2017年5月31日 サービス終了のお知らせ 当社サービスをご利用のみなさまへ いつも『ギャザリー』をご利用いただきまして誠にありがとうございます。 このたび『ギャザリー』は、2017年5月31日をもちまして、サービスを終了することとなりました。 2014年9月よりサービスを開始し、キュレーターがそれぞれの体験に基づいた記事を投稿することで、 ご利用の皆様に新たな発見や、より豊かな生活を送るための選択肢を提供したいと考え、運営してまいりました。 しかしながら、昨今のキュレーションメディアを取り巻く環境により、 今後事業として持続的に成長させていくことは難しいと考えております。 また、場の運営者の責任の有無に関わらず、 キュレーターの自主性に委ねられるキュレーションメディアにおいて、 一次権利者の権利保護を十分に図ることが、現状においては困難なことから、 サービスを終了させていただくことを決

お探しのページが見つかりませんでした。 404 Not Found たいへん申し訳ございませんが、お客様のアクセスしたページ（URL）が見つかりませんでした。 恐れ入りますが、以下のいずれかの方法でお求めのページをお探しください。 アドレスバーにURLを直接入力された場合は、ページアドレスが正しく入力されたかをお確かめのうえもう一度お試しください。 下記のサイト内検索機能をご利用いただき、ご覧になりたいページをお探しください。

中央集権国家で少子高齢化が進むこの国では、何らかの「線引き」をして受益と負担を分けなければ国家が成り立たない以上、それを「必要悪」といわざるを得ない部分はある。しかしその「線引き」が、政治家や官僚の都合や怠慢によってなされ、結果として国民に格差を付けているケースもある。 「畜産農家が肥育した牛を売却した場合、1頭につき利益100万円までは非課税だが、豚や鶏は対象外」という線引きがされている。農水省「畜産物生産費統計」（2015年）によると黒毛和牛1頭の粗利は平均約85万円だから、「牛」農家はほとんど税金を払わなくていいことになる。 また、自営業者には「過少申告」が許される職種がある。社会保険診療報酬（健康保険からの医療費支払い）が5000万円以下の開業医（医師、歯科医師）には、実際に使ったより多い必要経費を計上できる特例があるからだ。 例えば他の自営業者が10万円で仕入れた大根100本を「

野菜工場事業を展開する「スプレッド」（本社・京都市下京区）が、栽培を完全自動化したレタス製造工場を、けいはんな学研都市内の京都府木津川市木津川台９丁目に建設することを決めた。２０１７年夏ごろから出荷を開始し、生産規模は１日あたり３万個、年間売り上げは約１０億円を見込む。 同社は同府亀岡市に世界最大級をうたうレタス製造工場があり、日産２万１千個。新工場はこれを上回る規模となり、年間の生産量は１０９０万個におよぶ。約１ヘクタールの敷地のうち約４４００平方メートルに工場や研究開発・実験室を建設し、総投資額は約１６億～２０億円。 新工場では、レタスの栽培に専用のＬＥＤ照明や独自の空調システムを採用する。これによって、１個あたりのエネルギーコストを亀岡プラントに比べ３０％削減。育苗から収穫までの栽培工程を自動化することで、人件費も５０％削減できるという。また、工場内で栽培に使う水の９８％をリサイクル

アマゾンジャパンは8月18日、Amazon.co.jpが直販するすべてのワインを一定の温度帯で管理する「低温倉庫」の稼働を始めたと発表した。配送時にも温度管理する「保冷お届けサービス」（1回税込300円）もスタートした。 低温倉庫では、20度を目安とした一定の温度帯でワインを保管・梱包することで、ワインの味わいや品質を保てるとしている。高価なワインは低温倉庫内の温度17度・湿度70％のワインセラーでさらに徹底管理する。 保冷お届けサービスは、定温倉庫から出荷したワインを温度管理した状態で指定の届け先まで輸送するもの。5～9月にかけての夏季は同サービスの利用を推奨している。 関連記事 Amazon.co.jpで使える割引クーポン集約した「クーポンストア」公開 Amazon.co.jp内の買い物で割引が適用されるクーポンを集約した「Amazonクーポンストア」がオープンした。 Amazonプラ

NECは2015年8月18日、ビッグデータの予測分析にかかる時間を短縮する新技術「特徴量自動設計技術」（図）を開発したと発表した。予測に役立つ特徴的なデータ（特徴量）を、分析技術者に代わって自動的に見つけ出す。NECの実証実験（三つのビルの電力需要予測）では、分析技術者が人手で設計した場合に3カ月かかっていた処理の期間を、同等の精度で3分の1の1カ月に短縮できた。同技術は、2015年度中に実用化し、各種のパッケージシステムに含めて提供する予定。 小売店舗の商品別の予測分析など、大量のデータを分析して将来の傾向を予測するシステムのために開発した技術である。従来、NECでは、データの中に規則性を持った値の固まりが複数存在する時に、これを自動的に場合分けする技術「異種混合学習技術」を提供してきた（関連記事：NEC、ビッグデータで弁当や惣菜の発注量を算出するシステムを販売）。今回の特徴量自動設計技

2015-08-18 ASA裁定 ASA ASA Ruling on LifePrinciples 5 August 2015 https://www.asa.org.uk/Rulings/Adjudications/2015/8/LifePrinciples/SHP_ADJ_291146.aspx#.VdLaCpYVhaQ 睡眠療法とバイオレゾナンスのプラクティショナーがウェブで薬物濫用や減量効果などを宣伝。効果がある… 2015-08-18 英国局方が新しい統合ウェブサイトを発表 MHRA British Pharmacopoeia launches new integrated website 10 August 2015 https://www.gov.uk/government/news/british-pharmacopoeia-launches-new-integrated-

おおお、水が、無重力空間で漂っているみたいにぽよぽよしている！ 今年5月、「水をぽよぽよにする方法」という画像がTwitterで約6万回リツイートされ話題になった。2種類の薬品を使うことで水の表面にスケスケの膜ができ、つまんだり手のひらに乗せたりできるようになるという、なんとも好奇心をくすぐるもの。 小中学生にとって夏休みもあと約2週間――自由研究が手付かずで焦っている子もいるはずだ。材料がそろえば3時間くらいで作れてしまうので、ねとらぼ編集部でも“ぽよぽよ水”を作ってみた。 用意するもの アルギン酸ナトリウム 乳酸カルシウム（Ooho!では塩化カルシウムを使用） ボウル3つ ハンドブレンダー 計量カップ 計量スプーンのような底の深いスプーン 重量はかり 水 ずらりと用意。アルギン酸ナトリウムと乳酸カルシウムはAmazon.co.jpで買ったものを使う 作り方 1.ボウルに1カップの水と1

岐阜と『のうりん』のコラボを調べてみると、アニメ作品、自治体、教育機関、Jクラブ、それぞれからポジティブな声が聞こえてくる。 日々、なんらかの自治体やスポンサーなどとのコラボレーション企画が実施されているJリーグ。そのひとつとしてアニメ作品とのコラボがあり、複数のJクラブとアニメ作品が参加することで『アニ×サカ!!』は成り立っている。複数クラブと複数作品のコラボに発展する前に、単体企画としての手応えがなければ、現状にはいたっていないはずだ。FC岐阜にはその手応えがある。岐阜と『のうりん』のコラボを調べてみると、アニメ作品、自治体、教育機関、Jクラブ、それぞれからポジティブな声が聞こえてくる。いちどきに5,000人や10,000人を増やす効果はなくとも、別の意味が見えてくる。アニメとかに詳しいライター・後藤勝が、「岐阜×のうりん」の実態と実状、そして「これから」に迫った。 →第一回 果たして

全く気配を見せていなかったが、実は今年も野菜を作っていた。と同時に、改めて新規就農の厳しさ、難しさを感じたのでまとめておこうと思う。以前、こちらでも連載をしていたのだが、運営者が微妙だったので止めてしまったコラムのまとめ的な感じだ。もし新規就農を考えていたり、周囲にそういう人がいたりしたら参考にして欲しい。 生産 まずは当然ながら、生産技術がしっかりしていなければならない。これは想像するよりも結構大変なことで、自給自足レベルの「綺麗にできたらいい」という話ではない。あくまでビジネスに則って、「相手が必要とする時期に必要とする品質で必要数を揃える」ということが必要となる。 これを、それまでの経験が無かったり、外からやってきて環境や土壌の状態が分からない人間がクリアするのは非常に大変だ。近年メジャーになってきたように土壌分析をして施肥設計をして、それに基づいた栽培を行えばいい……というわけでは

米インディアナ州プリマスの農家ホームステッド・デイリーにある、発電機と嫌気性消化装置の設置された施設（2015年7月13日撮影）。(c)AFP/MIRA OBERMAN 【8月18日 AFP】家畜のふん尿は、大半の農家にとってツンとする臭いの元かもしれない──だが家族経営の米農家「ホームステッド・デイリー（Homestead Dairy）」では、それは金の匂いがする。 ホームステッド・デイリーは、牛のふんや食品廃棄物などを電力に変えるバイオガス回収システムを導入した。1000世帯分の電力を生み出し、地元の電力会社が気前のよい価格で購入している。 だがそれは副次的な利益でしかない。 インディアナ（Indiana）州プリマス（Plymouth）で1945年から家族が農業を営んでいるフロイド・ハウイン（Floyd Houin）さんは「経済的にもうまくいっているが、導入した主な理由の一つは、地域の

スペイン・アンダルシア州マラガ県のアラウリン・デ・ラ・トレにある保護施設で、ボランティアと遊ぶグレーハウンドたち（2015年7月19日撮影）。(c)AFP/JORGE GUERRERO 【8月18日 AFP】細い頭と長い足のおかげで、グレーハウンドの足の速さは犬の中でもトップクラスだ。このため、スペインで「ガルゴ」と呼ばれるグレーハウンドは、野ウサギ狩りをする同国のハンターたちによく飼われている。しかし動物愛護団体などによると、特に歳をとって狩りができなくなったスペインのグレーハウンドたちは、大切にされるどころか虐げられているという。 スペインはグレーハウンドを使った猟を欧州で今も許可している数少ない国の一つだ。例えば、フランスではグレーハウンドを使う猟は、1844年に禁止された。スペイン治安警察の中で狩猟と自然保護を管轄する部門セプロナ（Seprona）の広報は「家庭犬は可愛がり世話をす

メキシコ西部ハリスコ州にあるラグーン（潟湖）、カヒティトラン湖で大量死した淡水魚「ポポチャ」（2015年8月17日撮影）(c)AFP/HECTOR GUERRERO 【8月18日 AFP】メキシコ西部ハリスコ（Jalisco）州にあるラグーン（潟湖）、カヒティトラン（Cajititlan）湖で魚が大量死している問題で、当局は下水処理場が機能せず未処理の汚水などが流れ込み、水中の酸素量が減少したことが原因かどうか調べている。カヒティトラン湖では、現地で「ポポチャ」と呼ばれる淡水魚が少なくとも25トン死んでいる。この湖では、以前にも魚が大量死している。（c)AFP

終戦から5年後の1950年に主婦の友社から出版された11月号雑誌の付録についてきた「家庭料理五百種　材料別つくり方」だそうだ。あの焼野原状態となってからたった5年で、日本の主婦は世界各地の料理を作っていたのかとおもうと感慨深い。 更には、人工甘味料や味の素などの広告も興味深い。

【AFP＝時事】現代の欧州に位置する場所で生育し、花弁がなく種子を1つしかつけない古代の水生植物が、世界最古の顕花（けんか）植物（花をつける植物）であった可能性があるとの研究論文が17日、発表された。 イボだらけの新種ラン、カンボジアで発見 英植物学者チーム 　米科学アカデミー紀要（Proceedings of the National Academy of Sciences、PNAS）に掲載された論文によると、研究チームが「モントセキア・ビダリ（Montsechia vidalii）」と呼ばれる植物の化石1000点以上の調査を行ったところ、これまで世界最古と考えられてきた中国の植物よりもさらに古い可能性があることが分かったという。 論文の主執筆者である古植物学者のデービッド・ディルヒャー（David Dilcher）氏は、「『最古の花』というのは厳密に言えば、『最古の人間』と同じように

by Steve Corey まるで発光しているかのような鮮やかな羽を持つチョウや、見る角度によって羽の色が変わるチョウなど、世界中には個性的な色のチョウが存在します。チョウの羽が輝いて見える現象は「iridescence(虹彩色光沢)」と呼ばれているのですが、一体なぜ虹彩色光沢が生まれるのかという疑問を、カリフォルニア大学リヴァーサイド校で数理物理学を研究しているジョン・バエス氏が解説しています。 The Physics of Butterfly Wings | Azimuth https://johncarlosbaez.wordpress.com/2015/08/11/the-physics-of-butterfly-wings/ チョウの羽に含まれる物質は、グラフェンを3D化したような構造であるという新事実がMIT所属の数学者ヘルマン・ワイル氏の研究によって2015年6月に判明しま

「経皮毒」という言葉をご存じでしょうか。2005年に、『経皮毒－皮膚から、あなたの体は冒されている！』（竹内久米司・秋津教久／日東書院）という本が刊行されてから広まった言葉です。 経皮毒については賛否両論あり、医師や化粧品メーカー、化学者、薬品メーカーなど、それぞれの立場から多くの意見が発せられていますが、危険が警鐘され始めてから10年たった今でも見解は大きく分かれています。 化学者をはじめとする経皮毒否定派は、自然派化粧品メーカーなどが自分の商品を売り込むために、経皮毒の危険を煽っていると主張します。一方、経皮毒の危険について警鐘を鳴らす人たちは、化粧水やシャンプー、ハンドクリームなど、数え切れないほどの日用品に危険な化学物質が使用されているため、メーカー側が真実を隠していると批判しています。 経皮毒とは？ 人間が物質を体内に取り込む経路は3つあります。飲食物を口から取り入れる「経口吸収

この番組では、特徴のある小学校に芸能人が“1日小学生”として体験入学し、子供たちと触れ合いながら時代の変化やその土地の文化などを紐解く。はなわは山形県南陽市へ赴き、国内でも珍しい農業教育が行われている梨郷小学校へ。子供たちが主体となって運営する農場で収穫を手伝うほか、山形名物の「だし」など数々の郷土料理に舌鼓を打つ。3人の子供の父親でもあるはなわは、果たして小学生たちとどんなやりとりを展開するのか。

誰もが１度は経験がある口内炎。口内炎に縁がない方からは「たかが口内炎」と軽く見られることもありますが、口内炎が口の中にできてしまうと、食事がしにくかったり辛いものやすっぱいものを食べるときに激痛が走ったり、気になってつい触ってしまったりしてしまうことも多く、日常生活に支障をきたしてしまいます。ときには3つ4つ複数できたり、噛んでしまって悪化させてしまいなかなか治らなかったりと本当に辛いですよね。 実は、そんな辛い口内炎をすぐにきれいさっぱり治す方法があるのです。今回は口内炎になってしまった時に即効で治す方法と、口内炎ができないようにする日頃の予防について見ていきましょう！ 口内炎とは？ 口内炎とは、口腔内に白い膜状なものが発生し周りが赤く炎症を起こして痛みを伴うものをさします。食事の時や歯磨きをする時など、患部に刺激を与えるとさらに強い痛みになります。 １、口内炎をすぐに治したいなら必ずや

2022年3月15日 Googleドライブの権限変更のため，ファイルが共有されていませんでした．リンクを変更しました． 「相関係数が0.7あれば、相関が高いと言える」 などの目安を、教科書や入門書で見かけたことは ありませんか？ 私は、ちょくちょく目にするのですが、 どこの 誰が いつ 言い出したのか、ずっと不思議に思っています。 下記のリンクにあるPDFファイルで、その歴史的 変遷を追ってみました。 相関係数の大きさに対する目安の歴史的変遷.pdf 相関係数の大きさに対する目安の歴史的変遷.pdf - Google ドライブ 長くてすみません。 上手にまとめることができませんでした。 今回調べたところでは、20世紀初頭のアメリカに おける統計学や教育統計学の入門書において、 いくつかの目安が誕生したようです。 イギリスのGalton, K. Pearson, Spearmanなども 相関

永禄10年8月3日（1567年9月5日）[1]、出羽国米沢城で、伊達氏第16代当主・伊達輝宗（てるむね）と、正室である最上義守の娘・義姫（最上義光の妹）の嫡男として生まれた。幼名は御幣(梵天丸)[6]。生誕地は通説では米沢城であるが館山城とする学説もある[7]。 天正5年（1577年）11月15日、元服して伊達藤次郎政宗と名付けられる。諱の「政宗」は父・輝宗が伊達家中興の祖といわれる室町時代の第9代当主・大膳大夫政宗にあやかって名づけたもので、この大膳大夫政宗と区別するため藤次郎政宗と呼ぶことも多い。梵天丸はこの諱を固辞したが、父・輝宗より強いて命ぜられた。史料上にも正宗と書かれたものがいくつかあるが、これは誤記や区別のための書き違えである。伊達家はそれまで足利将軍からの一字拝領を慣習としてきたが[注 1]、政宗の元服に際しては、当時織田信長によって京より追放されていた足利義昭からの一字拝

前田慶次郎利益（まえだ けいじろうとします）は、戦国時代末期から江戸時代初期にかけての武将。 滝川一族の出身だが、尾張荒子城主・前田利久の養子となった。加賀百万石の祖・前田利家は叔父。利益以外にも利貞、利太など、さまざまな名前が伝えられているものの、現在では小説や漫画の影響で前田慶次／慶次郎（まえだ けいじ／けいじろう）の通称で知られる。また穀蔵院飄戸斎（こくぞういん ひょっとこさい[1]）、穀蔵院忽之斎（こくぞういん ひょつとさい）[2]、龍砕軒不便斎（りゅうさいけん ふべんさい）という人を食った道号も伝えられている。さらに『鷹筑波』『源氏竟宴之記』によると、連歌会では「似生」という雅号を用いていた。虚実入り混じった多くの逸話により「天下御免の傾奇者」と囃される一方、高い文化的素養を備えた文人武将でもあった。 2024年現在で流布している人物像は、隆慶一郎の小説『一夢庵風流記』、それを原

ＮＴＴナレッジ・スクウェア株式会社(以下 ナレッジ・スクウェア)と株式会社ＮＴＴドコモ(以下 ドコモ)が共同で推進する、大規模公開オンライン講座(ＭＯＯＣ※1)提供サイト「ｇａｃｃｏ(R)(ガッコ)」( http://gacco.org/ )の仕組みを活用して、熊本県が2015年10月より県内の農業者等を対象とした講座をオンライン配信することが決定しました。 これまで熊本県では、2012年度から熊本県農業研究センター、熊本県農業大学校、熊本県立大学の3機関が中心となり「くまもと農業アカデミー」を設立して、県内の農業者等を対象に先進的な農業経営に役立つ講座を提供してきました。今年度、「ｇａｃｃｏ」の仕組みを用いて従来のセミナーをオンライン配信することで、意欲ある農業者等が栽培作物の農繁期等に関係なく、いつでもどこでも学べる環境が提供できるようになり、農業者等の能力向上を支援することが可能と

サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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首都圏のドライエイジドビーフの一極・小川畜産興業の熟成庫を訪ねる！知らないうちにあなたもここのDABを食べているかもしれない！ 2015年8月17日 from ドライエージングビーフ,首都圏 OLYMPUS E-M5 MarkⅡ 7-14mmf2.8  14mm f4.5 低照度での手持ち撮影 いま飲食店で「熟成肉」とか「ドライエージング」と書いている店で、じぶんのところで熟成をしているというケースはおそらく1/10以下だろう。正直言って危なっかしいし、信頼できるところから仕入れる方が結果的に安くつくからだ。 ではどこから仕入れるか？ということがとても重要になる。ここから先は一般には一切知られないところだが、飲食店にむけて卸をする業者が「ドライエージングあるよ」と提案する場合も、自社で熟成しているケースはそれほどあるわけではなく、おおもととなっている熟成業者は首都圏ではせいぜい10～15社

［土と歩んだ１０年］（上）　除染　地域で乗り越え　福島県広野町 東日本大震災から間もなく１０年。津波や東京電力福島第１原子力発電所事故で、岩手、宮城、福島の沿岸部では広い範囲で土が流亡したり、汚染されたりした。田畑の土を再生し、復興にこぎ着けた人々の姿を追った。 「大変な状況だったけど、だからこそ何とかしてやろうと燃えていた」。福島県広野町の稲作農家、新妻良平さん（６２）は、当時の心境をそう思い起こす。 町は原発事故後、２０１１年９月まで緊急時避難準備区域に指定され、米の作付け自粛を余儀なくされた。…… 千葉　鳥インフル相次ぐ　累計４３０万羽殺処分　現地に対策本部 農水省と千葉県は８日、匝瑳市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜が確認されたと発表した。国内今季４６例目で、県内では８例目。飼養する全約２６万羽を殺処分する。３日連続の発生で、千葉県の累計の殺処分数は約４３０万羽と、県内

［土と歩んだ１０年］（上）　除染　地域で乗り越え　福島県広野町 東日本大震災から間もなく１０年。津波や東京電力福島第１原子力発電所事故で、岩手、宮城、福島の沿岸部では広い範囲で土が流亡したり、汚染されたりした。田畑の土を再生し、復興にこぎ着けた人々の姿を追った。 「大変な状況だったけど、だからこそ何とかしてやろうと燃えていた」。福島県広野町の稲作農家、新妻良平さん（６２）は、当時の心境をそう思い起こす。 町は原発事故後、２０１１年９月まで緊急時避難準備区域に指定され、米の作付け自粛を余儀なくされた。…… 千葉　鳥インフル相次ぐ　累計４３０万羽殺処分　現地に対策本部 農水省と千葉県は８日、匝瑳市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜が確認されたと発表した。国内今季４６例目で、県内では８例目。飼養する全約２６万羽を殺処分する。３日連続の発生で、千葉県の累計の殺処分数は約４３０万羽と、県内

［土と歩んだ１０年］（上）　除染　地域で乗り越え　福島県広野町 東日本大震災から間もなく１０年。津波や東京電力福島第１原子力発電所事故で、岩手、宮城、福島の沿岸部では広い範囲で土が流亡したり、汚染されたりした。田畑の土を再生し、復興にこぎ着けた人々の姿を追った。 「大変な状況だったけど、だからこそ何とかしてやろうと燃えていた」。福島県広野町の稲作農家、新妻良平さん（６２）は、当時の心境をそう思い起こす。 町は原発事故後、２０１１年９月まで緊急時避難準備区域に指定され、米の作付け自粛を余儀なくされた。…… 千葉　鳥インフル相次ぐ　累計４３０万羽殺処分　現地に対策本部 農水省と千葉県は８日、匝瑳市の養鶏場で高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜が確認されたと発表した。国内今季４６例目で、県内では８例目。飼養する全約２６万羽を殺処分する。３日連続の発生で、千葉県の累計の殺処分数は約４３０万羽と、県内

日立キャピタルは日本国外で初めて農業関連の金融サービス事業を手掛ける。国内民間農業大手で、ベトナムに進出した西部開発農産と業務提携する。2016年2月から始める同国でのコメ生産事業に対し、設備などをリースする。日立キャピタルは西部開発農産の現地法人に社員を派遣する。海外での農業経営のノウハウを蓄積し、今後の海外での事業拡大に役立てる。西部開発農産はベトナムでの耕作面積を今後3～5年で大幅に拡

――マツコ・デラックスが、一体どんな道のりを経て今のポジションにいたったのか、テレビを見ているだけではあまりわからない。女装家・コラムニストとして世にデビューした直後から現在までのインタビューや執筆原稿から、彼女の人物像を分析し、今後の展開を予想する。 ■「Badi」編集部に出たり入ったり ドラァグクイーン時代 もともと80年代のアイドル好きで「女性歌手になりたい」という強い願望を持っていたマツコは、「豪華な衣装を着てバーティーを盛り上げるドラァグクイーンを見た時、“これだ！”と思った」そう。「Badi」退社後はしばらくドラァグクイーンとしての活動がメインだったそうだが、その低収入（月10万円ほど）が原因で、「消費者金融がなかったら餓死していた」とさまざまなインタビューで語っている。 「サービスって、アタシの永遠のテーマなんです」 『アタシがマツコ・デラックス！』（ソニー・マガジンズ／02

「朝食は体に悪い」との説が話題になっている。 『朝食有害説―「一日二食」で健康に生きる』（渡辺正／情報センター出版局）、『生活習慣病に克つ新常識―まずは朝食を抜く！』（小山内博／新潮社）、『栄養学常識のウソを突く―長生きしたければ朝食は抜きなさい』（著：東茂由、監修：甲田光雄／河出書房新社）、『朝食を抜くと、なぜ健康になるのか』（松井二郎／サンマーク出版）、『朝食を抜くと健康になる』（石原結實／PHP研究所）など、朝食の抜くことで健康になると主張する著書も相次ぎ、その正当性も明らかになりつつある。 その主な理由としては、朝食を摂ることで身体機能が低下するというものだ。 「飢餓に陥った人間の体では病体のタンパク質をエネルギー源として消化して、結果的に破壊せしめるという自己融解現象が発生する」（『朝食を抜くと健康になる』より） つまり、空腹時間を確保し、“飢餓状態”をつくることで免疫力が向上す

もう50年以上も昔のことですが、筆者が子供の頃、夏休み中に近所の子供たちの町内対抗の野球がありました。その試合中に八百屋のおじさんが、大きなすいかをグラウンドに持って来て、その場で切って大胆に塩を振って振る舞ってくれました。敵チームも、いつもは仲良く遊んでいる友達ばかりですから、試合を一時中断して一緒にすいかを食べ、その後、試合を続行しました。その試合に勝ったのかどうか記憶は定かではありませんが、そんなことはどうでもよかったのでしょう。覚えているのは、そのすいかがすこぶるおいしかったことです。 考えてみれば、これは理にかなっています。つまり、汗をかいてミネラル分が足りなくなったところに、すいかに含まれるカリウムと塩のナトリウムを補給しているわけですから、おいしく感じないわけがありません。 このすいかと同じくらいおいしさが記憶に残っているのは麦茶です。麦茶は、大麦の外皮をはいで焙煎した上で煎

猛暑続きで、つい熱中症に気を取られがちだが、カンピロバクターなどによる細菌性食中毒にも注意が必要だ。細菌性食中毒は昨年、バーベキュー（BBQ）シーズンである7～9月の3カ月間に、年間食中毒患者の4割も発生している。幸い死者こそ出なかったものの、全国で約3000人【編注1】が下痢や腹痛、嘔吐などに苦しんだ。暑さが長く続きそうな今年は、さらに多くの食中毒患者が出かねない。 そこで今回は、BBQでの食中毒の賢い回避法を検討したい。 食中毒リスクの高い人が4～6割も 7月末、消費者庁はBBQに関する消費者意識調査の結果【編注2】を発表した。それによれば、食中毒になるリスクの高い人が、質問項目によっては4～6割もいるという。 まず、「BBQで気を付けているのは何か」との問いに対し、「調理直前まで食材を保冷剤やクーラーボックスで冷やしておく」と答えたのは、53.9％にとどまった。これが、なぜ問題なのか

不正防止のためのコストが、その不正によって発生するマイナスを大きく上回る…というお話のようです。 阪大の菊池先生のこのツイートが全てを表してると思います↓ https://twitter.com/kikumaco/status/631652818290479104 どんなに厳格に確認したって、不正をする気がある人はやるんだよ。「不正は起きる」という前提で、起きた場合の対策を立てるのが筋。未然に防ぐために普通の人たちの手間を限りなく増やしていく組織は既に終わっていると思う 続きを読む

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