【マツコ有吉かりそめ天国】あんこの名店どら焼き（清寿軒）青豆大福（まほろ堂蒼月）そばがきあんこ（松翁）2024年2月2日2024年2月2日のテレビ朝日系列『マツコ有吉かりそめ天国』で放送された、あんこの老舗・名店調査！どら焼き（清寿軒）青豆大福（まほろ堂蒼月）そばがきあんこ（松翁）店舗情報を紹介します！ 今回のかりそめ天国は、あんこ好きマツコさんのために、大久保佳代子さんと平野ノラさんがあんこの名店を調査しました。 あんこの名店 あんこの老舗店、名店情報です。 清寿軒 小判どらやき 清寿軒が作るあんこスイーツは、小豆の美味しさを突き詰めたどら焼きです。 連日昼には売り切れてしまうほど、どら焼きが人気です。 小判どらやき300円は、江戸時代から7代にわたって伝わる製法で作ったあんこを使用。 小豆の新豆を使う店が多い中、清寿軒では1年熟成させた「ひねもの」を使用します。 1年寝かせることで、風味が濃く香り高くなるそうです。 ひねものは硬く時間がかかるため、毎朝4時から仕込みを開始し、3時間炊き上げます。 通常な
