【あさイチ】八宝菜のレシピ 孫成順さん中華料理 みんなゴハンだよ（2022年11月10日）材料えび（殻付きは殻と尾、背ワタをとる・むきえび80gでもOK） 6匹 塩コショウ 少々（えびの下味） 紹興酒（酒でもOK） 小さじ1（えびの下味） 水溶き片栗粉（同量の水でとく） 小さじ1（えびの下味） にんじん（花形に切る） 4cm 生しいたけ（軸を取る） 4個 れんこん（皮をむき5mm厚さ） 3cm 長芋（皮をむき縦4〜6等分） 6cm ブロッコリー（小房に分ける） 40g 絹さや（筋をとる） 6枚 チンゲンサイ（半分に切り下半分は縦6等分） 1株 サラダ油 小さじ1（茹でる用） 塩 小さじ1（茹でる用） サラダ油 大さじ2弱（炒める用） 合わせ調味料しょうが（みじん切り） 小さじ1 ねぎ（みじん切り） 小さじ1 塩 小さじ1 紹興酒 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1 チキンスープ 100ml 作り方野菜をそれぞれ切る。生しいたけは軸を取る。れんこんは皮をむき5mm厚さの輪切
