イスラム教徒向けってどんなの？都心にパン屋登場
客も従業員もイスラム教徒という、これまでにないパンの販売店が東京都心に登場しました。 インドネシア人留学生：「（イスラム教徒が）食べられるパンを見つけるのが難しい。こういうハラル（イスラム教の戒律に合った）パン屋さんができて、とてもうれしい」 この店は従業員の8割がイスラム教徒で、店内には礼拝室も設置されています。イスラム教徒向けのハラル認証を受けた米粉から作られたパンやスイーツを販売し、イスラム圏からの観光客や留学生の来店を見込んでいます。運営するのは岡山県のパン製造業者で、地元産の米を使用することで地域の活性化にもつなげたいとしています。価格も手ごろで、日本とイスラム教徒の国際交流の場にもなりそうです。
いま話題の「ハラール」って何？ 東京に急増中のイスラム教徒向け料理を提供するカフェに行ってきた｜ウートピ
ビジネス雑誌の表紙に「人口16億人イスラム圏にビジネスチャンス」「ハラールに勝機あり」という言葉を頻繁に見かけるようになりました。どうやら、おじさまたちはイスラム圏向けビジネスに夢中のよう。一方、アラサー女性は「“ハラール”って、イスラム教の戒律で豚肉食べちゃダメってことでしょ」という知識が一般的なのではないでしょうか。 そんな中、浅草にオシャレで、イスラム教徒にも対応できるカフェがオープンしたとのこと。これは話題の「ハラール」（ハラル）を知るチャンス！ ということで、「セカイカフェ」を運営する日本SI研究所の杉山光さんに話を伺いました。 豚肉、お酒だけじゃない。醤油、味噌、白砂糖、塩にも注意 ――「セカイカフェ」では、イスラム教の方にどのように対応しているんでしょうか。 杉山光（以下、杉山）：イスラム教徒は「ムスリム」と呼ばれているのですが、彼らは宗教上の禁忌があり、豚肉、アルコールなど
イスラム教の方が食べられる食品とそうでない食品の見分け方を教えて下さい。
まず、 (1)イスラームの中でも食物戒律には流派によって若干違いがあります。 (2)さらに、戒律をどこまで厳格に解釈するかは個人の差が大きい。 (1)について。 コーランは、『死肉、血そして豚肉、並びにアッラー以外の名が唱えられ（され）たもの』を食べてはならぬとしています。 Ａ．豚と酒はダメ。これはコーランに明記された基本原則。そこから、豚由来の製品やアルコールを含んだ物はすべて避ける、というのが基本になります。 さらに、血抜きを完全にした肉でないと嫌う。イスラーム教徒はステーキはウェルダン。レアやミディアムは「血がしたたる」連想から嫌います。 Ｂ．さらに厳格に考える人は、「肉はイスラームの流儀にのっとってした肉以外だめ。」と考える。アッラーへの祈りの言葉を唱えて（頚動脈を切り）することを指す。 「ハラール・ミート」と言ったりしますが、ハラールはアラビア語で「許可された」という意味。 Ｃ．
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日本初上陸、【ベルリン・フィル・イン・シネマ】開催決定|ガジェット通信 GetNews
サイモン・ラトル率いるベルリン・フィルハーモニー管弦楽団の公演が、日本で初めて映画館で上映されることが決定した。 今年5月の来日ツアーでは全公演チケットが完売するなど、日本でも高い人気を誇るサイモン・ラトル＆ベルリン・フィルハーモニー。今回、映画館で上映されるのは先日のツアーでも取り上げられたベートーヴェンの交響曲4番と7番だ。さらに、東京 YEBISU GARDEN CINEMAでは、彼らの演奏の心理や背景に迫る密着ドキュメンタリー「リヴィング・ウィズ・ベートーヴェン」も特別同時上映される。上映会場は、下記の通り。 ◎先行上映 日程：7月13日（水）、14日（木） 東京 ユナイテッド・シネマ豊洲、イオンシネマ多摩センター 神奈川 イオンシネマ海老名 千葉 シネプレックス幕張 埼玉 ユナイテッド・シネマ浦和 愛知 イオンシネマ名古屋茶屋 大阪 イオンシネマ茨木 京都 イオンシネマ京都桂川
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