オリーブオイルに漬けるだけ！サバ・海老・ささみで作る簡単激ウマ保存食レシピ - ぐるなび みんなのごはん寒すぎてなるべく外に出たくない…冬はレッツ引きこもり！ …ということで今回は、引きこもり＆ズボラなあなたにピッタリのオリーブオイルに漬けるだけなのに美味しい保存食レシピを３種類ご紹介します。アレンジの幅も広いので何かと準備が忙しいホームパーティーにもピッタリ。残業が多くてゆっくり自炊する時間がない…という人にも常備菜として重宝すること間違いなし！ 塩鯖のオイル漬け ＜材 料＞ 1人分（作りやすい分量） 塩鯖 …1枚 オリーブオイル …適宜 ＜作り方＞ 1. 塩鯖を魚焼きグリルで程よい焦げ目がつくまで焼く。 2. 骨を取り除き、身を荒めにほぐす。 3. 熱湯消毒して水気を拭き取った清潔な瓶に２.を入れ、鯖の身が完全に浸かるようにオリーブオイルを注ぐ。 ＊冷蔵庫で保管し、10日前後を目安に使い切る。 【おすすめアレンジレシピ】「塩鯖TKG（卵かけごはん）」 ＜材 料＞ 1人分 塩鯖オイル漬け
