「マツコの知らない 餃子vsシュウマイの世界」で紹介した餃子たち - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 10月12日（火）に放送された「マツコの知らない世界 食欲の秋2時間スペシャル」に焼売マニアの種藤さんと一緒に出演させていただきました。 「マツコの知らない世界」に出演するのはなんと6年ぶり。 前回はスーパーで買える冷凍餃子やご当地餃子、酢コショウのタレ、そして我が家の餃子についてご紹介させていただきました。 www.tokyogyoza.net 今回も色々な餃子を紹介しまいたのでまとめておきます。 ビールとの相性だけを考えた紅生姜餃子 唐揚げに勝つために開発したビールにあう餃子をマツコさんに食べていただきました。 番組で紹介したのは紅生姜餃子の改良版。 鶏肉とはんぺん（もしくは木綿豆腐）のベース餡にたっぷりと紅ショウガを入れた餃子です。 簡単に作れるので、ビール好きな方は是非お試しください。 www.tokyogyoza.net その他にもヨダレ鶏風のピリ
”冷蔵”生餃子を「倉敷ぎょうざ」からお取り寄せ【岡山・倉敷】 - 東京餃子通信
東京餃子通信編集長の塚田です。 外出自粛要請をうけて、自宅でも美味しい餃子が楽しめるお取り寄せ餃子が注目を集めています。 普段は餃子の食べ歩きがメインの活動の私もお取り寄せ餃子をもう少し研究しようと、色々とインターネットで調べたところ気になる餃子を発見。 岡山の倉敷を中心に数店舗展開している持ち帰り餃子のお店です。 その名も「倉敷ぎょうざ」。 kurashiki-gyoza.jp パンフレットでも公式サイトでも「生でお届け」を強調しています。 というのも冷凍生餃子ではなく、冷蔵生餃子で配送されてくるのです。 これは宮崎の超人気お取り寄せ餃子の「ぎょうざの丸岡」と同じスタイルですね。 www.tokyogyoza.net 今回購入したお試しセットは餃子30個にタレがついて送料込み、税込みで1680円。 初回限定とは言えかなり安いですね。 餃子同士がくっつかないようにたっぷりの小麦粉がふられた
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