作り方【作る前の準備】バターは常温に戻しておく。オーブンは200℃に温めておく。パイシートは室温で半解凍にしておく。ボウルにバター、砂糖を入れ、ゴムベらでよく混ぜ合わせる。2がペースト状になったら、溶き卵を5回くらいに分けて少しずつ加え、 その都度よく混ぜ合わせる。 ★Point 溶き卵が分離しないよう、少しずつ加えてはよく混ぜ合わせる。アーモンドパウダー、薄力粉を加え、ゴムべらでサックリと混ぜ合わせる。ラム酒を加え、さらに混ぜ合わせる。オーブン用の紙を天板に敷き、半解凍したパイシート1枚を置き、卵黄に水小さじ1/2を加えて混ぜ合わせたもの適量をスプーンでパイシートの縁の約1cm幅に塗る。5をパイシートの中央にのせて、卵黄を塗っていない面にスプーンなどを使ってざっくりと平らに広げ、好きな場所にフェーヴを埋める。 ★Point フェーヴはフランス語でそら豆を意味する小さな陶器です。陶器の代わ
![【きょうの料理】ガレット・デ・ロワ(フランス伝統菓子)のレシピ タサン志麻さんの小さな台所冬2024年1月10日](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/dc77850509637bce45b2f7dfd61c7c1357146f53/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews123.work%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F01%2F071f32677d173295344c6ea8373acbc9-1.jpeg)