練馬スパゲティ：練馬区公式ホームページスパゲティ300g オリーブ油小さじ1 バター小さじ2 大根400g オイルツナ缶160g 調味料A（酢大さじ1、砂糖大さじ1と2/3、塩小さじ4/5、しょうゆ大さじ1と2/3） 刻みのり適宜 ※事前に大根をすりおろす ※ツナ缶は油をきっておく 1．調味料Aとおろした大根を火にかけて煮込む。 2．1の味がなじんだら、ツナ缶を加え、さらに煮込む。 3．スパゲティは、塩（分量外）を加えたたっぷりの湯で茹でる。 4．3のスパゲティが茹であがったら、バターとオリーブ油をまぶしておく。 5．4に2をかけ、最後に刻みのりを飾る。
