鹿児島指宿温泉 いぶすき秀水園 ホテル情報鹿児島県指宿市にある、いぶすき秀水園について紹介します! いぶすき秀水園は創業60年の老舗旅館です。 焼酎蔵元だった建物を改築して旅館として開業しました。 指宿は篤姫の生まれた今和泉島津家ゆかりの地でもあります。 いぶすき秀水園はプロが選んだ日本のホテル・旅館100選で、部屋食日本一に39年連続輝いている宿です。(2023年料理部門1位いぶすき秀水園 2位加賀屋 3位八幡屋 4位稲取銀水荘 5位匠のこころ吉川屋) 夕食の会席では、器に有田焼を使用。特注品や販売終了の器で提供しています。 会席一の膳では、前菜の美味豆腐(牛乳と生クリーム使用)、蟹三彩などが出てきました。 2品目 お造り 二段箱盛り 鯛、車海老、きびなご、赤身、水烏賊など5種 3品目 吸物 清まし仕立て(カニしんじょ) 4品目 薩摩黒豚のやわらか煮(大豆あんかけ) 5品目 替鉢 飛魚出