【あさイチ】桜海老の炊き込みご飯の作り方 脇屋友詞さんのレシピ（2022年3月3日）材料米 3合（540ml） 水 420〜540ml（米と水は1：1くらいの分量で調整） しょうが 30g 桜海老（乾燥） 30g（なければ小海老で可） ごま油（白） 大さじ２（桜海老用） 酒 大さじ２（桜海老用） 水 大さじ２（桜海老用） コショウ 少々（桜海老用） 菜の花 150g 塩・こしょう・砂糖 各少々（菜の花用） ごま油（白） 大さじ２（菜の花用） 炒り卵卵 2個 砂糖 大さじ１（卵用） 塩 少々（卵用） サラダ油 大さじ1（卵用・太白ごま油でも可） 仕上げ黒酢 大さじ2（最後に混ぜる） 塩 小さじ1（最後に混ぜる） 白ゴマ 大さじ１（仕上げ用） 粉山椒 小さじ1（仕上げ用） 作り方しょうがを米粒大に刻む ＜ポイント＞厚めに切って米粒大に刻み、食感を出すフライパンを中火で熱し、太白ごま油大さじ2を引き、桜海老・しょうがをさっと炒める香りが立った
