【ひと目で分かる】亀梨和也めんつゆ（佐々長醸造）お取り寄せ情報（2022年8月23日）
佐々長醸造のめんつゆは、明治39年創業の岩手県を代表する老舗の醤油と味噌の醸造所。 めんつゆ造りをスタートしたのは、40年前なのですが、今では年間6万本売上げる看板商品に！ 佐々長醸造のめんつゆ美味しさの秘密 早池峰霊水（はやちねれいすい） 早池峰霊水（はやちねれいすい）は、早池峰山一帯の雪解け水で長い年月をかけろ過された、ナチュラルミネラルウォーター。 約40年前、佐々長醸造の先代の社長がめんつゆ造りに適した水を求めて、約150m掘り下げて地下水脈を発見！ この早池峰霊水こどが、日本に類を見ない奇跡の水とのこと。 日本の飲料水は、高度が40～60度なのですが、早池峰霊水の高度は、281度とダントツで高く、高度が高いということは、ミネラルが豊富に含まれているということで、マグネシウムやカルシウムなどが多く含まれており、旨味、コク、香りにストレートに伝わるとのこと。 早池峰霊水は、弱アルカリ
【ポップアップ】ふわふわ卵のオムライス作り方「ラボンヌターブル」中村和成さんのレシピ（2022年8月23日）
2022年8月23日のポップUP（ポップアップ）で放送された、ふわふわ卵のオムライス作り方「ラボンヌターブル」中村和成さんのレシピを紹介します！ 今回のポップUP（ポップアップ）リストランテMIURAでは、フレンチの名店『ラボンヌターブル』シェフ中村和成さん直伝ふわふわ卵のオムライスのレシピ作り方が紹介されました。 三浦翔平さんもよく作るという定番のオムライスをあっと驚く方法で作ります！ ケチャップライスが焦げないシェフのスゴ技とは？？？ 今回の記事では、2022年8月23日のポップUP（ポップアップ）で放送された、ふわふわ卵のオムライス作り方「ラボンヌターブル」中村和成さんのレシピをまとめます。
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