「食事の時間を限定すると健康に良い効果がある」という研究結果 | ライフハッカー・ジャパン人間というのは、絶食できる期間がとても短い生き物です。1日に8時間寝るとして、それ以外の16時間で数回食事をとります。「Psychology Today」にGary L. Wenk博士が書いた記事によると、食事をする時間を限定すれば睡眠と健康により良い効果があるそうです。 Photo by kkmarais. カリフォルニアにあるソーク生物学研究所（Salk Institute for Biological Studies）による研究では、マウスの細胞の代謝に着目し観察されました（ここではマウスに関して書かれていますが、研究者は人間にもこの研究結果と同様のことが起こると考えています）。マウスをいくつかのグループに分け、食事の時間をそれぞれ変えました。その結果、食事の時間を午前9時～午後4時の間に限定した場合に、一番身体に良いと思われる影響があることが分かりました。 高脂肪の食事を限られた時
