アイラ島最古の蒸留所で生まれ、「アイラモルトの女王」とも呼ばれる歴史あるウイスキーの「ボウモア」と、イギリスの伝統的なシングルモルトウイスキー「マッカラン」をマーマレードに加えた「大人のジャム」がマッカイの「スコッチ入りマーマレード」です。2種類とも入手したマーマレードを、パン・チーズ・紅茶につけて食べ比べてみました。 ボウモア｜スコッチ入りママレード｜マッカイ｜三菱食品 http://www.mitsubishi-shokuhin.com/processedfoods/001080.html これが「ボウモア」と「マッカラン」のスコッチ入りマーマレード。ウイスキーそっくりなラベルが貼られており、12年ものや10年ものであると書かれていますが、れっきとしたマーマレードです。 ボウモアマーマレードの原材料を見てみると、砂糖・オレンジに次いでウイスキーが3番目に多く使われています。 マッカラン

一時期、ＳＮＳによく自分の朝食や夕食の写真を載せていた。するとどうだろう、私が料理が得意な人だとと素晴らしい勘違いをしてくれる人が現れ始めた。 「いったいどこで料理を習ったの？」 「オススメの料理教室を教えてほしい」 というようなお問合せ（？）までいただくようになった。 そこで今回、「お洒落カフェ風な朝食の演出方法」を大胆にも披露しようと思う。 あらかじめご注意願いたいのだが、私は調理方法やレシピを書くわけではない。というか、「料理」といえるレベルのものを私は作っていない。 料理は好きじゃないんだけどＳＮＳで素敵写真を披露したい！ 簡単に「丁寧な暮らしをしている自分」を味わいたい！ そんな野望をお持ちの方に、お役に立てれば幸いである。 ではさっそく、「朝食のお洒落な演出方法」を詳しくご紹介したい。 １．自然光と花を用意する 「お洒落カフェ風な朝食の演出」に欠かせないものーそれは自然光と花で

エースコックは、牛丼チェーン・松屋の看板メニュー「牛めし」の味をなぜかカップうどんで再現した「松屋監修 牛めし風うどん」を、10月12日に全国のスーパーやコンビニなどで発売します。価格は220円（税別）。なんで、うどんなの……？ 松屋監修 牛めし風うどん 「松屋監修 牛めし風うどん」は、香ばしい醤油の風味と玉ねぎの甘みが利いた「牛めし」のタレを再現したスープと、ツルっとした滑らかさと弾力を持たせたうどんで仕上げた一杯。天然由来原料の使用を推進する松屋のこだわりにならい、人工甘味料は使用していません。全国に1000店舗以上を構える人気牛丼チェーンの味をしっかりとしたボリュームで手軽に楽しめるサイズに凝縮した、思わずかき込みたくなる一杯になっているということです。 牛めし（松屋HPより） 松屋ではうどんと牛めしが楽しめるセットメニューも提供していますが、牛めしとうどんが一緒になったカップめんは

一般歳出 63.5兆円に拡大へ[写真] パキスタン元大統領 死刑判決[写真] 放火で2人死傷 47歳の男逮捕[写真]NEW! 歩きスマホに体当たり 不起訴 ゴミ袋集めて10年超 成果は[写真]NEW! なでしこ 韓国に勝ちE-1優勝[写真]NEW! 笠井信輔アナが悪性リンパ腫[写真]NEW! 女優どんぐり 生きづらかった[写真]

お家で作るチャーハンも良いけれど、やっぱりプロの作るそれはひと味もふた味も違う。 秋の色が深まる中、お腹の虫が鳴ってしまう、プロのチャーハンをどどんとご紹介。 『香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店』のチャーハン 副編集長 昌保博之選恵比寿 恵比寿ガーデンプレイスの近くに、『香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店』はある。つい最近まで恵比寿に住んでいた僕は、夜遅くまで飲んだときの〆にこの店のチャーハンとワンタンを食べていた。 チャーハンの具はたまご、チャーシュー、ネギ、と基本中の基本。ごはんの味付けは油っこくなくさっぱりしていて、旨みが凝縮されたチャーシューとネギが絶妙にマッチ。食べる喜びを与えてくれる美味しさだ。 チャーハンに付いてくるスープもまたグッド。味は少し濃くて、ネギがたっぷり散らしてある。やさしい味のチャーハンのレンゲ休めにちょうどいい。 『香湯ラーメン ちょろり 恵比寿店』は翌朝5時ま

（ＣＮＮ） 米国で２００８年に９人の死者を出した大規模な集団食中毒事件で、米ジョージア州オルバニーの連邦裁判所は２１日、汚染源となったピーナツ製品メーカーの元最高経営責任者（ＣＥＯ）、ステュワート・パーネル被告に禁錮２８年の実刑判決を言い渡した。 集団食中毒で企業経営者の責任が問われた事件としては、米史上最も厳しい判決となった。パーネル被告は６１歳。上訴審で判決が覆えされない限り、実質的な終身刑となる。 食品の流通を担当していた兄弟のマイケル・パーネル被告には禁錮２０年、工場の品質管理責任者だったメアリー・ウィルカーソン被告には同５年が言い渡された。 この事件では２００８年、パーネル被告が経営していたピーナツ・コーポレーション・オブ・アメリカ（ＰＣＡ）の製品を原因とするサルモネラ菌の集団食中毒が発生。米４６州で９人が死亡、７１４人に健康被害が出た。事態の発覚を受け、ＰＣＡのピーナツペースト

江ノ電、鶴岡八幡宮、言わずとしれた観光名所がある鎌倉ですが、評判の良いラーメン店も多く存在します。鎌倉でラーメンが食べたいと思ったときに、是非行ってほしいオススメのラーメン店を紹介します。鎌倉ならではの食材を使ったラーメンやカレーつけ麺も。

東京ベイ潮見プリンスホテル ”水辺の宿場町”をデザインコンセプトとするアートホテル「東京ベイ潮見... 詳細を見る

シルバーウィークも残すところあと2日。日帰りでお出かけ、いいですよね。関東近郊でしたら、手ごろな距離で楽しめる観光と言えばやはり鎌倉。電車に乗って、海が開けた景色を見ると、オフィス街での日常とは別の感覚が胸いっぱいに広がります。 本日はみんなのごはんの過去記事の中から、鎌倉に関連する記事で評判が良かったものを何本かピックアップしてみます。お出かけのおともにぜひチェックしてみてくださいね。 まずは生しらすを堪能できる釜飯です。 鎌倉に来て、生しらすが入った三色の釜飯を絶対に食べるべき！もちろん〆の茶漬けまで。 海に来て食べたいものといえば、なんと言っても海の幸ですが、中でも茹でたしらすや生のしらすがたっぷりとのったしらすのどんぶりではないでしょうか。こちらの記事で紹介されている、鎌倉・小町通りにある「かまかま本店」さんでは、お店の名前の通りいろんな種類の「釜飯」をいただくことができます。記事

毎日食べても飽きない！味付け別サラダチキンの作り方13選 この記事では、味付け別にサラダチキンの作り方を13選ご紹介。シンプルな味のものからみそやカレーなどしっかり味があるものまで、さまざまなレシピを厳選しました。レンジで作れるサラダチキンや湯煎で火を通すサラダチキンなど、作り方も多数そろえているのでぜひ作ってみてください。 2024年3月28日 更新

やってみない？簡単便利！ジップロックでオムレツを作る方法 ジップロックを使って簡単にできちゃうオムレツの作り方をご紹介します。なるほどこういう方法もあったかという感じですよ。マッシュルームやハム、トマトなど具だくさんにしちゃいましょう。海外のサイトのレシピです。あなたも是非やってみてくださいね！ 2015年9月22日 更新

貧乏臭いけれど日本人ならみんな好きという料理の代表格、猫まんま。イッツクールジャパン。 各家庭によって様々な流儀がある猫まんまだが、私が好きなのはご飯に鰹節をたっぷりと掛けて、そこに醤油を垂らしたものである。 猫まんまなんて時間と食費を節約するための料理だが、あえて特別高い鰹節を用意し、自分の手で削るという手間暇を掛けたならば、一体どんな味になるのだろうか。 この記事は2015年のシルバーウィークとくべつ企画「一万円の○○」シリーズのうちの1本です。

1万円分の買い物と聞いて、まず思いついたのは牛肉である。それも分厚いステーキ肉だ。 自分でもベタすぎるチョイスだとは思うが、致し方ない。なにしろ、生まれてこのかた一度もまともな牛ステーキを食べたことがないのだから。 頭の中に牛ステーキが浮かんでからというものの、それ以外のことが考えられなくなってしまった。思考が完全に肉モードに入ってしまったのである。 なので、松阪まで行ってステーキ肉を買ってきた。 この記事は2015年のシルバーウィークとくべつ企画「一万円の○○」シリーズのうちの1本です。 1981年神奈川生まれ。テケテケな文化財ライター。古いモノを漁るべく、各地を奔走中。常になんとかなるさと思いながら生きてるが、実際なんとかなってしまっているのがタチ悪い。2011年には30歳の節目として歩き遍路をやりました。2012年には31歳の節目としてサンティアゴ巡礼をやりました。（動画インタビュー

連休のお昼ご飯に、こんなつけ麺はいかがでしょう？ トマトつけ麺 まるでパスタのような真っ赤なスープが特徴のつけ麺です。 出汁は、鶏ガラから取ったしっかりしたものを使い、トマトを中心とした野菜をたっぷり入れています。 チャーシューの代わりに、ちょっと前に流行った通称　鶏ハム、正確には鶏肉のロール蒸しを使っています。 これは、作りおきでも作っています。 こちらの写真の麺は、うどん。 最後に紹介する写真は、中華麺です。 その時、家にあるもので食べてみました。 どちらも美味しかったけれど、中華麺の方がスープとの馴染みがよかったかな？ こちら、静岡県富士市で「つけナポリタン（略称つけナポ）」の名称で親しまれているご当地グルメを真似た料理です。 が、本家を食べたことが無いので、どれくらい似ているのか似ていないか判らず。。。 「つけナポ」とは名乗れません。 そのうちご本家つけナポを食べたら、名乗ろうかな

シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか？ 関東は、お休みの方もお仕事の方もうれしい、爽やかな日が続いています。 長袖のブラウス1枚で歩いて快適な、わたくしが一番好きな陽気です。 昨日の空。 鰯から羊に変わるあたりかな？ さて、お休みはうれしいのですが、お休みになると一日三食を家で作ることになりまして。。。5日つづくと、これはこれで、ナカナカなかなかです。 夏休み中のお母さんを尊敬します。 そこで今日は、夜中に大料理大会を始めました。 本日のテーマは「型に入れる」 作ってみたのは4品です。 写真の撮り方が悪かったのね。 全部、同じ色に見えますね。反省。。。 ケーク・サレ こちらは昼食とオヤツ用に。 先日届いたソーセージをつかい、クルミとアーモンドもしっかり入れて、カロリー高めの携行食を狙ってみました。 ミートローフ こちらは夕食の手を抜きたい日のために。 さてさて、どんなソースを合わせまし

シリコンバレーのテクノロジー起業家、バイオハッカー。ブレットプルーフ360創業者兼CEO。シリコンバレー保健研究所会長。バイオハックの父と呼ばれる。ウォートン・スクールでMBAを取得後、シリコンバレーで成功するも肥満と体調不良に。その体験から、ITスキルを駆使して自らの体をバイオハック、世界トップクラスの脳科学者、生化学者、栄養士等の膨大な数の研究を総合し、自己実験に100万ドルを投じて心身の能力を向上させる方法を研究。自らもIQを上げ、50キロ痩せたその画期的なアプローチは、ニューヨーク・タイムズ、フォーブス、CNN、LAタイムズ等、数多くのメディアで話題に。ポッドキャスト「ブレットプルーフ・ラジオ」はウェブ界の最高権威、ウェビー賞を受賞するなど絶大な支持を誇る。著書に『シリコンバレー式自分を変える最強の食事』『HEAD STRONGシリコンバレー式頭がよくなる全技術』（ともに栗原百代訳

やや場所的には行きづらいところにはあるものの、鎌倉、逗子辺りにくるのであれば余裕があれば是非行ってほしい、と思うお店がこの「南葉亭」。車以外で行く場合は、JR逗子駅からバスで約20分。 JR逗子駅より京浜急行バス 「逗7」「逗71」「逗72」系統で20分。子産石バス停を下車するとオレンジの建物があります。2Fがレストランになります。（横須賀市秋谷のスープカレーの店「南葉亭」） 「こだわり野菜料理とスープカレー」。 この南葉亭に行きたくなる理由の１つが、このテラス席からの眺めと居心地のよさ。ちょうど今のような気温が下がってきて、風が気持ち良い時期はすごくおすすめ。 今日はセットメニューの「肉食セット（1,600円）」にしてみた。 まずは「季節の前菜」。シャキシャキとした食感。産地にこだわっているという野菜は、１つ１つが本当に美味しい。 メインとなる「十種野菜のスープカレー」は、魚介の旨みや様

今日のお昼ご飯は、かぼちゃのスコーンとチーズスコーンのランチプレート。 かぼちゃのスコーンはかぼちゃの水分だけで生地を練りました。 チーズスコーンはしょっぱいお食事スコーン。 焼きたて熱々を食べます。 まずはスコーン。 バターは使わずに菜種油で作るいつもの軽いスコーン。 ザクザク混ぜて、適当に包丁で切るだけ。 準備から２０分ほどで焼き上がります。 最近はチーズスコーンを良く作ります。 上にのせたチーズがうまい。 さつまいもの砂糖炒めがカリカリで美味しかったです。 サツマイモがいっぱいあるからまた作ろう。 次に今日のおやつ。 今日のおやつはマーブルケーキ。 これもバター不使用、菜種油で作るかるーいケーキ。 焼きあがってすぐにケーキを袋にすっぽり入れて冷ましたので、バターを使っていなくてもしっとり美味しい。 本当はもう１日くらい寝かせたほうがもっと美味しくなります。 ごちそうさまでした。 遠方

濃厚な味わい！「いちじくのコンポート」 ホマレ姉さんはいちじくが大好物なのであります。姉さん家でいちじくは作っていませんが、でも、いちじくに困ったことはありません。なぜなら… 毎年この時期になると、姉さんがいちじくを好きなことを知っているご近所から、「いちじくができたけど、いる…？」といちじくがたんまり届きます。 昔の家の庭には、いちじくの木が１、２本は植わっているのです。でも不思議なことに、その植わっている場所はたいていトイレの近くなんですよね…。なんだか臭い消しになるとかならんとかで…ホントのところは知りません…。 いつも、いちじくをもらうとジャムを沢山作るんですが、今年はコンポートにしてみました。作るのはジャムより簡単です。 まず、皮を剥かなくて良いし、フレッシュに仕上げれば煮込み作業も無し。瓶に閉じ込めておけば、時間が美味しくしてくれます。 「砂糖をふり一晩待つ…」という方法で水を

誕生から約30年、コンビニ・ホットスナック界で抜群の知名度を誇るローソンの「からあげクン」。先日、東京・お台場の東京カルチャーカルチャーで、厳選16種類を食べ比べできるイベント「ローソン からあげクン祭2015秋」が開催されました。 会場の入り口ではからあげクンがお出迎え。ちなみに、からあげクンは「妖精」なのだそう。お客さんを迎え入れる前に、からあげクンが“動き”のリハーサルをしていました。身体をゆらしたり、クルクル回ったり、とってもカワイイです！ まずはウェルカムからあげを手渡しでいただきました。イベント翌日から発売される新商品「焙煎ごまマヨネーズ味」です。手作りと思しきからあげクンのイラスト付きピックが刺さっています。これらは、からあげクンが一つ一つ作ったそう！ お客さんに対する愛情が伝わってきます（魔法で作ったという噂も……）。 司会はカルチャーカルチャー・プロデューサーのテリー植田