【ひと目で分かる】亀梨和也めんつゆ（佐々長醸造）お取り寄せ情報（2022年8月23日）
佐々長醸造のめんつゆは、明治39年創業の岩手県を代表する老舗の醤油と味噌の醸造所。 めんつゆ造りをスタートしたのは、40年前なのですが、今では年間6万本売上げる看板商品に！ 佐々長醸造のめんつゆ美味しさの秘密 早池峰霊水（はやちねれいすい） 早池峰霊水（はやちねれいすい）は、早池峰山一帯の雪解け水で長い年月をかけろ過された、ナチュラルミネラルウォーター。 約40年前、佐々長醸造の先代の社長がめんつゆ造りに適した水を求めて、約150m掘り下げて地下水脈を発見！ この早池峰霊水こどが、日本に類を見ない奇跡の水とのこと。 日本の飲料水は、高度が40～60度なのですが、早池峰霊水の高度は、281度とダントツで高く、高度が高いということは、ミネラルが豊富に含まれているということで、マグネシウムやカルシウムなどが多く含まれており、旨味、コク、香りにストレートに伝わるとのこと。 早池峰霊水は、弱アルカリ
【せっかくグルメ】岩手県花巻サンマーメン『一品香（イッピンコウ）』店舗情報(2022年7月31日)
サンマーメン『一品香（イッピンコウ）』（岩手県花巻市） 岩手県花巻市の一品香でサンマーメン✊ 餡掛けモヤシラーメンだけど7品入って570円‼️ 有り得ない美味しさ😋 pic.twitter.com/MYCh6vdj1l — kazuya (@kazuya1223w) August 3, 2021 サンマーメン（640円）は、『一品香（イッピンコウ）』名物の野菜あんかけラーメンです。 チャーシューの漬けだれに豚バラ・鶏ガラ・4種の野菜を加えた出汁に、中華麺、岩手県産の豚肉と野菜にとろみを加えた餡を合わせます。 横浜で修行した初代が、横浜発祥のサンマーメンをメニューに取り入れたのが始まりだそうです。 チャーハン（550円）は炊き立てのブランド米と卵を炒め合わせ、チャーシュー、ナルト、グリンピースを加えた一品です。 『一品香（イッピンコウ）』店舗情報 花巻市で創業50年の一品香（イッピンコウ）
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