山本ゆり『【簡単！！作り置き副菜】れんこんの塩きんぴらと、焼きナスの香味だれ』きてくださってありがとうございます！ ------------------------------------------------------------- ９月３０日、エッセイ本を出版させて頂きました。 syunkonカフェ雑記 ~クリームシチュウはごはんにあうか否かなど~/扶桑社 ￥1,080 Amazon.co.jp このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せていきたいので ◆大さじ１杯の生クリーム ◆卵黄５個分 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・ なんかは使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。深爪になぞらえて。 ナスとれんこん、大好きな素材を使った副菜のレシピです。 まずナスのほうは、人が来るたびに作り続けている一品。 ７年前「揚げ茄子の香味だれ」を紹介したんですが（リンク先見た
