短時間で美味しいきんぴらごぼうができる（あく抜きもしません）短時間で簡単に美味しいきんぴゴボウを作る目安 ＊ ゴボウは2、3ミリの厚さの斜め切り（水にさらさない） ＊ 酒：みりん：醤油 ＝ 1 ： 1 ： 1 ＊ 最後にカツオ節を１パック（ゴボウ１本で） 昔、きんぴらごぼうをつくった時 千切り（細切り）に時間が掛かる割りに ちょこっとしかできなくてがっかりしました ところが 料理研究家：浜内千波先生が http://www.chinamisan.com/ 千切りしなくてもよくて、アク抜きもしないので 簡単で、ちゃちゃっとできるきんぴらごぼうを紹介してくださったので 奥様が作ってみました 【ゴボウのきんぴら】 ＜材料＞（4人分） ゴボウ・・・1本 ゴマ油・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 しょう油・・・大さじ1 カツオ節・・・1パック ＜作り方＞ １．ゴボウは2～3ミリの斜め切にする。 ２．フライパンにゴマ油、1.のゴボウを入れて
