世界一の激戦区！東京で絶対一度は食べるべき至極のラーメン50選 - Find Travel
世界一のラーメン激戦区東京で、『 この一杯は食べて頂きたい！』と思うラーメン屋さんを、Facebookで『大好きラーメン！』というコミュニティを運営している筆者が、オススメする50店舗を、醬油、塩、味噌、とんこつ、インスパイア（醬油、塩、味噌、とんこつ以外）、つけ麺の６ジャンルに分けてご紹介いたします。 醤油 1. 一汁三にぼし 裏不如帰 煮干しそば 煮干しスープに豚骨を合わせた『煮干しそば』専門店。山本敦之店主の想像性溢れる最高の一杯を頂く事ができます。 九十九里産の片口いわし、境港産のアジの煮干しをメインに数種類の乾物を使用した出汁の一杯を頂く事ができます。 ちなみに、営業日は木曜日のみ！ ■ お店の情報 ・名称：一汁三にぼし 裏不如帰 ・住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-47-12 ・営業時間：11:30〜15:00、18:30～22:00 ・定休日：金〜土曜日 ・お店の詳しい情報：htt
つけめん好き必見！都内で絶対はずせない「つけめん」名店9選 | RETRIP[リトリップ]
ラーメンも美味しいですが、濃厚なタレにつけて一気にすするつけ麺も本当に美味しいですよね！濃厚なラーメンは食べられないという人でも、つけ麺ならイケる！という方、多いのでは？今回は、東京で絶対に外したくない絶品つけめん名店を９店ご紹介！どのお店も、見ているだけでお腹がすいてきそう！ 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
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東京、激辛ラーメン
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東京の定番ラーメン 20選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)
「オーディエンスが増えれば競技者人口が増え、競技者人口が増えれば、競技全体のレベルは上がり、種目全体をとりまく状況は成熟する」。スポーツの世界の話でよく言われる話だが、これは芸能や外食産業にもあてはまる。さて、東京のラーメン店といえば、外食産業のなかでも最もポピュラーなジャンルであり、最も競争が激しい世界だ。博多系、横浜家系、二郎系……ファンの増加、嗜好の変化とともに味の系譜は多様性を増し、白濁したスープの奥底にはそれぞれの職人による文脈を跨いだ挑戦の成果、はたまた強者どもの夢が沈殿している。 そんな超激戦区・東京23区のラーメン店のなかで、定番といえるものは? タイムアウト東京編集部が年間200杯を食べ歩くラーメンハンターと協議した結果は以下の通りだ。もちろん、泣く泣く漏れた選もあれば、今後の定番というべき新潮流もある。読者の皆さんにも、TwitterやFacebookで定番セレクション
ココイチの「カレーらーめん」を食べるために「麺屋ここいち」まで行ってきました
カレー味のラーメンが食べられるお店というのは、しょうゆラーメンや豚骨ラーメンのお店と比較するとそれほど多くありません。カレーもラーメンも日本の国民食と言って過言ではない人気メニューですが、意外とこの2つを1つの料理にすることは難しいようで、インスタント麺を除いては全国的に名が知れ渡るような成功を収めているお店はありません。 そんな中「ココイチ」の愛称でおなじみのカレーライスチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」が、本社のある愛知県の4店舗限定でカレーラーメンのお店を営業しているということなので、一体どんな味になっているのか実際に食べに行ってみることにしました。 今回行ってきたのは「カレーらーめん麺屋ここいち」の一宮宮地店。 外観は和風。黄色基調の「ココイチ」とは違う印象です。 「カレー肉そば」と書かれたのぼりが立っています。 店舗のロゴはこんな感じ。 内部は以下のようになっておりテーブルが
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蒙古タンメン中本はなぜうまいのか？｜Cooking Maniac
ラーメン激戦区吉祥寺の激うまラーメン店9選 - Retty