【きょうの料理】牛乳かんの作り方 大森慶子さんのスイーツレシピ（2022年6月20日）材料【牛乳かん】水 60ml 粉寒天 小さじ1/2（1g） グラニュー糖 20g 牛乳 350ml 【抹茶シロップ】抹茶 小さじ１（2g） 熱湯 1/2カップ グラニュー糖 15g 【ほうじ茶シロップ】ほうじ茶葉 1袋（ティーバッグ） 熱湯 1/2カップ グラニュー糖 15g 作り方【牛乳かん】鍋に水を入れて、粉寒天をふり入れて中火で熱する。 ＜point＞必ず水から鍋に入れる！しっかり沸騰させて粉寒天を煮溶かしたら、グラニュー糖を加える。再び沸騰したら、耐熱ゴムべらで混ぜながら少しずつ牛乳を加える。沸騰したら火を止め、優しく混ぜながら粗熱を取る。容器に流し入れ、常温で冷まして冷蔵庫で冷やし固める。（最低1時間以上冷やすと美味しい）食べる直前にスプーンですくって器に盛り、お好みで抹茶シロップ、ほうじ茶シロップをかける。【抹茶シロップ】抹茶を茶こしでふるって耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖を加
