こんな感じに。これで2本分。 (2) たっぷりめの
焼きラーメン：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
材料： ラーメン 2玉 豚肉 80g メンマ 30g もやし 1/2パック 水菜 1/2束 塩 こしょう 適量 しょうゆ 大さじ2 中華スープ 小さじ1 オイスターソース 小さじ2 ごま油 大さじ1 １、豚肉は一口大に、水菜は2センチ幅に切る。ラーメンはやや硬めに茹で、ごま油小さじ1で和えておく。 ２、フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め塩、こしょうをする。色が変わってきたら、もやし、水菜、メンマを加える。 ３、もやしに火が通ってきたら、ラーメンを加えしょうゆ、中華スープ、オイスターソースで味付けする。 ４、強火で水気を飛ばすように炒め、ラーメンにタレの色が移ってきたら器に盛り付けて完成。 ポイント タレは市販のラーメンスープの素でも良い。その場合は野菜をやや多めにするとちょうど良いバランスの味付けに仕上がります。 家でも簡単に作れる焼きラーメン、この方法な
＼ﾟ∀ﾟおいしい食パンの食べ方ﾟ∀ﾟ／:アルファルファモザイク
「梅田に行って地獄を見るか、南港に沈められるか、今金を出すか」強盗３人組を逮捕 大学生を殴り現金を奪う
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鶏もも肉にごま油ジューッ - tapestry
お前ら美味いサンドゥイッチのレシピ教えて下さい:アルファルファモザイク
[公式ブログ] サントリートピックス - 広報部員からの最新情報
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