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ドコモ、「DCMX」をカフェでアピール──「DCMX Cafe」、本日開店
ドコモが同社のクレジットサービス「DCMX」（4月5日の記事参照）をアピールするコンセプトカフェ「DCMX Cafe」を表参道にオープンした。DCMXのサービスインに合わせて展開するもので、営業時間は、11時から21時まで（ラストオーダーは20時）。 体にやさしいカフェメニューに加え、DCMXオリジナルカクテルなどのアルコール類も用意する。ドコモのマーケティング企画 サービスマーケティング担当の廣瀬直子氏は、「DCMXを知っていただくために、いかに気持ちのよい空間を提供できるか」を考えて設計したという。 DCMX Cafe外観。青山の高級スーパー、紀伊國屋があった跡地にある。駐車場を挟んで反対側は、中田英寿選手プロデュースのnakata.net cafe エコでロハス、安らげる空間を 店内は、ホワイトとシルバーをベースとした店内に、「エコでロハスな雰囲気」を取り入れた落ち着いた空間。デザイ
ドトール、イタリアの飲食店モデルを採り入れた新業態のカフェ - ニュース - nikkei BPnet
ドトールコーヒーは3月16日、同社の運営するカフェ・チェーン「エクセルシオール カフェ」に、イタリアの飲食店「バール」をモデルにした新業態を導入すると発表した。 エクセルシオール カフェは、1999年にイタリアンエスプレッソ・コーヒーを主力商品として営業開始。その後カフェに対する顧客の好みの変化にあわせ、イタリア風のサンドイッチやスープセットなどの食事メニューを拡充し、好評を得ているという。 ドトールでは新たに、より食事メニューに特化した新業態を導入し、競合他社との差異化を図る。同社が参考にする「バール」はイタリアの一般的な飲食店。カウンターを置いた店内で、コーヒーや酒類、料理などを出す。店によってさまざまなメニューを用意する。 今回ドトールは、本場イタリアのバールのうち、「ジェラテリアバール」「ピッツェリアバール」「パニーニバール」の3業態を採り入れ、店舗の立地や客層にあわせて食事メニ
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