（この記事は以前運営していたブログどらねこ日誌に2009年07月01日掲載したものを加筆・修正したものです） 一応、食品生活科学に携わる身のどらねことしては、トンデモ食育が跋扈するの指を咥えてみているわけにはまいりません。確かに朝ごはん運動には懐疑的ですが、体質的に問題が無ければ積極的に朝食を食べてもらいたいなあ、と思っておりますし、朝に余裕を持てるような生活環境するべく政策面からの支援を期待したいところです。 でも、朝ごはんが健康に良いと喧伝するのであれば、科学的根拠が欲しいところですよね。そんな時、丁度良い本を見つけてしまいました。 『科学が証明する新朝食のすすめ』香川靖雄著　女子栄養大学出版部 2007年刊 さあ、この本をしっかり読んで『トンデモ理論に基づく食育や朝ごはん運動』をやっつけちゃうぞ、そう意気込んで読み始めたどらねこでしたが、『はじめに』を読んだ時点で早くも違和感を抱いて

この記事は、朝日新聞WEBRONZAからの転載です。 http://astand.asahi.com/magazine/wrscience/2012112100004.html 昨年3月の東京電力福島第一原発事故の被災者が国に対して、健康被害に関する賠償請求をしても、国がその対応を渋るのでは、という疑念を持つ人が広がっています。長期的には、低線量被ばくによるがんの発症が懸念されるわけですが、がんは、原発事故がなくても一定の割合で発症するため、今回の事故によって本当にがんになったのかどうか、その因果関係の立証はかなりの困難が予想されます。 そのため「たとえがんになっても、個別には因果関係の証明はできないだろう」とみている医者や科学者も多いのですが、そういった学者たちを「国の被害隠蔽に加担しようとしている」などと見なしてバッシングを始める人達も増えてきており、市民の間にも不毛な対立がもたらされ

3年前に■有害米と肝臓癌死亡数の増加は無関係というエントリーで、国立がんセンター対策情報センターから肝臓癌による死亡者の推移の図を引用した。 年令別がん死亡数の推移（男性）（国立がんセンター対策情報センターから引用） 1970年ごろから2000年ごろにかけて肝臓癌による死亡数が激増しているが、その理由は、肝臓癌の高リスクである慢性肝炎患者集団が好発年齢に達したからだとされている。日本においては肝臓癌の原因の大半が肝炎ウイルスによる慢性肝炎である。全世界的には食事中のアフラトキシン（カビ毒）も肝細胞癌のリスクであるが、日本においてはほとんど無視しうる。そのほか、飲酒や肥満や糖尿病などが肝癌のリスク因子となりうるが、私の知る限りにおいて、洋食やファーストフードが肝癌のリスクとなるという話はない。 しかしながら、Yahoo!知恵袋において、NATROMの日記から孫引きで上記グラフを示し、肝臓癌の

食べ物と放射線関連の本がどっさり届きました。 なんかちょっと偏っているように見えますが・・・ ニセ科学の便乗ぶりをしばらく覗いて見ようと思います。

毎日新聞の『批判したいだけ記事』←そもそも「尿検査」は内部被曝の計測には向いていない | ベレッタのナナメ４５度視点！出張所 毎日新聞の批判したいだけの飛ばし記事 --------------------------------------------- 福島・検討委:内部被ばく議論、当初削除　公開後に追加 毎日新聞　2012年11月20日　02時30分 東京電力福島第１原発事故を受け福島県が実施している県民健康管理調査の検討委員会を巡る一連の問題で、県は１９日、情報公開請求後に一部の議論を削除して公開した検討委の議事録を修正し改めて請求者に開示した。内部被ばくの検査で精度が高いとされる尿検査の実施を国側から提案されながら県側が難色を示すやりとりが追加された。修正前の議事録に全くなく、専門家は「被害を低く評価するため（少しの内部被ばくでも検出する）尿検査をやりたくないとの本音を見せたくなか

「福島人権宣言」というものの存在を昨日まで知らなかった私。 ネットに日々接続している私でも気づかなかったくらいですから、 ほとんどの福島県民は知らないと思います。 この宣言が大きな影響力を持つとは思えないので、 ほっておけばいいのかもしれないのですが、 やはり黙ってはいられないという感情が湧き出て、 私の感想を書くことにしました。 ※ 一部加筆しました。 ***** 福島人権宣言　（福島県が作成した人権宣言ではありません） ※ 注1 私たちは今、大いなる不安の中で日々生活しています。うつくしま、福島。私たちの故郷がカタカナでフクシマと呼ばれたり、放射能問題に頭をこれほど悩ますことは、全く考えたこともありませんでした。 原発事故直後、私たちは老若男女を問わず、放射線を浴びました。その後も、線量の違いはあれ、外部被ばく・内部被ばくを続けています。原発から放出された眼に見えない放射線が、電離作用

11月8日、この日共同通信から「低線量被曝でも白血病」と題された非常に気になるニュースが配信されました。 しかし、この配信ニュースを伝えた各社の報道を見てみますと、その報道の仕方によって随分違った印象を受けてしまいます。 またそもそも、大元となった共同通信の記事にしても、よくよく読んでみると不明な点が色々見えてきました。 ネット内で見つかったのは「中國新聞」、「産経新聞」、「日本経済新聞」、「４７ニュース」で、このニュース記事を取り上げている人達のブログ等を見てみると、情報ソースは大体この４誌に基づいている様です。 が、それぞれの記事を読み比べてみますとまた違った印象を受けてしまいます。 まず、一番簡単に紹介しているのが「中國新聞」で、以下の様になります（強調は引用者）。〔中國新聞〕 低線量被ばくでも白血病　チェルノブイリの作業員　'12/11/8 【ワシントン共同＝吉村敬介】チェルノブイ

今日は麻日奈芽実さま が主催して下さったセミナーに 行ってきました。 講師はMIMY先生 ～ 人の身体の中には『消化酵素』と『代謝酵素』があって 一生のうちで人が作れる『潜在酵素』いうのは限られているそうです。 しかしながら、現代人は食品添加物や合成調味料の摂取が増え 代謝酵素の働きの一つである『有害物質の除去』に余分な力を 使わざるを得ない状況になっています。 酵素が豊富に含まれた食品を摂取することにより潜在酵素の 使用を節約することができるそうです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 食物酵素が入っている食べ物 生の食べ物 野菜・果物・生の肉・魚（サーモンなど） 発酵食品 みそ・納豆・ぬか漬け・ヨーグルト・チーズ・ナッツ 焼き魚に大根おろしを添えるのは大根のジアスターゼという酵素が 魚の消化吸収に役立つので大切な『潜在酵素』の使用量が減ります。 その分、代謝

1月23 健康と酵素（エンザイム）のこと いろいろなものが次々に流行し、移り変わりの激しい健康業界ですが、最近のキーワードはどうやら「酵素」であるようです。酵素がらみの商品は、食品・ドリンク・化粧品・風呂などに至るまで広がっており、胃腸機能・神経痛・筋肉痛・冷え性・肩こりの改善、デトックス・ダイエットなど様々な効能が謳われています（まあ何にでも効くと主張するものというのは、実際にはたいてい何にも効かないとしたものですが）。 しかし、この健康業界でいう「酵素」という言葉は、どうも本来の意味からだいぶ外れ、妙な使い方をされるようになっています。まあ不正確というだけならさほどのことでもありませんが、それがトンデモ商法に結びついているとあらば少々問題にすべきでしょう。そしてこの「酵素」は困ったことに、一部の医師などにも信奉者を獲得し、着々と勢力を広げているようです。 本来、酵素という言葉は「生体に

じっくりとお話を聞いて相談のふなおか薬局ブタ店長【遊び好きな笑売人】漢方薬・自然薬を扱っていてカウンセリングを重視し 不妊・目の悩み・耳鳴り・アトピー・ガン・酵素断食ファスティング・ 関節痛・便秘などの ご相談が多い 少しマニアックな薬剤師が癌と共存しながら日々過ごすクスリ屋さんです。 ８月１１日号　小学館の 女性セブン　に 話題の　ダイエット、美容、放射能対策も！ 「酵素」　どう摂る？ なんて見出しの特集があるのを新聞広告で 日曜の朝から、髭もそらずコンビニにＧＯ－ 中身は　見てのお楽しみ　なんて言わずに ちと　紹介 モデルや芸能人たちの間で「キレイの素」として 大ブームになっている酵素。 しかも放射線被曝による健康被害を抑制する効果も あるというから、なおさら注目！ 最近は、ドリンクやサプリの種類も増えているけど、 いったいどう摂取せるのがいちばん効果があるの？ Ｐ６４からの一部抜粋記

じっくりとお話を聞いて相談のふなおか薬局ブタ店長【遊び好きな笑売人】漢方薬・自然薬を扱っていてカウンセリングを重視し 不妊・目の悩み・耳鳴り・アトピー・ガン・酵素断食ファスティング・ 関節痛・便秘などの ご相談が多い 少しマニアックな薬剤師が癌と共存しながら日々過ごすクスリ屋さんです。 メール等で多数のお問い合わせありがとうございます。 ふなおか薬局で取り扱いのある大高酵素製品の 植物エキス発酵飲料の関連記事で 放射能対策にも役立つ植物エキス発酵飲料という 記事が掲載されてましたので 健康の輪　Ｎｏ　１９に掲載の 記事を抜粋します。 関連過去記事は　　こちら 文字が多いです。 対談形式になってます（原文そのまま転記） 「植物エキス発酵飲料は 放射能対策にも役立つ！」 医学博士　平田隆正氏に聞く 放射性物質はなぜ怖い？ なぜか日本政府は詳しく発表してませんが、現在も福島第一原発 から放出され

これまでにインフルエンザワクチンや子宮頸がんワクチンで不妊化するという陰謀論系のデマについて解説してきた。 先日ツイッター上で新たな子宮頸がんについてのデマ誤解を見つけた。 それによると、インドでの子宮頸がんワクチン「ガーダシル」（メルク社のHPV6・11・16・18型の４価ワクチン）の 治験で、１２０名中４名の子供が死亡したというショッキングな内容だった。 「インド　子宮頸がん　ワクチン　死亡」ググってみると、けっこうな数のサイトでその話が紹介され、 「ワクチンは打つな！」「自分の子供には打たせません！」などと書かれている。 英文での検索でも同じような感じで、なんとか元ネタをたどろうとしたんだが、なかなかソースにたどり着けない。 四苦八苦しながら検索したところ、ようやく以下のサイトを発見した。 医療ガバナンス学会メールマガジンの記事子宮頸がん予防ワクチン：その有効性と安全性について さら

ＳＦ作家・山本弘のblogです。小説・アニメ・特撮・マンガから時事問題にいたるまで、いろんな話題を取り上げていきます。 ＨＰはこちら。 山本弘のＳＦ秘密基地 http://kokorohaitsumo15sai.la.coocan.jp/ 韓国産即席ラーメンに発がん物質　厚労省が回収指導 http://news.nicovideo.jp/watch/nw412342?marquee 韓国内の基準値を超える発がん性物質「ベンゾピレン」を含んだかつお節が即席めんや調味料に使われ、韓国内で自主回収されているとして、厚生労働省は２６日、これらの食品を輸入した業者に回収を指導するよう自治体に通知した。厚労省は「微量で食べても影響はないレベルだが、韓国の回収を受けて対応することにした」としている。 回収対象は基準値を超えた製造時期のかつお節が使われた即席めんや調味料で、韓国の大手食品メーカー農心の「ノ

アリソンブログ 夢占いで競馬予想毎週競馬をメインレースやってます。夢に見た色で競馬を当てるブログ・・　夢占い、ライフハック、猫や犬、ケトジェニックダイエット実践中。 夫の健康状態について書きます。 右手がリウマチ並みに痛がるし　鎮痛剤なしでは要られないほどになったので 出張に　EMの培養液をペットボトルに詰めて持たせています。 EMの飲み方的なＨＰによれば ヨーグルトやハチミツなどと取ると　味もごまかせて EM菌にエサが加わりパワーアップするというのです。 あと微生物は体内で放射能にくっつき無害化するらしい。 だから酵素が必要なわけですね。 ただ、ヨーグルトは善玉菌の宝庫だけど 安全な牛乳など　あるのやら・・・？なわけで・・ 以上をさっそく夫さんに教えると 「メープルシロップでいいかな～」とスーパーで買ったようです。 ハチミツも農薬汚染されているようだし・・いいかもね！と 言うわけで　今は