健康食品の広告で使う表現を中心に、食品表示の摘発や行政指導が強化されている。消費者庁だけでなく保健所も加わり、複数の法律を積極的に運用。健康食品市場が拡大し、企業も消費者への商品の訴求に頭を悩ませているが、法令順守の再点検が必要だ。消費者庁は3月、長野県の健康食品販売会社が扱う抗酸化物質「アスタキサンチン」を使った製品の新聞広告について、目の「ボンヤリ・にごった感じ」の症状が改善するかのような
香辛料・調味料メーカーの万城食品(静岡県三島市)は、魚介と野菜を炒める香りゆたかな甘めのソース「パッポンカリーソース」を発売した。 「パッポンカリー」は、タイ語で「パッ(炒める)ポン(粉)」を意味し、エビやイカ、ホタテなどの魚介が主役。具材を炒め、ソースを加え、溶き卵をいり卵状にして5分ほどで出来上がりだ。同社テストキッチンシェフの嶋崎将志さんは、「夏はクルマエビのプリッとした食感がいい。野菜は、ハーブの香りやスパイス感を引き立ててくれるセロリやタマネギ、ライムなどがおすすめ」という。 同社担当者が魚介の新しい食べ方を探していて「パクチーなどのエスニック料理ブームもあって、たまたま食べたパッポンカリーを自宅で手軽に作れたら」と思い立ったのが開発のきっかけ。「香辛料が強くて子供が食べられない」というタイ料理のイメージとは異なり、卵を使った甘みのあるカレーで“エスニック過ぎない味”に仕上げた。
FinTech、インダストリー 4.0──。金融や製造など様々な分野で先端ITを活用した業界変革の機運が高まるなか、日本で急速に脚光を浴びつつあるのが農業分野でのIT活用、アグリテック(Agritech)すなわち「農業 4.0」だ。農業ITのコモディティー(日用品)化が急速に進み、全国の中小生産者が使い始めている。 新千歳空港から車で1時間。北海道栗山町でトマトやピーマン、小麦を栽培する自ゆう耕場の堀田一司代表は10棟のビニールハウスの様子を事務所のPCやスマートフォンでチェックするのが日課だ。 各棟に設置した複数のセンサーで1分ごとに温度や湿度、二酸化炭素(CO2)濃度を計測。近距離無線通信のZigBeeと3Gデータ通信でパブリッククラウドにデータを送る。 堀田氏はデータをチェックして、ハウスの環境変化を追う。ハウス内では日中に光合成が進み、CO2濃度が一気に下がる。この現象を察知したら
「スマート農業」と呼ばれる取り組みが活発化してきた。農業機械販売などの北陸近畿クボタ(石川県白山市)は、小型無人機のドローンで作業効率化に取り組む農業法人の紅(くれない)農友会(富山県高岡市)を関連会社にした。今後、最新技術を駆使した農業や省力化の実証実験を通して事業を展開する。(織田龍穂) 北陸近畿クボタは二〇一五年四月に富山クボタと福井・近畿クボタが合併して発足。北陸三県と滋賀県、京都府が営業エリア。農機の国内最大手、クボタ(大阪市)は最新農機や栽培技術を研究する農場を全国に開設する方針を持っている。 紅農友会は一九九三年に設立。富山県内で最大級の約百十ヘクタールの耕作地で米や小麦、サトイモなどを生産している。害虫駆除や除草剤散布のために昨年、今年にドローンを一機ずつ導入。社員三人が操縦免許を取得した。これまでは夏の炎天下で背中に専用器具を担ぐなど体力的に厳しい作業をしてきたが、ドロー
鳥取県は6日、農作物を食い荒らす害虫「アワヨトウ」が大発生して飼料作物を中心に県内各地で被害が出ているとして、防除費用の一部助成など緊急対策を行うことを明らかにした。 アワヨトウはガの一種で、幼虫は体長3〜4センチになり、植物の葉などを食べる。県内では6月後半から被害が出始めた。県の調査では、今月5日現在、琴浦町など中部を中心に鳥取市、大山町なども含め、飼料用トウモロコシ111ヘクタール、牧草のイタリアンライグラス151ヘクタールに被害が発生。被害は、栽培面積の約2割に達している。 大発生の原因は明確には分からないが、県では、小雨・高温で虫が発生しやすい気候が続いたのも一因とみており、今後も被害拡大のおそれがあるとして緊急対策実施を決めた。防除用の薬剤費や、飼料作物の種をまき直す費用の一部を助成する。助成総額は100万〜数百万円とみており、今年度予算の予備費を充当。来週にも助成希望の受け付
良質な大豆づくりに取り組んでいるとして、豊岡市の中谷農事組合法人(33戸)が、全国豆類経営改善共励会の「大豆経営」部門で農林水産大臣賞を受賞した。東京での表彰式後、同市役所を訪れた同法人の小島昭則組合長は「努力してやってきたことが報われた」と喜びを語った。 同共励会は全国農業協同組合中央会(JA全中)などの主催で行われ、45回目の全国審査会には3部門に計115点が参加。同法人は初挑戦で最優秀の同賞を獲得する快挙という。 昭和62年に中谷営農生産組合として発足後、平成10年に法人化し、現在、同市内の農地65ヘクタールのうち16ヘクタールで大豆を栽培。但馬は大豆にはあまり適さない地とされながら、同法人は水の管理を徹底し、無農薬・減農薬のコウノトリ育む農法で高品質大豆を生産、高値で取り引きされ、魚醤の原料などに使われている。 表彰式は先月29日、東京・銀座で行われた。市役所で小島組合長は、これか
ビール市場が縮小する中でも独特な味や香りで人気が広がっているクラフトビールに業界最大手のアサヒビールが本格的に参入することになり、この分野での競争が激しくなりそうです。 業界最大手のアサヒビールは、茨城県内にある工場におよそ10億円をかけて専用の醸造設備を新設してクラフトビールに本格的に参入することになり、9月から飲食店向けの出荷を始める計画です。 これに先立って、醸造設備があるグループの店舗でクラフトビールの商品開発を行うことにしていて、今月下旬から来店客への試験的な販売を始めることにしています。 アサヒビールでクラフトビールを手がける子会社の安保昌俊社長は「クラフトビールは規模の大きさを追うものではないので、味を含めた新しい価値で勝負していきたい」と話していました。 ビール業界では、酒のいきすぎた安売りに歯止めをかける法律が施行されたことに加えて、今後、発泡酒などの税率がビールと同じに
貧困や格差の解消など世界が一致して取り組むべき課題として、国連が定めた「持続可能な開発目標」の考え方を広く知ってもらおうと、外務省は、「PPAP」の曲で知られるピコ太郎さんと協力して取り組みを始めました。 このため外務省は、持続可能な開発目標の考え方を広く知ってもらおうと、PPAPの曲で世界的にも人気を集めたピコ太郎さんに協力を持ちかけました。 これを受けて、ピコ太郎さんはこのほど、PPAPのリズムに乗せて貧困の撲滅や教育の普及など目標の重要性を歌う動画をインターネット上で公開し、動画は外務省のホームページにもリンクが貼られています。 岸田外務大臣は、今月中旬にニューヨークの国連本部で開かれる会合への出席を検討しており、今回の取り組みも紹介しながら、日本の達成状況などを説明したい考えです。
ポーランドで開かれているユネスコの世界遺産委員会は、福岡県の「『神宿る島』宗像・沖ノ島と関連遺産群」について、「航海の安全を願う信仰が古代から続くことを示し、価値が高い」としたうえで、日本が推薦していた8つの構成資産すべてを世界文化遺産に登録することを決めました。 登録されたのは、4世紀から9世紀にかけて日本と東アジアの交流に伴う航海の安全などを願った祭りの遺跡が残る沖ノ島や宗像大社辺津宮、そして、新原・奴山古墳群など、8つの構成資産です。 ユネスコの諮問機関は、沖ノ島など4つの資産だけが「世界遺産にふさわしい」と勧告していましたが、日本政府は、8つの資産が一体となって信仰の場を作ってきたとして一括した登録を求め、各国に説明を続けてきました。 9日の審議では、委員会のほとんどのメンバー国から、日本の説明を支持する意見が相次ぎました。そして、遺産群について「航海の安全を願う信仰が古代から現在
アメリカの農業連盟は、日本とEU=ヨーロッパ連合のEPA=経済連携協定が大枠合意に達したことを受けて、アメリカの牛肉や豚肉、それにチーズなどの日本でのシェアが奪われるとして懸念を表明し、トランプ政権は今後日本に対して農産物の市場開放を強く求めてくることが予想されます。 それによりますと「EUは、アメリカがTPP=環太平洋パートナーシップ協定から離脱したことを好機と捉え、日本との交渉が加速した」として、TPPから離脱したトランプ大統領の決定に批判的な見方を示しました。 そのうえで、「牛肉や豚肉、ワインそれにチーズについて、アメリカの日本における市場シェアは、日本とEUのEPAによって著しい低下を招く可能性がある」として強い懸念を表明しています。 さらに「日本は、ほかの先進国と比べて農産物の高い関税を維持し続けている」と批判していて、トランプ政権は農作物の市場開放を強く求めて、FTA=自由貿易
「生命尊重の日」を定め、胎児の命の大切さに思いを寄せよう――。石川県加賀市でそんな条例が6月、施行された。市は少子化対策の一環と位置づける。産まない選択への無言の圧力につながりかねないと、識者らは懸念する。 条例は7月13日を「お腹(なか)の赤ちゃんを大切にする加賀市生命尊重の日」と定めるが、この日は、人工妊娠中絶が可能な条件を規定した母体保護法(旧優生保護法)の公布日にあたる。市は「(同法が)母性の生命と健康の保護を目的としており、生命尊重の日にふさわしい」と説明する。 条例は、出産準備手当といった従来の子育て支援と同様、出生率向上策の一つという。制定に先立ち、市は今年度当初予算に50万円を計上し、今月13日に啓発講演会を開くと決めていた。 条例の提案者は宮元陸市長だ。6月の定例議会に議案を提出し、「お腹の赤ちゃんを一人の人として尊重し、社会全体が温かく迎えることを改めて考える日」と説明
3Dプリンターで制作した透明な殻を背負ったヤドカリを水槽内に展示する、ユニークな特別展「ヤドカリと貝殻:生態と芸術」が和歌山県白浜町の京都大学白浜水族館で8日始まった。 展示は現代美術家AKI INOMATAさん(33)の「やどかりに『やど』をわたしてみる」という作品。水槽には5種類のヤドカリがいて、透明な殻越しに中の姿を観察できる。殻の外側にはそれぞれ東京や北京など世界の都市の街並みが立体的に描かれ、殻を替える生態を通して人が望んだり望まなかったりして移す「国境」を考える仕掛けとなっている。 開幕前に水族館に立ち寄ったINOMATAさんは「殻の大きさとか色とか、ヤドカリの外側の特徴に目が行きがち。殻が違えば別の個体に見えもする。でも実は中身こそ生きている本人というのが興味深い」と話した。作品の殻は生体に無害の樹脂を使い、ヤドカリのそばに置いて気に入れば入ってもらうようにしているという。
前回、無届けで行われていた臍帯血(さいたいけつ)移植の問題を書くにあたり、私は移植治療の緊急停止命令を受けたクリニックの治療方針などをウェブサイトで確認して回りました(一部は現在、閉鎖)。クリニックで提供される治療の多くは、エビデンスが乏しく、保険が適用されず、全額自費負担となり高額です。 私が興味深く思ったのは、こうしたクリニックのサイトには「高い費用を払ってでも治療を受けよう」と思わせる工夫がある点です。 厚生労働省から命令を受けたクリニックの一つは、特殊な装置で提供する治療を「独自技術」であり「世界初!」とうたっていました。おそらく、「よそでは受けることのできない素晴らしい最新の治療を受けることができる」と患者さんに思わせるのが狙いなのでしょう。 みなさんはどうですか? もしお金の心配がないなら、独自の最新の治療を受けてみたいでしょうか? パソコンやカメラなら最新のものが性能が良いの
“殺人アリ"ことヒアリが日本に上陸したらしい。 Twitterではヒアリかどうかを判別してくれるヒアリ警察が人気だが、画像認識ではなく、中身は人間の専門家のようだ。ヒアリ警察さんも24時間365日稼働できないと思うので、Deep Learningで実装できないのか模索してみる。 先行事例 IBM Watsonはデフォルトでfire ant(ヒアリ)に対応。 dotnsf.blog.jp ただ、ヒアリ警察さんで紹介されている代表画像をかませてみたところ、全てのアリを識別できるわけではなかった。 アリのデータセットAntWebというのもあるらしい upura.hatenablog.com サイトのつくりが少し見辛い。 ざっとみた感じあくまで掲載論文のサーチが主眼のようなので、画像は少なめ。 IMAGENETにもfire antカテゴリあり Fire ant こちらは画像が豊富にある他、クモ等、
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ヒアリ Solenopsis invicta. 撮影:松本吏樹郎(大阪市立自然史博物館)(CC BY 4.0) 2017年になって、神戸、名古屋、大阪、そして東京で相次いで発見されている、侵略的外来種のヒアリ(Solenopsis invicta)。ヒアリは人を刺し、確率はきわめて低いものの、ときに死に至らしめることもある。このことから、連日のように報道されるヒアリ発見のニュースは、少なくない人々を不安にさせている。 前回の記事で紹介した、日本語で書かれた唯一のヒアリ書籍『ヒアリの生物学』には、アメリカでは1年間で1400万人ほどがヒアリに刺され、そのうち100人ほどが死亡していると書かれている。*1 ヒアリの生物学―行動生態と分子基盤 作者: 東正剛,東典子出版社/メーカー: 海游舎発売日: 2008/04/01メディア: 単行本この商品を含むブログを見る (追記:Amazonで在庫切れ
バチカン市国のサンピエトロ広場で執り行われたヨハネ・パウロ2世とヨハネ23世の列聖式で、聖体拝領のパンを信徒に与える神父(2014年4月27日撮影、資料写真)。(c)AFP/GIUSEPPE CACACE 【7月8日 AFP】ローマ法王庁(バチカン)は8日、カトリック教会のミサの「聖体拝領」で使用する無発酵のパンについて、原料に遺伝子組み換え(GM)作物を使用することを認める判断を示した。 その一方、小麦のたんぱく質から生成されるグルテンを含まない「グルテンフリー」とすることは認めない方針を示した。低グルテンパンについては、添加物などの「異物」を使用しなくても、小麦のグルテン含有量がパンに加工できる水準なら認めるとしている。 法王庁典礼秘跡省のロベール・サラ(Robert Sarah)枢機卿は、聖体拝領のパンやワインがスーパーマーケットで販売され、インターネットでも入手可能になっている現状
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