【ケンミンショー】魚のバター焼き 沖縄グルメ（パヤオ食堂・具志堅家など）店舗情報2023年12月14日魚のバター焼き（沖縄グルメ）店舗情報 沖縄グルメで、にんにくたっぷりで尾頭付き魚を1匹使った魚のバター焼きとは？ 沖縄では魚のバター焼きを提供する店が100店舗以上あるそうです。 パヤオ食堂 パヤオ食堂のパヤオは、魚を集めるブイという意味のお店です。 魚のバター焼き定食1000円〜が特に人気です。 熱々の鉄板にのった魚のバター焼き1匹にニンニクがのって提供されます。 タマン、グルクン、ミーバイ、カタカシなど、毎日仕入れた魚を使用するので、白身魚であればどの魚が提供されるかはその日によって変わるそうです。
