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老媽拌麺(ラオマバンメン)|世界のインスタントヌードルで7位に輝いた台湾の汁なし担々麺 | ライフスタイリングログ
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老媽拌麺(ラオマバンメン)|世界のインスタントヌードルで7位に輝いた台湾の汁なし担々麺 | ライフスタイリングログ
台湾の老媽拌麺(ラオマバンメン)とは? 台湾発の汁なし麺(まぜそば)のブランドである老媽拌麵(ラオ... 台湾の老媽拌麺(ラオマバンメン)とは? 台湾発の汁なし麺(まぜそば)のブランドである老媽拌麵(ラオマバンメン)。 台南発祥の麺として有名な天日干し&無添加の關廟麵(グアンミャオミェン)を使い、自然の味を活かしつつ、人工香料などの添加物を加えないという考えのもと商品開発を行っています。 ブランド名である老媽拌麵という言葉には… それぞれ上記の意味があり、老媽拌麺を口にする人たちに“おふくろの味”を感じて欲しい、そんな思いでつけられています。 ちなみに、中国語の発音では、ラオマバンメンというよりもラオマーバンミェンという方が老媽拌麵の実際の音に近いです。 この黒いパッケージが老媽拌麵の特徴です。 旧パッケージ こちらは以前のパッケージ。 黒いパッケージになってから、より目立つようになりました。 老媽拌麺のブランドストーリー 2013年10月に創業した老媽拌麺(ラオマバンメン)。 創業者はタイレ