Kijiji Grows社を始めて紹介したのは２００９年末。サンフランシスコのグリーンフェスティバルで同社のアクアポニクス装置を発表した際の様子をお伝えした。参加者からの注目度は高く、様々な質問が飛び交っていた。 同社が開発・提供する商品は、水耕栽培により野菜を育てながら、同時に魚の養殖も可能にするアクアポニクス装置である。 現在は主に、教育分野をターゲットに、様々な場所でアクアポニクス装置を設置しており、最近ではＬＥＤ照明装置を導入したシステム開発にも取り組んでいる。 また、一部の学校へ水耕栽培システムを寄付するプロジェクトもスタートしている。 同社は、この水耕栽培キットを教育現場で活用することによって、生物学や化学、環境学だけでなく、数学やＩＴ技術、そして起業家精神や自然・水の大切さを学ぶツールとして最適である、とアピールしている。 こうした教育機関（子供たち）をターゲットにするために

映画館運営や外食事業などを手がけるフューレックが運営する、福山市内のイタリアンレストランに店舗併設型の植物工場が導入された。納入企業は、公共交通運営が主力事業、かつ、大型～小型の植物工場メーカーの両備ホールディングス。 両備ホールディングスでは、やさい蔵という商品名にて、一般より初期投資工ストを抑えた栽培システムを提供している。 ※ 本レストランは2015年時点で、既に閉店しております。 イタリアンレストラン「ダマンマ」に、『完全人工光型展示移動式植物工場ショーケース』を導入することが決定 名称：やさい蔵 場所：ダマンマ（福山市入船町３−１−２５ 天満屋ポートプラザ１Ｆ） 稼働：２０１１年３月２５日（金） 概要 ・完全無農薬によって栽培できるだけでなく、ウイルスも抑制でき消費者に「安心」「安全」な野菜を提供できる。 ・トレーサビリティが容易なため「安心」「安全」を実感できる。 ・飲食店内に

震災復興支援に向け仙台を中心に東北への積極出店／仙台に直営の水耕農場を建設、１１月に初出荷を目指す（サイゼリヤ・白河高原農場） イタリア料理店チェーンのサイゼリヤと関連会社（農業生産法人）の白河高原農場（福島県・白河市）は、東日本大震災の津波で被災した農家の支援策として仙台市若林区でトマトの栽培に乗り出す。水耕栽培のため、津波の塩害とは無縁で、１１月の初出荷を目指す。両社は「農業復興のシンボルとして若林区をトマトの一大産地に育てたい」と話している。 計画によると、農地は津波が浸水した若林区下飯田地区の水田約２ヘクタールで白河高原農場が借り受ける。サイゼリヤが１億円を拠出して６月にも造成工事を始め、２０アール（２０００平方メートル）のビニールハウス７棟や暖房施設、集荷場を建設する。白河高原農場は年間５０００万円を投じ、若林区で被災した若手農家ら１０人程度を研修生として採用する。２年間で低コス

categories コロナ・新型肺炎関連 (31) 初めての方はこちらをご覧ください (1) 創業者が亡くなりました (9) バイト・元バイトの皆さんブログ (56) どこをとっても精養軒（のはず？）メニュー紹介 (220) 精養軒の食材あれやこれや (161) おむすびむすび縁むすび (133) 詩の旅：いま店に置いている詩 (94) 商売について (54) おや爺のブログでよく読まれている記事ランク (60) 映画・本・演劇・音楽 (180) あっちゃこっちゃ行ってまいりました (72) おや爺のモーターサイクル日誌 (44) 明日へのパイザ (29) こころの道場（師匠・石橋） (31) 精養軒昔話 (3) 韓国料理インスタントな世界 (7) おや爺の眉唾英語 (10) 言葉の宝箱 (7) 手打ち冷麺考 (48) 重要なおしらせ (1) お店のイベント (5) 店の休みのお知らせ

3月28日 農業は地球の環境悪化の緩和に重要な役割を果たす フランス農学・獣医学・林学研究院 アグリニウム会長 マリオン・ギュー 氏 3月8日 近未来SF漫画で描かれるテクノロジーの未来 漫画家 山田胡瓜さん 12月28日 「世界中の望遠鏡が協力して中性子星合体を観測 ―重力波と光の同時観測『マルチメッセンジャー天文学』の幕開けは、何を意味するのか?」 理化学研究所仁科加速器研究センター 玉川 徹 氏 2018年4月20日 《JST主催》『女性研究者と共に創る未来』公開シンポジウムを開催 「科学と社会」推進部 4月13日 《JST共催》『ひかり×ひと』－『情報ひろばサイエンスカフェ』で大学院生と中高生らが語り合う 「科学と社会」推進部 4月10日 「持続可能な食の未来へ」をテーマに「ノーベル・プライズ・ダイアログ東京2018」開催 世界中からの食の専門家が集結 「科学と社会」推進部 4月1

多くの地震学者が予想していなかった東日本大震災だが、その5～6日前に「明瞭な前兆」を電気通信大学の研究グループが確認していた。同グループが注目するのは地震の前に現れる大気上空の電離層の乱れ。地震学者にはない視点で独自の観測網を整え、東海地震など巨大地震の予知に成功したいと話している。太平洋上で観測地震が起きた3月11日午後2時46分過ぎ。電通大の研究グループを率いる早川正士名誉教授は、東京都

JR大阪駅の大幅改修が完了し、5月4日から「大阪ステーションシティ」が新たにグランドオープンします。この大阪ステーションシティは2011年3月16日にオープンしたサウスゲートビルディングと、5月4日にオープンするノースゲートビルディングに分かれていますが、その両方に「水」「緑」「時」「エコ」「情報」をテーマとした個性的な「広場」が設けられています。 広場はインダストリアルデザイナーの水戸岡鋭治氏がデザインを監修しており、屋上で野菜を栽培している「天空の農園」や、行き交う列車を一望できる大阪ステーションシティのシンボル空間「時空(とき)の広場」など、どの広場も単なる憩いの広場を越えた魅力あるスポットとなっていました。 詳細は以下から。広場 | 施設ガイド | 大阪ステーションシティ JR大阪三越伊勢丹やLUCUA(ルクア)の入り口があり、ノースゲートビルディングの中心部と言えそうな「アトリウ

これはかなり重宝するのではないでしょうか。 日本の人物写真素材が無料で商用OK,更に クレジット表記やリンクも不要のサイト・モデル ピース。人物写真は基本的にどれも有料か、 あっても日本人ではなかったりですが、こちら は無料ですし、国産のサービスなのでモデル さんはみんな日本人です。 お友達のまさとさん(@makavelicom)に教えてもらいました。ご紹介するモデルピース以外にもいろいろまとめられてるのでチェックしてみてください [note]激安で日本的な写真素材、レンポジサイト一覧[/note] 無料・商用OK・リンクもクレジット表記も不要で解像度も高いです。こんないいサイトがあったとは知りませんでした。足成とは別の選択肢としてかなり重宝しそうです。 日本人の人物写真を専門に扱っていて、無料ながら商用OK、リンクもクレジットも不要とのこと。ありがたい。 数もかなり豊富 数が少ないかと思

3月28日 農業は地球の環境悪化の緩和に重要な役割を果たす フランス農学・獣医学・林学研究院 アグリニウム会長 マリオン・ギュー 氏 3月8日 近未来SF漫画で描かれるテクノロジーの未来 漫画家 山田胡瓜さん 12月28日 「世界中の望遠鏡が協力して中性子星合体を観測 ―重力波と光の同時観測『マルチメッセンジャー天文学』の幕開けは、何を意味するのか?」 理化学研究所仁科加速器研究センター 玉川 徹 氏 2018年4月20日 《JST主催》『女性研究者と共に創る未来』公開シンポジウムを開催 「科学と社会」推進部 4月13日 《JST共催》『ひかり×ひと』－『情報ひろばサイエンスカフェ』で大学院生と中高生らが語り合う 「科学と社会」推進部 4月10日 「持続可能な食の未来へ」をテーマに「ノーベル・プライズ・ダイアログ東京2018」開催 世界中からの食の専門家が集結 「科学と社会」推進部 4月1

前回の続きです ■病原性大腸菌 腸管出血性大腸菌O157や0111とはどんなものなのでしょう。まず、こちらを見て下さい。 集団感染、死亡者が出たことで話題になったO157やO111は上の図では腸管出血性大腸菌に分類されます。O157でなくてもベロ毒素を産生するモノも存在します。O157は全体の8割ほどとされており、腸管出血性大腸菌の代表といえるでしょう。同じ大腸菌でも、ヒトの常在菌から病原性を持つものまで様々です。危険な病原性を持つ大腸菌を牛が健康保菌している事が多いことが知られております。そのため、市販される牛乳では、大腸菌群陰性である事が求められております。安心して飲んで下さい。 さて、腸管出血性大腸菌の恐ろしさは、その子供に対する危険性だけではなく、食中毒を起こすのに必要な菌数が非常に少ないことです。サルモネラや腸炎ビブリオなどでは数十万〜数百万以上に菌が繁殖した食品を食べなければ発

とらねこ日誌は一応、食と健康に関するブログです。肉の生食による食中毒死亡事件が話題となっておりますので、当ブログでもこの件について取り上げてみようと思います。 さて、どんな内容にしましょうか。食と安全に関しては食の安全情報ブログにて十分に情報が示されておりますので、安心して脱線しようと思います。 ■食と健康 食についてはともかく、健康についての定義はなかなか難しいものです。体が元気なだけでは無く、精神的にも健全な状態だったり、社会的な立場なども入り込んできます。個人の価値判断も入ってくるから、自分は健康だと言い張っているヒトに対して、いやアンタは健康では無いと言い放つヒトがいたとしたら、逆に言い放った側のヒトが精神的に健康じゃあないかも知れません。例えば、健康な美食至上主義者が極上のユッケを目の前にして、食中毒をおそれ手を出さないとしたらそれは果たして健康*1でしょうか？ どらねこは、食と

リスクコミュニケーション（リスコミ）を最初に学んだときに、講師から「コミュニケーション論」になりやすいから、現場の実務者は注意しなさい、といわれました。 （論じることが主目的の人はまた別） （リスクの管理やコミュニケーションは分野によって少しずつ広義・狭義の概念や定義が違うので別途詳しい資料をご参照ください。ここでは健康問題で扱う場合、の話です） 論じることが楽しくなったり目的化するとずれるよ、という意味です。 目的は別のところにある。 だいぶ前の話ですが、勉強をはじめた当初の研修会講師はCDCの人でしたので、感染症含めた健康問題関連でした。 日本と同様に、感染症全般というよりは、食品安全の人たちの意識や経験知が高いことがよくわかりました（つぎ込まれているお金の額も違う）。 このあたりはソーシャルマーケティングなどとかぶる面も多いので楽しみながら学んでいました。 次にたまたまリスコミについ

富山県の「焼肉酒家えびす砺波店」で集団食中毒が発生し、ユッケを食べた男児がO111に感染、死亡した。また福井県内の系列店で食事をした男児もO111に感染、死亡している。番組外の報道によれば、福井のケースはまだ調査中で、感染源は特定されてないようだが、番組は少々フライング気味に「『ユッケ』で男児2人死亡　焼き肉店で集団食中毒」とキャプションを打った。 阿吽の呼吸で「加熱用」がナマで 「これでユッケ食べる人減っちゃうかもわかんないですね」と司会の小倉智昭が話を振ると、コメンテイターの夏野剛・慶応大学特別招聘教授は「我々、長く食べてきているものなので、あまり恐れず。きちんとしたお店ならちゃんとなってるのでは。これでまた過剰反応してみんな一切食べなくなるのはおかしい」と『風評被害』の防止を訴えた。 同店では「加熱用」の肉をナマで出していたといい、オグラは動機について「ナマ食用のお肉だと若干高くなる