【ざわつく金曜日】オニオングラタンスープRIBROOMホテルニューオータニ（2022年11月18日）
2022年11月18日の『ザワつく金曜日』で放送された、オニオングラタンスープ（RIBROOM（ホテルニューオータニ））店舗情報を紹介します！ 今回のザワつく金曜日では、工場クイズのご褒美グルメで、ホテルニューオータニにある老舗ステーキハウスRIBROOMのプレミアムオニオングラタンスープが紹介されました。 長嶋一茂さん、高嶋ちさ子さん、石原良純さんの3人が、ご褒美のをオニオンスープグラタンをかけて、工場クイズに挑戦しました。 この記事では、2022年11月18日の『ザワつく金曜日』で放送された、オニオングラタンスープ（RIBROOM（ホテルニューオータニ））店舗情報をまとめます！ 翌週放送されたご褒美グルメはこちらでした↓
【ざわつく金曜日】オーダーメイドパフェ 高嶋ちさ子さん理想のパフェ作り（2022年4月15日）
高嶋ちさ子さんオーダーメイドパフェ 情報 オーダーメイドパフェの中身とは？ 出典：テレビ朝日 高嶋ちさ子さんの理想は、いちごのシャーベットやゼリー（ジェロ風）、甘くない生クリーム、ピスタチオなどをふんだんに使ったパフェでした。 そんな高嶋ちさ子さんのリクエストに応えて、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKI 総括料理長の鈴木薫さんが、理想のパフェを作ってくれました。 理想のパフェのために、次のような工夫をしました↓ ・いちごのピューレ、シロップにレモン汁を加えたいちごのシャーベット ・ジェロのようなかためのゼリーを再現するために、こんにゃくを使ったいちごゼリー ・生クリームは和三盆を使いキレの良い甘さにバニラの香りを入れる ・ピスタチオのローストとフレッシュなものを合わせたピスタチオペーストにカスタード、生クリーム、メレンゲを混ぜる
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