東京下町の新名物？ 「妖怪★いちご大福」が連日売り切れ - 日経トレンディネット
生地にはコラーゲンを使用。こしあんとミルクあんの2種類があり、各180円。同社サイトでも通信販売している（画像クリックで拡大） 東京・日暮里駅近くの和菓子店「江戸うさぎ」が1月に発売した「妖怪★いちご大福」が、連日早々に売り切れる人気となっている。一般的なイチゴ大福は、あんの中にイチゴが包みこまれているが、この商品はイチゴがはみ出ており、外側のぎゅうひにゴマで“目”がついている。 同商品を開発したのは大藤（東京都荒川区）。開発のきっかけは商品管理部主任・横尾文乃氏の錯覚だった。「イチゴ大福での商品化を検討しているなかで、私にはイチゴがはみ出している様子が妖怪にしか見えませんでした。オバケというと人を驚かすことが仕事で、一方で妖怪は人や何かを食べてしまうというイメージがあり、そこから“妖怪がイチゴを食べてしまっている”ような形にしました。商品化すると言ったときには社内で『そんなものが売れるの
妖怪食品研究所 水木しげるロードで最も妖しいお菓子「妖菓目玉おやじ」 水木しげる記念館となり 製造元は松江の老舗彩雲堂
彩雲堂サイト 妖菓 目玉おやじ ２個入 妖菓 目玉おやじ ５個入 妖菓 目玉おやじ ６個入 ※上記写真は商品がはっきり見えるよう包装を開封して撮影しています。 妖菓 目玉おやじ 食べ歩き用 目玉おやじ棒つき飴ではありません。 まんじゅうでもありません。 餅でも白玉でもありません。 妖菓目玉おやじは和菓子（上生菓子）なのです。 目玉おやじさんと一緒に ネットで拾ったみなさまの写真（無断転載） 蛇足ながら…「食べ物で遊んではいけません」と言う方がたまにおられます。 これは「食べ物を粗末にしてはいけない」「食べずに無駄にしてはいけない」という意味であって、 食べ物の写真を撮って楽しむことがいけないという意味ではありません。 料理の写真を撮ることと何ら変わりはありません。 「遊ぶ」という言葉の意味を取り違えないで頂きたいと思います。
中目黒に野菜スイーツ専門店がオープン！ (2006年5月10日) - エキサイトニュース
（上）「パティスリー ポタジエ」のオシャレな店内 （下）トマトのショートケーキ（左）とアボカドのチーズケーキ（右）。見た目も可愛く、低カロリーで栄養もばっちり！ カロリーに敏感な乙女（?!）として、これは取材しなくては！ と、伺ったのは中目黒の目黒銀座商店街にある「パティスリー ポタジエ」というお店。「ポタジエ」とは、フランス語で「家庭菜園」を意味する。４月14日にオープンしたばかりのオシャレな店内には美味しそうなケーキ類がずらり！ 見ているだけで心が踊る〜。 まさかこれらが、野菜をメインにしたスイーツとは。よく見るとケーキの上にミニトマトがのっていたり、スポンジの色が薄い緑色だったり、いつもと違うような気はするけれど……。 さて、さっそくオーナーの柿沢安耶（あや）さんにいろいろとお話を伺った。 柿沢さんは３年前、栃木県宇都宮市に野菜をメインにしたレストラン「オーガニックベジカフェ イヌイ
富留屋古賀音庵のホームページへ
当庵看板商品の古賀音だんごは、お使いものにも利用できず、とても不便だとお叱りを受けることもしばしばでございます。 手をくわえれば、日持ちさせる事もできますが、本物が持つ美味しさは一日のはかなさの中に、と拘り続けてまいりました。 時代がいくら便利になろうとも、素朴ではかないだんごの不便さを大切にしていきたいのです。 富留屋古賀音庵 主人 古川元久
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かん袋、和菓子「くるみ餅」の老舗
